MACAMMACAMHIDANGANTELUR

1.HardBoiledEgg

Hardboiledeggdapatdiartikansebagaitelurrebusyangdimasaksampaitelurbenar-benar
matangmerata.Warnakuningtelurnyamenjadilebihpudardenganteksturputihteluryang padat.

Untukmembuathardboiledeggcaranyasangatmudah.Hanyaperlumerebustelurdengan
menggunakanairdinginsampaitelurbenar-benartenggelam.Setelahairmendidih,tunggu10
sampai12menitagartelurbenar-benarmatang.

2.SoftBoiledEgg

Berbedadenganhardboiled,softboiledeggadalahtelurrebusdenganbagiankuningteluryang
masihmeleleh.Teknikpembuatannyamemangtakberbedadenganmembuathardboiledegg,
namunwaktupembuatannyasajayangberbeda.

Merebussoftboiledegghanyamembutuhkanwaktu6menit.Setelah6menitberlalu,matikan
apidanpindahkantelurkewadahberisiairesuntukmenghentikanprosespematanganpada telur.

3.HardScrambled

Sepertihardboiledegg,scrambledeggjugadimasaksampaibenar-benarmatang.Scrambled
eggsendiriadalahteluryangdiorak-arikdiataswajanhinggabagianputihdankuningtelur
menyatutidakberaturan.Jangandimasakterlalulamauntukmenghasilkanteksturtelurorak-
arikyangsempurna.

4.Softscrambled

Softscrambledeggberteksturlebihlembekdanbasahdibandingkandenganhardscrambled.
Rasanyapunlebihcreamykarenadimasakcepatmenggunakanapikecil.
Membuatnyajugamudah,kamuhanyaperlumengocoktelurdanmemasaknyasambildiorak-
arik.Agarrasanyalebihcreamy,kocokantelurdapatditambahkansusucair.

5.SunnySideUp

Sesuaidengannamanya,sunnysideupadalahteluryangdiceplokhinggaberbentukseperti
matahariyangmenyembuldibagiantengahnya.Untukmembuatsunnysideupatautelurmata
sapiyangsempurna,janganmasaktelurmatasapiterlalulamaagarteksturkuningtelurnya
tidakmengeras.

Gunakanapikeciluntukmenghasilkankuningteluryanglezat.

6.PoachedEgg

Poachedeggadalahteluryangdirebustanpamenggunakancangkangnya.Jadi,untukmembuat
poachedegg,telur'diceplok'kedalamairmendidih.

Teknikiniakanmenghasilkanteksturteluryanglembutdengankuningteluryangmasihcairdi
dalamnya.Olahaninimenjadisalahsatujenisolahanteluryangpalingsulitdibuat.

Jikatekniknyatidakbenar,poachedeggakanpecahdidalamairsehinggahasilakhirnyatidak
akansempurna.

Untukmembuatpoachedegg,rebusairhinggapanaslalumasukkanteluryangtelahdipecah
daricangkangnyaditengahpanci.Agarputihtelurtidakmenyebardipermukaanpanci,putar-
putarpancisecaraperlahansampaiterciptapusaranairkecil.

7.Omelet

Omeletmenjadisalahsatujenisolahanteluryangpalingseringdibuatsebagaimenusarapan.
Porsinyayangmengenyangkandannilaigizinyayangtinggisangatcocokuntukpenambah
energidipagihari.

Caramembuatnyamiripdengantelurdadarhanyasajaditambahkananekapelengkapseperti
daging,sosis,keju,hinggasayuran.