Translate Journal
Translate Journal
ABSTRACT: This paper presents a case ABSTRAK: Makalah ini menyajikan studi
study examining the current controversial kasus yang mengkaji isu kontroversial saat
issue of palm oil production for ini tentang produksi minyak sawit untuk
manufacturing biodiesel in Indonesia. The pembuatan biodiesel di Indonesia. Studi ini
study looks at how this issue was used as a melihat bagaimana masalah ini digunakan
context to teach chemistry at the sebagai konteks untuk mengajar kimia di
tingkat sarjana. Unit pelajaran
undergraduate level. The lesson unit
mempromosikan keterampilan pendidikan
promotes general educational skills, which umum, yang perlu dikembangkan siswa agar
students need to develop in order to become dapat terlibat aktif dalam diskusi masyarakat
actively involved in societal discussions as sebagai warga negara yang melek ilmu
scientifically literate and responsible pengetahuan dan bertanggung jawab. Studi
citizens. The study presents students’ views ini menyajikan pandangan siswa tentang
on socioscientific issues-based chemistry pendidikan kimia berbasis isu-isu sosio-
ilmiah yang berpusat di sekitar biodiesel
education centered around palm-oil-based
berbasis minyak sawit di Indonesia.
biodiesel in Indonesia. Most of the students Sebagian besar siswa (N=74) menganggap
(N=74) considered the socioscientific pedagogi berbasis isu-isu sosio-ilmiah
issues-based pedagogy to be motivating, memotivasi, relevan, dan mendorong baik
relevant, and encouraging for both learning untuk mempelajari konsep-konsep kimia dan
chemistry concepts and preparing them for mempersiapkan mereka untuk berpartisipasi
dalam debat masyarakat.
participation in societal debate.
Kata Kunci: Sarjana Tahun Kedua,
Keywords: Second-Year Undergraduate, Interdisipliner/Multidisipliner, Pemecahan
Interdisciplinary/Multidisciplinary, Problem Masalah/Pengambilan Keputusan, Aplikasi
Solving/Decision Making, Applications of Kimia
Chemistry
PENGANTAR
INTRODUCTION
Dalam beberapa dekade terakhir, ada seruan
yang berkembang untuk
In recent decades, there has been a growing mengontekstualisasikan pembelajaran sains
call to contextualize science learning melalui pertanyaan-pertanyaan yang relevan
through societally relevant questions. The secara sosial. Gerakan pendidikan sains isu-
socioscientific issues (SSI) science isu sosio-ilmiah (SSI) merupakan salah satu
education movement is one of the responses jawaban atas seruan tersebut. Seiring dengan
to the call. Along with this development, perkembangan ini,
enhancing students’ societal-oriented peningkatan literasi sains yang berorientasi
scientific literacy has become accepted as pada masyarakat telah diterima sebagai
one of the goals of science education, but salah satu tujuan pendidikan sains, tetapi
there is still ongoing debate on how to masih ada perdebatan tentang bagaimana
achieve this goal. In 2007, Roberts proposed mencapai tujuan ini. Pada tahun 2007,
two different visions of scientific literacy, Roberts mengajukan dua visi literasi sains
namely, Vision I and Vision II. Vision I yang berbeda, yaitu Visi I dan Visi II. Visi I
stresses the importance of scientific content menekankan pentingnya pengetahuan
knowledge for later applications. Vision II konten ilmiah untuk aplikasi selanjutnya.
emphasizes the need for students to be Visi II menekankan perlunya siswa untuk
engaged in an embedded context where they terlibat dalam konteks yang tertanam di
can learn scientific knowledge in a mana mereka dapat mempelajari
meaningful way. Currently, Vision III of pengetahuan ilmiah dengan cara yang
scientific literacy has been suggested, bermakna. Saat ini, Visi III literasi sains
related to the human element of chemistry telah diusulkan, terkait dengan elemen
eduction6 and including a critical view of manusia dalam pendidikan kimia6 dan
education. Vision III is strongly connected termasuk pandangan kritis terhadap
to socioscientific issues-based (SSI-based) pendidikan. Visi III sangat terkait dengan
science education. Vision III can be pendidikan sains berbasis isu-isu sosio-
understood as a critical version of scientific ilmiah (berbasis SSI). Visi III dapat
literacy which aims at the young generation dipahami sebagai versi kritis literasi sains
for societal participation and a self- yang bertujuan pada generasi muda untuk
determined and responsible life in society. partisipasi masyarakat dan kehidupan yang
This perspective is necessary but is often ditentukan sendiri dan bertanggung jawab
neglected in science education. dalam masyarakat. Perspektif ini diperlukan
In this paper, SSI-based science tetapi sering diabaikan dalam pendidikan
education is understood to be more than just sains.
a specific form of context-based learning in Dalam tulisan ini, pendidikan sains
science education. In the means of Vision III berbasis SSI dipahami lebih dari sekadar
of scientific literacy, it is suggested to bentuk spesifik pembelajaran berbasis
provide a framework for promoting general konteks dalam pendidikan sains. Dalam Visi
educational skills via science education in III literasi sains, disarankan untuk
order to prepare students for active menyediakan kerangka kerja untuk
involvement in a democratic society. It mempromosikan keterampilan pendidikan
seems, however, that few science programs umum melalui pendidikan sains untuk
around the world teach learners how science mempersiapkan siswa untuk keterlibatan
is socially and environmentally relevant to aktif dalam masyarakat demokratis. Namun,
their lives and their roles as citizens. Many tampaknya hanya sedikit program sains di
students fail to learn how to take part in seluruh dunia yang mengajarkan kepada
societal debates about science and its pelajar bagaimana sains secara sosial dan
technological applications in an informed lingkungan relevan dengan kehidupan dan
manner. peran mereka sebagai warga negara. Banyak
siswa gagal untuk belajar bagaimana
mengambil bagian dalam debat masyarakat
tentang sains dan aplikasi teknologinya
dengan cara yang terinformasi.
