Yudha Pramudia, Perancangan Aplikasi Resep Masakan… 681

Perancangan Aplikasi Resep Masakan Khas Sumatera Utara

Berbasis Android

Designing of North Sumatra Typical Cuisine Recipe Application Based on Android

Yudha Pramudia1, Alfa Saleh2,

1
Jurusan Teknik Informatika Universitas Potensi Utama
2
Dosen Jurusan Sistem Informasi Universitas Potensi Utama
1,2
Universitas Potensi Utama, K.L. Yos Sudarso KM 6,5 No. 3A Tj. Mulia - Medan
Email : yudha.pramudia1996@gmail.com 1

ABSTRAK

Pada zaman perkembangan teknologi informasi untuk sekarang ini. Banyak kita temui orang yang
mempunyai hobi memasak, namun rata-rata meraka belum menguasainya. Sehingga banyak dari
mereka melihat dari media cetak seperti : buku, koran maupun majalah. Namun tidak banyak juga
dari mereka menonton acara memasak, dan juga mengikuti kursus memasak. Kini hal tersebut
dapat di implementasikan secara mobile, dengan memanfaatkan sebuah ponsel android. Dan disini
akan merancang dan membangun suatu aplikasi resep masakan Khas Sumatera Utara sebagai
wadah informasi yang akan diterapkan pada perangkat Mobile Phone berbasis Android. Aplikasi
pada penelitian ini dibangun dengan perogram Java, Framework Android Studi, dan emulator
sebagai bahan pokok pembuatan aplikasi android. Layout yang ditampilkan untuk mempermudah
pengguna melihat sekaligus mempraktekkannya pada resep yang sudah tersedia. Hasil dari
perancangan ini ialah aplikasi resep masakan Khas Sumatera Utara yang menampilkan daftar
masakan yang berisi tentang resep-resep beserta video tutorial masakan dari Sumatera Utara yang
memudahkan bagi pengguna untuk mencoba resep masakan Khas Sumatera Utara.
Kata kunci : Android Mobile, Resep Masakan Sumatera Utara

ABSTRACT

In the current era of information technology development. Many of us meet people who have a
hobby of cooking, but on average they haven't mastered it. So many of them see from print media
such as books, newspapers and magazines. But not many of them watch cooking shows, and also
take cooking classes. Now this can be implemented mobile, by utilizing an android cellphone. And
here will design and build a typical North Sumatra cuisine recipe application as a container of
information that will be applied to Android-based Mobile Phone devices. The application in this
study was built with a Java program, the Android Framework Study, and an emulator as a staple for
making android applications. Layout that is displayed to make it easier for users to see and practice
on recipes that are already available. The result of this design is the North Sumatra Typical Recipe
application that displays a list of dishes that contain recipes and video tutorials from North Sumatra
that make it easy for users to try North Sumatra's Typical Recipes.
Keywords: Android Mobile, North Sumatra Cuisine Recipes

1. PENDAHULUAN

Indonesia merupakan salah satu negara dengan berbagai macam unsur kebudayaan, salah
satunya provinsi Sumatera Utara yang mempunyai banyak macam budaya, yang salah satunya
mengenai masakan khas Sumatera Utara seperti, Arsik, Sambal Tuk-Tuk, Manuk Nadipar, Dange
Masna Niura, Saksang, Mie Gomak dan masih banyak lainnya. Masing-masing daerah di Indonesia
memiliki masakan khas yang berbeda-beda, dan masakan tradisional yang berbeda tersebut
menjadi ciri khas dari setiap daerahnya masing-masing.
682. Jurnal FTIK, Vol. 1 No. 1

