COVER JUDUL

BAB I
PENDAHULUAN

A. Acara : Buah-Buahan
B. Hari/Tanggal : Senin, 29 Juni 2020
C. Tujuan Praktikum :
Setelah mengikuti praktikum ini, diharapkan mahasiswa mampu :
1. Mengetahui Jenis Buah-Buahan
2. Mengetahui Kriteria Mutu Buah
3. Menentukan Mutu Buah Berdasarkan Pengamatan Fisik
4. Mengetahui Nilia Gizi Buah-Buahan dan Produk Olahan

BAB II
 TINJAUAN PUSTAKA

BAB III
METODE PERCOBAAN

A. Alat dan Bahan

B. Cara Kerja

BAB III
HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil
Pengamatan Sifat Organoleptik Buah
Tabel 3.1. Tabel Pengamatan Organoleptik

No Nama Foto Pengamatan Kesimpulan

Buah Kenampakan Warna Bau Tekstur Berat

Tabel 3.2 Tabel Pengamatan Nilai Gizi

No Nama Buah Nilai Gizi

B. Pembahasan

BAB IV

KESIMPULAN

DAFTAR PUSTAKA