MINGGU 1 :- HARI 1 ( 27 NOVEMBER 2017 )

27 NOVEMBER 1. Sesi suai kenal dengan staf-staf organisasi dan penyelia

2017 - 4 OJT.
DISEMBER 2017 2. Ditugaskan di bahagian minuman atau lebih dikenali
sebagai “barista”.
3. Mendengar taklimat daripada penyelia OJT
4. Membaca dan memahami peraturan organisasi.
5. Mengenali jenis-jenis minuman yang akan disediakan.

HARI 2 ( 29 NOVEMBER 2017 )

1. Membuat persediaan awal.

2. Menyediakan stok yang kurang di dalam chiller.
3. Membuat minuman rose syrup with mint, frozen
chocolate dan juices.

HARI 3 ( 30 NOVEMBER 2017 )

1. Membuat persediaan awal.

2. Memeriksa stok yang kurang.
3. Membuat minuman rose syrup with mint, juices, hot
chocolate dan iced caffe mocha.
4. Membuat tugas pembersihan, seperti memcuci juicer,
menyapu dan mengemop.

HARI 4 ( 1 DISEMBER 2017 )

1. Membuat persediaan awal.

2. Memeriksa stok yang kurang.
 3. Membuat pesanan minuman rose syrup, juices, hot tea
pot, fruit punch dan cold drinks.
4. Membuat tugas pembersihan seperti menyapu dan
mengemop.

HARI 5 ( 2 DISEMBER 2017 )

1. Membuat persediaan awal.

2. Membuat pesanan minuman seperti, juices, hot chocolate
dan hot coffee.
3. Memeriksa stok yang kurang.
4. Membuat air gula.

HARI 6 ( 3 DISEMBER 2017 )

1. Membuat persediaan awal sebelum mula operasi.

2. Memeriksa stok yang kurang.
3. Membuat air teh untuk stok.
4. Membuat pesanan minuman.

HARI 7 ( 4 DISEMBER 2017 )

1. Membuat persediaan awal sebelum mula operasi.

2. Memeriksa stok yang kurang.
3. Membuat pesanan minuman.
4. Mengupas kulit oren, menyediakan stok yang kurang.
5. Membuat tugas pembersihan.

MINGGU 2 :- HARI 8 ( 6 DISEMBER 2017 )

6 DISEMBER - 11 1. Membuat persediaan awal sebelum mula operasi.

DISEMBER 2017 2. Opening restoran, mengangkat meja, kerusi, menyaou
dan mengemop.
3. Memeriksa stok yang kurang.
4. Membuat pesanan minuman.
5. Mengupas kulit oren, menyediakan stok yang kurang.

HARI 9 ( 7 DISEMBER 2017 )

1. Membuat persediaan awal sebelum mula beroperasi.

2. Opening restoran dan memeriksa stok yang kurang
3. Belajar bagaimana mengguna cash register.
4. Mengambil pesanan pelanggan dan menghidang
hidangan pelanggan.

HARI 10 ( 8 DISEMBER 2017 )

1. Membuat persediaan awal sebelum mula beroperasi.

2. Opening restoran dan memeriksa stok yang kurang
3. Belajar bagaimana mengguna cash register.
4. Mengambil pesanan pelanggan dan menghidang
hidangan pelanggan.

HARI 11 ( 9 DISEMBER 2017 )

1. Membuat persediaan awal sebelum bermula operasi.

2. Opening restoran dan membuat tugas pembersihan.
3. Menyediakan stok yang sudah kurang.
4. Menjadi cashier dan barista.
5. Mengambil pesanan pelanggan.
 HARI 12 ( 10 DISEMBER 2017 )

1. Membuat persediaan awal sebelum mula operasi.

2. Memeriksa stok yang kurang.
3. Membuat pesanan minuman.
4. Mengupas kulit oren, menyediakan stok yang kurang.
5. Membuat tugas pembersihan.

HARI 13 ( 11 DISEMBER 2017 )

1. Membuat persediaan awal dan opening restoran.

2. Memeriksa dan menyediakan stok yang kurang.
3. Menyediakan lasagna.
4. Mengambil pesanan dan membuat pesanan minuman.

MINGGU 3 :- HARI 14 ( 13 DISEMBER 2017 )

13 DISEMBER - 18 1. Membuka restoran dan membuat persediaan awal

DISEMBER 2017 sebelum operasi bermula.
2. Memeriksa stok yang kurang.
3. Mempelajari hidangan yang ada pada menu agar dapat
mempromosikan kepada pelanggan hidangan yang
istimewa.
4. Menjadi cashier dan mengambil pesanan pelanggan.

