Birthday Cake Si Ayah ( No Bake Chocolate

Biscuit Cake)
Bahan-bahan
500 gram Biskuit marie
60 gram Coklat bubuk
200 gram Gula pasir
240 ml Air
1/2 sdt Vanilli bubuk
150 gram Unsalted butter
Bahan ganache :
150 gram Coklat batangan
150 ml Krim kental
Hiasan :
secukupnya Kacang tanah cincang sangrai

Langkah
Campur coklat bubuk, gula pasir, vanili bubuk dan air. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan
gula larut. Masukkan butter, biarkan sampai butter larut dan aduk. Angkat dan dinginkan.

Sembari menunggu adonan coklat dingin. Potong kecil-kecil biskuit.

Campur adonan coklat dan biskuit. Aduk sampai semua pecahan biskuit terbalut coklat. Tuang
ke dalam loyang yang bisa dibongkar pasang. Tekan-tekan biskuit sampai permukaannya rata
dan rapi. Simpan dalam lemari es sekitar 1 jam.

Ganache :
Panaskan krim, tidak sampai mendidih. Angkat dari kompor. Masukkan coklat batangan yang
telah dipotong-potong. Biarkan sekitar 5 menit. Aduk sampai coklat larut dan menyatu dengan
krim.

Keluarkan biskuit cake dari dalam lemari es. Tuang ganache diatasnya. Ratakan dan rapikan.
Simpan dalam freezer sekitar 3 sampai 4 jam. Keluarkan dari lemari es dan dari dalam loyang.
Hias dengan kacang tanah cincang sangrai atau sesuai selera. No bake chocolate biscuit cake siap
dipotong dan dinikmati.

Kek Batik Biskuit Marie

Bahan-bahan
1 bks besar biskuit marie susu
300 gr bubuk milo
3 sdm coklat bubuk
1/2 kaleng susu kental manis (bisa dikurang atau ditambain sesuai selera)
250 gr butter ( bisa diganti margarin atau mentega tp rasanya jd agak asin)

Langkah
siapkan wadah yg sudah dialasi plastik atau alumunium foil supanya ga lengket (saya
menggunakan loyang yg dilapisi kertas alumunium foil)

lelehkan butter dengan menggunakan api sedang

masukkan susu kental manis, bubuk coklat dan milo...aduk hingga rata dan tidak menggumpal

susun biskuit marie yg sudah dipatah menjadi 2 diatas wadah yg sudah disiapkan, lalu tuang
adonan coklat, tindis lagi dengan biskuit marie dan tuang adonan coklat,, lakukan hingga biskuit
dan adonan coklat habis ( bisa juga dengan langsung mencampur biskuit marie kedalam adonan
coklat baru tuangkan ke dalam wadah)

simpan dalam freezer kurang lebih 3 jam (sampai adonan mengeras). potong potong lalu
sajikan...