ROLLING CHEESE CRISPY

(RCC)
Lomba Business Plan Ekonomi Islam

DISUSUN OLEH :

TIM UKHUWAH

1. HALIZAH FEBIANTI (2120602093 / 2021)

2. NUR AZZAHARA (2130602285 / 2021)

3. DEA NAILINDA PUTRI (2110603026 / 2021)

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI RADEN FATAH

PALEMBANG

2021
 DAFTAR ISI

COVER
LEMBAR ORISINIL .................................................................................... iii
Ringkasan Eksekutif ..................................................................................... iv
BAB I : GAMBARAN UNIT BISNIS .......................................................... 1
1.1 Latar Belakang ..................................................................................... 1
1.2 Visi dan Misi Perusahaan...................................................................... 2
1.3 Struktur Organisasi ............................................................................... 3
BAB II : ANALISIS PRODUKSI ................................................................. 5
2.1 Proses Produksi .................................................................................... 5
2.2 Supplier ................................................................................................ 5
BAB III : ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN .................................... 6
3.1 Gambar, Segmentasi, dan Target Pasar ................................................. 6
3.2 Analisis Pesaing ................................................................................... 7
BAB IV : ANALISIS SUMBER DAYA MANUSIA .................................... 8
4.1 Gambaran Kebutuhan SDM .................................................................. 8
4.2 Pengembangan SDM ............................................................................ 8
4.3 Rencaana Pengembangan Usaha ........................................................... 9
BAB V : SWOT ............................................................................................. 10
BAB VI : ANALISIS KEUANGAN ............................................................. 11
6.1 Sumber Modal ...................................................................................... 12
6.2 Rencana Laba Rugi ............................................................................... 14
6.3 Rencana Arus Kas ................................................................................ 15
6.4 Analisis Kelayakan Bisnis....................................................................... 16
BAB VII : ANALISIS KESESUAIAN SYARIAH....................................... 16
BAB VIII : LAMPIRAN ............................................................................... 17
8.1 Dena Lokasi ......................................................................................... 17

1
8.2 Logo RCC ............................................................................................ 18
8.3 Foto Bahan RCC .................................................................................. 18
8.4 Proses Produksi .................................................................................... 19

ii
Lembar Orisinil

iii
Ringkasan Eksekutif

Pada era sekarang, persaingan bisnis kuliner yang ketat sudah menjadi
suatu kelaziman di setiap daerah terutama Provinsi-provinsi besar seperti
Sumatera Selatan. Hal ini tidak terlepas dari perkembangan zaman yang semakin
maju dan meningkatnya kebutuhan masyarakat akan makanan serta keinginan
akan sesuatu yang baru, sehingga menuntut para pelaku bisnis kuliner untuk selalu
memberikan inovasi atau sesuatu yang berbeda agar mampu bertahan di industri
kuliner ini. Hal ini membuat kami mempunyai ide untuk membuat produk yang
memiliki harga terjangkau, sehat dan dapat menghilangkan rasa lapar yaitu
Rolling Cheese Crispy.

Rolling Cheese Crispy(RCC) merupakan variasi yang kami tawarkan

kepada pelanggan terutama pecinta kuliner dimana mereka bisa menikmati
camilan dengan bentuk dan rasa yang berbeda. Oleh karena itu, produk kami
memiliki ciri khas tersendiri yang membedakan dari produk sejenis. Kami juga
melihat peluang dimana biasanya mahasiswa yang rata-rata merupakan anak
milenial biasanya tertarik dengan produk yang unik dan juga kami melihat
bahwasanya kultur orang Indonesia pada umunya menyukai makanan yang
bertekstur renyah dan garing. Sehingga produk kami sangat cocok untuk
dikonsumsi oleh berbagai kalangan masyarakat terutama mahasiswa yang
biasanya memiliki aktivitas yang begitu padat.

