Yudi Sast ro: Compost Tea : Teknis Produksi dan Penerapannya dalam M endukung Kesuburan Tanah dan Tanam an
Compost Tea :
Teknis Produksi dan Penerapannya dalam Mendukung Kesuburan Tanah dan
Tanaman
Yudi Sastro
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jakarta
Jalan Raya Ragunan No. 30 Pasar Minggu Jakarta Selatan (12540)
E-mail : yudis.bkl@gmail.com
ABSTRAK
Compost Tea (CT) adalah ekstrak cair yang
berasal dari fermentasi kompos. Banyak
terminologi untuk CT, diantaranya organic
tea, compost extract, water fermented
compost extract, compost slurry, dan compost
steepages. Beberapa diantaranya merupakan
sinonim untuk istilah yang lain. Metode
produksi CT mengacu pada pasokan oksigen di
dalam wadah fermentasi yaitu metode diaerasi
menghasilkan aerated compost tea (ACT)
dan metode tanpa diaerasi menghasilkan non-
aerated compost tea (NCT). Compost tea
telah terbukti dapat memperbaiki kesuburan
tanah secara langsung, meningkatkan
laju mineralisasi bahan organik tanah,
melarutkan unsur hara yang terjerap serta
mampu mengkhelat ion, serta meningkatkan
pertumbuhan serta hasil tanaman. Secara
umum, tidak terdapat perbedaan efektivitas
antara ACT dan NCT. Aplikasi CT melalui
tanah terbukti lebih efektif dibandingkan
melalui penyemprotan di permukaan daun.
Kata kunci : compost tea, kesuburan tanah,
pertumbuhan tanaman
ABSTRACT
Compost Tea (CT) is a liquid extract derived
from the fermentation of compost. Many
terminology for CT, including organic tea,
compost extract, water fermented compost
extract, compost slurry, and compost
steepages. Some of them are synonyms for the
other terms. The CT production method refers
to the supply of oxygen in the fermenters i.e.
the aeration method produced aerated compost
tea (ACT) and without aeration produced
non-aerated compost tea (NCT). Compost
tea has been found to directly improve soil
fertility, increase the rate of mineralization of
soil organic matter, dissolve of the absorbed
nutrients in the soils and able to produce ions-
Buletin Pertanian Perkotaan Volume 5 Nomor 2, 2015
chelate, as well as increasing plant growth
and yield. In general, there is no difference in
effectiveness between ACT and NCT. The CT
applications through the ground proved more
effective than spraying on the leaves.
Key word : compost tea, soil fertility, plant
growth
PENDAHULUAN
Compost tea (CT) adalah ekstrak
cair yang berasal dari perendaman kompos
(Scheuerell dan Mahaffee, 2002). Saat ini,
banyak metode yang telah dikembangkan
dalam membuat CT. Namun demikian, pada
awal berkembangnya, CT dibuat dengan
cara sederhana yaitu dengan cara merendam
kantong berisi kompos dalam sejumlah air
selama beberapa hari (Weltzien, 1989; Cronin
et al., 1996; Brinton et al., 1996; Hoiting et
al., 1997). Cara demikian disebut metode
pasif atau non-aerated compost tea (NCT)
yang telah diterapkan berabad-abad lamanya
di sebagian kelompok masyarakat (Diver,
2002; Scheuerell dan Mahaffee, 2002). Pada
zaman sekarang, CT dapat dibuat skala besar
dalam waktu relatif singkat (Dearborn, 2011).
Proses pembuatannya dilakukan secara
aerobik dengan diperkaya sumber nutrien dan
kultur mikroba agar nilai keharaan menjadi
lebih tinggi (Radovich et al., 2011). Metode
tersebut dinamakan Aerated Compost Tea
(ACT).
Metode ACT lebih popular
dibandingkan NCT, baik sebagai pupuk
alternatif, sumber inokulum mikroba,
pestisida maupun fungisida. Keuntungan
penggunaan ACT adalah lebih kuat dalam
meningkatkan kesehatan dan kesuburan
27
 Yudi Sast ro: Compost Tea : Teknis Produksi dan Penerapannya dalam M endukung Kesuburan Tanah dan Tanam an
tanah serta tanaman, serta lebih baik dalam
menekan perkembangan patogen penyebab
