BAB I

PENDAHULUAN

1.1   Latar Belakang

Mineral mulai dipertimbangkan sebagai salah satu zat gizi mikro penting

sejak pertengahan abad ke-19. Pada saat itu para peneliti memberi pakan tikus

percobaan dengan campuran karbohidrat, lemak, protein, dan air. Mereka berpikir

bahwa unsur tersebut telah mencakup semua yang ada di dalam bahan pangan.

Namun, ternyata hewan percobaan tersebut mati.Akhirnya disimpulkan bahwa ada

unsur yang hilang (missing element) dalam bahan pangan tersebut, yang secara

nyata diperlukan dalam pertumbuhan. Unsur yang dimaksud adalah mineral.

Sampai saat ini diketahui ada sekitar 21 jenis mineral yang diperlukan

tubuh, salah satunya adalah fluorida (fluoride). Fluorida adalah bentuk ionik dari

fluorin yang diperlukan tubuh agar tulang dan gigi menjadi kuat. Fungsi utamanya

mencegah karies gigi. Fluorida merupakan mineral yang sering diiklankan dalam

berbagai jenis produk makanan maupun tapal gigi. Zat gizi mikro ini memang

dibutuhkan untuk kesehatan. Namun, jika berlebihan bisa menyebabkan penyakit

tulang dan gigi, kanker, dan mengurangi kecerdasan anak.

1.2   Rumusan Masalah

a) Apa pengertian fluor

b) Bagaimana pengunaan fluor

c) Apa manfaat dari fluor

d) Apa efek samping dari kelebihan fluor

1.3 Tujuan Penulisan

a) Mahasiswa mampu mengetahui pengertian fluor

b) Mahasiswa mampu mengetahui penggunaan fluor

c) Mahasiswa mampu mengetahui manfaat dari fluor

d) Mahasiswa mampu mengetahui efek samping kelebihan dari fluor