Selain itu, Rolling Cheese Crispy merupakan produk yang simple, bergizi,
cepat penyajiannya dan juga fleksibel untuk dimakan pada kapanpun dan
dimanapun.

iv
 BAB I

GAMBARAN UNIT BISNIS

1.1 Latar Belakang

Industri bisnis yang paling menjanjikan salah satunya adalah

bisnis kuliner, dimana saat ini sedang maraknya kuliner-kuliner modern
yang berasal dari luar negeri yang lebih digandrungi oleh masyarakat
Indonesia. Karena mengikuti perkembangan zaman milenial sekarang
banyak orang yang berkreasi, Seperti contohnya dalam penyajian
makanan ringan dan hidangan, terutama makanan ringan. Orang zaman
modern sekarang (Milenial) biasannya lebih memilih hal yang praktis
dan mudah seperti memesan online makanan ringan dari pada
membuatnya sendiri dengan beralasan mempertimbangkan waktu dan
tenaga, padahal harga relativ lebih murah dan terjangkau.

Oleh karena itu kami berinisiatif membuka usaha yang bergerak

di bidang kuliner. Alasannya sederhana karena makanan merupakan
kebutuhan pokok manusia setiap orang pasti membutuhkan makanan.
Oleh karena itu kami menciptakan suatu hasil atau produk yang
memiliki nilai jual, penulis membuat Rolling Cheese Crispy.

Usaha kuliner ini mempunyai keungulan produk yang

dimilikinya seperti : rasa enak, gurih dan memiliki rasa yang sangat
berbeda dari pada yang lainnya, bentuk sajian yang unik dan banyak
variasi, banyak disenangi oleh konsume. Dari hal membuka usaha ini
bermaksud ingin menyalurkan ilmu yang di miliki yaitu Kemampuan
di bidang kuliner, di dunia usaha bentuk dari pengalaman dan
menambah wawasan atas ilmu yang telah ketahui dan ingin berinovasi
dengan megikuti perkembangan zaman.

1
1.2 Visi dan Misi Perusahaan

Visi

”Menjadikan Rolling Cheese Crispy (RCC) sebagai pelopor

meningkatkan UMKM yang berdasarkan Prinsip manajemen syariah dan
menjadi pemimpin pasar di UMKM Kota palembang”

Misi

a. Jangka Pendek

 Selalu mengedepan nilai-nilai syariah dalam setiap aktivitas

 Mengenalkan makanan ringan Rolling Cheese Crispy kepada

masyarakat
 Meningkatkan pemasaran dengan menggunakan berbagai media
 Menyisihkan sebagain keuntungan untuk Infaq

b. Jangka Panjang

 Meningkatkan Kualitas dan Kuantitas produksi Rolling

Cheese Crispy.

 Memberikan kepuasan konsumen yang tiada hentinya

menginginkan suatu produk camilan dengan sentuhan inovasi
baru
 Dapat membuka lapangan pekerjaan baru

2
1.3 Struktur Organisasi

Direktur Utama
Dr. Maftuhatussalikhah, M.Ag

Manager Produksi Manager Pemasaran Manager Keuangan

Dea Nailinda Putri Halizah Febianti Nur Azzahara

Karyawan
Produksi

- Direktur Utama

Direktur Utama memimpin usaha secara keseluruhan,

menetapkan strategi bisnis (visi, misi, strategi jangka panjang dan
objective), mendelegasikan wewenang kepada para manajer,
mengorganisasikan usaha, mengawasi kesesuaian antara realisasi
dengan prosedur dan standar yang ditetapkan, memotivasi para pekerja
dan mengevaluasi kinerja.

- Manager Produksi

Manager produksi yaitu seorang yang terlibat perencanaan,

koordinasi dan mengawasi dengan bertanggung jawab untuk
memastikan makanan diproduksi secara efisien, jumlah produk yang
benar dan akurat, diproduksi sesuai dengan anggaran biaya yang tepat
dan berkualitas sesuai standar Usaha.

