PROSES PENGOLAHAN LAHAN BASAH DAN LAHAN KERING

PADA LAHAN SAWAH

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
(Processing of wetlands and dry
land in the rice fields University of Muhhamadiyah Malang)
Dewi Intan Try Arum Puspita Asih1
NIM 202010200311067
E-mail: dewiintan150102@gmail.com
Program Study Agroteknologi
Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
(University of Muhammadiyah Malang), Jl. Raya Tlogomas No.246, Malang, Jawa Timur, Indonesia

ABSTRAK
Pengolahan lahan yang ada di Indonesia terdiri atas dua pengolahan yaitu lahan basah dan lahan
kering. lahan basah adalah salah satu istilah ekosistem yang terbentuk oleh dominasi air dan ciri
serta prosesnya dikendalikan oleh air. Maltby juga menambahkan bahwa wetland merupakan tempat
yang cukup basah dalam jangka waktu panjang untuk perkembangan vegetasi serta organisme yang
harus beradaptasi secara khusus (Maltby 1986). Lahan kering adalah bagian dari ekosistem
teresterial yang luasnya relatif luas di bandingkan dengan lahan basah (Odum,1971).(Hidayat, dkk
2000)lahan kering adalah hamparan lahan yang tidak pernah digenangi air atau tergenang air pada
sebagian waktu selama setahun. Lahan kering adalah lahan yang dapat digunakan untuk usaha
pertanian dengan menggunakan air secara terbatas dan biasanya hanya mengharapkan dari curah
hujan. Pada praktikum kali ini untuk pengolahan lahan basah dan lahan kering ini di pergunakan
untuk praktikan memahami cara pengolahan lahan yang baik dan benar. Pada proses pengolahan
tanah ada beberapa metode yang di gunakan yaitu pengairan, pembajakan, penggaruan dan
pencangkulan, pengolahan lahan tidak hanya di manfaat kan untuk menyuburkan tanah, tetapi jiga
untuk tanaman, pada kali ini juga kami tidak hanya berfokus pada satu lahan, kita juga belajar
tentang bagaimana mengolah lahan yang baik dan benar dengan berbagai model pengolahan lahan.
Proses pengolahan tanah dilakukan untuk memperbaiki unsur tanah baik secara morfologis atau
fisiologis. Pengolahan Lahan dapat ditarik kesimpulan bahwa cara pengolahan lahan yang baiak
adalah dimulai dari pembersihan lahan dari gulma atau tanaman pengganggu lainnya, kemudian
pembajakan tanah menjadi bongkahan kecil serta penggaruan tanah menjadi bentuk yang remah.
Kata Kunci : Pengolahan lahan, Lahan basah, Lahan kering

PENDAHULUAN Pasifik. Letak Indonesia inilah yang menjadi

Tanah secara umum dapat diartikan
sebagai lapisan kulit bumi terluar yang tersusun
dari bahan mineral dan bahan organik serta
proses pembentukannya di pengaruhi oleh
bahan induk, iklim, bentuk wilayah,
mikroorganisme, dan proses terjadinya
memerlukan waktu yang lama. Adapun
pengertian tanah di pandang dari bidang
pertanian adalah lapisan kulit bumi terluar yang
berperan sebagai media tempat tumbuhnya
tanaman ( Hasan, 2010). Indonesia adalah
negara maritim dengan kepulauan terbanyak
dan luas. Luas lahan yang ada di Indonesia
adalah 188,20. Indonesia terletak di daerah
beriklim tropis yang berada dibawah garis
khatulistiwa, yaitu 60 LU- 110 LS dan 950 BT –
1410 BT. Indonesia diapit oleh dua benua, yaitu
benua Australia dan benua Asia, serta dua
samudera, yaitu samudera Hindia dan samudera
letak strategis tumbuhnya beranekaragam
hayati, baik flora maupun fauna.
Keanekaragaman dan luas daratan yang dimiliki
menjadi faktor utama Indonesia adalah negara
agraris dan dapat bersaing dalam sektor
pertanian.
Pengolahan tanah merupakan usaha
manipulasi tanah dengan menggunakan tenaga
mekanis untuk menciptakan kondisi tanah yang
sesuai bagi pertumbuhan tanaman
(Latiefuddin dkk, 2013). Pengolahan lahan
sawah atau pengolahan tanah harus dilakukan
agar tanah mendapatkan unsur hara yang
berkecukupan. Tanah merupakan medium alami
pertumbuhan tanaman. Tanah menyediakan
sumber organik sebagai nutrisi tanaman. Tanah
memiliki kesuburan yang berbeda-beda
tergantung faktor pembentuk tanah yaitu bahan
induk, iklim, dan organisme tanah. Kesuburan
tanah juga dipengaruhi oleh sistem pengelolaan
tanah. sistem pengelolaan tanah merupakan
suatu proses mengelola tanah untuk menjaga
dan meningkatkan kesuburan tanah. Pada
budidaya padi faktor utama dalam pengolahan
tanah adalah ketersediannya kebutuhan air yang
berlimpah, karena dalam pengolahan
membutuhkan air untuk penggenangan.
Pengolahan tanah tidak hanya untuk
menyuburkan atau meningkatkan unsur hara,
tetapi juga mengubah tekstur tanah.
Pengolahan tanah pada sawah tidak hanya
dilakukan melalui satu tahap saja tetapi ada
tahapan demi tahapan. Proses pengolahan tanah
dilakukan untuk memperbaiki unsur tanah baik
secara morfologis atau fisiologis. Proses
pengolahan tanah diawali dengan pembersihan,
perbaikan saluran air,pencangkulan,
pembajakan, dan penggaruan.

