Biji (bahasa Latin 

: Semen) adalah bakal biji (ovulum) dari tumbuhan berbunga yang

telah masak. Kata “biji” adalah pinjaman dari bahasa Sanskerta, bija. Kata “biji” acap
dipertukarkan penggunaannya dengan “benih” dan “bibit”.
Biji (Semen) adalah bakal biji dari tumbuhan berbunga yang telah masak. Biji
merupakan suatu bentuk inti hasil dari persarian dan bakal tanaman mini (embrio) yang
masih dalam keadaan perkembangan terkekang (dorman). Biji tersebut dapat tumbuh
menjadi tanaman tanpa campur tangan manusia misalnya terbawa angin, air, atau
melalui perantaraan binatang. Bagian-bagian dari biji yaitu :
1) Kulit Biji (spermoderm
Pada tumbuhan biji tertutup (angiospermae), kulit biji terdiri atas dua lapisan,
yaitu: Lapisan kulit luar (testa), mempunyai sifat bermacam-macam,tipis, kakau
seperti kulit atau keras seperti kayu atau batu, berwarna merah, biru, pirang,
kehijau-hijauan, licin, rata atau permukaan yang keriput. Bagian ini merupakan
pelindung utama bagi biji yang ada di dalam.
Lapisan Kulit dalam (tegmen), biasanya tipis seperti selaput, disebut juga kulit
ari.
2) Tali pusar/funiculus Tali pusar merupakan bagian yang menghubungkan biji
dengan tembuni, jadi merupakan tangkainya biji.
3) Inti (isi biji) = nucleus seminis Inti biji terdiri atas :
 Lembaga (embrio), yang merupakan calon individu baru.
 Putih lembaga (albumen). merupakan jaringan berisi cadangan makanan
untuk masa permulaan kehidupan tumbuhan baru (kecambah).