Resep Nasi Liwet Andalan: Wajib Dicoba di

Rumah!
21 April 2021

Simak aneka resep nasi liwet andalan yang gurih dan enak! Cocok untuk dijadikan hidangan berbagai
acara ala rumahan. Mau coba?

Resep Nasi Liwet – Untuk kamu yang tinggal di Pulau Jawa, kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan
masakan yang terbuat dari nasi dengan aroma dan rasa yang khas bukan? Yap, benar sekali, nasi
liwet.

Nasi liwet merupakan masakan khas Indonesia yang terdiri dari nasi dan campuran berbagai rempah-
rempah khas Indonesia, seperti santan, daun salam, dan batang serai. Tapi tahukah kamu kalau
makanan ini sebenarnya adalah masakan khas kota Solo?

Di kota asalnya, nasi liwet dimasak mirip seperti nasi uduk menggunakan campuran kelapa atau
santan yang gurih, namun yang membedakan adalah nasi liwet disajikan dengan sayur labu siam,
ayam suwir, dan areh.

Resep Nasi Liwet

Sumber: AFN
Saat ini resep nasi liwet telah berkembang seiring dengan perkembangan zaman. Ada berbagai resep
nasi liwet yang kini dapat kamu temui. Seperti resep nasi liwet asli, resep nasi liwet Solo, resep nasi
liwet teri, hingga resep nasi liwet Sunda.

Untuk selengkapnya, yuk simak beberapa resep nasi liwet berikut ini!

Lebih sehat dengan beras organik terbaik di sini!

BACA JUGA: RESEP BIHUN GORENG SEDERHANA: SUPER

ENAK!

1. Resep Nasi Liwet Solo

Sumber: Masak Apa Hari Ini

Bahan Nasi Liwet Solo:

450 g beras

Santan cair secukupnya

3 batang serai, memarkan

4 lembar daun salam,

1sdt kaldu ayam bubuk

Bahan Pelengkap:
 Bawang goreng secukupnya

Ayam suwir

Sayur Labu Siam

Telur Areh

Cara / Langkah Membuat Nasi Liwet Solo:

1. Masukan beras, santan cair, serai, daun salam, dan kaldu ayam bubuk ke dalam panci liwet.

2. Masak nasi liwet menggunakan api kecil sampai matang.

3. Sesekali aduk bagian bawah nasi liwet agar tidak mudah gosong.

4. Setelah matang, matikan api, dan siapkan bahan pelengkap nasi liwet Solo.

5. Taburi nasi liwet Solo dan sajikan dengan ayam suwir, telur areh, dan sayur labu siam.

2. Resep Nasi Liwet Teri

Sumber: What To Cook Today

Bahan Nasi Liwet Teri:

500 g beras

Air secukupnya

5 siung bawang putih, iris halus

5 siung bawang merah, iris halus

5 cabe rawit merah

2 batang serai, memarkan

3 lembar daun salam

50 g teri medan, goreng matang

2 papan pete, goreng matang

1 sdt garam

Bahan Pelengkap:
 Ayam goreng

Lalapan 

Sambal

Cara / Langkah Membuat Nasi Liwet Teri:

1. Cuci beras sampai bersih, lalu masukan ke dalam panci liwet atau rice cooker.

2. Masukan air secukupnya atau sebuku jari tangan.

3. Tambahkan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, serai, daun salam, dan garam. Lalu aduk
sampai merata.

4. Masak nasi liwet sampai matang. Apabila kamu menggunakan panci liwet, gunakan api kecil.

5. Setelah matang, masukan ikan teri medan dan pete goreng, aduk merata, dan masak kembali
selama 7 menit.

. Sajikan nasi liwet bersama dengan ayam goreng, lalapan, dan sambal.

3. Resep Nasi Liwet Sunda

Sumber: Dapur Umami

Bahan Nasi Liwet Sunda:

 2 cup beras

Air secukupnya

4 siung bawang merah, iris halus

3 siung bawang putih, iris halus

3 cabai merah, iris serong

3 cabai hijau, iris serong

2 batang serai, memarkan

3 lembar daun salam

1 sdt gula pasir

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bahan Pelengkap:

Bawang goreng secukupnya

Ayam goreng

Ikan Asin

Lalapan

Sambel

Cara / Langkah Membuat Nasi Liwet Sunda:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, sereh, dan daun salam hingga
wangi, lalu sisihkan.

2. Cuci beras sampai bersih, masukan ke dalam rice cooker, tambahkan air secukupnya atau sebuku
jari tangan, gula pasir, dan garam.

3. Kemudian masukan tumisan ke dalam beras yang ada di rice cooker, aduk rata, dan masak hingga
matang.

4. Setelah nasi liwet Sunda matang, taburi dengan bawang goreng, dan sajikan dengan ayam goreng,
ikan asin, lalapan, serta sambal.

5. Nasi liwet Sunda siap untuk disantap!

BACA JUGA: RESEP SAYUR ASEM: GURIH DAN NIKMAT!

Itu dia Toppers beberapa resep nasi liwet andalan yang patut dicoba. Jangan lupa untuk menyajikan
lalapan, sambal, daun lauk pauk lainnya untuk melengkapi nasi liwet yang sudah kamu buat.

Nah, untuk kamu yang ingin membuat nasi liwet dan masakan lainnya, sekarang kamu bisa berbagai
bumbu dapur, perlengkapan masak, dan peralatan dapur lainnya, yang semuanya bisa kamu dapatkan
secara online di Tokopedia!