Menurut penelitian yang dilakukan Sutabri, Tata, dan Zaeni Fajriana menghasilkan suatu
aplikasi yang dirasakan cukup membantu bagi pengguna untuk mempermudah masyarakat melihat
informasi Resep masakan mulai dari bahan yang di butuhkan hingga cara pembuatannya pun ada di
tambah lagi ada video yang akan sangat membantu pengguna buat mempraktikannya cara membuat
Resep Makanan.[1]
Berdasarkan penelitian yang dilakukan Helmi Kurniawan bertujuan untuk memudahkan
dalam menyebar informasi kepada pihak yang membutuhkan.[2]
Berdasarkan penelitian yang dilakukan Helmi Kurniawan dan Muhammad Rusdi Tanjung
bertujuan untuk memudahkan wisatawan mengetahui Objek wisata dan lokasi wisata di Sumatera
Utara.[3]
Pada penelitian yang dilakukan Andi bertujuan untuk mempermudah user dengan cepat
menemukan letak kolam renang umum di Kota Medan. Tidak hanya dapat menemukan letak kolam
renang saja tetapi user dapat mendapatkan informasi tentang sarana dan fasilitas apa saja yang
tersedia di kolam renang tersebut serta harga kolam renang di Kota Medan.[4]
Berdasarkan penelitian yang dilakukan Tompo, Jos Forman, Steven R. Sentinuwo, dan
Alicia AE. Sinsuw menghasilkan sebuah aplikasi untuk mempermudah user dalam memesan
makanan.[5]
Penelitian lain juga dilakukan oleh Yudi Irawan Chandra dengan Penelitian ini
menghasilkan Aplikasi Resep Makanan Tradisional Indonesia berbasis Android ini menjadi
alternatif pilihan utama bagi para penikmat makanan atau untuk mempelajari masakan khas yang
ada di Indonesia dengan mudah dan cepat.[6]
Berdasarkan penelitian yang dilakukan Eri Besra dengan judul “potensi utama dalam
mendukung pariwisata di kota padang”. Penelitian ini dapat mengidentifikasi wisata kota padang,
dengan tersedianya informasi mengenai wisata kuliner ini orang lebih mudah mengenal dan
mengetahui wisata kuliner di Kota Padang. Hal ini dapat menarik minat wisatawan yang ada.[7]
Penelitian lain juga yang dilakukan Pradiptya Setyahadi penelitian ini berhasil merancang
dan membangun aplikasi berbasis mobile web yang menyediakan fitur pencarian dan rekomendasi
resep masakan yang cocok berdasarkan bahan makanan yang tersedia di dapur user dengan
menggunakan metode case-based reasoning.[8]
Berdasarkan penjelasan penelitian diatas penulis mencoba merancang suatu aplikasi resep
makanan Khas Sumatera Utara berbasis android. Dengan dirancangnya suatu aplikasi ini
diharapkan dapat menambah wawasan penggunanya.

2. METODOLOGI PENELITIAN

Gambar 1. Prosedur Fishbone Diagram

 Yudha Pramudia, Perancangan Aplikasi Resep Masakan… 683

1. Analisis Kebutuhan

Analisis kebutuhan yaitu hal yang diperlukan untuk merancang sistem berupa perangkat
lunak yaitu Android Studio yang digunakan untuk merancang aplikasi untuk perangkat android dan
perangkat keras seperti komputer atau laptop yang dibutuhkan untuk membangun aplikasi.
Smartphone android juga dibutuhkan dalam proses uji coba aplikasi.

2. Desain Sistem

Pada tahap ini dirancang sebuah desain dari perancangan aplikasi resep masakan khas
Sumatera Utara berbasis android. Bagaimana desain akan digunakan pada antarmuka perangkat
berbasis android. Setelah dilakukan perancangan desain aplikasi selanjutnya melakukan
implementasi terhadap desain antarmuka dari aplikasi berbasis android yang telah dirancang
kedalam bahasa pemrograman JAVA.

3. Penulisan Kode Aplikasi

Pada proses ini perancangan aplikasi aplikasi resep masakan khas Sumatera Utara berbasis
android dituangkan kedalam bahasa pemrograman JAVA dan mulai dibangun menggunakan
perangkat lunak android studio untuk menghasilkan sebuah aplikasi sesuai dengan perancangan.
Seluruh fungsi dan antarmuka yang terdapat pada perancangan akan disesuaikan dengan aplikasi
yang akan dihasilkan.

