OLEH:
FATCHUL JANNAH, S.Pd
(Guru Mata Pelajaran Prakarya)
KOMPETENSI DASAR
3.1. Menganalisis rancangan pembuatan , penyajian dan pengemasan olahan bahan pangan
serealia, umbi dan kacang – kacangan menjadi makanan dan minuman berdasarkan konsep
dan prosedur berkarya sesuai wilayah setempat
4.1. Mengolah , menyaji dan mengemas bahan pangan serealia ,umbi dan kacang – kacangan
yang ada diwilayah setempat menjadi makanan atau minuman sesuai rancangan
KEMBANGKAN KREATIFITASMU
1. Buatlah inovasi olahan pangan serupa makannan pokok dari bahan kombinasi serealia, umbi
dan kacang – kacangan . bisa inovasi dari makanan khas tradisional setempat atau makanan
modern saat ini
2. Tuliskan semua tahapan pembuatan karyamu secara lengkap , mulai identifikasi kebutuhan,
ide gagasan, perencanaan , persiapan bahan dan alat , proses pembuatan dan penyajian
PROSESPENGOLAHAN BAHAN PANGAN SEREALIA
UMBI DAN KACANG – KACANGAN MENJA
DI MAKANAN DAN MINUMAN
HASILPENGOLAHAN BAHAN PANGAN SEREALIA
UMBI DAN KACANG – KACANGAN MENJA
DI MAKANAN DAN MINUMAN
HASILPENGOLAHAN BAHAN PANGAN SEREALIA
UMBI DAN KACANG – KACANGAN MENJA
DI MAKANAN DAN MINUMAN
DAFTAR NILAI KETRAMPILAN PENGOLAHAN SEREALIA DAN UMBI
SMP NEGERI 1 GUDO
TAHUN PELAJARAN 2019 / 2020
Guru Prakarya
FATCHUL JANNAH