HIPERTENSI
Diajukan untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah Asuhan Kebidanan
Komunitas
SATUAN ACARA PENYULUHAN
1
IV. Kegiatan
- Metode : tanya jawab
- Langkah – langkah kegiatan :
A. Kegiatan Pra Pembelajaran
1. Mempersiapkan materi, media dan tempat
2. Kontrak waktu
B. Membuka Pembelajaran
1. Memberi salam
2. Perkenalan
3. Menjelaskan pokok bahasan
4. Menjelaskan tujuan
C. Kegiatan inti
1. Penyuluh menyampaikan materi
2. Sasaran menyimak materi
3. Demonstrasi
4. Sasaran mengajukan pertanyaan
5. Penyuluh menjawab pertanyaan
D. Penutup
1. Evaluasi
2. Penyuluh dan sasaran menyimpulkan materi
3. Memberi salam
2
VI. Evaluasi
Prosedur : Post test
Jenis tes : Pertanyaan secara lisan
Butir soal : 4 soal
1. Sebutkan pencegahan dan perawatan
hipertensi !
2. Sebutkan tujuan diet pada penderita
hipertensi !
3. Sebutkan macam dan indikasi pemberian
makanan pada penderita hipertensi !
4. Sebutkan jenis makanan untuk penderita
hipertensi !
3
VIII. Lampiran Materi
HIPERTENSI
4
Diet Rendah Garam I
Dalam pemasakan tidak ditambahkan garam dapur sama sekali, makanan
ini diberikan pada penderita hipertensi berat (diastol > 114 mmHg)
Contoh menu :
Pagi :
NASI 1 GLS BELIMBING
(70 GR)
Telur 1 butir (50 gr)
Sayuran ½ gls belimbing (50 gr)
Minyak ½ sdk makan (5 gr)
Gula pasir 1 sdk makan (10 gr)
5
Diet Rendah Garam III
Pemberian makanan sehari sama dengan diet rendah garam I, dalam
pemasakannya boleh diberikan ½ sendok teh garam dapur. Makanan ini
diberikan pada penderita hipertensi ringan (diastol < 100 mmHg)
Untuk mempertinggi cita rasa dapat digunakan gula, cuka, bawang merah/
bawang putih, jahe, kunyit dan salam.
Makanan yang dikukus, ditumis, digoreng, dipanggang lebih enak
daripada direbus
6
kering yg tidak dan bumbu yg
mengandung garam dapur mengandung garam dapur,
kecap asin, tersai, tauco
Minuman Air putih Kopi dan coklat