Tugas Rangkuman Manfaat makanan

bagi kulit,rambut,kuku

Mata Kuliah: Gizi dan Kecantikan

Disusun oleh :
Nadya Geo Vany
5213344022

PENDIDIKAN KESEJAHTERAAN KELUARGA

FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS NEGERI MEDAN
2021
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas limpahan rahmat dan
hidayahnya tugas ini dapat terselesaikan. Tujuan dari penulisan laporan ini adalah
untuk pemenuhan tugas mata kuliah gizi dan kecantikan. Semoga dengan adanya
tugas ini dapat bermanfaat untuk kita dan pembaca dimasa yang akan datang.
Penyusun menyadari bahwa penulisan maupun pelaporan tugas ini masih
jauh ari kesempurnaan. Untuk itu saran dan kritik dari pembaca yang membangun
sangat penulis harapkan guna menyempurnakan tugas ini. Semoga para pembaca
mendapatkan informasi dari tugas ini dan dapat bermanfaat untuk kami juga pada
para pembaca sekalian.

1
 DAFTAR ISI

K ATA PENGANTAR...................................................................................................................1
DAFTAR ISI................................................................................................................................2
BAB I RANGKUMAN............................................................................................................3
A. Manfaat makanan bagi kulit.........................................................................................3
B. Manfaat makanan bagi rambut....................................................................................5
C. Manfaat makanan bagi kuku.........................................................................................6
BAB IV PENUTUP.......................................................................................................................9
A. Kesimpulan...................................................................................................................9

2
A.Manfaat makanan bagi kulit

Berikut ini adalah pilihan makanan yang bagus untuk kesehatan kulit,
termasuk dapat membantu mengencangkan kulit dan menghilangkan
noda hitam pada kulit:
1.Ikan berlemak
Melansir Health Line, ikan berlemak, seperti salmon, makarel, dan herring adalah
makanan yang sangat baik kulit sehat. Bahan makanan ini kaya akan sumber asam
lemak omega-3, yang penting untuk menjaga kesehatan kulit.
2. Alpukat
Alpukat termasuk buah yang baik untuk kesehatan kulit. Hal itu dikarenakan,
alpukat yang kaya akan kandungan lemak sehat. Lemak ini bermanfaat bagi banyak
fungsi dalam tubuh, termasuk kesehatan kulit.
3. Kacang kenari
Kacang kenari atau walnut memiliki banyak karakteristik, termasuk menjadi makanan
yang baik untuk kesehatan kulit. Hal itu dikarenakan, kacang kenari mengandung asam
lemak esensia tinggi yang tidak bisa diproduksi oleh tubuh.
4. Kuaci
Secara umum, kacang-kacangan dan biji-bijian adalah sumber nutrisi yang
baik untuk kesehatan kulit. Kuaci atau biji bunga matahari salah satunya.
Satu ons (28 gram) biji bunga matahari dapat mengemas 49 persen
kebutuhan vitamin E harian, 41 persen kebutuhan selenium harian, 14 persen
kebutuhan seng harian, dan 5,5 gram protein.
5. Ubi jalar
Ubi jalar termasuk makanan yang bagus untu am kulit dan membantu melindungi sel-
sel kulit dari paparan sinar matahari. Beta karoten dapat membantu mencegah kulit
terbakar, kematian sel, dan kulit kering maupun keriput.
6. Paprika
Paprika Seperti ubi jalar, paprika juga termasuk bahan makanan sumber beta
karoten yang sangat baik. Satu cangkir (149 gram) paprika merah cincang dapat

3
 mencukupi 156 persen kebutuhan vitamin A harian. Selain kaya beta karoten,
paprika juga salah satu sumber vitamin C terbaik.
7. Brokoli
Brokoli mengandung banyak vitamin dan mineral yang penting untuk menjaga kesehatan
kulit, seperti seng, vitamin A, dan vitamin C. Brokoli juga mengandung lutein,
karotenoid yang berfungsi seperti beta karoten.
8. Tomat
Tomat merupakan sumber vitamin C dan mengandung semua karotenoid utama,
termasuk likopen. Beta karoten, lutein, dan likopen telah terbukti melindungi kulit dari
kerusakan akibat sinar matahari.
9. Kedelai
Kedelai mengandung isoflavon yang dapat menguntungkan beberapa bagian tubuh,
termasuk kulit. Sebuah studi kecil yang melibatkan wanita paruh baya menemukan
bahwa makan kedelai setiap hari selama 8-12 minggu, dapat mengurangi kerutan halus
dan meningkatkan elastisitas kulit.