penyakit tanaman (Pant et al., 2011; Shrestha
et al., 2012; Pant et al., 2012; El-Sagan,
2015). Banyak praktisi budidaya dan edukasi
dibidang pertanian, praktisi taman, hingga
manajemen lapangan golf, telah menggunakan
ACT sebagai pupuk dan pengontrol serangan
penyakit (Scheuerell dan Mahaffee, 2002;
Dearborn, 2011). Sejumlah perusahaan
bahkan telah memproduksi dan menjual
ACT, baik sebagai pupuk organik, pupuk
hayati maupun pestisida nabati, melalui toko
pertanian, outlet retail, internet, dan layanan
jasa aplikasi (Dearborn, 2011).
Penelitian mendalam mengenai CT
guna membuktikan perannya terhadap
kesehatan tanah dan tanaman telah banyak
dilakukan (Arancon et al., 2007; Hargreaves et
al., 2009; Shrestha et al., 2012; Lewis, 2013).
Sebagain besar hasil penelitian tersebut secara
nyata menunjukkan kemampuannya dalam
mendukung kesehatan dan kesuburan tanah
serta tanaman. Oleh sebab itu, guna lebih
memasyarakatkan penggunaan CT maka pada
naskah ini akan diulas berbagai hal terkait
dengan terminologi, teknis produksi serta
penerapannya di lapangan.
TERMINOLOGI
Sejumlah terminologi yang biasa
digunakan dalam menjelaskan hasil
fermentasi kompos, diantaranya adalah
compost tea, organic tea, compost extract,
water fermented compost extract, compost
slurry, dan compost steepages (Scheuerell
dan Mahaffee, 2002). Sebagian terminologi
tersebut adalah sama, namun ada juga yang
berbeda, sehingga terkadang menjadi sulit
untuk difahami. Istilah-istilah ini juga agak
sulit untuk diterjemahkan ke dalam bahasa
Indonesia karena belum umum digunakan
dalam berbagai konteks, baik dalam penelitian
maupun aplikasi di lapangan.
Menurut Riggle (1996) compost tea
(CT) adalah produk yang diperoleh dari air
28
yang diresirkulasi melalui kantong porous
berisi kompos dalam kondisi aerobik. Produk
yang dihasilkan dari metode ini disebut juga
aerated compost tea atau ACT (Pscheidt dan
Wittig, 1996) dan organic tea (Merrill dan
McKeon, 2001). Beberapa perusahan telah
mengembangkan ACT dalam skala besar
dengan nama produk yang dapat mudah
diingat dan difahami yakni compost tea
(Diver, 2002; Radovich et al., 2011).
Compost extract berbeda dengan
compost tea. Compost extract merupakan
terminologi produk hasil ekstraksi bahan
organik menggunakan tekanan tinggi, distilasi,
evaporasi, atau perlakuan lain menggunakan
pelarut kimia tanpa fermentasi (Scheuerell
dan Mahaffee, 2002). Sementara itu, watery
fermented compost extracts, amended
extracts, compost steepages, dan compost
slurry biasanya digunakan untuk menjelaskan
CT yang diperoleh melalui proses tanpa aerasi
atau disebut juga non-aerated compost tea
(NCT) (Weltzien, 1989). Watery fermented
compost extracts adalah sinonim dari compost
steepages, yaitu NCT yang diperoleh dari
fermentasi kompos dalam 5 sampai 10 bagian
air, tanpa diaduk, terbuka pada suhu ruangan
dalam jangka waktu cukup lama (Hoiting et
al., 1997). Amanded extracts adalah NCT
yang dilakukan pengkayaan nutrien dan atau
mikroba sebelum diaplikasikan (Weltzien,
1989). Sementara itu, compost slurry adalah
NCT yang telah disaring terlebih dahulu
sebelum digunakan (Cronin et al., 1996).
METODE PRODUKSI
Sebagaimana dijelaskan di atas, dua
pendekatan utama dalam memproduksi CT,
yaitu dengan cara diaerasi (ACT) dan tanpa
diaerasi (NCT) (Scheuerell dan Mahafee,
2002). Meskipun berbeda, namun kedua
cara ini membutuhkan peralatan, bahan, dan
perlakuan yang hampir sama, yaitu tempat
atau wadah fermentasi, kompos yang telah
matang, air, perlakuan dan waktu inkubasi
serta penyaringan (Ingram dan Millner, 2007;
Buletin Pertanian Perkotaan Volume 5 Nomor 2, 2015
 Yudi Sast ro: Compost Tea : Teknis Produksi dan Penerapannya dalam M endukung Kesuburan Tanah dan Tanam an