HARI 15 ( 14 DISEMBER 2017 )

1. Membuka restoran dan membuat persediaan awal

sebelum operasi bermula.
2. Memeriksa stok yang kurang.
3. Mempelajari hidangan yang ada pada menu agar dapat
 mempromosikan kepada pelanggan hidangan yang
istimewa.
4. Menjadi cashier dan mengambil pesanan pelanggan.

HARI 16 ( 15 DISEMBER 2017 )

1. Membuat persediaan awal dan opening restoran.

2. Memeriksa dan menyediakan stok yang kurang.
3. Menyediakan lasagna.
4. Mengambil pesanan dan membuat pesanan minuman.

HARI 17 ( 16 DISEMBER 2017 )

1. Membuat persediaan awal dan membuka restoran.

2. Menyediaakan stok seperti buah oren, lobak merah, epal
hijau dan epal merah.
3. Menyediakan lasagna.
4. Mengambil pesanan dan menghidang pesanan.

HARI 18 ( 17 DISEMBER 2017 )

1. Membuat persediaan awal dan membuka restoran.

2. Memeriksa dan menyediakan stok bahan kurang.
3. Mengendalikan cash register dan menjadi cashier.
4. Membuat pesanan minuman.

HARI 19 ( 18 DISEMBER 2017 )

1. Membuat persediaan awal sebelum mula operasi.

2. Memeriksa stok yang kurang.
3. Membuat pesanan minuman.
 4. Mengupas kulit oren, menyediakan stok yang kurang.
5. Membuat tugas pembersihan.

MINGGU 4 :- HARI 20 ( 20 DISEMBER 2017 )

20 DISEMBER - 25 1. Membuka kedai dan membuat persediaan awal.

DISEMBER 2017 2. Memeriksa stok yang kurang.
3. Membuat pesanan minuman dan mengambil pesanan
pelanggan.
4. Belajar menggunakan expresso machine daripada staf
lama.

HARI 21 ( 21 DISEMBER 2017 )

1. Membuka kedai dan membuat persediaan awal.

2. Menyapu dan mengemop.
3. Menghidang pelanggan dan membuat pesanan minuman
seperti hot chocolate, frozen caramel, iced coffee, green
apple funky dan mocktails.
4. Belajar menggunakan expresso machine.

HARI 22 ( 22 DISEMBER 2017 )

1. Membuat persediaan awal sebelum mula operasi.

2. Memeriksa stok yang kurang.
3. Membuat pesanan minuman dan menghidang hidangan
pelanggan.
4. Mengupas kulit oren, menyediakan stok yang kurang.
5. Membuat dekorasi untuk tempahan sambutan hari jadi.

HARI 23 ( 23 DISEMBER 2017 )

 1. Membuka restoran dan membuat persediaan awal
sebelum operasi bermula.
2. Memeriksa stok yang kurang.
3. Mempromosikan hidangan istimewa kepada pelanggan.
4. Menjadi cashier dan mengambil pesanan pelanggan.
5. Membuat pesanan minuman.

MINGGU 5 :- HARI 24 ( 27 DISEMBER 2017 )

27 DISEMBER
2017 - 1 JANUARI HARI 25 ( 28 DISEMBER 2017 )

2018 HARI 26 ( 29 DISEMBER 2017 )

HARI 27 ( 30 DISEMBER 2017 )
HARI 28 ( 31 DISEMBER 2017 )
HARI 29 ( 1 JANUARI 2018 )
MINGGU 6 :- HARI 30 ( 3 JANUARI 2018 )
HARI 31 ( 4 JANUARI 2018 )
3 JANUARI - 8 HARI 32 ( 5 JANUARI 2018 )
JANUARI 2018 HARI 33 ( 7 JANUARI 2018 )
HARI 34 ( 8 JANUARI 2018 )
MINGGU 7 :-

10 JANUARI - 15
JANUARI 2018
MINGGU 8 :-

17 JANUARI - 22
JANUARI 2018
MINGGU 9 :-

24 JANUARI - 29
 JANUARI 2018
MINGGU 10

31 JANUARI - 5
FEBRUARI 2018
MINGGU 11

7 FEBRUARI - 12
FEBRUARI 2018

MINGGU 12

14 FEBRUARI - 19
FEBRUARI 2018
MINGGU 13 :-

21 FEBRUARI - 26
FEBRUARI 2018
MINGGU 14 :-

28 FEBRUARI - 5
MAC 2018
MINGGU 15 :-

7 MAC - 12 MAC
2018
MINGGU 16 :-

14 MAC - 19 MAC
2018
MINGGU 17 :-
21 MAC - 26 MAC
2018
MINGGU 18 :-

28 MAC - 2 APRIL
2018
MINGGU 19 :-

8 APRIL - 16
APRIL 2018
MINGGU 20 :-

18 APRIL - 23
APRIL 2018
MINGGU 21 :-

25 APRIL - 27
APRIL 2018