Tabel 1.

Peralatan yang dibutuhkan untuk produksi getuk lumer

No Jenis alat Spesifikasi Jumlah (unit)

1 Kompor Dilengkapi dengan regulator 1
pendeteksi kebocoran gas
2 Wajan Terbuat dari stainless steel 1
3 Panci Terbuat dari stainless steel 1
4 Baskom Terbuat dari plastik 1
5 Pisau Terbuat dari stainless steel 1
6 Mangkok Terbuat dari kaca 1
7 Spatula Terbuat dari stainless steel 1
8 Sendok Terbuat dari stainless steel 1
9 Piring Terbuat dari kaca 1

Tabel 2. Bahan baku, BTP dan kemasan getuk lumer

No Bahan baku Spesifikasi

1 Singkong Tua dan tidak busuk
2 Santan Langsung dari parudan kelapa segar
3 Gula Gula pasir tebu
4 Garam Garam halus beriodium
5 Susu coklat Kental manis
6 Terigu Berprotein rendah
7 Minyak Minyak kelapa
8 Mangkok Terbuat dari plastik
9 Tutup mangkok Terbuat dari plastik
10 Sendok Terbuat dari plastik

Table 3. jumlah tenaga kerja yang digunakan dalam usaha

Jumlah Tenaga Kerja

Produksi Pemasaran dan administrasi

Pria Wanita Pria Wanita

- 1 - 1