Ingham, 2005). Pengkayaan nutrien dan Sementara itu, pemilihan metode tanpa
mikroba fungsional terkadang dilakukan, baik aerasi (NCT) berkaitan dengan biaya yang
sebelum ataupun sesudah fermentasi (Brinton, lebih murah, penggunaan input energi yang
2006). lebih rendah, serta penekanan, pertumbuhan
Perlakuan aerasi dan tanpa aerasi patogen tanaman. Namun demikian, metode
dalam memproduksi CT hingga kini masih
menjadi bahan perdebatan diantara praktisi dan berkembangnya mikroba patogen pada
dan ahli. Pemilihan metode aerasi (ACT) manusia (Scheuerell dan Mahafee, 2002;
umumnya berkaitan dengan usaha untuk Ingram dan Millner, 2007; Ingham, 2005; dan
mempersingkat waktu fermentasi (Scheuerell Brinton, 2006). Perbandingan metode NCT
dan Mahaffee, 2002; Dearborn, 2011). dan ACT disajikan dalam Tabel 1.
Tabel 1. Perbandingan antara non-aerated compost tea (NCT) dengan aerated compost tea (ACT)
(Scheuerell dan Mahafee, 2002; Ingram dan Millner, 2007; Ingham, 2005; dan Brinton,
2006)
Persyaratan Aerated Compost Tea Non-aerated Compost
Hal-hal Penting
Teknis (ACT) Tea (NCT)
Sumber Kompos Kompos ditempatkan pada Langsung dicampur Terkadang kompos
wadah khusus yang sudah dengan air atau mengandung pathogen
terintegrasi dengan alat dibungkus karung atau
fermentasi kain porous pada wadah
fermentasi terbuka
Perbandingan 1:10 sampai 1:50 (sesuai 1:3 hingga 1:10 Air harus bebeas
Kompos : Air dengan rekomendasi alat desinfektan seperti
yang digunakan) klorine dan kloramine
Aerasi Aerasi terus menerus untuk Tidak tidak selalu ACT : aerasi yang lama
memasok oksigen dibutuhkan, hanya meningkatkan biaya
waktu-waktu tertentu listrik
dengan cara mengaduk
Waktu Fermentasi Umumnya 24 jam, terkadang Lebih dari 2 NCT: waktu fermentasi
18 jam hingga 7 hari minggu, waktu tergolong lama
(tergantung teknologi yang optimal tergantung
ACT: Sisa residu yang
digunakan) bahan kompos
dapat memicu timbulnya
dan membutuhkan
patogen
penelitian lebihlanjut
Pengkayaan Penambahan kelp, hidrolisat Penambahan sumber Penambahan nutrient
Nutrient dan ikan, molase, dan substansi nutrient dan inokulum seperti molase dan gula
Inokulum Mikroba humat ditujukan untuk mikroba dapat dilakukan sederhana diduga dapat
mendorong berkembangnya tapi kemungkinan tidak memicu berkembangnya
mikroba fungsional diperlukan pathogen manusia dan
tanaman, Ingram dan
Pengkayaan inokulum
Millner, 2007; NOP
mikroba sebaiknya dilakukan
Compost Task Force,
setelah fermentasi dan
2004)
sebelum diaplikasikan
Penyaringan dan Penyaringan dan Penyaringan dan P e n y a r i n g a n
Pengenceran pengenceran dilakukan pengenceran dilakukan kemungkinan akan
sewaktu aplikasi guna sewaktu aplikasi m e n g h i l a n g k a n
menghindari penyumbatan guna menghindari partikel-partikel yang
pada peralatan irigasi atau penyumbatan pada alat. mengandung hara dan
nozel Namun tidak dibutuhkan mikroba
jika diaplikasikan
langsung
Penambahan Bahan Penambahan bahan tersebut diperlukan guna Informasi mengenai
Lain (Perekat, meningkatkan kontak permukaan dan ketahanan bahan efektivitas bahan
pembasah, di permukaan jaringan tanaman penambah masih sangat
penyebar, anti UV) terbatas