- Manager Pemasaran

3
 Manager pemasaran yaitu bertanggung jawab atas pengembangan
kegiatan dengan mempromosikan produk kemasyarakat luas.
Esensinya, pekerjaan ini adalah meyakinkan kemenangan perusahaan
atau organisasi dan menopang pusat pasar serta cerdas mengatur 4 inti
proses pemasaran dalam keadaan yang sesuai dengan sistem mikro dan
makro bisnis.

- Manager Keuangan

Manager keuangan yaitu manager usaha yang bertanggung jawab

atas pengambilan keputusan penting mengenai keputusan untuk
menggunakan atau pun mendistribusikan uang. Manager keuangan
akan terlibat langsung dalam perencanaan dan pengendalian
penggunaan dana.

- Karyawan Produksi

Karyawan produksi yaitu karyawan yang merupakan aset

terpenting yang memiliki pengaruh sangat besar terhadap kesuksesan
sebuah usaha. Tanpa mesin canggih, usaha dapat terus beroperasi secara
manual, akan tetapi tanpa karyawan, usaha tidak akan dapat berjalan
sama sekali.
Dalam kegiatan produk RCC kami menggunakan keterampilan
yang dimiliki oleh warga disekitar wilayah produksi kami. Dengan
sistem pemberian upah berdasrkan per hari dalam bekerja.

4
 BAB II
ANALISIS PRODUKSI

2.1 Proses Produksi

Proses produksi RCC harus melalui beberapa proses yaitu :

1. Mengembangkan ide pembuatan produk dengan membaca kebutuhan

konsumen terhadap sebuah produk yang sedang popular yaitu kuliner.
Melalui bagian produksi, penulis mulai mentukan bahan baku
penunjang selain bahan baku utama dalam hal ini, penulis melakukan
survey kepasar guna mendapatkan harga yang lebih kompetitif dasar
pasar.
2. Proses produksi, proses produksi dilakukan dengan rangkaian kegiatan
yang mengedepankan asas kualitass guna terciptanya kepercayaan
terhadap konsumen akan produk yang penulis pasarkan.
3. Menyusun laporan keuangan, tahapan ini di lakukan untuk membuat
system managemen yang baik dalam kegiatan usaha. Penulis percaya,
jika penanganan keungan tersusun dengan baik maka semua kegiatan
produksi akan berjalan lancer dan maksimal.

2.2 Supplier

Dalam hal ini RCC mempunyai partner yang sangat erat hubungan
dalam kemajuan perusahaan yakni bahan-bahan yang dibutuhkan untuk
diproduksi, yaitu :
Bahan Baku Supplier
Bahan baku pembuatan RCC Kantin SMK Negeri 1 Palembang
Bahan kemasan Kantin SMP islam al-Alifah
Bahan lainnya Warung Sembako
Pasar Cinde Palembang

5
 BAB III

ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN

3.1 Gambaran, Segmentasi dan Target Pasar

 Strategi Pemasaran :

- Slogan : “ Bukan gombalan kamu saja yang meleleh, ini cobain Rolling
Cheese Crispy rasanya bikin meleleh dimulut kenyang diperut”

- Bekerja sama dengan UKMK Koperasi Mahasiswa (KOPMA) dalam

melakukan penjualan dengan menitipkan produk ke UKM Mart Koperasi
Mahasiswa. Hal ini merupakan strategi yang efektif dikarenakan UKM
Mart terletak ditempat yang sangat strategis yang selalu dikunjungi oleh
seluruh civitas akademika UIN Raden Fatah Palembang dan warga
setempat.
- Melalui Sosial Media. Dengan berkembangnya zaman yang semakin
canggih dan modern, kami memanfaatkan sosial media dalam melakukan
pemasaran seperti menggunakan Gojek, Grab ,Instagram, dan WA. Hal
ini dikarenakan semakin banyaknya masyarakat Indonesia terutama
masyarakat Palembang dalam menggunakan sosial media. Oleh karena
itu, ini menjadi potensi yang besar dalam pemasaran produk kami.
- Menggunakan Sistem Promo. Untuk menarik minat para konsumen kami
juga melakukan sistem promo yakni memberikan diskon sebesar 10%
bagi pembelian 10 pcs. Menurut pengamatan kami masyarakat sangat
tertarik dengan kata promo atau diskon. Jadi pada saat-saat awal penjualan
kami mengadakan sistem promo sebagai salah satu strateginya guna
menarik minat konsumen.
- Mendaftarkan produk kami di berbagai market place seperti Shopee, toko
pedia, lazada dan go food.