Some studies have, however, described how Beberapa penelitian telah, bagaimanapun,
communication and evaluation skills can be menggambarkan bagaimana komunikasi dan
developed among learners in SSI-based keterampilan evaluasi dapat dikembangkan
chemistry education in order to enhance di antara peserta didik dalam pendidikan
critical scientific literacy, e.g., based on kimia berbasis SSI untuk meningkatkan
role-playing activities. literasi ilmiah kritis, misalnya, berdasarkan
SSI-based science education focuses on kegiatan bermain peran.
controversial and illstructured problems, Pendidikan sains berbasis SSI berfokus
which require not only scientific, but also pada masalah kontroversial dan tidak
morally grounded, evidence-based terstruktur, yang tidak hanya membutuhkan
reasoning. SSIs have societal ramifications penalaran ilmiah, tetapi juga berlandaskan
that require students as future citizens to moral, dan berbasis bukti. SSI memiliki
engage in dialogue, discussion, debate, and konsekuensi sosial yang mengharuskan
argumentation. SSI approaches do not only siswa sebagai warga negara masa depan
address the societal implication of science untuk terlibat dalam dialog, diskusi, debat,
and technology but also the moral, ethical, dan argumentasi. Pendekatan SSI tidak
emotional, and epistemological development hanya membahas implikasi sosial dari ilmu
of the students and character formation. pengetahuan dan teknologi tetapi juga
Zeidler et al. suggest that curricula which perkembangan moral, etika, emosional, dan
use SSIs provide environments in which epistemologis siswa dan pembentukan
students become engaged in discourse and karakter. Zeidler dkk. menyarankan bahwa
reflection affecting their personal cognitive kurikulum yang menggunakan SSI
and moral development. menyediakan lingkungan di mana siswa
The idea of Vision III is in line with the terlibat dalam wacana dan refleksi yang
aim of education for sustainable mempengaruhi perkembangan kognitif dan
development (ESD). ESD considers moral pribadi mereka.
education as critical in promoting Gagasan Visi III ini sejalan dengan
sustainable development and enhancing tujuan pendidikan untuk pembangunan
human capacities to address environmental berkelanjutan (Education for Sustainable
and developmental issues. How ESD is Development/ESD). ESD menganggap
addressed in the curriculum, teacher training pendidikan sebagai hal yang penting dalam
programs, development of teaching and mempromosikan pembangunan
learning materials, and the learning berkelanjutan dan meningkatkan kapasitas
environments is considered crucial to manusia untuk mengatasi masalah
framing the effective application of ESD. lingkungan dan pembangunan. Bagaimana
Burmeister et al. identified promising modes ESD ditangani dalam kurikulum, program
to integrate ESD with chemistry education; pelatihan guru, pengembangan bahan ajar
one of them is incorporating SSIs into dan pembelajaran, dan lingkungan belajar
chemistry teaching. dianggap penting untuk membingkai
penerapan ESD yang efektif. Burmeister
dkk. mengidentifikasi mode yang
menjanjikan untuk mengintegrasikan ESD
dengan pendidikan kimia; salah satunya
adalah memasukkan SSI ke dalam
pengajaran kimia.
A study which analyzed the extent to which Sebuah studi yang menganalisis sejauh
the ideas of ESD were embodied in policies mana ide-ide ESD diwujudkan dalam
and curricula across 22 kebijakan dan kurikulum di 22
Asian countries describes that the Negara-negara Asia menjelaskan bahwa
essential competencies such as critical kompetensi esensial seperti berpikir kritis,
thinking, empathy, and collaboration are empati, dan kolaborasi sudah disarankan;
already suggested; nevertheless, those namun demikian, kompetensi tersebut lebih
competencies are more justified from the dibenarkan dari sudut pandang peningkatan
point of view of enhancing national pertumbuhan ekonomi nasional daripada
economic growth rather than as attributes of sebagai atribut warga global. Selanjutnya,
global citizenry. Furthermore, SSIs can be SSI dapat digunakan untuk meningkatkan
used to increase the relevance of science relevansi pendidikan sains. Siswa hampir
education. Students hardly connect the facts tidak menghubungkan fakta dan konsep
and concepts they learn with real life yang mereka pelajari dengan aplikasi
applications, such that they fail to recognize kehidupan nyata, sehingga mereka gagal
the relevance of science learning to their mengenali relevansi pembelajaran sains
lives, and society’s future. As a result, dengan kehidupan mereka, dan masa depan
students hardly participate in discussions on masyarakat. Akibatnya, siswa jarang
societal issues about science and technology. berpartisipasi dalam diskusi tentang isu-isu
Therefore, science learning should be sosial tentang sains dan teknologi. Oleh
relevant from both the lens of the students as karena itu, pembelajaran IPA harus relevan
well as from society in order to maintain baik dari kacamata siswa maupun dari
students’ interest and motivation. Some masyarakat agar minat dan motivasi siswa
studies indicate evidence of the relationship tetap terjaga. Beberapa penelitian
between SSI-based science education with menunjukkan bukti hubungan antara
the promotion of key learning outcomes, pendidikan sains berbasis SSI dengan
including students’ interests. Stuckey et al. promosi hasil belajar utama, termasuk minat
suggest a model of relevant science siswa. Stucky dkk. mengusulkan model
education which consists of three pendidikan sains relevan yang terdiri dari
dimensions, namely, individual, societal, tiga dimensi, yaitu relevansi individu, sosial,
and vocational relevance. Among the three dan vokasional. Di antara ketiga dimensi
dimensions, the societal dimension often is tersebut, dimensi masyarakat seringkali
the most neglected one. Many chemistry menjadi yang paling terabaikan. Banyak
curricula primarily aim at raising individual kurikulum kimia terutama bertujuan untuk
competencies in chemistry for promoting meningkatkan kompetensi individu dalam
students’ later careers; much less often, the kimia untuk mempromosikan karir siswa di
focus is drawn on preparing future citizens kemudian hari; banyak lebih jarang,
for societal participation via critical fokusnya diambil pada mempersiapkan
discussions about applications and impacts warga masa depan untuk partisipasi
of chemistry in society and the environment. masyarakat melalui diskusi kritis tentang
SSI-based science education is suggested to aplikasi dan dampak kimia dalam
help fill this gap and to increase the societal masyarakat dan lingkungan. Pendidikan
relevance of science education in teaching. sains berbasis SSI disarankan untuk
membantu mengisi kesenjangan ini dan
untuk meningkatkan relevansi sosial
pendidikan sains dalam pengajaran.