4. Pengujian Aplikasi

Pada tahap ini dilakukan pengujian aplikasi resep masakan khas Sumatera Utara berbasis
android. Pengujian fungsional dan pengujian ketahanan aplikasi. Pengujian fungsional dilakukan
untuk mengetahui bahwa aplikasi resepmasakankhas Sumatera Utara berbasis android telah
berjalan dengan sesuai dengan perancangan. Pengujian ketahanan merupakan kemampuan aplikasi
untuk berjalan dengan baik pada spesifikasi minimum komputer.

5. Hasil

Pada tahap ini akan diambil kesimpulan dari hasil aplikasi, seperti apa saja kelebihan dan
kekurangan dari aplikasiaplikasiresepmasakankhas Sumatera Utara berbasis android. Sehingga
didapatkan kesimpulan untuk menambahkan fungsi-fungsi tertentu sesuai dengan kebutuhan
kedalam Aplikasi.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

3.1. Pembahasan

Resep masakan khas tradisional merupakan suatu set instruksi untuk menghasilkan
masakan khas daerah yang berisikan bahan, jumlah, dan cara membuatnya. Dengan adanya resep
masakan tradisional, dapat mempermudah pengguna dalam mengetahui cara memasak serta
komposisi dari masakan tersebut. Namun resep masakan yang pada umumnya biasa kita temui
dalam media cetak seperti : buku, koran maupun majalah. sehingga bisa dibayangkan seberapa
684. Jurnal FTIK, Vol. 1 No. 1

banyak buku resep masakan yang tercipta sehingga sulit untuk melakukan pencarian resep masakan
yang diinginkan sesuai kategori makanan.

3.2. Desain Sistem

Perancangan perancangan aplikasi resep masakan khas Sumatera Utara berbasis android
dirancang dengan menggunakan perangkat lunak Android Studio. Perancangan sistem yang
dirancang terdiri dari usecase, activity diagram, squence serta desain dan penjelasan dari sistem
yang dirancang.

a) Usecase Diagram

Usecase mendiskripsikan sebuah interaksi antara satu atau lebih aktor dengan sistem yang
akan dibuat. Usecase digunakan untuk mengetahui fungsi yang ada didalam sistem informasi
tersebut. Berikut adalah usecase diagram dari sistem yang dirancang : yang dapat dilihat pada
gambar 2.

Gambar 2. Usecase Diagram

b) Diagram Activity

Diagram Activity merupakan kegiatan atau aktifitas yang digunakan untuk melihat daftar
masakan khas Sumatera Utara. Aktifitas Daftar Masakan dapat dilihat pada gambar berikut.
 Yudha Pramudia, Perancangan Aplikasi Resep Masakan… 685

Gambar 3. Diagram Activity Daftar Masakan

c) Diagram Activity Resep Masakan

Diagram Activity Resep Masakan menggambarkan alir aktifitas saat memilih resep
masakan yang digunakan untuk melihat proses pembuatan masakan khas Sumatera Utara. Proses
pemilihan resep masakan dapat dilihat pada gambar 4.

Gambar 4. Activity Diagram Resep Masakan

d) Diagram Sequence
686. Jurnal FTIK, Vol. 1 No. 1

Diagram Sequence menggambarkan interaksi yang terjadi pada saat halaman Splashscreen
berakhir. Setelah itu, aplikasi akan menampilkan halaman daftar masakan. Diagram Sequence
Daftar Masakan ditunjukkan pada gambar 4.

Gambar 4. Diagram Sequence Daftar Masakan

e) Sequence Diagram Resep Masakan

Sequence diagram cara Resep Masakan menggambarkan interaksi yang terjadi pada saat
user memilih salah satu daftar masakan dan halaman Resep Masakan akan menampilkan cara
pengolahan masakan serta video tutorial pembuatan masakan khas Sumatera Utara. Sequence
diagram Resep Masakan ditunjukkan pada gambar 5.
 Yudha Pramudia, Perancangan Aplikasi Resep Masakan… 687

Gambar 5. Sequence Diagram Resep Masakan

3.3. Tampilan Hasil

Berikut adalah tampilan hasil dan pembahasan dari aplikasi informasi tentang Resep
masakan Khas Sumatera Utara berbasis android.

a) Tampilan Daftar Masakan

Berikut tampilan gambar masakan.

