Anda di halaman 1dari 1

V.

PENUTUP

5.1 Kesimpulan

Kesimpulan dari penelitian ini adalah :

Lama penyimpanan 4 minggu masih dapat mempertahankan

kualitas fisik wafer dan lama penyimpanan 6 minggu dapat mmenurunkan

kualitas fisik wafer berupa daya serap air, warna, tekstur, dan aroma.

5.2 Saran

Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut untuk analisis kandungan

nutrisi yang terkandung dalam wafer, serta pengujian langsung terhadap

ternak ruminansia.

32

Anda mungkin juga menyukai