10. Teh hijau

Teh hijau dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan dan penuaan. Senyawa
kuat yang ditemukan dalam teh hijau disebut katekin yang berfungsi untuk
meningkatkan kesehatan kulit dalam beberapa cara

11. Cokelat hitam

Selain mengandung antioksidan dan vitamin, cokelat, terutama jenis cokelat hitam
terbukti mengandung flavanol atau sejenis polifenol.
Senyawa ini dapat mengurangi tekstur kasar di kulit dan melindungi terhadap kerusakan
akibat sinar matahari. Itu artinya, Anda baik jika punya keinginan untuk mengonsumsi
cokelat hitam secara rutin, tapi pastikan cokelat terbuat dari kakao hingga 60-70 persen.

12. Minyak zaitun

Minyak zaitun Melansir, di antara banyak jenis minyak, minyak zaitun mungkin adalah
pilihan paling sehat untuk kulit. Hasil studi pada 2012 mendukung kesimpulan yang
lebih luas bahwa diet kaya minyak zaitun dapat mengurangi efek photoaging pada kulit
wajah.

4
B. Manfaat Makanan Bagi Rambut
Ada beberapa vitamin yang penting bagi rambut ialah Salah satu ciri-ciri rambut yang
sehat dapat dilihat dari pertumbuhannya.terdapat dua Vitamin B dan D adalah dua
nutrisi yang memegang peranan penting untuk pertumbuhan rambut.
 Vitamin B
Selain berperan mengatur system saraf pusat dan metabolisme tubuh, vitamin B
penting untuk menjaga kesehatan kulit dan rambut. Vitamin B12, niasin, dan
biotin dapat membantu menjaga kekuatan rambut.
• Vitamin D
Vitamin D yang berperan menjaga kesehatan tulang dan kulit, juga berperan
menunjang pertumbuhan rambut. Sebuah penelitian menemukan bahwa vitamin D
dapat mendukung pembentukan folikel atau lubang kecil baru sebagai tempat
helai rambut tumbuh.
 Salmon, sarden, dan makarel
Ketiga ikan ini kaya akan asam lemak omega-3. Selain menjaga tubuh dari
penyakit, asam lemak sehat yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh ini
diyakini dapat membantu pertumbuhan rambut dan membuatnya berkilau.
 Bayam
Bayam yang kaya akan vitamin A, beta karoten, vitamin C, zat besi,
serta asam folat, berperan dalam menjaga kesehatan kulit kepala dan
kelembapan rambut agar tidak mudahpatah.
 Ubi, wortel, labu, melon, dan mangga
Makanan-makanan ini kaya akan antioksidan beta karoten yang dapat mencegah
rambut menjadi kusam dan kering. Vitamin A yang dibentuk oleh tubuh dari beta
karoten, akan merangsang kelenjar minyak pada kulit kepala untuk menjaga
kelembapannya.
 Jambu biji
Buah jambu biji yang juga dikenal sebagai guava, memiliki kandungan vitamin C
yang tinggi. Sehingga, selain baik untuk kesehatan dan daya tahan tubuh, juga
dapat mencegah rambut patah dan bercabang.
 Sereal, sayuran hijau, hati, dan biji-bijian

