TUGAS FARMAKOGNOSI

DISUSUN OLEH :

Putri Dewica

2001070

S1-2B

DOSEN PENGAMPU :

Apt.Rahayu Utami,M.Sc

PROGRAM STUDI S1 FARMASI

SEKOLAH TINGGI ILMU FARMASI RIAU
YAYASAN UNIV RIAU
PEKANBARU
2021
TUGAS MATA KULIAH FARMAKOGNOSI
MATERI : LIPID (LEMAK, MINYAK LEMAK DAN LILIN)
Buku Referensi : Shah, B.N. & Seth, A.K. 2010. Textbook of Pharmacognosy and Phytochemistry. Elsevier Halaman 343-361

1. Lengkapilah tabel berikut dengan isian yang benar (Silakan rujuk ke Buku Shah, B.N. & Seth, A.K. 2010. Textbook of Pharmacognosy and Phytochemistry.
Elsevier Halaman 343-361)
No Simplisia Sinonim Sumber Kandungan kimia Kegunaan
simplisia
(nama latin)
1 Arachis oil Peanut oil, minyak Arachia hypogaea Linn Fatty acids; palmitic (8.3%), stearic (3.1%),  edible oil
kacang (biji) oleic (56%), linoleic (26%), arachidic (24%),  pengganti minyak
eicosenoic, behenic (3.1%), and lignoceric (1.1%) zaitun
acids, myristic, hexacosanoic, erucic, caprylic, lauric.  sebagai pelarut dalam
The principal glycerides of the oil are triolein (11%), bidang farmasi
dioleolinolein (21%), saturated oleolinoleins (22%),  sebagai pembawa
dilinoleoolein (12%), saturated diolein (15%), and dalam pengobatan
saturated dilinoleoolein (6%) β-carotene and lutein. intramuscular
sterols (campesterol, stigmasterol), β-amyrin,  medium pengantar
cycloartenol, etc panas untuk alat
penentuan titik leleh

2 Castor oil Oleum ricini, Ricinus communis Terdiri dari Gliserida, asam risinoleat, asam  pencahar ringan (mild
minyak jarak Linn.,(biji) isorisinoleat, stearat, dan asam stearat dihidroksi. purgative)
vitamin F. 90%  sebagai emolien dalam
berbagai sediaan
farmasi, kosmetik dan
pasta gigi
 sebagai basis salep,
pelembab dan lubrikat
3 Coconut oil Minyak kelapa Cocos nucifera L Kelapa diperoleh dari terdiri dari endokarp keras dan  media tidak berair
(daging kering untuk pemberian oral
buah) campuran trigliserida dari asam lemak jenuh. Minyak beberapa obat-obatan.
mengandung sekitar 95% asam lemak jenuh dengan 8  Minyak kelapa yang
dan 10 karbon difraksinasi digunakan
atom. Ini menunjukkan adanya asam kaprilat, 2%; sebagai bahan dasar
asam kaprat,  untuk persiapan
50–80%; asam laurat, 3%; dan asam miristat sekitar suspensi oral obat tidak
1%. stabil dimedia berair.

4 Cod liver oil Minyak ikan kod Gadus morrhua(fresh Minyak ikan cod mengandung gliserida ester jenuh  Minyak digunakan
liver) asam linoleat, oleat, miristat, gadoleat, palmitat, dan sebagai sumber
 asam lainnya. vitamin, dalam
Minyaknya mengandung vitamin A dan vitamin D. pengobatan rakhitis,
minyak ikan cod juga mengandung sekitar 1% tuberkulosis, dan juga
materi yang tidak dapat disaponifikasi; Suka sebagai nutrisi.
kolesterol, alkohol berlemak, squalene, α-gliseril
ester, dll.
Viitamin D3
5 Olive Oil Oleum Olea europoea Linn. or oleic acid (56–85%), palmitic (7–20%), linoleic (3–  Minyak zaitun
olival,Minyak Indian olive (O. 20%), stearic (1–5%), arachidic (0.9%), palmitoleic digunakan dalam
zaitun ferruginea), (3%), linolenic, eicosenoic, gadoleic, and lignoceric pembuatan farmasi
acids olahan, sabun, pelumas
squalene up to 0.7%, tekstil, minyak
sulfonasi, obat gosok,
kosmetik, plester;
sebagai makanan dalam
salad, dan untuk
memasak dan
memanggang.
 memiliki penawar rasa
sakit, emolien,
penghancur batu
empedu atau kolagog,
dan sifat pencahar.
 Merupakan pelarut
yang bagus
 phytosterol and tocopherols about 0.2%
6 Rice Bran oil Rice oil (minyak Oryza sativa Linn., Minyak beras mengandung asam lemak jenuh  sebagai antioksidan
beras) dan tak jenuh.memiliki 80–85% asam jenuh dan sebagai emolien
20–25% asam tak jenuh  digunakan sebagai skin
asam lemak sebagai gliserida. Asam lemak protektan baik buat
utama adalah asam oleat wajah maupun rambut
terdiri dari 40–50%, asam linoleat mencapai 30-
40% dan asam palmitat yang jumlahnya 12-18%.
Itu kayagamma-oryzanol.
Minyak beras juga mengandung squalene dan
antioksidan
7 Sesame oil Sesamum seed oil Sesamum indicum Linn Oleic (43%), linoleic (43%), palmitic (9%),  penawar rasa sakit,
(minyak biji (biji) stearic (4%), arachidic, hexadecenoic, lignoceric, pada disentri dan kemih
wijen) and myristic acids.  sebagai pelarut injeksi
the lignan sesamin (1%), the related sesamolin steroid, antibiotik, dan
and vitamins A and E hormon, sebagai
pencahar ringan,
bergizi, emolien, dalam
pembuatan
oleomargarine,
kosmetik, minyak
beryodium, antiasiam,
dan salep.
 digunakan sebagai
insektisida semprotan.
 Sebagai insektisida
piretrum.
 digunakan dalam
industri kosmetik.

