Uviversitas Negeri Makasssar

Analisis Penerapan
Materi- Modul 6:
Agribisnis Organik Ekologi
» Nunung Yusdin, SP., MM
» NIM : 219034495049
 Petunjuk Pengerjaan LMS

BEST FOR You 2

O R G A N I C S C O M P A N Y
Materi
Ajar/Pembelajaran :
KB 3. Penanganan Pasca Panen dan Pengolahan
Hasil

KI. 3 : Memahami, menerapkan, dan menganalisis

pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan
metakognitif berdasarkan rasa ingin tahunya tentang
ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan
humaniora dalam wawasan kemanusiaan,
kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait
penyebab fenomena dan kejadian dalam bidang kerja
yang spesifik untuk memecahkan masalah
KD. 3.7. Menerapkan teknik Penanganan Pasca
Panen dan Pengolahan Hasil Pertanian

BEST FOR You 3

O R G A N I C S C O M P A N Y
 Lingkungan Belajar Peserta Didik
Memiliki lahan khusus agrowisata SMKN SPP Wawotobi
tanaman buah (dalam
pengembangan) Kondisi Lingkungan belajar peserta didik di SMKN SPP
Wawotobi dapat di jelaskan terdiri dari beberapa kondisi
utama yang melatarbelakangi proses pembelajaran siswa
yakni :

Hasil produksi pertanian jarang » Suasana dan kondisi sekolah di SMKN SPP
dilakukan pengolahan lanjutan, Wawotobi dalam hal kegiatan pembelajaran,
biasanya peserta didik langsung cukup didukung oleh sarana dan prasarana.
menjual hasil produksi mereka, Apalagi kebutuhan kegiatan praktikum mata
tanpa ada pengolahan lanjutan. pelajaran Agribisnis Ekologi Organik KB 3.
Penanganan Pasca Panen dan Pengolahan Hasil
Pertanian.
» Luas sekolah secara keseluruhan kurang lebih 40
Siswa masih kurang memahami Ha, yang masing-masing jurusan memiliki lahan
aktivitas penanganan hasil praktek masing, yang senantiasa di tanami
pertanian dan pengolahannya berbagai macam jenis tanaman hortikultura dan
perkebunan.
» Solusinya : Harus ada kegiatan pemmbelajarn » Alat dan Bahan Tersedia untuk pengolahan hasil
yang melibatkan aspek kognitif dan psikomotorik » Buku sebagai bahan ajar juga sangat minim,
peserta didik dengan melibatkan pembelajaran
BEST FOR Youkhususnya untuk mata pelajaran Agribisnis 4
secara HOTs O R G A N I C S C O M P A N Y
Organik Ekologi
Program Keahlian
Agribisnis
Tanaman
Pangan Dan
Hortikultura

Agribisnis
Ternak Unggas

Agribisnis
Tanaman
Perkebunan

BEST FOR You

O R G A N I C S C O M P A N Y SPP ChannelTV
My slide title
My subtitle
Kaitan Antara Materi Pembelajaran Dengan Lingkungan Belajar Peserta Didik
Dengan kondisi seperti yang telah dijelaskan di atas, untuk kegiatan belajar mengajar
khususnya materi Penanganan Pasca Panen dan Pengolahan Hasil Pertanian,
karena tersedianya alat dan bahan yang mendukung. Misalnya : produksi hasil pertanian cukup melimpah.
serta wabah covid-19 yang menyebabkan pembelajaran dilaksanakan secara daring, Oleh karena itu, perlu
metode lain agar transfer of knowledge tersampaikan dengan baik. Langkah yang biasa dilakukan yaitu :

Project Based Learning

Dalam menerapkan model ini, siswa bisa diarahkan untuk

Dengan begitu, beberapa daya dukung sekolah yang kurang
membuat sebuah project bagaimana penaganan hasil
optimal bisa dimaksimalkan dengan cara atau model seperti
tanaman hortikultura, dan pengolahan hasil lanjutannya
ini. Materi akan tersampaikan dengan baik, sebab model
dengan menguraikan dan mendemontrasikan tatacara
pembelajaran ini menuntut siswa untuk kreatif dan
penanganan pasca panen, baik lewat video atau demontrasi
kolaboratif
langsung, sehingga mereka bias memahaminya secara utuh

BEST FOR You 8

O R G A N I C S C O M P A N Y
SEKIAN DAN TERIMA KASIH

BEST FOR You 9

O R G A N I C S C O M P A N Y