TUGAS METODELOGI PENELITIAN

Nama : Gavita Oktariana

NIM : 1605025163

Perintah :

1. Cari 1 jurnal terbaru (5 tahun terakhir) dengan topik serupa dengan judul proposal Anda
2. Baca dan pahami isi jurnal mulai dari abstrak hingga kesimpulan
3. Temukan potensi bias dan confounding pada penelitian tersebut yang mungkin dapat
ditemukan pada (tidak harus seluruhnya, bisa beberapa atau semuanya, tergantung kritisi
Anda di bagian mana):
a. Desain penelitian
b. Populasi
c. Sampel
d. Teknik pengambilan data
e. Analisis Data

ANALISA JURNAL

Judul Penelitian :
Pembuatan Snack Bar Tinggi Serat Berbahan Dasar Tepung Ampas
Kelapa Dan Tepung Kedelai
Nama Peneliti : Indri Indrawan, Seveline, dan Rizki Indah Kusuma Ningrum
Tahun Penelitian : 2018
Lokasi Penelitian : Jakarta, Indonesia
Desain Penelitian : Experimental
Populasi Penelitian : 125 Panelis
Sampel Penelitian : 35 Panelis semi terlatih
Teknik Peng. Data : Penilaian dilakukan dengan uji organoleptik (uji rating hedonik)
selanjutnya diolah menggunakan uji friedman rank t-test.
Analisis Data : Hasil formulasi snack bar F1 dari uji friedman memiliki ranking
tertinggi yaitu 2.57 dengan formulasi perbandingan tepung ampas kelapa dan tepung
kedelai yaitu 15:85, dilihat dari semua formulasi snack bar F1 hingga F5 panelis lebih
menyukai formulasi snack bar F1