688. Jurnal FTIK, Vol. 1 No. 1

Gambar 6. Tampilan Daftar Masakan

b) Tampilan Halaman Resep Masakan

Pada halaman resep masakan ini memberikan informasi kepada user mengenai bahan-
bahan pengolahan masakan. Berikut gambarnya dibawah ini.

Gambar 7. Tampilan Resep Masakan

 Yudha Pramudia, Perancangan Aplikasi Resep Masakan… 689

c) Tampilan Halaman Daftar Video Pengolahan Masakan

Pada halaman Video Pengolahan Masakan merupakan tampilan video tutorial dalam
mengolah masakan khas Sumatera Utara, yang mana user dapat melihat video dari resep masakana.
Berikut merupakan Gambar tampilan Video Pengolahan

Gambar 9. Tampilan Video Pengolahan Masakan

d) Tampilan Halaman Tentang

Halaman ini menampilkan informasi tentang tampilan yang dibuat dan juga informasi
pembuat aplikasi. Berikut Gambar tampilan halaman tentang aplikasi.

Gambar 10. Tampilan Halaman Tentang

3.4. Hasil Uji Coba

Penulis melakukan pengujian black box terhadap aplikasi untuk mengetahui hasil dari
perancangan antar muka aplikasi saat dijalankan pada smartphone android. Hasil pengujian dapat
dilihat pada tabel 1.
690. Jurnal FTIK, Vol. 1 No. 1

Tabel 1. Tabel hasil uji coba

Hasil Uji Kesimpul

N Skenario
Hasil yang diharapkan an
o. pengujian
1. Menjalankan Aplikasi dapat di install Aplikasi berjalan Valid
aplikasi pada smartphone dengan baik pada
android dan dapat smartphone android
dijalankan sesuai
perancangannya
2. Menu Halaman Aplikasi ini dapat Aplikasi menampilkan Valid
Masakan menampilkan daftar daftar masakan khas
masakan khas Sumatera Sumatera Utara
Utara

3. Resep Masakan Aplikasi dapat Aplikasi menampilkan Valid

menampilkan mengenai bahan-bahan
bahan-bahan pengolahan pengolahan, video
masakan, video tutorial tutorial serta dapat
pengolahan masakan, mendownload video.
serta menyediakan fitur
untuk men-download
video tutorial
pengolahan masakan
yang dapat disimpan
secara otomatis ketika
tombol download

4. Menu Video Aplikasi dapat Aplikasi menampilkan Valid

Pengolahan Menampilkan video video tutorial dalam
tutorial dalam mengolah mengolah masakan
masakan khas Sumatera khas Sumatera Utara.
Utara.
5. Menu tentang Aplikasi menampilkan Pada smartphone Valid
aplikasi halaman tentang aplikasi android aplikasi telah
setelah menu tentang menampilkan halaman
aplikasi dipilih tentang

4. KESIMPULAN

Hasil dari pambahasan dan uji coba yang telah dilakukan, dapat disimpulkan :
1. Aplikasi resep masakan khas Sumatera Utara berbasis android dapat berjalan dengan baik pada
perangkat berbasis android dan menyajikan informasi mengenai resep masakan khas Sumatera
Utara yang dilengkapi dengan gambar, komposisi bahan masakan serta video penggolahan agar
mempermudah bagi pengguna untuk mengetahui resep masakan khas Sumatera Utara
2. Aplikasi ini telah dirancang dan diaplikasikan menggunakan bahasa pemrograman JAVA dan
dapat digunakan secara mobile menggunakan smartphone dengan sistem operasi android.

5. SARAN

Untuk menyempurnakan aplikasi ini maka diberikan saran :

1. Diharapkan aplikasi ini untuk dikembangkan agar dapat digunakan pada smartphone dengan
sistem operasi selain android.
 Yudha Pramudia, Perancangan Aplikasi Resep Masakan… 691

2. Diharapkan untuk menambahkan lebih banyak lagi resep-resep masakan maupun kue dan
minuman yang ada di Sumatera.
3. Diharapkan adanya fitur admin untuk mempermudah dalam meng-update data dan informasi
Resep masakan agar memaksimalkan aplikasi jika ada sesuatu resep masakan yang terbaru.

