Nama : Eviana Permana Putri

NIM : P07220118080

Mengapa karbohidrat protein dan lemak harus seimbang ?

Karena karbohidrat merupakan sumber kalori utama bagi seluruh manusia, dan
karbohidrat berguna untuk mencegah pemecahan protein tubuh yang berlebihan dan
membantu metabolisme lemak dan protein. Seperti halnya karbohidrat, lemak merupakan
sumber energi bagi tubuh yang memiliki fungsi untuk penghasil energi, sebgai penghasil
lemak esensial, dan lain-lain. Begitu juga dengan protein merupakan suatu zat yang sangat
penting bagi tubuh, karena zat ini berfungsi sebagai zat pembangun dan pengatur.

Apabila kekurangan karbohidrat akan mengalami kerusakkan jaringan, kekurangan

glukosa dalam darah, marasmus ( kekurangan gizi) dan apabila kelebihan akan menyebabkan
diabetes, memicu penyakit jantung, mengganggu proses metabolisme tubuh.

Apabila kekurangan lemak akan mengalami depresi, sulit konsentrasi, autis, merasa
lelah, daya ingat lemah, melemahnya fungsi otak dan apabila kelebihan akan menyebabkan
peradangan di dalam arteri, pertambahan berat badan, obesitas, dapat menimbulkan kanker,
meningkatkan resiko penyakit jantung.

Apabila kekurangan protein akan mengalami kurangnya pertumbuhan, daya tahan

tubuh berkurang, kerusakkan pada liver, terkena penyakit kwashiorkor dan marasmus dan
apabila kelebihan akan menyebabkan obesitas, mengganggu metabolisme protein yang
berada di hati, dapat mengganggu ginjal, meningkatkan kadar keasaman tubuh, gangguan
pencernaan ( kembung, sakit maag, sembelit, dan lain lain).