BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Separation of impurities
Pada suatu industri bioproses, produk yang dihasilkan biasanya berada dalam
konsentrasi yang rendah, sehingga dibutuhkan proses pemisahan dan pemurnian yang disebut
sebagai downstream processing guna meningkatkan konsentrasi produk yang diinginkan.

Namun metode konvensional untuk memisahkan asam propionat dari kaldu fermentasi
membutuhkan biaya yang mahal dan tidak ramah lingkungan.

Oleh karena itu perlu adanya

1.2 Tujuan
1. Mengetahui pengaruh penambahan larutan buffer MOPS terhadap hasil ekstraksi asam
propionat.
2. Mengetahui kurva ternet dari campuran asam propionat, metil isobutil keton dan MOPS.
3. Mengetahui perbandingan hasil eksperimen ekstraksi asam propionat dengan hasil uji lab
menggunakan alat GC.