6
  Target konsumen RCC adalah :
- Mahasiswa/i
- Pelajar
- Masyarakat sekitar
- Masyarakat luar kota

Tabel 1
Tingkat pertumbuhan pembeli potensial
No Market Analisis Growth
Potential Customer
1. Mahasiswa/i 35%
2. Pelajar 35%
3. Masyarakat sekitar 20%
4. Masyarakat luar kota 10%
Total 100%

3.3 Analisi Pesaing

Persaingan didalam dunia bisnis itu biasa dan tidak dapat di elakan.
Seorang wirausahawan akan maju apabila ia mau berusaha untuk bersaing.
Bekerja keras agar usaha yang ia gelutin menjadi terbaik di antara sekian
banyak para wirausahawan.

Guna menunjang hasil persaingan yang baik, kami akan lebih selektif
dalam bekerja yang meliputi proses produksi dan pemasaran.

7
 BAB IV

ANALISIS SUMBER DAYA MANUSIA

4.1 Gambaran Kebutuhan SDM

Sumber daya manusia merupakan hal yang sangat penting dalam

sebuah perusahaaan. Keberlangsungan suatu perusahaan sangat ditentukan
pada kualitas dari SDM. Begitupun dengan usaha RCC ini sangat
membutuhkan sumber daya manusia yang berkualitas pada bidangnya
masing-masing. Mulai dari seleksi karyawan dan mengadakan pelatihan
karyawan serta manager, baik manager produksi, manager pemasaran
maupun manager keuangan. Setelah terseleksi karyawan yang sesuai
kriteria yang kami butuhkan, kami akan melakukan proses pelatihan
karyawan selama satu minggu. Pelatihan ini termasuk orientasi dan
pelatihan proses produksi / membuat Rolling Cheese Crispy. Selain itu,
kami juga akan melakukan kajian pekanan mengenai ekonomi dan syariat
Islam. Hal ini dilakukan guna mencetak SDM yang benar-benar
berkualitas dan religius.

4.2 Pengembangan SDM

Kedepannya perusahaan kami akan terus mengembangkan dan

memperbaiki sumber daya manusianya dengan melakukan pelatihan-
pelatihan yang berhubungan dengan keperluan perusahaan. Dalam jangka
waktu pendek perusahaan akan menambah karyawan-karyawannya lagi,
baik karyawan dalam operasional maupun pemasaran offline dan online
sesuai yang dibutuhkan perusahaan. Dalam jangka waktu panjang
perusahaan akan membuka cabang di beberapa daerah maupun di luar kota
Palembang.

8
4.3 Rencana Pengembangan Usaha

Perencanaan mengembangkan usaha RCC semuanya berorientasi

pada bisnis dan kemashalatan umat. Kami bekerjasama dengan lembaga
manajemen infaq (ILMI) dalam program belanja sambil beramal, dengan
membeli produk kami berarti konsumen secara tidak langsung sudah
beramal. Dengan demikian produk kami dapat memberikan hal yang lebih
untuk masyarakat luas serta hal ini juga dapat meningkatkan permintaan
khusunya di Palembang.