Buletin Pertanian Perkotaan Volume 5 Nomor 2, 2015 29

 Yudi Sast ro: Compost Tea : Teknis Produksi dan Penerapannya dalam M endukung Kesuburan Tanah dan Tanam an

Guna memasok oksigen ke dalam PENGARUH CT TERHADAP TANAH

tempat fermentasi secara terus menerus, DAN TANAMAN
metode ACT memerlukan peralatan dan
Kompos telah diketahui kaya mikroba
input energi yang cukup besar dibandingkan
fungsional, substansi humat, dan unsur
NCT (Gambar 1). Model ACT yang sudah
hara yang dibutuhkan dalam mendukung
dikembangkan antara lain model resirkulasi
pertumbuhan dan produksi tanaman
air melalui kantong porus berisi kompos
(Giusquiani et al., 1992). Peran kompos
(Merril and McKeon, 2001), model resirkulasi
air menggunakan vortek nozel, injeksi udara
kimia tanah (Sarwar et al., 2008; Duong,
melalui pipa baling-baling berongga, venturi
2013; Liu et al., 2013) dan pada akhirnya
nozel dan batu udara (Ingham, 2000).
akan mendukung tersediannya unsur hara di
Metode NCT secara tradisional dibuat
tanah serta serapannya oleh tanaman. Sejalan
dengan cara mencampur satu bagian kompos
dengan peran kompos tersebut, maka CT
dengan empat hingga sepuluh bagian air,
sebagai turunan dari produk berbasis kompos
ditempatkan dalam wadah terbuka berukuran
juga memberikan pengaruh demikian (Tabel
kecil hingga besar, dilakukan pengadukan di
2 dan 3). Sebagai produk fermentasi lanjutan
awal pembuatan, dan didiamkan pada suhu
maka CT mampu memasok unsur hara dalam
15-250C selama lebih dari tiga hari (Weltzien,
bentuk ion-ion yang dapat langsung diserap
1991) (Gambar 1). Pengadukan dapat juga
oleh tanaman tanaman (Leudtke, 2010).
dilakukan setiap dua hingga tiga hari sekali
Beberapa peneliti juga melaporkan
selama fermentasi berlangsung guna memacu
bahwa CT terbukti dapat memperbaiki
kinerja mikroba di dalam sistem fermentasi.
kesuburan tanah secara langsung (Shrestha
Metode ini dapat juga dibuat dengan cara
et al., 2012); meningkatkan jumlah mikroba
merendam karung berisi kompos dalam
tanah dan aktivitasnya dalam memineralisasi
wadah yang berisi air (Cantisano, 1995;
bahan organik tanah, melarutkan unsur
Riggle, 1996; Merril dan Mckeon, 2001).
hara yang terjerap serta mengkhelat ion
Namun demikian, cara yang paling cepat
(Scheuerell, 2004; Arancon, 2007; El-
adalah dengan merendam kompos yang telah
Sagan, 2015). Substansi CT juga mempunyai
dihaluskan beberapa saat sebelum digunakan
kemampuan dalam menyuplai hormon
tanpa melalui proses fermentasi dan
tumbuh auxin dan substansi-seperti cytokinin
penyaringan (Scheuerell dan Mahafee, 2002).
untuk tanaman (Arthur et al., 2001). Tidak

Gambar 1. Ilustrasi sederhana model Aerated Compost Tea atau ACT (Kiri) dan Non-aerated Compost Tea
atau NCT (Kanan) (Gardengatenotes.com, 10 Oktober 2015)

30 Buletin Pertanian Perkotaan Volume 5 Nomor 2, 2015

 Yudi Sast ro: Compost Tea : Teknis Produksi dan Penerapannya dalam M endukung Kesuburan Tanah dan Tanam an

Tabel 2. Pengaruh CT terhadap peningkatan jumlah mikroba tanah (Shrestha et al., 2012)

Jenis Perlakuan
Kelompok Mikroba
Tanah Kontrol ACT NCT Pupuk Kimia
-1
Bakteri (cfu Log 10 mL ) 4,67±0,03 a 6,27±0,01 c 6,19±0,01 c 4,88±0,04 b
Vertisol
Jamur (cfu Log 10 mL-1) 4,10±0,10 a 4,26±0,14 a 4,20±0,10 a 4,16±0,16 a
Bakteri (cfu Log 10 mL-1) 5,28±0,03 b 6,25±0,01 c 6,20±0,01 c 5,16±0,01 b
Ferrosol
Jamur (cfu Log 10 mL-1) 4,10±0,10 a 4,20±0,10 a 4,36±0,10 a 4,10±0,10 a