dengan alat pelubang mulsa dengan jarak 25cm.

BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Praktikum
Praktikum mata kuliah Ilmu
Agronomi tentang “ Proses Pengolahan Lahan
Basah dan Lahan Kering Pada Lahan Sawah
Universitas Muhammadiyah Malang” yang
dilaksanakan di lahan sawah Universitas
Muhammadiyah Malang pada hari Sabtu, 24
Oktober 2020 pukul 08.30-Selesai.
Alat dan Bahan
Bahan yang digunakan pada praktikum
kali ini adalah tanah, pupuk organic, tali
raffia, mulsa, air, pasak bambu
Alat yang digunakan pada
praktikum kali ini adalah tractor, cangkul,
pembolong mulsa, lempak, meteran,
gunting, alat tulis, dan alat dokumentasi..
Membiarkan bedengan sampai siap tanam.
Tahapan proses pengolahan lahan
basah adalah sebagai berikut,menyiapkan alat
dan bahan, membersihkan areal sawah dari
sisa jerami dan rumput, menaburkan pupuk
organik/pupuk kendang mengairi sawah
dengan air, memeriksa dan membenahi
saluran air, melakukan pembajakan dengan
hand tractor, melakukan pembajakan dari tepi
sampai tengah, mencangkul lahan yang tidak
terkena bajakan, membajak lebih lama lagi
sampai tanah benar benar gembur ,
membiarkan tanah agar tanah mengendap, dan
sampai siap tanam.
Tujuan dari praktikum ini adalah agar
praktikan dapat mengetahui berbagai macam
cara pengolahan tanah, pembuatan bedengan,
persemaian, dan pembibitan serta penyiapan
media tanam