The need for incorporating SSI-based Kebutuhan untuk memasukkan
science education in Indonesia is supported pendidikan sains berbasis SSI di Indonesia
not only by theoretical and conceptual tidak hanya didukung oleh argumen teoritis
arguments, but also on an empirical base. dan konseptual, tetapi juga pada landasan
According to the analysis of the empiris. Berdasarkan analisis pelaksanaan
implementation of SSI-based science pendidikan sains berbasis SSI di seluruh
education around the world by Genisa et al., dunia oleh Genisa et al., disimpulkan bahwa
it is concluded that the implementation of pelaksanaan pendidikan sains berbasis SSI
SSI-based science education is mostly sebagian besar dilakukan di negara-negara
conducted in developed countries, including maju, antara lain Amerika Serikat, Jerman,
the United States, Germany, Sweden, or Swedia, atau Jepang, dan ini jarang
Japan, and it is only infrequently diterapkan di Indonesia. Beberapa penyebab
implemented in Indonesia. Some of the minimnya pendidikan IPA berbasis SSI di
reasons for the lack of SSI-based science Indonesia adalah keterbatasan pengetahuan
education in Indonesia are limited teacher guru tentang pendidikan IPA berbasis SSI
knowledge about SSI-based science dan sangat minimnya pengalaman dalam
education and very little experience in its penerapannya. Guru IPA di Indonesia
application. Science teachers in Indonesia cenderung tidak fokus pada sifat
tend not to focus on the controversial nature kontroversial SSI saat mengajar. Guru,
of SSIs when they teach. Teachers, bagaimanapun, mengakui bahwa SSI
nevertheless, acknowledge that SSIs might mungkin memiliki potensi besar untuk
have great potential for engaging students in melibatkan siswa di kelas sains. Studi-studi
science class. These studies suggest a need ini menyarankan perlunya memasukkan
to incorporate SSI-based science education pendidikan sains berbasis SSI secara lebih
more thoroughly in general, and in science menyeluruh secara umum, dan dalam
teacher education programs in Indonesia in program pendidikan guru sains di Indonesia
particular. pada khususnya.
In this paper, we describe a lesson unit Dalam tulisan ini, kami
based on palm-oilbased biodiesel for a menggambarkan unit pelajaran berbasis
chemistry course designed for preservice biodiesel berbasis minyak sawit untuk mata
science teachers in Indonesia as an example kuliah kimia yang dirancang untuk guru IPA
of SSI-based science education. Palm-oil- prajabatan di Indonesia sebagai contoh
based biodiesel not only is an authentic pendidikan IPA berbasis SSI. Biodiesel
problem currently debated in the media in berbasis minyak sawit tidak hanya menjadi
Indonesia but also is related to the global masalah otentik yang saat ini diperdebatkan
issue of sustainability. The controversy di media di Indonesia tetapi juga terkait
surrounding palm oil provides a context to dengan isu keberlanjutan global.
teach scientific concepts, e.g., learning about Kontroversi seputar minyak sawit
fats, esters, or the process of memberikan konteks untuk mengajarkan
transesterification. It also gives students an konsep ilmiah, misalnya, belajar tentang
opportunity to understand the societal lemak, ester, atau proses transesterifikasi.
discussions regarding the pros and cons of Hal ini juga memberikan siswa kesempatan
palm oil use for fuel production. untuk memahami diskusi masyarakat
mengenai pro dan kontra dari penggunaan
minyak sawit untuk produksi bahan bakar.
Such discussions are suggested to educate Diskusi semacam itu disarankan untuk
students to make informed decisions and to mendidik siswa membuat keputusan
practice necessary skills to become active in berdasarkan informasi dan mempraktikkan
current societal debates. The teaching unit keterampilan yang diperlukan untuk menjadi
has already been implemented in a science aktif dalam debat masyarakat saat ini. Unit
teacher education program at a public pengajaran tersebut telah dilaksanakan
university in Indonesia. This paper reports a dalam program pendidikan guru IPA di
case study on the intervention. Therefore, salah satu perguruan tinggi negeri di
the research questions for this study are as Indonesia. Makalah ini melaporkan studi
follows: (1) What are the students’ views on kasus tentang intervensi. Oleh karena itu,
an SSI-based teaching unit on biodiesel use, pertanyaan penelitian dalam penelitian ini
particularly about the students’ view on the adalah sebagai berikut: (1) Bagaimana
pedagogy and how it could enrich the pandangan mahasiswa terhadap penggunaan
curriculum? (2) What are the students’ biodiesel berbasis SSI, khususnya tentang
views about how the issue was covered in pandangan mahasiswa terhadap pedagogi
class in terms of SSI-based teaching? dan bagaimana hal tersebut dapat
memperkaya kurikulum? (2) Apa pandangan
■ Background And Framework siswa tentang bagaimana masalah ini
SSI-Based Science Education in Chemistry dibahas di kelas dalam hal pengajaran
Education berbasis SSI?