UCAPAN TERIMA KASIH

Penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Universitas Potensi Utama
yang telah memberi dukungan terhadap penelitian ini.

DAFTAR PUSTAKA

[1] Sutabri, T., & Fajriana, Z. 2016. “Perancangan dan Implementasi Aplikasi Enksiklopedia
Resep Masakan Khas Kuningan Jawa Barat Berbasis Android” Jurnal Teknologi
informasi, 3(2).
[2] Kurniawan, Helmi. "Perancangan Aplikasi Penjualan Sepeda Motor pada CV. Yamaha
SBM." SEMNASTEKNOMEDIA ONLINE 4.1 (2016): 4-11.
[3] Kurniawan, H., & Tanjung, M. R. (2017). Sistem informasi geografis objek Wisata Alam
di Provinsi Sumatera Utara berbasis mobile android. Sisfotenika, 7(1), 13-24.
[4] Sanjaya, Andi. "Sistem Informasi geografis Letak Kolam Renang Umum di Kota Medan
Berbasis Android." Seminar Nasional Informatika. 2014.
[5] Tompoh, Jos Forman, Steven R. Sentinuwo, and Alicia AE Sinsuw. "Rancang Bangun
Aplikasi Pemesanan Menu Makanan Restoran Berbasis Android." Jurnal Teknik
Informatika 9.1 (2016).
[6] Chandra, Yudi Irawan. "Perancangan Aplikasi Resep Makanan Tradisional Indonesia
Menggunakan Pendekatan Agile Process Dengan Model Extreme Programming Berbasis
Android." Seminar Nasional APTIKOM (SEMNASTIKOM). 2016.
[7] Besra, Eri. "Potensi wisata kuliner dalam mendukung pariwisata di kota Padang." JRAB:
Jurnal Riset Akuntansi & Bisnis 12.1 (2015).
[8] Setyahadi, Pradiptya. "Rancang Bangun Aplikasi Resep Masakan Berbasis Mobile Web
Dengan Metode Case-Based Reasoning." Yogyakarta: Universitas Islam Negeri Sunan
Kalijaga (2014).
[9] Andramawan, Y., Ummi, K., & Saleh, A. (2018). Rancang Bangun Aplikasi Pemesanan
Jasa Perbaikan Komputer, Laptop, dan Smartphone Berbasis Android. IT (INFORMATIC
TECHNIQUE) JOURNAL, 6(1), 25-35.
[10] Tahel, F., & Ginting, E. (2019). Perancangan Aplikasi Media Pembelajaran Pengenalan
Pahlawan Nasional untuk Meningkatkan Rasa Nasionalis Berbasis Android. Teknomatika,
9(02), 113-120.
[11] Adhar, D., & Nababan, L. (2016). PERANCANGAN APLIKASI UJIAN SARINGAN
MASUK PERGURUAN TINGGI SECARA ONLINE BERBASIS ANDROID (STUDI
KASUS UNIVERSITAS POTENSI UTAMA MEDAN). Techno. Com, 15(3), 217-223.
[12] Pahlefi, M. R. (2015). Rancangan Sistem Informasi Geografis Letak Wilayah Potensi
Pengembangan Komoditi Kopi Di Sumatera Utara Berbasis Android.
[13] WAHYUNI PANJAITAN, S. R. I. (2016). SISTEM INFORMASI GEOGRAFIS LOKASI
TEMPAT BERSEJARAH DI KOTA MEDAN BERBASIS ANDROID.
[14] Putra, T. I., Kurniawan, H., & Nasari, F. (2020). RANCANG BANGUN ALAT
PEMBERSIH LANTAI BERBASIS MIKROKONTROLER ATMEGA 8535 DENGAN
NAVIGASI ANDROID. IT (INFORMATIC TECHNIQUE) JOURNAL, 7(2), 37-50.
[15] Indriani, U. (2018). “Penerapan Metode Rough Set Dalam Menentukan Pembelian
Smartphone Android Oleh Konsumen”. Jurnal Teknik Informatika Kaputama, 2(1).
[16] Fitrianto Rahmad, I., & Agung Fragastia, V. (2014). PERANCANGAN NAVIGASI
ROBOT BERBASIS SUARA MENGGUNAKAN ANDROID.
692. Jurnal FTIK, Vol. 1 No. 1

