NIM : P20631119037 Kuis Keamanan Pangan PK7 1. Lembaga pengelenggara jaminan produk halal adalah BPJPH 2. Dasar hukum : SK Menag No.518/2001, pasal 4 UU No.33 tahun 2014 tentang Jaminan produk Halal PP No.31 tahun 2019 ttg Implementasi Jaminan Produk Halal PMA No.26 Tahun 2019 tentang Penyelenggara Jaminan Produk Halal 3. Prinsip dasar sertifikasi halal adalah telusur, grey area, halal itu jelas, haram itu jelas 4. BPJPH, LPH, MUI, BPOM 5. Gelatin, kokain, kolagen, shortening, rum