One framework for SSI-based science
education has been proposed by Sadler. ■ Latar Belakang Dan Kerangka
According to this framework, SSI-based Pendidikan Sains Berbasis SSI dalam
science education consists of two core Pendidikan Kimia
aspects, namely, a design element and the Salah satu kerangka kerja untuk pendidikan
learner experience. The design element sains berbasis SSI telah diusulkan oleh
consists of four features: (1) Instruction is Sadler. Menurut kerangka ini, pendidikan
built around a compelling issue. (2) The sains berbasis SSI terdiri dari dua aspek inti,
issue is presented first. (3) Scaffolding for yaitu elemen desain dan pengalaman
higher-order practices is provided (e.g., pembelajar. Elemen desain terdiri dari empat
argumentation, reasoning, and decision fitur: (1) Instruksi dibangun di sekitar isu
making). (4) Culminating experience is yang menarik. (2) Masalah disajikan terlebih
provided, which could be done through dahulu. (3) Scaffolding untuk praktik tingkat
multiple pedagogies, such as role play, tinggi disediakan (misalnya, argumentasi,
debate, service learning, etc. In the learner penalaran, dan pengambilan keputusan). (4)
experience aspect, experiences are Pengalaman puncak disediakan, yang dapat
suggested, so that students engage in higher- dilakukan melalui berbagai pedagogi, seperti
order practices associated with the permainan peran, debat, pembelajaran
negotiation of SSIs as well as confront layanan, dll. Dalam aspek pengalaman
scientific ideas and theories, collect or pembelajar, pengalaman disarankan,
analyze scientific data, and negotiate the sehingga siswa terlibat dalam praktik tingkat
social dimensions related to the issue. tinggi yang terkait dengan negosiasi SSI
serta menghadapi ide dan teori ilmiah,
mengumpulkan atau menganalisis data
ilmiah, dan menegosiasikan dimensi sosial
yang terkait dengan masalah tersebut.
There are some classroom environment Ada beberapa ciri lingkungan kelas yang
features which support the implementation mendukung pelaksanaan elemen inti, yaitu
of the core elements, namely, the following: sebagai berikut: siswa sangat diharapkan
students are highly expected to participate; untuk berpartisipasi; kolaborasi dan interaksi
collaboration and interaction are present; hadir; rasa hormat ditunjukkan antara siswa
respectfulness is demonstrated between dan guru; dan baik siswa maupun guru
students and teachers; and both students and merasa aman di dalam lingkungan. Agar
teachers feel safe within the environment. In berhasil memfasilitasi pendidikan sains
order to successfully facilitate SSI-based berbasis SSI, guru harus terbiasa dengan
science education, teachers should be masalah yang sedang dipertimbangkan, jujur
familiar with the issue being considered, be tentang keterbatasan pengetahuan, berniat
honest about the limitations of knowledge, untuk terlibat dengan ketidakpastian di
intend to engage with uncertainties in the kelas, dan memposisikan diri sebagai
classroom, and position themselves as a kontributor pengetahuan. Kerangka kerja ini
knowledge contributor. This framework is dikembangkan lebih lanjut oleh Presley et
further developed by Presley et al. which al. yang memindahkan atribut guru ke posisi
moved the teacher attributes to a more yang lebih sentral dalam kerangka kerja.
central position in the framework. They also Mereka juga menambahkan beberapa
added some recommended additional pengalaman belajar tambahan yang
learning experiences such as confronting the direkomendasikan seperti menghadapi
ethical dimension of the issue and dimensi etika masalah dan
considering the nature of science themes mempertimbangkan sifat tema sains yang
related to it (e.g., see Wong et al.) terkait dengannya (misalnya, lihat Wong et
This framework is in agreement with al.)
the sociocritical and problem-oriented Kerangka kerja ini sesuai dengan
approach to chemistry education, developed pendekatan sosiokritis dan berorientasi
by Eilks, Marks, and others. This approach masalah pada pendidikan kimia, yang
provides an integrative framework for dikembangkan oleh Eilks, Marks, dan lain-
teaching which answers what, why, how, lain. Pendekatan ini memberikan kerangka
and when questions in a didaktik model, in integratif untuk mengajar yang menjawab
the means of a specific form of educational pertanyaan apa, mengapa, bagaimana, dan
models as discussed in Sjöström et al. The kapan dalam model didaktik, dalam bentuk
first pillar of the model highlights the model pendidikan tertentu seperti yang
development of scientific literacy as the dibahas dalam Sjöström et al. Pilar pertama
central aim of SSIbased education (the why model ini menyoroti pengembangan literasi
question). The second pillar suggests criteria sains sebagai tujuan utama pendidikan
for the selection of topics which drive berbasis SSI (pertanyaan mengapa). Pilar
instruction (the what question) and the kedua menyarankan kriteria pemilihan topik
evaluation of whether or not the topic is yang mendorong instruksi (pertanyaan apa)
aligned with the teaching goals (the why dan evaluasi apakah topik tersebut selaras
question). The third pillar serves as guidance dengan tujuan pengajaran (pertanyaan
on how to make the teaching and learning mengapa). Pilar ketiga berfungsi sebagai
relevant and motivating to the learners (the panduan tentang bagaimana membuat
how question), and the fourth pillar pengajaran dan pembelajaran menjadi
relevan dan memotivasi peserta didik
(pertanyaan bagaimana), dan pilar keempat
provides an organizer for potential teaching menyediakan organisator untuk urutan
sequences (the when question). According to pengajaran potensial (pertanyaan kapan).