Tabel 3. Pengaruh CT terhadap pasokan unsur nitrogen dalam media tanam, serapannya oleh
tanaman serta biomassa tanaman (Shrestha et al., 2012)
Perlakuan
Parameter
Kontrol ACT NCT Pupuk Kimia
Penambahan unsur N
N-terlarut (mg) 0,0 162 143 535
N-tidak terlarut (mg) 0,0 3418 3437 0,0
N-Total (mg) 0,0 3580 3580 534
Serapan N Tanaman (mg) 2080 2860 4590 2926
Berat Biomass Tanaman (g) 104 130 135 133

ada perbedaan pengaruh antara ACT dengan pertumbuhan dan hasil tanaman. Selain itu,
NCT, baik terhadap aktivitas mikroba pemberian CT secara langsung di tanah lebih
fungsional, kesuburan tanah, maupun efektif dibandingkan melalui penyemprotan
pada daun tanaman (Tabel 4).
Tabel 4. Pengaruh CT terhadap populasi mikroba, kesuburan tanah, serta pertumbuhan dan hasil
tanaman
Pengaruhnya terhadap…
Compost
Aplikasi Mikroba Kesuburan Pertumbuhan & Pustaka Acuan
Tea
Fungsional Tanah hasil Tanaman
ACT, NCT Tanah positif Positif Positif Arancon et al., 2007
NCT Daun - - Tidak ada Akanby et al., 2007
NCT Tanah Positif Positif Positif Gharib et al., 2008
NCT Daun - - Tidak ada Ghorbani et al. 2008
NCT Tanah Positif Positif Positif Hargreaves et al., 2009
NCT, ACT Tanah Positif Positif Positif Pant et al., 2009
NCT Daun - - Tidak ada Fayek et al et al., 2010
ACT Tanah, Positif Positif Positif Radovich et al., 2011
Daun
ACT, NCT Tanah Positif Positif Positif Pant et al., 2011
ACT, NCT Tanah Positif Positif Positif Shrestha et al., 2012
ACT, NCT Tanah Positif Positif Positif Pant et al., 2012
NCT Tanah - - Positif Abou-El-Hasan dan
Desoky, 2013
NCT Tanah Positif Positif Positif Liguori et al., 2015
ACT Daun - - Positif Badawy et al., 2014
ACT Tanah Positif Positif Positif El-Sagan, 2015