 Display Toko Mitra

Untuk memasarkan Rolling Cheese Crispy ini, kami bekerjasama

dengan UKMK Koperasi Mahasiswa, BSO Pakies UIN Raden Fatah.
Selain itu, menjadi sponsor dalam kegiatan yang diadakan dikampus dan
bagi mahasiswa atau masyarakat yang berminat menjadi mitra
diberikan potongan harga untuk menjual usaha RCC kami dengan
menampilkan di toko-toko mereka atau dengan menjualnya langsung
kepada konsumen.

 Pembukaan Cabang

Suatu perusahaan ketika mengalami kemajuan pasti berkeinginan

untuk memperluas usahanya begitu juga dengan perusahaan kami.
Kami ingin membuka cabang karena omset yang kami dapat meningkat
tiap bulannya sekitar 10-15%. Membuka cabang usaha RCC dapat
membuka lapangan pekerjaan bagi masyarakat sekitar. Hal ini akan
mengurangi jumlah pengangguran di masyarakat. Selain itu, dengan
adanya pembukaan cabang, akan menghasilkan keuntungan yang lebih
banyak.

 Penambahaan Investasi Modal Untuk Pengembangan Usaha

Meningkatnya omset yang kami dapat tiap bulannya maka kami

berinisiatif untuk memasarkan RCC dengan kapasitas produksi lebih
banyak lagi, tentunya kami membutuhkan penambahan investasi

9
 modal untuk pengembangan usaha yaitu dengan mencari investor yang
mengapresiasi usaha yang berbasis sosial dan syariah.

BAB V

ANALISIS SWOT

 Straght :

- Mudah mendapatkan bahan baku

- Harga terjangkau

 Weakness :

- Memiliki varian rasa yang banyak membuat konsumen bingung untuk

membeli

- Mudah ditiru

 Opportunity :

- Belum adanya Rolling Cheese Crispy yang di jajakan di warung-

warung.

- Diletakkan di Kampus UIN Raden Fatah sehingga mudah menarik

minat konsumen

 Threat :

- Kenaikan harga bahan pangan tidak menentu, sehingga mempengaruhi

harga dari produk yang kami tawarkan

- Tingkat kebosanan konsumen

10
 BAB VI

ANALISIS KEUANGAN

6.1 Sumber Modal

Kebutuhan modal awal untuk memulai usaha adalah sebesar Rp.

3.011.000.- dana tersebut didapatkan dari Pembiayaan BMT Insan Mulia
Palembang, dalam hal ini kami menggunakan akad Pembiayaan dan
Musyarakah. Selain itu kami juga menggunakan tambahan dari modal
pribadi. Dana tersebut dialokasikan untuk kebutuhan pengeluaran awal
produksi.

Berikut ini adalah rincian kebutuhan awal yang dibutuhkan untuk

menjalankan usaha pada awal produksi.

 Biaya Tetap (Fixed Cost)

No Komponen Jumlah Harga Per Biaya (Rp)

Unit (Rp)

1. Teflon 2 Buah Rp. 43.000.- Rp. 86.000.-

2. Pisau 2 Buah Rp. 10.000.- Rp.20.000.-

3. Parutan 2 Buah Rp. 5.000.- Rp. 10.000.-

4. Mika 1 Set Rp. 13.000.- Rp. 13.000.-

5. Sarung tangan plastik 2 Lusin Rp. 10.000.- Rp. 20.000.-

6. Talenan 2 Buah Rp. 5.000.- Rp. 10.000.-

7. Saringan 2 Buah Rp. 7.500.- Rp. 15.000.-

8. Nampan 2 Buah Rp. 4.000.- Rp. 8.000.-

9. Kompor 1 Buah Rp. 300.000.- Rp. 300.000.-

11
10. Stapler 1 Buah Rp. 10.000.- Rp. 10.000.-

11. Steples 1 Buah Rp. 5.000.- Rp. 5.000.-

12. Penyedap rasa 1 Lusin Rp. 5000.- Rp. 5000.-

13. Total Rp. 502.000.-

 Biaya Tidak Tetap (Variable Cost)

No Bahan Baku Jumlah Harga Per Total Biaya

Unit (Rp) (Rp)