this model, teaching has to be started with a Menurut model ini, pengajaran harus
current, controversial, societally relevant, dimulai dengan isu aktual, kontroversial,
and authentic issue from the society which relevan secara sosial, dan otentik dari
allows the students to learn science content, masyarakat yang memungkinkan siswa
whereas at the same time it engages them untuk mempelajari konten sains, sekaligus
into group discussions and decision making melibatkan mereka ke dalam diskusi
processes. Under this approach, a fruitful kelompok dan proses pengambilan
socioscientific issue must meet some keputusan. Di bawah pendekatan ini,
specific criteria. The criteria include masalah sosio-ilmiah yang bermanfaat harus
selecting authentic issues present in public memenuhi beberapa kriteria khusus. Kriteria
debate, choosing relevant topics which tersebut termasuk memilih isu-isu otentik
might affect the students’ lives, seeking yang hadir dalam debat publik, memilih
material which provides access to different topik yang relevan yang dapat
viewpoints within society, providing mempengaruhi kehidupan siswa, mencari
problems which are open to debate, and bahan yang menyediakan akses ke sudut
focusing on topics which are related to pandang yang berbeda dalam masyarakat,
science and technology. SSI-based science memberikan masalah yang terbuka untuk
education is suggested to start with authentic diperdebatkan, dan berfokus pada topik yang
media leading via science learning into terkait dengan sains. dan teknologi.
decision making exercises. Pendidikan sains berbasis SSI disarankan
untuk memulai dengan media otentik yang
Background on the Production and Use of mengarah melalui pembelajaran sains ke
Biodiesel in Indonesia dalam latihan pengambilan keputusan.
The use of fossil fuel resources is strongly
debated with respect to global climate Latar Belakang Produksi dan
change. The possible environmental effects Penggunaan Biodiesel di Indonesia
of fossil fuel consumption induced by Penggunaan sumber daya bahan bakar fosil
human activity have become a worldwide sangat diperdebatkan sehubungan dengan
concern. Contributions to climate change perubahan iklim global. Kemungkinan efek
and worries about declining resources have lingkungan dari konsumsi bahan bakar fosil
led to a demand to substitute fossil-fuel- yang disebabkan oleh aktivitas manusia
based technologies by renewable energy telah menjadi perhatian dunia. Kontribusi
sources for the world’s growing population. terhadap perubahan iklim dan kekhawatiran
As part of the response to this issue, many tentang penurunan sumber daya telah
governments across the globe are promoting menyebabkan permintaan untuk mengganti
biofuel use, either in the form of ethanol teknologi berbasis bahan bakar fosil dengan
derived from plant-based starches and sumber energi terbarukan untuk populasi
sugars, or in the form of biodiesel derived dunia yang terus bertambah. Sebagai bagian
from vegetable oil crops dari tanggapan terhadap masalah ini, banyak
pemerintah di seluruh dunia yang
mempromosikan penggunaan biofuel, baik
dalam bentuk etanol yang berasal dari pati
dan gula nabati, atau dalam bentuk biodiesel
yang berasal dari tanaman minyak nabati
and animal fat. Biodiesel is manufactured dan lemak hewani. Biodiesel dibuat dari
from edible vegetable oils, including minyak nabati yang dapat dimakan,
rapeseed, sunflower, soybean, and palm oil. termasuk lobak, bunga matahari, kedelai,
Every region of the world has its own dan minyak sawit.
preferred feedstock, depending on the Setiap wilayah di dunia memiliki bahan
geographical conditions in which plants baku pilihannya sendiri, tergantung pada
grow. Palm fruits are primarily grown in kondisi geografis di mana tanaman tumbuh.
Asia and Africa, sunflowers in Europe, Buah sawit terutama ditanam di Asia dan
rapeseed in Oceania, and soybeans in the Afrika, bunga matahari di Eropa, rapeseed di
Americas. Asia accounted for 85.6% of Oseania, dan kedelai di Amerika. Asia
worldwide palm fruit production from 2008 menyumbang 85,6% dari produksi buah
to 2018, with Indonesia and Malaysia as the sawit dunia dari 2008 hingga 2018, dengan
largest producers. In Indonesia, small palm Indonesia dan Malaysia sebagai produsen
farms produce more than 40% of all palm oil terbesar. Di Indonesia, perkebunan kelapa
area. Some studies have suggested that palm sawit skala kecil menghasilkan lebih dari
oil development in Indonesia has 40% dari seluruh areal kelapa sawit.
significantly benefited rural communities Beberapa penelitian menunjukkan bahwa
and contributed to alleviating poverty. This pengembangan kelapa sawit di Indonesia
means, however, that up to 60% of palm oil telah memberikan manfaat yang signifikan
production happens under industrial bagi masyarakat pedesaan dan berkontribusi
conditions, with the corresponding risks of dalam pengentasan kemiskinan. Namun, ini
deforestation, monocultures, and intense berarti bahwa hingga 60% produksi minyak
land use. sawit terjadi di bawah kondisi industri,
The issue of palm oil production is dengan risiko deforestasi, monokultur, dan
highly controversial and is the subject of penggunaan lahan yang intensif.
