TUGAS TUTORIAL 3

Nama : ULI ARTA

NIM : 8361 899 84
Kode MK : PDGK 4503
Masa Reg : 2020.2
Kelas : 9 (Sembilan )

1. A. kandungan gizi yang terdapat 100 gram kedelai kuning

Jenis Nutrisi / Gizi Kandungan AKG%
Kalori 446kcal –
Karbohidrat 30,16g –
Air 8,54g –
Protein 36,49g –
Gula 7,33g –
Serat 9,3g –
Lemak 19,94g –
Vitamin A 1µg 0%
Vitamin C 6mg 7%
Vitamin D 0µg –
Vitamin E 0,85mg 6%
Vitamin K 47µg 45%
Vitamin B1 (Thiamine) 0,874 mg 76%
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,87mg 73%
Vitamin B3 (Niacin) 1,623mg 11%
Vitamin B5 (Panthothenic acid) 0,793mg 16%
Vitamin B9 (Folat) 375µg 94%
Kalsium 277mg 28%
Zat Besi 15,7mg 121%
Magnesium 280mg 79%
Fosfor 704mg 101%
Potassium (Kalium) 1797 38%
Sodium 2mg 0%
Seng (Zinc) 4,89mg 51%
B. nama species kedelai kuning : Glycine max

Nam species kedelai hitam : Glycine soja

C. Cara mengolah kacang kedelai menjadi tempe

Prose Pembuatan Tempe :

1. Pertama, kedelai dicuci dengan air mengalir hingga bersih, kemudian rendam kedelai
selama 5 jam.
2. Setelah selesai direndam, lalu cuci kembali rendaman kedelai sampai bersih.
3. Selanjutnya, rebus rendaman kedelai yang telah dicuci bersih selama 30 – 45 menit,
setelah itu rendam selama satu malam.
4. Langkah berikutnya, kupas kulit ari kedelai yang telah direndam semalam dengan
menggunakan tangan atau memanfaatkan mesin, setelah itu cuci hingga bersih.
5. Kukus selama 20 menit, kemudian angkat dan dinginkan sejenak lalu taburi ragi
tempe dan aduk hingga rata.
6. Setelah itu, bungkus kedelai dengan menggunakan daun pisang maupun plastik,
sesuai yang diinginkan.
7. Proses fermentasi pun akan membutuhkan waktu 2 hari dengan suhu ruangan
normal. Jika kacang kedelai sudah tertutup oleh jamur secara merata, maka tempe
sudah matang dan siap diolah menjadi berbagai hidangan.

2. A Berikut beberapa tips yang bisa diterapkan dalam aktivitas sehari-hari.

- Pilah dan Buang Sampah pada Tempatnya. ...
- Habiskan makanan. ...
- Membawa Kantung Belanja dan Alat Makan Sendiri. ...
- Donasikan Barang-barang yang Tidak Terpakai. ...
- Daur Ulang dan Buat Kompos dari Sampah.
 b. Dampak buruk sampah yang makin meningkat terhadap lingkungan sendiri
meliputi banyak hal dan salah satunya adalah pencemaran air. Selain mencemari
sungai dan menghambat proses air tanah, sampah juga dapat mencemari tanah
dan menjadikannya tidak sehat serta polusi udara yang tercemar karena bau
sampah tersebut.

C. bahaya sampah bagi lingkungan sekitarnya adalah

- akan terjadinya longsor sampah, karena timbunan sampah melampaui batas
- asap dari pembakaran sampah bisa menyerang sistem pernafasan dan sekali
terjadi kebakaran di lingkungan TPS bisa membutuhkan waktu seminggu untuk
memadamkannya.
- banyaknya penyakit yang timbul karena tumpukan sampah
- pencemaran air bagi linkungan sekitar.

3. A. yang terjadi pada keempat lampu A,B,C,D akan menyala

B. Jika hanya E yang ditutup maka hanya lampu A dan D yang menyala, lampu B
dan C mati.

C. Jika saklar E dan F ditutup , maka lampu A,B,D yang menyala dan lampu C
mati

D. Jika saklar E dan G ditutup , maka lampu A,C, D yang menyala dan lampu B
mati

E.

4. A. Energi terbarukan adalah energy yang tidak dapat habis dalam waktu yang
cepat.
Energi tidak terbarukan adalah energy yang dapat habis dan dapat tersedia lagi
dalam waktu jutaan tahun

B. energy terbarukan seperti angin,matahari dan air

energy tidak terbarukan seperti gas bumi,batu bara dan nuklir

C. ada dua solusi untuk persoalan tersebut,yang pertama keharusan menjalankan

sustainable agriculture dan kedua menyiapkan pangan-pangan kerbohidrat selain
beras dan gandum untuk sumber makanan pokok, dalam hal ini mengkulturkan
orang-orang untuk makan dari sumber karbohidrat selain dari yang dua diatas
sustainable agriculture adalah penggunaan Bio-Char sebagai bahan perbaikan
dan rehabilitasi lahan pertanian. Bio–char merupakan arang yang dihasilkan dari
pirolisis biomassa.