BUSSINES PLAN

PENUMBUHAN WIRAUSAHAAN MUDA PERTANIAN (PWMP)

WIRAUSAHA PENGGEMUKAN SAPI POTONG
“ BERKAH USAHA”

DISUSUN OLEH :
Nor Asiah
Furi Ijil Hariska
Muhammad Reinaldy

SMK PP N BANJARBARU
PUSAT PENDIDIKAN PERTANIAN
BADAN PENYULUHAN DAN PENGEMBANGAN SDM PERTANIAN
KEMENTERIAN PERTANIAN
2020
 LEMBAR PENGESAHAN BUSSINES PLAN
1. Judul Usaha : Penggemukan Sapi Potong
2. Bentuk Usaha : Kerjasama
3. Ketua Pelaksana
a. Nama Lengkap : Nur Asiah
b. NIM/NIS/NIK : 16.1.001.2.18.013
c. Semester : Ganjil
d. Jurusan : Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian
e. Fakultas/Sekolah : SMK PP Negeri Banjarbaru
f. Alamat Rumah : Kandangan Lama RT 006 RW 003 Kec. Panyipatan
Kab. Tanah Laut Kalimantan Selatan
g. Alamat Asal : Kandangan Lama RT 006 RW 003 Kec. Panyipatan
Kab. Tanah Laut Kalimantan Selatan
h. No. Handphone : 083153326963
i. E-mail : faisalkandangan007@gmail.com
4. Pembimbing
a. Nama Lengkap : Fofa Arofi, SST. MP
b. NIP : 198712022009122001
c. Pangkat/Gol : Penata / IIIc
d. Jabatan : Guru Muda
e. Jurusan/Prodi : Agribisnis TanamanPangan dan Hortikultura
f. Fakultas/Sekolah : SMK PP Negeri Banjarbaru
g. No. Handphone : 085345651055
h. E-mail : fofaarofi@gmail.com
5. Jumlah Anggota : 3 orang
6. Rencana biaya
a. Kementan : Rp. 33.300.000,00
b. Kredit Usaha :-
c. Sumber lain :-
d. Total : Rp. 33.300.000,00
7. Jangka waktu Pelaksana : 36 Bulan
8. Alamat lokasi usaha : SMK PP Negeri Banjarbaru

Banjarbaru, Oktober 2020

Menyetujui Menyetujui, Ketua Tim,
Pembimbing Wakasek Kurikulum

Fofa Arofi, SST. MP ……………….. ………………..

NIP. 198712022009122001 NIP …………………… NIS ……………………

Mengetahui,
Kepala Sekolah

Budi Santoso S.ST, M.Si

NIP 19841210 200604 1 001
RINGKASAN EKSLUSIF
Keperluan masyarakat Indonesia terhadap daging sapi sangatlah tinggi namun
peternak lokal belum bisa memenuhinya secara baik, sehingga hal tersebut justru membuat
harga daging sapi melambung tinggi. Melihat kenyataan yang tengah terjadi, bisnis budidaya
ternak sapi bisa menjadi peluang usaha yang menjanjikan, baik itu di dalam maupun di luar
kota. Permintaan daging sapi di Indonesia sendiri tergolong tidak pernah berhenti, khususnya
pada saat hari-hari besar seperti Idul Adha dan Idul Fitri, yang mana hampir setiap umat
muslim menggunakan daging sapi untuk membuat masakan khas hari lebaran.
Usaha dibidang peternakan mempunyai prospek yang baik dimasa depan, karena
permintaan akan bahan-bahan yang berasal dari ternak akan terus meningkat seiring dengan
peningkatan jumlah penduduk, pendapatan, dan kesadaran masyarakat untuk mengkonsumsi
makanan bergizi. Usaha pada subsektor peternakan merupakan bagian integral dari
pembangunan sektor pertanian dalam pengembangan dan peningkatan perekonomian.
Salah satu usaha peternakan yang dapat dikembangkan di Indonesia adalah usaha
penggemukan sapi. Penggemukan sapi di Indonesia umumnya berskala kecil sebagai usaha
sampingan dan masih bersifat tradisional.Tetapi, tingkat produktivitas ternak sapi potong
masih rendah yang diikuti dengan permintaan daging yang makin meningkat berdampak
terhadap peningkatan volume impor sapi bakalan maupun daging. Berdasarkan latar belakang
tersebut penulis berencana untuk melakukan usaha penggemukan sapi mengingat prospek
pasar yang sangat luas. Dengan mengusahakan penggemukan sapi diharapkan mampu
memenuhi permintaan pasar akan daging sapi di wilayah Kalimantan Selatan.
SMK PP N Banjarbaru sebagai lembaga pendidikan yang bergerak dibidang
pertanian memanfaatkan lahan praktek untuk budidaya tanaman semusim seperti jagung
manis, kacang kedelai dan serta tanaman tahunan lainnya. Residu panen tanaman berupa
tebon jagung dan kedelai seta hasil pangkasan tanaman naungan kopi sangat berpotensi
sebagai pakan ternak yang belum dimanfaatkan. Selain itu kegiatan pemeliharaan
pemupukan tanaman tahunan maupun semusim yang diusahakan pada umumnya
membutuhkan pupuk kandang yang selama ini masih membeli dari produsen pupuk. Hal
tersebut menjadi peluang dan potensi dalam mengembangkan usaha penggemukan sapi
potong.
PROFIL KELOMPOK
Tujuan :
a. Dapat melakukan usaha penggemukan sapi potong dengan baik
b. Dapat memanfaatkan urin dan feses ternak sebagai sumber penghasilan tambahan
c. Dapat mengelola usaha dengan baik sehingga mencapai kelayakan usaha

MISI PERUSAHAN

Menjadi perusahaan penggemukan sapi yang berkualitas dan dapat memenuhi

permintaan pasar akan daging sapi berkualitas di wilayah Kalimantan Selatan.