intense political and environmental debate. Masalah produksi minyak sawit sangat
Thus, it is a societally highly important topic kontroversial dan menjadi bahan perdebatan
for Indonesia, and as such, it has the politik dan lingkungan yang intens. Dengan
potential to address also the societal demikian, ini adalah topik yang sangat
dimension of relevant science education. penting secara sosial bagi Indonesia, dan
One example is the debate around the dengan demikian, ia memiliki potensi untuk
recently published European Union membahas juga dimensi sosial dari
Delegated Act on Renewable Energy pendidikan sains yang relevan. Salah satu
Directive II in 2018. The directive excluded contohnya adalah perdebatan seputar
palm oil from its list of sustainable European Union Delegated Act on
vegetable oils for potential biofuel Renewable Energy Directive II yang baru-
production to be used in the European Union baru ini diterbitkan pada tahun 2018. Arahan
(EU). This decision has raised tensions tersebut mengecualikan minyak sawit dari
between the EU and Indonesia. The EU has daftar minyak nabati berkelanjutan untuk
argued that palm oil agriculture causes produksi biofuel potensial yang akan
negative environmental impacts digunakan di Uni Eropa (UE). Keputusan ini
telah meningkatkan ketegangan antara UE
dan Indonesia. Uni Eropa berpendapat
bahwa pertanian kelapa sawit menyebabkan
dampak lingkungan negatif
(e.g., deforestation) which lead to secondary (misalnya, deforestasi) yang menyebabkan
external effects such as water and air efek eksternal sekunder seperti polusi air
pollution or soil erosion. The EU suggests dan udara atau erosi tanah. Uni Eropa
that a growth in palm oil production for menyarankan bahwa pertumbuhan produksi
biodiesel reduces positive effects of minyak sawit untuk biodiesel mengurangi
sustainable forests for protection of the efek positif dari hutan lestari untuk
climate and biodiversity. The EU intends to perlindungan iklim dan keanekaragaman
gradually reduce land use for biofuel hayati. Uni Eropa bermaksud untuk secara
production. Its goal is to end the use of bertahap mengurangi penggunaan lahan
feedstocks for biofuel production based in untuk produksi biofuel. Tujuannya adalah
intense land use by all EU member states by untuk mengakhiri penggunaan bahan baku
2030. On the basis of the latest decision by untuk produksi biofuel berbasis penggunaan
the European Commission, released in 2016, lahan intensif oleh semua negara anggota
palm oil belongs to the highest risk category UE pada tahun 2030. Berdasarkan keputusan
concerning land use for fuel source terbaru oleh Komisi Eropa, yang dirilis pada
production, compared to other sources of oil tahun 2016, minyak sawit termasuk dalam
such as soy and rapeseed, thus impacting kategori risiko tertinggi mengenai
countries producing palm oil, such as penggunaan lahan untuk produksi sumber
Indonesia, differently than other countries bahan bakar, dibandingkan dengan sumber
producing soybeans. minyak lain seperti kedelai dan rapeseed,
Checked by online media search sehingga berdampak pada negara penghasil
engines, palm oil use is suggested to be a hot minyak sawit, seperti Indonesia, berbeda
topic of debate in the public. Stolz et al. dengan negara penghasil kedelai lainnya.
suggested that media presence is one Diperiksa oleh mesin pencari media
potential indicator to show the authenticity online, penggunaan minyak sawit
and societal relevance of SSIs for science disarankan untuk menjadi topik hangat
teaching. On YouTube under the rubric of perdebatan di masyarakat. Stolz dkk.
Indonesian palm oil versus the EU, a menyarankan bahwa kehadiran media
number of contributions can be found. One merupakan salah satu indikator potensial
TV documentation which was published on untuk menunjukkan keaslian dan relevansi
March 25, 2019, on YouTube was entitled sosial SSI untuk pengajaran sains. Di
“RI melawan diskriminasi sawit Uni Eropa”, YouTube dengan rubrik minyak sawit
that can be translated as “the RI (Republic of Indonesia versus UE, sejumlah kontribusi
Indonesia) against European Union palm dapat ditemukan. Salah satu dokumentasi
discrimination”. As many as 674 comments TV yang terbit pada 25 Maret 2019, di
were logged within 3 months. This finding YouTube berjudul “RI melawan
illustrates how this issue has become a diskriminasi sawit Uni Eropa”, yang dapat
current topic of discussion within diterjemahkan sebagai “RI melawan
Indonesian society. In the video, the diskriminasi sawit Uni Eropa”. Sebanyak
Indonesian government criticizes the EU’s 674 komentar dicatat dalam waktu 3 bulan.
policy described above as Temuan ini menggambarkan bagaimana isu
ini telah menjadi topik diskusi terkini di
masyarakat Indonesia. Dalam video tersebut,
pemerintah Indonesia mengkritik kebijakan
UE yang digambarkan di atas sebagai tidak
unfair, because palm oil is the only adil, karena minyak sawit adalah satu-
commodity excluded from sustainable satunya komoditas yang dikecualikan dari
feedstocks used to produce biodiesel, other bahan baku berkelanjutan yang digunakan
than soybeans, sunflower, or rapeseed. Thus, untuk memproduksi biodiesel, selain
the recent EU policy on renewable fuel kedelai, bunga matahari, atau rapeseed. Oleh
production is viewed by many Indonesians karena itu, kebijakan Uni Eropa baru-baru
as a form of discrimination. ini tentang produksi bahan bakar terbarukan
Other positions do, however, exist dipandang oleh banyak orang Indonesia
among environmentalists. Various sebagai bentuk diskriminasi.