1. Lumpia 90 Bks Rp. 12.000.- Rp. 120.000.-

2. Keju 30 Pcs Rp. 13.000.- Rp. 390.000.-

3. Susu 4 Klg Rp. 10.000.- Rp. 40.000.-

4. Minyak goreng 15 Ltr Rp. 18.000.- Rp. 270.000.-

5. Sosis 10 Bks Rp. 21.000.- Rp. 210.000.-

6. Ayam 15 Kg Rp. 32.000.- Rp. 480.000.-

7. Saos ABC 5 Botol Rp. 11.000.- Rp. 55.000.-

8. Pisang 15 Kg Rp. 5000.- Rp 75.000.-

9. Gas 3 Tbng Rp. 23.000.- Rp. 69.000.-

10. Total Rp. 1.709.000.-

 Biaya Operasional

No Rincian Harga Perbulan (Rp)

1. Gaji Karyawan Rp. 500.000.-

2. Transportasi Rp. 300.000.-

12
 3. Total Rp. 800.000.-

Kebutuhan modal awal untuk memulai usaha RCC adalah

sebesar biaya peralatan + biaya bahan baku + biaya operasional.
= Rp. 502.000.- + Rp. 1.709.000.- + Rp. 800.000.-

= Rp. 3.011.000.-

6.2 Rencana Laba Rugi

 Pendapatan Harian

Pendapatan Kapasitas Harga Per Jumlah Harga

Penjualan Produksi Unit (Rp) (Rp)

Arus Masuk Harian

RCC Komplit 25 box Rp. 8.000.- Rp. 200.000.-

RCC Keju 25 box Rp. 5.000.- Rp. 125.000.-

RCC Ayam 25 box Rp. 6.000.- Rp. 150.000.-

RCC Sosis 25 box Rp. 6.000.- Rp. 150.000.-

Total Pendapatan 100 box Rp. 625.000.-

Hasil Pendapatan Harian x 1 Bulan

= Rp. 625.000 x 1 bulan

= Rp. 18.750.000.-

13
 Laba Bersih Perbulan

Total Pendapatan 1400 box Rp. 18.750.000.-

Perbulan

Pengeluaran
Biaya Tetap (Fixed
Rp. 502.000.-
Cost)
Biaya Tidak Tetap
Rp. 1.709.000.-
(Variable Cost) per
bulan
Biaya Operasional
Rp. 800.000.-
Perusahaan
Total Pengeluaran
Rp. 3.011.000.-
Perbulan
Laba Bersih
Rp. 15.739.000.-

 Perhitungan Laba/Rugi

Persentase Laba = laba/modal x 100%

= Rp 15.739.000.- / Rp. 3.011.000.- x 100%

= 5,3%

Persentase dari laba bersih yang didapat dalam satu bulan produksi
adalah 5,3 %

5.3 Rencana Arus Kas

Rencana Kapasitas Harga Per Jumlah Harga

Penjualan Produksi Unit (Rp) (Rp)

Arus Kas Masuk

RCC Komplit 100 box Rp. 8.000.- Rp. 800.000.-

14
 RCC Keju 100 box Rp. 5.000.- Rp. 500.000.-

RCC Ayam 100 box Rp. 6.000.- Rp. 600.000.-

RCC Sosis 100 box Rp. 6.000.- Rp. 600.000.-

Total kas masuk 1400 box Rp. 18.750.000.-

Perbulan

Arus kas keluar Bulan 0 Bulan 1

Model Awal (set- Rp. 3.011.00.-

up-cost)

Biaya Tetap (Fixed 0 Rp. 502.000.-

Cost)

Biaya Tidak Tetap 0 Rp. 1.709.000.-

(Variable Cost)

Biaya Operasional 0 Rp. 800.000.-

Perusahaan

Biaya kas keluar Rp. 3.011.000 Rp. 3.011.000.-

Perbulan

Total arus kas Rp. 15.739.000

6.4 Analisis Kelayakan Bisnis

Camilan merupakan suatu hal yang menjadi makanan favorit bagi

setiap orang tidak hanya anak-anak saja yang menyukaiannya tetapi juga
orang dewasa pun juga menyukainya.