[17] Mubaraq, M. R., Kurniawan, H., & Saleh, A. (2018). Implementasi Augmented Reality
Pada Media Pembelajaran Buah-buahan Berbasis Android. IT (INFORMATIC
TECHNIQUE) JOURNAL, 6(1), 89-98.
[18] Rahmad, I. F., & Fragastia, V. A. (2017, October). Perancangan Navigasi Robot Berbasis
Suara Menggunakan Android. In Seminar Nasional Informatika (SNIf) (Vol. 1, No. 1, pp.
320-324).
[19] Alfina, O. (2019). SISTEM INFORMASI MOBILE ASSISTANT MAHASISWA
JURUSAN SISTEM INFORMASI FAKULTAS KOMPUTER UNIVERSITAS POTENSI
UTAMA BERBASIS ANDROID. JITEKH, 7(01), 1-6.
[20] Tahel, F., & Ginting, E. (2019). Perancangan Aplikasi Media Pembelajaran Pengenalan
Pahlawan Nasional untuk Meningkatkan Rasa Nasionalis Berbasis Android. Teknomatika,
9(02), 113-120.
[21] Juliawan, D., Puspasari, R., & Sianturi, C. J. M. (2018). Aplikasi Peminjaman dan
Pengembalian Lcd Proyektor Berbasis Android dan Web Service. IT (INFORMATIC
TECHNIQUE) JOURNAL, 5(2), 162-171.
[22] Kurniawan, H., & Syahputra, D. A. (2013). PERANCANGAN APLIKASI
PEMBELAJARAN JARAK JAUH SEBAGAI MEDIA TAMBAHAN PENDUKUNG
PROSES BELAJAR DAN MENGAJAR. SEMNASTEKNOMEDIA ONLINE, 3(1), 3-5.
[23] Rambe, M. R., Haryanto, E. V., & Setiawan, A. (2018). Aplikasi Pengamanan Data dan
Disisipkan Pada Gambar dengan Algoritma RSA Dan Modified LSB Berbasis Android.
Konferensi Nasional Sistem Informasi (KNSI) 2018.
[24] Novelan, M. S., Rahmad, I. F., Andrian, Y., & Utama, J. T. I. S. P. PERANCANGAN
PENGONTROLAN LAMPU RUMAH DENGAN KOMUNIKASI BLUETOOTH DAN
MENGGUNAKAN APLIKASI ANDROID.
[25] Akbar, M. B., & Haryanto, E. V. (2018). Aplikasi Steganografi dengan Menggunakan
Metode F5. E-JURNAL JUSITI: Jurnal Sistem Informasi dan Teknologi Informasi, 4(2),
165-176.
[26] Yusfrizal, Y. (2019). Rancang Bangun Aplikasi Kriptografi Pada Teks Menggunakan
Metode Reverse Chiper Dan Rsa Berbasis Android. Jurnal Teknik Informatika Kaputama,
3(2).
[27] Rambe, M. R., Haryanto, E. V., & Setiawan, A. (2018). Aplikasi Pengamanan Data dan
Disisipkan Pada Gambar dengan Algoritma RSA Dan Modified LSB Berbasis Android.
Konferensi Nasional Sistem Informasi (KNSI) 2018. “
[28] Zulham, M., Kurniawan, H., & Rahmad, I. F. (2017, October). Perancangan Aplikasi
Keamanan Data Email Menggunakan Algoritma Enkripsi RC6 Berbasis Android. In
Seminar Nasional Informatika (SNIf) (Vol. 1, No. 1, pp. 96-101).