stakeholders have supported criticism of the Namun, posisi lain memang ada di
Indonesian government’s policy on palm oil kalangan pencinta lingkungan. Berbagai
predication, which has given approval to pemangku kepentingan telah mendukung
land use changes allowing palm oil kritik terhadap kebijakan pemerintah
plantation expansion. Palm fruit agriculture Indonesia tentang predikasi kelapa sawit,
practices are often associated with yang telah memberikan persetujuan untuk
deforestation, which endangers the species perubahan penggunaan lahan yang
living in the forests, especially rare species memungkinkan perluasan perkebunan
such as the orangutan. In one news report, kelapa sawit. Praktek pertanian buah sawit
the publishers stated that when the natural sering dikaitkan dengan deforestasi, yang
forest habitats of the orangutan are switched membahayakan spesies yang hidup di hutan,
to palm fruit agriculture, orangutans will terutama spesies langka seperti orangutan.
consequently be treated as pests. Comments Dalam salah satu berita, penerbit
to such reports generally scrutinize the menyatakan bahwa ketika habitat hutan
practice of palm farming in Indonesian alam orangutan dialihkan ke pertanian buah
forests, which could result in biodiversity sawit, akibatnya orangutan akan
loss. In addition to biodiversity loss, a meta- diperlakukan sebagai hama. Komentar
analysis review by Manik and Halog has terhadap laporan semacam itu umumnya
shown a significant environmental impact in meneliti praktik pertanian kelapa sawit di
the life cycle of palm-oilbased biodiesel, hutan Indonesia, yang dapat mengakibatkan
including effects on global warming, hilangnya keanekaragaman hayati. Selain
eutrophication, acidification, and the hilangnya keanekaragaman hayati, tinjauan
synthetic chemicals release to the meta-analisis oleh Manik dan Halog telah
environment. Palm-oil-based biodiesel menunjukkan dampak lingkungan yang
sustainability is also criticized because of signifikan dalam siklus hidup biodiesel
the negative effects on the well-being of the berbasis minyak sawit, termasuk efek pada
local or indigenous peoples, who have been pemanasan global, eutrofikasi, pengasaman,
living in the rain forest for centuries. In a dan pelepasan bahan kimia sintetis ke
personal interview with the tribal lingkungan. Keberlanjutan biodiesel
communities conducted by Manik and berbasis minyak sawit juga dikritik karena
colleagues, the tribes said that they had been efek negatifnya terhadap kesejahteraan
masyarakat lokal atau adat, yang telah
tinggal di hutan hujan selama berabad-abad.
Dalam wawancara pribadi dengan
masyarakat suku yang dilakukan oleh Manik
dan rekan-rekannya, suku-suku tersebut
mengatakan bahwa mereka telah
marginalized as soon as the forests were terpinggirkan segera setelah hutan dibuka
opened for plantations. They not only lost untuk perkebunan. Mereka tidak hanya
their land and were contaminated by kehilangan tanah dan tercemar oleh air yang
polluted water, but also experienced the loss tercemar, tetapi juga kehilangan warisan
of intangible cultural heritage. budaya takbenda.
Despite environmental concerns about Terlepas dari kekhawatiran lingkungan
palm oil production, palm fruits are viewed tentang produksi minyak sawit, buah sawit
as the most effective plants for producing dipandang sebagai tanaman yang paling
vegetable oils, compared to other sources efektif untuk memproduksi minyak nabati,
such as rapeseed, sunflowers, or soybeans. dibandingkan dengan sumber lain seperti
According to Figure 1, palm oil is 5−6 times lobak, bunga matahari, atau kedelai.
more productive in relation to land use as Menurut Gambar 1, minyak sawit 5−6 kali
compared to the other feedstocks. We can lebih produktif dalam kaitannya dengan
infer that 5−6 times more land is required penggunaan lahan dibandingkan dengan
for the production of other feedstocks in bahan baku lainnya. Kita dapat
order to yield the same amount of oil menyimpulkan bahwa 5−6 kali lebih banyak
compared to palm fruit. lahan yang dibutuhkan untuk produksi
Biodiesel blended with conventional bahan baku lain untuk menghasilkan jumlah
diesel (fossil-based) has also been suggested minyak yang sama dibandingkan dengan
as one way to clean up exhaust gas buah sawit.
emissions such as carbon monoxide, Biodiesel yang dicampur dengan solar
hydrocarbons, carbon dioxide, and smoke konvensional (berbasis fosil) juga telah
opacity. These studies indicate that biodiesel diusulkan sebagai salah satu cara untuk
is an alternative type of biofuel, which may membersihkan emisi gas buang seperti
decrease greenhouse gas emissions. karbon monoksida, hidrokarbon, karbon
However, some studies also show an dioksida, dan opacity asap. Studi-studi ini
increase in NOx emissions, which are a menunjukkan bahwa biodiesel merupakan
contributor to acid rain. jenis biofuel alternatif, yang dapat
Despite the pros and cons of biodiesel menurunkan emisi gas rumah kaca. Namun,
technology, Indonesia has had a mandatory beberapa penelitian juga menunjukkan
biodiesel program since 2008. It began in peningkatan emisi NOx, yang merupakan
2008 with a 2.5% biodiesel mix in fossil- penyumbang hujan asam.