Prosedur Praktikum
Tahapan Kegiatan
Tahapan proses pengolahan lahan
kering, pertama kali adalah menyiapkan alat dan
bahan, membersihkan areal persawahan dari
sisa jerami atau rumput, melakukan pembajakan
sawah dengan hand tractor,
mencangkul bagian sawah yang tidak
dapat terjangkau oleh hand tractor, menjalankan
traktor sesuai dengan pola atau jalur yang
ditentukan Selesai pembajakan, tanah sawah di
bentuk bedengan dan menaburkan pupuk
kandang di atas bedengan, mencangkul tanah
untuk meratakan tanah dan pupuk kendang,
menutup bedengan dengan mulsa kemudian
memotong mulsa sesuai dengan panjang
bedengan, menarik mulsa dan memasak bagian
ujung bedengan dengan pasak bamboo agar
permukaan mulsa ketat. Melubangi mulsa
 HASIL DAN PEMBAHASAN
Tabel proses pengolahan lahan basah
Sebelum di olah Setelah di olah
1
Tabel proses pengolahan lahan kering
Sebelum di olah Setelah di olah
1
Sebelum melakukan penanaman lahan
sawah harus dibersihkan terlebih dahulu dari sisa-sisa
rumput dan jerami yang masih tertinggal di sawah.
Rumput dan jerami yang telah terkumpul sebaiknya
tidak dibakar karena akan merusak unsur hara yang
ada disawah. Lebih baik rumput dan jerami di olah
untuk menjadi pupuk. Kemudian tanah digenangi
dengan air agar tanah menjadi lunak. Hasil dari
pengolahan tanah dapat membuat tanah menjadi
gembur, membunuh gulma yang merugikan,
menurunkan laju erosi, meratakan tanah, mencampur
tanah dengan pupuk dan pengolahan tanah untuk
ditanami padi bertujuan untuk melumpurkan tanah
agar pada saat ditanami menjadi lebih mudah.
Pengolahan lahan dengan menggunakan
traktor akan lebih efisien dari pada meggunakan alat
lain seperti bajak sapi. Tahap pekerjaannya dimulai
dari bagian tepi atau dapat juga dari bagian tengah
Litelatur
Litelatur
sawah. Namun dari hasil pengamatan, arah putaran
traktor dari bagian tengah baru kemudian kebagian
tepi. Traktor yang terlalu lama berputar ditempat akan
membuat tanah menjadi hancur dan tidak bertekstur.
Tujuan dari pembajakan adalah membuat tanah
menjadi lumpur oleh karena itu harus dilakukan
pembajakan 2 kali.Sebelum ditanami lebih baik tanah
dibiarkan/diberokan lebih dahulu dengan tujuan
untuk mengistirahatkan tanah. Tanaman diberokan
untuk memperbaiki kondisi lahan dapat berfungsi
secara optimal dan saat ditanami dapat berproduksi
dengan baik. Pada saat diberokan taah dialiri dengan
air yang bertujuan agar tanah menjadi lunak, rumput-
rumput yang tumbuh menjadi mati dan
membusukkan jerami yang tertinggal. Dengan
demikian asupan oksigen dalam tanah lebih
melimpah, dekomposer serta mikroorganisme yang
ada dalam tanah lebih subur.
 Tanaman sisa yang ada di sawah sebaiknya
dikumpulkan dan diolah untuk menjadi kompos dan
selanjutnya dapat digunakan untuk memupuk
tanaman padi yang telah disemaikan. Selain itu
pembersihan tanah dari tanaman sisa bertujuan untuk
memudahkan dalam proses penanaman selanjutnya.
Tanaman yang tertinggal di sawah bisa jadi
membawa bibit penyakit yang selanjutnya dapat
merusak bibit yang telah ditanam dan ikut terbawa
sampai panen. Perawatan galengan harus dilakukan
secara berkala, pembersihan galengan juga bertujuan
untuk memberantas bibit gulma yang ikut terbawa
bersama dengan air. Saluran irigasi harus dibersihkan
agar proses pengairan terbebas dari gangguan gulma
yang merugikan.
Sebelum dilakukan penanaman tanah harus
diolah terlebih dahulu untuk memperbaiki saluran
irigasi serta sifat fisik, biologi seta kimia tanah. Tanah
harus diolah sedemikian rupa sehingga siap untuk
ditanami. Untuk pengolahan lahan basah tanah harus
di airi terlebih dahulu untuk mematikan rumput dan
membusukkan sisa jerami yang masih tertinggal.
Pengolahan tanah berfungsi untuk mengembalikan
unsur hara yang sebelumya telah larut bersama
dengan air. Unsur hara sangat penting peranannya
bagi pertumbuhan tanaman. Dengan pengolahan
tanah yang benar maka proses selanjutnya dalam
pertanian akan lancar pula karena pengolahantanah
adalah tahap awal dalam bercocok tanam.
Pengolahan tanah merupakan pengolahan
dimana sisa-sisa tanaman dicacah dan disatukan ke
dalam tanah. Pengolahan tanah yang seperti ini
biasanya membutuhkan energi yang tinggi, untuk
pengolahan tanah yang diikuti dengan pengolahan
tanah kedua yang digunakan untuk membasmi gulma
dan menyiapkan lahan pertanaman (Hunt dalam
Yazid, dkk, 2011). Dalam pengolahan lahan, kegiatan
pertama yang dilakukan yaitu pembersihan lahan dari
jenis tumbuhan lain. Kemudian, dilanjutkan dengan
pengolahan lahan areal tanam, baik secara manual,
semimekanis, atau mekanis sesuai kondisi lahan serta
pertimbangan nilai ekonomisnya. Pengelohan lahan