8 Beeswax Cera alba, cera Apis mellifera Linn Lilin lebah mengandung myricin, yaitu melissyl  Basis salep,
flava palmitate;titik leleh 64 ° C, asam cerotic bebas  plester
(C26H52O2), myricyl alkohol (C30H61OH)
dibebaskan saat myricyl palmitate
disaponifikasi. Asam melisat, beberapa asam tak
jenuh dari
seri oleat, ceryl alkohol, dan hidrokarbon 12
hingga 13% lebih tinggi hadir.
9 Carnauba wax Brazil wax (lilin Copernicia prunifera & mengandung ester asam lemak terhidroksilasi,  digunakan untuk
brazil) Copernicia cerifera yaitu asam karnaubik dan cerotic dan melissyl persiapan produk
(eksudat dari daun) cerotate. kosmetik,obat perontok
 bulu, dan tongkat
deodoran.
 digunakan untuk
lapisan tablet
 Semir sepatu
10 Cocoa butter Oleum cacao, Theobroma cacao Linn Stearic (34%), palmitic (25%), oleic (37%) acids,  sebagai emolien,
theobroma oil (biji) and small amount of linoleic acids and arachidic sebagai dasar untuk
acid supositoria dan salep,
pembuatan krim, dan
sabun toilet.
 mengurangi
pembentukan stretch
mark selama kehamilan
 sebagai bahan dalam
lotion bar, lip balm,
body butter, sabun, dan
belly balm untuk ibu
hamil.
11 Lanolin Adeps lanae Ovis aries Linn Lanolin adalah campuran kompleks ester dan  Lanolin digunakan
poliesterdari 33 alkohol dengan berat molekul sebagai pelembab,
tinggi, dan 36 lemak asam. sebagai dasar salep
Lanolin cair kaya akan berat molekul rendah, yang dapat menyerap
asam alifatik bercabang, dan alkohol, sedangkan air di banyak krim kulit
lilin lanolin kaya akan berat molekul tinggi, dan kosmetik dan untuk
rantai lurus asam, dan alkohol. kuku
Konstituen utama lanolin adalah kolesterol,  membantu dalam
isocholesterol, alkohol monohidrik tak jenuh dari meningkatkan
formula C27H45OH, bebas dan dikombinasikan penyerapan bahan aktif
dengan lanoceric (C30H60O4), lanopalmitic
(C16H22O3), karnaubik.
Lanolin juga mengandung ester oleat dan
asam miristat, alkohol alifatik, seperti setil, ceryl
dan alkohol karnaubil, lanosterol, dan agnosterol.