Bagi anak usia sekolah camilan bisa menjadi makanan selingan untuk
mengatasi rasa lapar. Selain dari kualitasnya yang bergizi dan juga
mengandung nutrisi. Selain itu, Rolling Cheese Crispy juga bisa menjadi
camilan yang sehat dan baik untuk dikonsumsi oleh konsumen.

15
 Rolling Cheese Crispy merupakan varian menu camilan yang sehat
dan cukup mengenyangkan para konsumen disekitar UIN Raden Fatah
Palembang. Usaha ini diharapkan dapat membantu mahasiswa/i
mendapatkan camilan yang bergizi sebelum atau pada saat jam kuliah. Saat
tidak sempat sarapan dirumah mengomsumsi RCC akan menjadi pilihan
yang baik.

Selain kami menjualnya ssecara langsung kepada mahasiswa maupun

warga sekitar kampus terbuka juga bagi siapapun yang ingin membantu
berjualan dengan sistem komisi.

BAB VII

ANALISIS KESESUAIAN SYARIAH

Berdasarkan macam sistem bisnis yag saat ini dikembangkan dan dijalankan
di Indonesia yang sekarang makin marak dibahas adalah bisnis Multi Level
Marketing (MLM). Bisnis ini banyak dibahas karena menuai kontra dalam segi
halah haram yang ditinjau secara syariah. Selain itu, banyak dari umat muslim
diindonesia yang menjadi bagian dari bisnis syariah tersebut.

Rolling Chees Crispy kami diolah dengan menggunakan bahan-bahan yang

thayyib (Baik) dan halal. Selain rasanya yang enak Rolling Cheese Crispy ini juga
sehat untuk dikonsumsi karena camilan ini mengandung nutrisi dan gizi yang baik
bagi kesehatan tubuh.

16
 BAB VIII

LAMPIRAN

8.1 Dena Lokasi

Lokasi produksi bertempat di Jl. Prof. K. H. Zainal Abidin Fikri

Tepatnya dijalan rawa 2 Kampus UIN Raden Fatah Palembang. Alasan
pemilihan lokasi tersebut karena :

1. Lokasi sangat strategis untuk dijangkau oleh mahasiswa UIN Raden

Fatah Palembang dan tempat tinggal masyarakat
2. Lokasi sangat strategis karena dekat dengan supplier penyedia bahan
baku utama (RCC).
3. Kemudahan distribusi ke distributor dan retailer karena daerah ini
berada dikawasan tempat tinggal mahasiswa.
4. Lokasi dekat dengan masjid sehingga dapat sholat berjamaah dimasjid.

17
8.2 Logo RCC

8.3 Foto Bahan RCC

Lumpia Keju Ayam

Minyak Saos ABC

Sosis

Penyedap Rasa Pisang Susu

18
8.4 Proses Produksi

1. Penyiapan Bahan 2. Pencampuran Bahan 3. Pembentukan RCC

4. Penggorengan 5. Pengangkatan 6. Penyajian

19
 FORMULIR PENDAFTARAN
BUSINESS PLAN EKONOMI ISLAM
PEKAN ILMIAH MAHASISWA
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM
2021

Nama Ketua Tim : Halizah Febianti

Asal Universitas : UIN Raden Fatah Palembang

Angkatan : 2021

No. HP : 0813-6866-7324

Nama Anggota 1 : Nur Azzahara

Asal Universitas : UIN Raden Fatah Palembang

Angkatan : 2021

No. HP : 0899-3391-336

Nama Anggota 2 : Dea Nailinda Putri

Asal Universitas : UIN Raden Fatah Palembang

Angkatan : 2021

No. HP : 0896-1601-2989

20