Buletin Pertanian Perkotaan Volume 5 Nomor 2, 2015 31

 Yudi Sast ro: Compost Tea : Teknis Produksi dan Penerapannya dalam M endukung Kesuburan Tanah dan Tanam an
PENUTUP
Compost tea atau CT sangat potensial
untuk dikembangkan, tidak hanya sebagai
pupuk alternatif, namun juga sebagai sumber
inokulum mikroba fungsional. Kelebihan
teknologi ini antara lain adalah sangat mudah
untuk diterapkan ditingkat pengguna, biaya
pembuatan atau pembelian sarana dan bahan
yang diperlukan dalam produksi relatif
murah, serta dapat diterapkan mulai dari
skala kecil ditingkat individu hingga skala
besar. Pada masa datang, inovasi teknologi
ini hanya tinggal perlu disosialisasikan dan
diuji-terapkan pada skala pengembangan
ditingkat petani binaan di lapangan sehingga
dapat memberikan manfaat dalam mendukung
serta ramah tehadap lingkungan.
UCAPAN TERIMAKASIH
Penghargaan dan ucapan terima
kasih disampaikan kepada Sheila Savitri,
Fungsional Pustakawan Balai Pengkajian
Teknologi Pertanian Jakarta, atas bantuannya
dalam mengumpulkan berbagai literatur yang
dibutuhkan dalam penulisan naskah ini.
DAFTAR PUSTAKA
Abou-El-Hassan, S. and A.H. Desoky. 2013.
Effect of Compost and Compost Tea on
Organic Production of Head Lettuce.
Journal of Applied Sciences Research 9
(11): 5650-5655.
Akanby, W.K., T.A. Adebayo, O.A. Togun, A.S.
Adeyeye and 1O. A. Olaniran. 2007.
The use of compost extract as foliar
spray nutrient source and botanical
insecticide in Telfairia occidentalis.
World Journal of Agricultural Sciences
3 (5):642-652
Arancon N.Q, C.A. Edwards, R. Dick, and
L. Dick. 2007. Vermicompost tea
production and plant growth impacts.
BioCycle 48 (11):51-52
Arthur, G.D., A.K. Jager, and J. Van
Standen. 2001. The release cytokinin-
32
like compound from ginkgobiloba
leaf material during composting.
Environmental and Experimental
Botany 45:55-61.
Badawi, F.Sh.F., A.H.Desoky, and T. Selim.
2014. Response of two lentil varieties
to bio-enriched compost tea. Nature
and Science 12 (7): 120-130.
Brinton, W.F., A. Trankner, and M. Droffner.
1996. Investigation into liquid compost
teas. Biodynamics 197:12-16.
Brinton W, P. Storms, E. Evans and J. Hills.
2006. Compost teas: Microbial hygiene
and quality inrelation to method of
preparation.J Biodynam. Summer: 1–9.
Cantisano, A. 1998. Compost Teas. Organic
Ag Advisor Letter, Colfax, California.
Cronin, M.J., D.S. Yohalem, R.F. Harris,
and J.H. Andrews. 1996. Putative
mechanism and dynamics of inhibition
of the apple scab pathogen Venturia in
a equalis by compost extracts. Soil Biol.
Biochem. 28: 1241-1249.
Dearborn, Y. 2011. Compost Tea: Literature
review on production, application
and plant disease management. San
Francisco. 18 pp.
Diver, S. 2001 Notes on Compost Teas: a 2001
supplement to the ATTRA publication,
Fayetteville, Arkansas.
Duong, T.T.T. 2013. Compost Effect on Soil
Properties and Plant Growth. Thesis.
School of agriculture, Food and Wine.
University of Adelaide. 92 pp.
El-Sagan, M.A.M. 2015. Effect of some
natural extracts on growth and
productivity of cucumber under sandy
soil conditions. International Journal
of Advanced Research 3(9): 677 – 686.
Fayek, M.A. T.A. Fayed, E.M. El-Fakhrani,
and S.N. Sayed. 2014. Yield and Fruit
Quality of “Le-conte” Pear Trees as
Affected by Compost Tea and Some
Antioxidants Applications. Journal of
Horticultural Science & Ornamental
Plants 6 (1): 01-08
Gharib, F.A., L.A. Moussa, and O.N.
Massoud. 2008. Effect of Compost
and Bio-fertilizers on Growth, Yield
and Essential Oil of Sweet Marjoram
(Majorana hortensis) Plant. Int. J. Agri.
Biol., 10: 381–7
Buletin Pertanian Perkotaan Volume 5 Nomor 2, 2015
 Yudi Sast ro: Compost Tea : Teknis Produksi dan Penerapannya dalam M endukung Kesuburan Tanah dan Tanam an
Ghorbani, R., A. Koocheki, M. Jahan, and
G.A. Asadi. 2008. Impact of organic
amendments and compost extracts on
tomato production and storability in
agroecological systems. Agronomy for
Sustainable Development 28 (2):307-
311
Giusquiani, P.L., M. Pagliai, G. Gigliotti, D.
Businelli, and A. Benetti. 1995. Urban
