Hasil Hutan Bukan Kayu A

GULA
NIPAH Nama Kelompok
1. Rizki Nurhidayah
2. Andini Anwar
3. Hafidz Assidiqie

Nipah
Nipah adalah sejenis palem yang
tumbuh di lingkungan hutan bakau
atau daerah pasang-surut dekat tepi
laut. Nipah merupakan hasil hutan
bukan kayu yang memiliki banyak
manfaat, salah satunya ialah gula
Pemanenan
merah. Dimulai dari memotong
tangkai tandan kemudian air
nira yang keluar di tampung
di dalam plastik, lalu tunggu

Pasca Panen hingga beberapa jam sampai

penuh .

1. Penyaringan
2. Pembersihan Kapur Sirih
Pengolahan &
Produksi
1. Pemanasan /
Perebusan
2. Pengendapan

Keunggulan 3. Pemanasan ke 2
4. Penirisan
5. Pencetakan
Kelebihan gula dari nipah adalah 6. Penyajian
rasa manis dan asin asli dari gula
nipah. Rasa asin ini didapat
lantaran nipah yang tumbuh di
kawasan hutan mangrove yang
memiliki air payau.