PERUSAHAN
“ BERKAH USAHA”

KEPEMILIKAN PERUSAHAN
Kepemilikan perusahan ini adalah secara berkelompok dengan jumlah kelompoknya ada 3
orang

SEJARAH PERUSAHAN
Perusahan ini didirikan pada bulan September 2020, didirikan oleh 3 orang yaitu Nor Asiah,
Furi Ijil Hariska dan Muhammad Reinaldy dengan memiliki tujuan yang sama yaitu untuk
melakukan usaha penggemukan sapi.

ALAMAT PERUSAHAN
Kantor perusahan Penggemukan Sapi “ BERKAH USAHA ” Di Lahan Praktik SMK-PP N
Banjarbaru H.Idak/Gt.Loa alamat Jl. Bukit Raya Barat Loktabat Selatan, Kec. Banjarbaru
Selatan, Kota Banjarbaru

PRODUK/JASA
Jenis produk yang dihasilkan : Sapi yang berkualitas
DESKRIPSI BARANG/JASA
Sapi hasil penggemukan di pasarkan setelah dilakukan proses penggemukan selama
4-5 bulan. Harga satu ekor sapi berkisar antara Rp 14.000.000 sampai dengan Rp
16.000.000 per ekor.

KERAKTERISTIK DAN PERBANDINGAN KOMPETITIF BARANG/JASA

Keungulan barang:
- Sapi yang menjadi bakalan penggemukan adalah sapi berkualitas
- Limbah dari usaha penggemukan sapi dapat dijual untuk keperluan pembuatan pupuk
LAYANAN KONSUMEN/TINDAK LANJUT LAYANAN
Pelayanan pada konsumen kami akan memberikan layanan pengantaran sapi ke rumah
pembeli dan pembeli dapat memilih sendiri ecara langsung sapi yang akan dibeli.

ANALISIS PASAR
Target utama dari usaha penggemukan sapi adalah kalangan masyarakat yang membutuhkan
daging sapi berkualitas, khususnya ketika ada peringatan hari besar agama seperti Iedhul
Adha.

KUNCI SUKSES:
1. Menjual sapi yang berkualitas
2. Memasok sapi yang berkualitas secara kontinu
3. Pengelolaan usaha dengan baik
4. Menjaga kepercayaan pelanggan

STRATEGI BISNIS DAN IMPLEMENTASI

Perusahaan akan menjaga kontinuitas produk, kualitas dan kesehatan sapi, serta melakukan
pengelolaan dalam usaha penggemukan sapi. Untuk memberikan kemudahan pelayanan
kepada konsumen, konsumen dapat memilih sendiri sapi yang akan dibeli dan perusahaan
menyediakan jasa pengantaran sapi.

PERIKLANAN
Untuk pemasaran akan dipasarkan baik secara offline maupun online.
STRATEGI PEMASARAN
- Perusahaan akan memasarkan sapi ternak dengan kualitas yang terbaik dengan harga
yang bersaing.
 - Promo menarik untuk menarik pelanggan

RENCANA PENJUALAN
Perusahaan akan menjual sapi dengan cara bekerjasama dengan Rumah Potong Hewan
(RPH), penjualan langsung ke pasar ternak serta pemasaran melalui internet seperti
wa,instagram maupun masagge facebook.

ALIANSI STRATEGI
Kami akan bekerjasama dengan pihak terkait seperti Rumah Potong Hewan (RPH)
ORGANISASI
Dalam menjalankan PWMP ini beranggotakan 3 orang yaitu :
1. Nor Asiah,
2. Furi Ijil Hariska dan
3. Muhammad Reinaldy
 STRUKTUR ORGANISASI

PEMBIMBING

Fofa Arofi, SST. MP

MANAGER

Nor Asiah,

KEPALA KEUANGAN
KEPALA PENGELOLA
Furi Ijil Hariska Muhammad Reinaldy

TIM MANAJEMEN
Nama, Posisi, dan Latar belakang
Nama : Nor Asiah,
Posisi : Manager
Latar belakang : Siswa SMK-PP Negeri Banjarbaru

Nama, Posisi, dan Latar belakang

Nama : Furi Ijil Hariska
Posisi : Kepala Keuangan
Latar belakang : Siswa SMK-PP Negeri Banjarbaru

Nama, Posisi, dan Latar belakang

Nama : Furi Ijil Hariska
Posisi : Kepala Pengelola
Latar belakang : Siswa SMK-PP Negeri Banjarbaru
KESENJANGAN TIM MANAJEMEN
Didalam kelompok ini masih ada beberapa yang belum menguasai bagaimana cara
penggemukan sapi, perawatan sapi dan managemen dalam usaha yang baik dan benar
ANALISIS KEUANGAN
JUMLAH
NO URAIAN HARGA JUMLAH
KEBUTUHAN

1 Kandang Sapi dan instalasi air 1 buah 3,000,000 3,000,000

2 Peralatan kandang 1 paket 500,000 500,000

3 Pengelolaan HMT 1,200,000 1,200,000

4 Sapi bakalan 2 ekor 12,500,000 25,000,000

Pakan konsentrat ( 120 hari x 5

5 kgX 2.500X 2) 3,000,000 3,000,000

6 Vitamin dan obat 600,000 600,000

33,300,000