Waste Compost: Effects on Physical,
Chemical, and Biochemical Soil
Properties. Journal of Environmentai
Quality 24 (1): 175-182
Hargreaves, J.C., M.S. Adla, P.R. Warman.
2009. Arecompost teas an effective
nutrient amendment in the cultivation
of strawberries? Soil and plant tissue
effects. J Sci Food Agric 89, 390-397.
Hoitink, H.A.J., A.G. Stone, D.Y. Han. 1997.
Suppression of plant diseases by
composts. Hort Science 32: 184-187.
Ingham, E.R. 2000. Brewing Compost Tea.
Kitchen Gardener, Oct/Nov:16-19.
Ingham E.R. 2005. The Compost Tea Brewing
Manual; Latest Methods and Research.
5th edn. Soil Food Web Inc., Corvallis,
OR.
Ingram D.T. and P.D. Millner. 2007. Factors
Affecting Compost Tea as a Potential
Source of Escherichia coli and
Salmonella on Fresh Produce. J. Food
Prot. 70 (4)
Leudtke, B. 2010. Use of Compost Tea as a
Nutrient Amendment for Plant Growth
in a Re-Circulating Hydroponic
System. Project Report. University of
Wisconsin-Stevens Point. 16 p.
Liguori, L., C. Pane, D. Albanese, G. Celano,
M. Zaccardelli, and M. Di Matteo. 2015.
Compost and compost management
of mini watermelon cultivation affects
the chemical, physical, and sensory
assessment of the fruits. Agricultural
Science 6:117-125.
Liu, C.H., Y. Liu, C. Fan, and Z. Kuang. 2013.
The effects of composted pineapple
residue return on soil properties and the
growth and yield of pineapple. Journal
of Soil Science and Plant Nutrition,
13(2): 433-444.
Merrill, R. and J. McKeon. 2001. Organic
Teas From Compost and Manures.
Organic Farming Research Foundation
Project Report. 47 pp.
Buletin Pertanian Perkotaan Volume 5 Nomor 2, 2015
Pant A.P., T.J.K Radovich, N.V. Hue,
S.T. Talcott, and K.A. Krenek.
2009. Vermicompost extracts
phytonutrients and antioxidant
activity in Pak choi (Brassica rapa cv.
Bonsai, Chinensis group) grown under
vermicompost and chemical fertilizer. J
Sci Food Agric 89:2383-2392.
Pant, A.P, T.J.K. Radovich, N.V. Hue,
and N.Q. Arancon. 2011. Effects of
vermicompost tea (aqueous extract)
on pak-choi yield, quality, and on soil
biological properties. Compost Sci.
Util. 19:279–292.
Pant, A.P., T.J.K. Radovich, N.V. Hue,
and S.C. Miyasaka. 2012. Pak Choi
(Brassica rapa, Chinensis Group)
yield, phytonutrient content, and
soil biological properties as affected
byvVermicompost-to-water ratio used
for extraction. Hort Science 47(3):395–
402.
Pscheidt, J. and H. Wittig. 1996. Fruit and
ornamental diseases management
testing program. Extension plant
pathology, OSU, Corvalis, Oregon.
Radovich T. and N. Arancon. 2011. Tea
Time In The Tropics. A. Handbook
for compost tea production and use.
Western SARE. 70 pp.
Radovich, T.J.K., A.P. Pant, N.V. Hue,
J. Sugano, and N. Arancon. 2011.
Promoting plant growth with compost
teas. The Food Provider. 3 pp.
Riggle, D. 1996. Compost tea in agriculture.
Biocycle 37 (12): 65-67.
Sarwar, G., H. Schmeisky, N. Hussain, S.
Muhammad, M. Ibrahim, and E. Safdar.
2008. Improvement of soil physical
and chemical properties with compost
application in rice-wheat cropping
system. Pak. J. Bot. 40:275-282.
Scheuerell, S. and W. Mahaffee. 2002.
Compost tea: Principles and prospects
for plant disease control. Compost
Science and Utilization 10 (4):313-338.
Scheuerell, S.J. 2004. Compost tea production
practice, microbial properties, and plant
disease suppression. I International
Conference: Soil and Compost Eco-
Biology. Leon-Spain. p: 41-51.
Shrestha, K., K.B. Walsh, and D.J. Midmore.
2012. Microbially Enhanced Compost
33
 Yudi Sast ro: Compost Tea : Teknis Produksi dan Penerapannya dalam M endukung Kesuburan Tanah dan Tanam an

Extract: Does It Increase Solubilisation
of Minerals and Mineralisation of
Organic Matter and Thus Improve Plant
Nutrition?. J. Bioremed Biodegrad.
3(5):1-9.
Weltzien, H.C. 1998. The Effects of Compost
Extracts on Plant-Health In: Global
Perspectives on Agroecology and
Sustainable Agricultural Systems. P.
Allen and D. Van Dusen (eds) Proc. 6th
Intem. Conf. of IFOAM, University of
Califomia-Santa Cruz.

34 Buletin Pertanian Perkotaan Volume 5 Nomor 2, 2015