oleh petani biasanya hanya dicangkul atau dibajak
(Sumarna, 2010). enurut Dewanto (2013) pengolahan
lahan diawali dengan membersihkan lahan dari sisa-
sisa tanaman sebelumnya. Sisa tanaman yang sudah
kering dibakar, abunya dikembalikan ke tanah,
kemudian dilanjutkan pencangkulan dengan cara
membalik tanah dan memecah bongkah tanah agar
diperoleh tanah yang gembur untuk memperbaiki
aerasi. Pengolahan lahan yang diperuntukan bagi
tanaman padi sangatlah penting untuk perhatikan.
Karena lahan sawah (tanah sawah) merupakan tempat
mengambil cadangan hara yang dibutuhkan bagi
tanaman padi. Tanah ibarat dapur yang mengolah dan
menyediakan nutrisi makanan bagi tanaman. Oleh
karena itu pertumbuhan tanaman padi diantarannya
akan dipengaruhi sejauhmana proses pengolahan
yang dilaksanakan sebelum ditanami.Selain
dilakukan pembersihan sisa-sisa tanaman seperti
jerami, jerami juga dapat dimanfaatka sebagai
tambahan unsure hara. Menurut Adrinal (2012),
jerami padi dan jerami jagung merupakan sisa hasil
panen dan sumber bahan organik yang
ketersediaannya cukup melimpah setelah kegiatan
panen dilakukan. Pengembalian sisa tanaman ini ke
lahan usaha tani akan memberikan manfaat ganda
dalam usaha konservasi dan peningkatan status
kesuburan tanah. Penggunaannya sebagai mulsa yang
dihamparkan di atas lahan yang ditanami tanaman
budidaya akan melindungi tanah dari daya perusak
hujan dan alisan permukaan, disisi lain dengan
berjalannya waktu dan terjadinya dekomposisi bahan
organiknya akan menyumbangkan unsur hara kepada
tanah dimana bahan tersebut dihamparkan.
KESIMPULAN
Dari pembahasan hasil Praktikum Mengenai
Pengolahan Lahan dapat ditarik kesimpulan bahwa
cara pengolahan lahan yang baiak adalah dimulai dari
pembersihan lahan dari gulma atau tanaman
pengganggu lainnya, kemudian pembajakan tanah
menjadi bongkahan kecil serta penggaruan tanah
menjadi bentuk yang remah. Namun, dalam proses
penggaruan perlu juga membersihkan tanah dari akar
bekas tanaman pengganggu.Pengolahan tanah dapat
dilakukan secara tradisional dan modern, secara
tradisonal pengolahan tanah kurang efektif karena
sepenuhnya menggunakan tenaga menusia, modal
yang dikeluarkan juga lebih banyak. Secara modern
pengolahan tanah lebih cepat dari segi waktu, tidak
terlalu banyak menggunakan tenaga manusia, serta
lebih hemat dalam pengeluaran. Namun pengolahan
tanah secara moden dapat merusak tekstrur dari
tanah.Pengolahan tanah terdiri dari proses
pembersihan dari sisa-sisa rumput dan jerami,
perbaikan saluran irigasi serta galengan yang
bertujuan untuk mempermudah proses pengairan,
pencangkulan untuk memperbaiki galengan agar air
tidak merembes keluar, pembajakan untuk
membalikkan tanah dan mencampurkan tanah dengan
pupuk serta penggaruan yang berfungsi untuk
meratakan tanah dan membuat bedengan.
 DAFTAR PUSTAKA
Adeniran, K.A. dan Babatunde, O.O. 2010. Investigation of
Wetland Soil Properties affecting Optimum Soil
Cultivation. Engineering Science and Technology
Review 3 (1) (2010) 23-26
Adrinal, Amrizal Saidi, dan Gusmini. Perbaikan Sifat Fisiko-
Kimia Tanah Psamment Dengan Pemulsaan Organik
Dan Olah Tanah Konservasi Pada Budidaya
Jagung. J. Solum (9) 1: 25-35
Gusti Agung Ayu Ratih Saridevi dkk. 2013. Perbedaan Sifat
Biologi Tanah pada Beberapa Tipe Penggunaan
Lahan di Tanah Andisol, Inceptisol, dan Vertisol.
Jurnal E-Agroteknologi Tropika (2) 4 : 214-223
HidayaHidayat, A. Dan A. Mulyani. 2002. Lahan kering untuk
pertanian, hln. 1-34 dalam Teknologi Pengelolaan
Lahan Kering Menuju Pertanian Produktif dan
Ramah Lingkungan. Pusat Penelitian dan
Pengembangan tanah dan Agroklimat. Badan Litbang
Pertanian
Intara, Yazid Ismi. 2011. Mempelajari Pengaruh Pengolahan
Tanah Dan Cara Pemberian Air Terhadap
Pertumbuhan Tanaman Cabai (Capsicum annuum
L.). Embryo Vol 8 No. 1
Latiefuddin, Hayyu, dan L. Musthofa. 2013. Uji Kinerja
Berbagai Tipe Bajak Singkal dan Kecepatan Gerak
Maju Traktor Tangan terhadap Hasil Olah pada
Tanah Mediteran. Keteknikan Pertanian Tropis dan
Biosistem, 1(3): 274-281.
Maltby, E. 1986. Waterlogged wealth. An Earthscan
paperback. Int. Inst. For Environment and
Development.London. 200h.
Odum, E.P., 1971, Fundamental of Ecology. W.B. Sounders
Company, Philadelphia.
Sumarna, Yana. 2010. Budi Daya Jati.Jakarta :Penebar
Swadaya.
Syarifudin. 2010. Modifikasi Sistem Pertanaman Jagung Dan
Pengolahan Brangkasan Untuk Meningkatkan
Pendapatan Petani Di Lahan Kering. Litbang
Pertanian, 30(1), 2011.
Yazid dkk. 2011. Mempelajari Pengaruh Pengelolahan Tanah
dan Cara Pemberian Air Terhadap Pertumbuhan
Tanaman Cabai. Embryo (8)1 : 32-39