TASTE

MENCICIPI
SATE LILIT
KHAS
KLANGKUNG
https://indonesiakaya.com/pustaka-indonesia/

Ratu Natasya Alyssia Putri

1510521020
Dari sekian banyak kuliner khas
Bali, sate lilit merupakan salah
satu andalan yang patut untuk
dicoba. Sate lilit awalnya
merupakan hidangan khas dari
daerah Klangkung. Meski
demikian, hidangan ini sekarang
mudah ditemukan di banyak
lokasi di seputar Bali, seperti
Denpasar, Badung, dan Gianyar.
Karena itulah, sate lilit telah
menjadi kuliner khas dari Bali,
selain babi guling dan lawar.
Dibanding sate-sate yang dapat
ditemui di berbagai daerah, sate
lilit memiliki keunikan tersendiri.

https://food.detik.com/

Sate yang umumnya ditemukan

berupa potongan-potongan
daging yang ditusukkan dengan
sebuah tusuk. Sementara, sate lilit
lebih menyerupai gumpalan
adonan yang membalut tusuk
sate.

SATE
LILIT BALI
KEUNIKAN
SATE LILIT
KHAS BALI

Sate lilit terbuat dari daging yang

dilumatkan menjadi adonan. Adonan
ini lalu dibumbui dan dibakar hingga
mengeluarkan aroma harum yang
khas. Aroma kunyit dan serai yang
dominan menjadi pemikat untuk
mencicipi kuliner ini.
Keunikan lainnya, meski tidak
dihidangkan bersama bumbu kacang
seperti sate ayam atau kambing, rasa
pedas dari bumbu-bumbu yang
meresap di dalam adonannya dijamin
membuat lidah Anda menari.
Rasa pedas dalam sate lilit berasal dari
campuran berbagai bumbu yang
dicampurkan ke dalam adonan.
Bumbu-bumbu tersebut antara lain
terdiri bawang merah, bawang putih,
serai, dan daun jeruk. Campuran
berbagai bumbu tersebut
menghasilkan rasa pedas, manis, dan
gurih dengan sentuhan rempah yang https://instagram.com/hiyano/
akrab di lidah masyarakat Indonesia.
Sementara, daging yang biasanya Sate lilit biasanya disajikan bersama
dijadikan bahan untuk sate lilit adalah beberapa jenis hidangan lainnya.
daging ikan laut seperti tuna. Bagi Hidangan yang biasa menjadi
yang tidak menyukai daging ikan, pendamping sate lilit antara lain sate tuna
beberapa penjaja sate lilit juga dan pepes tuna. Ditemani nasi hangat dan
menyediakan sate lilit yang dibuat sambal matah yang nikmat, hidangan sate
berbahan daging ayam. lilit akan terasa semakin lengkap dan
Karena berbahan dasar daging ikan, mantap.
panganan yang satu ini aman
dikonsumsi oleh semua umat
beragama.
MENCICIPI SATE
LILIT

https://yummytraveler.com/

Untuk mencicipi sate lilit khas Bali, Anda juga tidak perlu repot dalam menemukannya.
Karena dikenal sebagai kuliner khas Bali, sate lilit bisa dijumpai hampir di semua warung
makan tradisional yang ada di Bali. Hanya saja, seperti yang telah disebutkan, pastikan
terlebih dulu jenis daging yang dipakai untuk membuat sate lilit tersebut. Jangan sampai,
kegiatan liburan bagi wisatawan muslim terganggu gara-gara memakan sate lilit dari
daging babi.