1. Jelaskanlah langkah kerja preparasi dari:

a. Olive oil (minyak zaitun) dari biji Olea europea
b. Oleum cacao dari biji Theobroma cacao
c. Beeswax dari lilin sarang Apis mellifera
d. Lanolin dari lemak bulu Ovis aries
e. Oleum ricini dari biji Ricinus communis
Untuk menjawab soal ini, Silakan rujuk ke Buku Shah, B.N. & Seth, A.K. 2010. Textbook of Pharmacognosy and Phytochemistry. Elsevier Halaman 343-361
a. Olive oil (minyak zaitun ) dari biji Olea europea
1. Buah dikumpulkan dari November hingga April.
2. Setelah digiling, pulp dimasukkan menjadi kasar, keranjang rumput, dan ditempatkan di tekan sekrup.minyak yang keluar ditampung ke dalam tabung
berisi air dan lapisan atas disingkirkan. Produk tersebut disebut sebagai Minyak perawan diperoleh dengan menekan lembut pulp yang sudah dikupas
dari endokarp.
3. Marc tersebut kemudian diolah dengan air dan sekali lagi diekspresikan untuk menghasilkan minyak nabati kelas dua.
4. Terakhir, ampas dicampur dengan air panas dan diperas kembali untuk oli teknis. Pulp dapat diekstraksi dengan karbon disulfida untuk mendapatkan
minyak zaitun 'sulfur' dengan kualitas lebih rendah.
5. Hasil dari 15 sampai 40%. Jika buah belum matang sempurna,hasil minyaknya jelek dan rasanya pahit.

b. Oleum cacao dari biji Theobroma cacao

1. Biji kakao mengandung hampir 50% mentega kakao. Benih dipisahkan dari polong dan dibiarkan berfermentasi. Proses fermentasi berlangsung pada
suhu 30-40 ° C dalam tabung, selama tiga sampai enam hari dan selama fermentasi warna biji berubah putih menjadi coklat kemerahan tua karena
reaksi enzimatik.
2. Jika benih tidak mengalami proses fermentasi dan dikeringkan di bawah sinar matahari, maka bijinya lebih astringen, pahit
3. Setelah fermentasi, bijinya dibiarkan dipanggang pada suhu 100–140 ° C untuk menghilangkan asam asetat dan air di dalam biji dan memfasilitasi
pengangkatan kulit biji juga.
4. Benih segera didinginkan dan dimasukkan ke dalam mesin untuk membuang cangkang diikuti dengan menampi
5. kemudian dimasukkan ke dalam hot roller yang menghasilkan pasta massa yang mengandung mentega kakao. Massa pucat lebih jauh dimurnikan
untuk memberi mentega kakao

c. Beeswax dari lilin sarang Apis mellifera

1. Lilin membentuk sekitar 1/8 bagian sarang lebah. Setelah menghilangkan madu, sarang lebah atau penutupnya dilebur dengan air mendidih.
2. Saat mendingin, lilin yang meleleh akan mengeras dan mengapung di permukaan air sementara kotoran mengendap di bawah dan sisa madu larut
dalam air.
3. lilin kemudian dituangkan ke dalam bejana tanah yang dilap dengan kain lembab
4. lilin yang diperoleh adalah lilin lebah kuning.
5. Lilin lebah putih diperoleh dari lilin lebah kuning.
6. lilin lebah kuning dijalankan pada aliran tipis drum berputar dari mana pita panjang seperti strip dikikis.
7. Strip pita ditempatkan di atas kain dalam lapisan tipis, diputar
8. dari waktu ke waktu dan memutih di bawah sinar matahari sampai ke luar lapisan menjadi putih.
9. lilin lebah kuning secara kimiawi dengan kalium permanganat, asam kromat atau klorin atau arang.

d. Lanolin dari lemak bulu Ovis aries

1. Wol dipotong dan dicuci dengan sabun atau alkali. Emulsilemak wol, disebut gemuk wol, terjadi di air mentah
2. lanolin dipisahkan dengan memecahkan emulsi dengan sulfur
3. Gemuk wol mengapung di lapisan atas dan asam lemak berada larut di lapisan bawah. Lanolin dimurnikan dengan natrium peroksida dan
pemutihan dengan reagen

e. Oleum ricini dari biji Ricinus communis

1. Minyak jarak diperoleh dari biji jarak. Minyak diperoleh dengan dua cara; baik setelah pencabutan kulit biji atau dengan kulit biji.
2. minyak disaring, dikukus 80–100 ° C sampai memfasilitasi koagulasi dan pengendapan beracun Prinsip risin, protein dan enzim lipase ada di
dalamnya.
3. Minyak kemudian disaring dan digunakan untuk minyak dengan keasaman 1%
4. minyak yang tersisa mengandung risin, lipase dan sekitar 20% minyak. ditumbuk, dikukus hingga 40 ° hingga 80 ° C, dan tekanan 3 ton tekanan per
inci persegi diterapkan.
5. menghasilkan kualitas minyak kedua dengan 5% keasaman dan digunakan untuk keperluan industri.
6. Minyak sisa yang tersisa setelah ekspresi minyak kualitas kedua masih mengandung sekitar 8 sampai 10% minyak.
7. Minyak ini diperoleh dengan melakukan ekstraksi dalam soxhlet dengan pelarut lipid. Minyak yang diperoleh juga digunakan dalam industri.
8. Minyak sisa digunakan sebagai pupuk kandang dan tidak diumpankan ke hewan karena adanya risin.