5
 Sereal yang diperkaya zat besi, sayur berwarna hijau gelap, hati sapi, pasta,
bijibijian, dan kacang kedelai dapat mencegah kerontokan rambut, karena
merupakan sumber zat besi.
 Daging ayam
Rambut rontok dapat menyebabkan kebotakan jika pertumbuhan rambut yang baru
terhenti akibat kekurangan protein. Untuk mendapatkan cukup protein, Anda dapat
mengonsumsi daging unggas, seperti ayam, yang memiliki kadar lemak jenuh lebih
rendah dibandingkan daging merah.
 Kayu manis
Kayu manis dapat melancarkan aliran darah yang membawa oksigen dan nutrisi
ke akar rambut. Untuk mendapatkan manfaat kayu manis, Anda dapat
menaburkan pada roti, kopi, atau oatmeal yang Anda konsumsi.
 Telur
Telur kaya akan vitamin B bernama biotin yang membantu pertumbuhan
rambut.Selain mengonsumsi makanan-makanan yang kaya vitamin rambut, jangan
lupa merawat kesehatan rambut dari luar dengan baik.
C. MANFAAT MAKANAN BAGI KUKU
Berikut nutrisi dan vitamin untuk merawat kuku melalui makanan antara lain sebagai berikut:
1.Vitamin B12
Beperan dalam membantu penyerapan zat besi dan perkembangan sel dara merah. Suatu
penelitian melaporkan bahwa kekurangan kebalamin maupun zat besi dapat mengubah warna
kuku menjadi biru, kuku bergelombang, hingga adanya garis gelap.Beberapa sumber vitamin
B12 yang bisa didapatkan melalui makanan meliputi :
• Daging
• Ikan
• Susu  Keju
• Telur dan,
• Sereal yang diperkaya vitamin B
2).Biotin

6
 Berfungsi mengubah makanan menjadi enenrgi. Biotin juga merupakan salah satu jenis
vitamin yang bisa dimanfaatkan untuk merawat kuku.Berikut suplemen biotin yang
diperoleh dari makanan tertentu seperti:
• Kuning telur
• Sarden
• Kacang – kacangan,seperti Almond, dan kenari
• Biji – bijian
• Jemur serta,
• Pisang
3). Vitamin B9
Membantu nutrisi untuk pertumbuhan dan kesehatan kuku. Hal ini dikarenakan vitamin B9
berkontribusi terhadap pembentukan Del darah merah dan perkembangan sel baru.Berikut
makanan yang kaya akan folat (B9) yang membantu dan merawat kesehatan kuku antara
lain:
• Sayuran berdaun tua, seperti bayam, asparagus, dan kubis brussel
• Buah – buahan
• Makanan Laut seperti, rumput laut
• Produk susu
• Daging dan unggas.
4).Vitamin C
Merupakan jenis vitamin yang penting untuk produksi kolagen. Jenis protein ini juga
merupakan bahan penyusun kuku. Berikut sumber vitamin C yang berasal dari makanan
antara lain :
• Buah citrus, seperti jeruk
• Paprika
• Strober
5.Zat Besi
Merupakan jenis mineral yang dibutuhkan dalam merawat kuku. Tanpa zat besi oksigen tidak
dapat dibawa dengan benar ke sel tubuh.Berikut suplemen makanan yang mengandung zat besi,
antara lain :Protein hewani, seperti daging sapi ayam, ikan dan telur
• Sayuran berdaun hijau

7
 • Bibi – bijian
• Kacang – kacangan
6).Protein
Protein yang berasal untuk memberikan kekuatan terhadap kuku dan melindunginya dari kerusakan,
atau bisa disebut dengan keratin.Beberapa makanan yang kaya akan protein untuk merawat kuku
diantaranya :
• Daging
• Telur
• Ikan
• Produk suau
• Polong – polongan dan, biji – bijian
7).Asam Lemak Omega-3
Berfungsi untuk membantu kelembapan kuku,dan dapat membuat kuku tampak
bagus dan berkilau.Berikut makan yang mengandung asam lemak Omega-3
antara lain :
• Ikan berlemak, salmon, tuna, dan sarden
• Telur
• Bibi – bijian, seperti biji China dan,
• Biji rami

BAB II

8
 PENUTUP

A. Kesimpulan
Mencukupi kebutuhan nutrisi harian adalah salah satu cara yang bisa kita lakukan
untuk mendapatkan kulit kencang, mulus, dan sehat.