based diesel, which gradually increased to Terlepas dari pro dan kontra dari
7.5% in 2010, 10−15% in the period of 2011 teknologi biodiesel, Indonesia telah
and 2015, and 20% in 2016. By the end of memiliki program biodiesel wajib sejak
2019, the Indonesian government launched tahun 2008. Ini dimulai pada tahun 2008
the B30 program (30% biodiesel blends). dengan campuran biodiesel 2,5% dalam
The biodiesel mandatory blending was diesel berbasis fosil, yang secara bertahap
established in order to fulfill the meningkat menjadi 7,5% pada tahun 2010,
government’s commitment to reduce 10−15% pada tahun 2010. periode 2011 dan
greenhouse gas emissions from 2015, dan 20% pada 2016. Pada akhir 2019,
pemerintah Indonesia meluncurkan program
B30 (30% campuran biodiesel). Mandatory
blending biodiesel dilakukan dalam rangka
memenuhi komitmen pemerintah untuk
mengurangi emisi gas rumah kaca dari
fossil-based fuels and to lessen the country’s bahan bakar berbasis fosil dan untuk
dependency on fossil-based fuel imports. At mengurangi ketergantungan negara pada
the beginning of 2020, the implementation impor bahan bakar berbasis fosil. Pada awal
of B30 was just beginning in Indonesia. tahun 2020, implementasi B30 baru dimulai
Biodiesel policy in Indonesia has been di Indonesia. Kebijakan biodiesel di
widely reported by many news outlets. Once Indonesia telah banyak diberitakan oleh
again, it has become a discussion topic in berbagai media. Lagi-lagi menjadi
society and the media. perbincangan di masyarakat dan media.
Students Views of How the Issue Was Pandangan Siswa tentang Bagaimana
Covered in Class Masalah Diliput di Kelas
According to the participants’ responses in Menurut tanggapan peserta pada Gambar 3,
Figure 3, they mainly agreed or strongly mereka sebagian besar setuju atau sangat
agreed (87%) that the lesson plan drove setuju (87%) bahwa RPP mendorong
them to learn the main scientific aspects mereka untuk mempelajari aspek ilmiah
behind the issue. They also agreed or utama di balik masalah tersebut. Mereka
strongly agreed (82%) that the unit led them juga setuju atau sangat setuju (82%) bahwa
to perform scientific inquiry such as unit mengarahkan mereka untuk melakukan
proposing questions, designing and penyelidikan ilmiah seperti mengajukan
conducting a lab experiment, analyzing data, pertanyaan, merancang dan melakukan
presenting results, reasoning, etc. During the percobaan laboratorium, menganalisis data,
lab work, students worked in groups to mempresentasikan hasil, menalar, dll.
manufacture biodiesel from any oil source Selama praktikum, siswa bekerja dalam
that they chose. Most of the groups used kelompok untuk memproduksi biodiesel dari
palm oil as the source; however, several sumber minyak apa pun yang mereka pilih.
groups experimented with waste cooking oil. Sebagian besar kelompok menggunakan
The lab work procedure was kept extremely minyak sawit sebagai sumbernya; Namun,
brief, so that the students were forced to beberapa kelompok bereksperimen dengan
design the details of the experiment by minyak jelantah. Prosedur kerja lab dibuat
themselves. They had to specify how much sangat singkat, sehingga siswa dipaksa
oil, catalyst, and alcohol should be used untuk merancang detail percobaan sendiri.
according to the proper reagent ratio for the Mereka harus menentukan berapa banyak
reaction to take place. In the interviews, minyak, katalis, dan alkohol yang harus
three students criticized the lab work for not digunakan sesuai dengan rasio reagen yang
giving the procedure in sufficient detail, tepat agar reaksi berlangsung. Dalam
unlike the prescribed lab procedures they wawancara, tiga siswa mengkritik praktikum
usually received. They felt that it took them karena tidak memberikan prosedur secara
too long to prepare the experiment, as the cukup rinci, tidak seperti prosedur
following quote shows: “There is no detailed laboratorium yang ditentukan yang biasanya
step-by-step procedure for the lab mereka terima. Mereka merasa butuh waktu
experiment, so that we needed to spend a lot terlalu lama untuk mempersiapkan
of time to design it.” eksperimen, seperti yang ditunjukkan
As many as 81% of the students agreed kutipan berikut: “Tidak ada prosedur rinci
or strongly agreed that their appreciation for langkah demi langkah untuk eksperimen lab,
the nature of science had increased. They sehingga kami perlu menghabiskan banyak
had learned that scientific knowledge is waktu untuk merancangnya.”
Sebanyak 81% siswa setuju atau sangat
setuju bahwa apresiasi mereka terhadap
hakikat sains meningkat. Mereka telah
belajar bahwa pengetahuan ilmiah
based on observation and is tentative, didasarkan pada pengamatan dan bersifat
subjective, and socially and culturally tentatif, subjektif, dan tertanam secara sosial
embedded. Indeed, SSI-based science dan budaya. Memang, pendidikan sains
education can encourage students to think berbasis SSI dapat mendorong siswa untuk
about NOS questions. More students (93%) berpikir tentang pertanyaan NOS. Lebih
agreed or strongly agreed that the unit had banyak siswa (93%) setuju atau sangat
directed them to discuss the societal aspects setuju bahwa unit telah mengarahkan
of biodiesel usage such as those concerning mereka untuk membahas aspek sosial dari
economics, ethics, the environment, law, etc. penggunaan biodiesel seperti yang
Nearly all of the students (95%) agreed or menyangkut ekonomi, etika, lingkungan,
strongly agreed that the lesson illustrated the hukum, dll. Hampir semua siswa (95%)
interrelatedness of science, technology, setuju atau sangat setuju bahwa pelajaran
society, and environment. A large number of tersebut menggambarkan keterkaitan ilmu
participants agreed or strongly agreed that pengetahuan, teknologi, masyarakat, dan
the exercise had encouraged them to analyze lingkungan. Sejumlah besar peserta setuju
the dilemma or the different societal atau sangat setuju bahwa latihan telah
positions regarding biodiesel, as well as mendorong mereka untuk menganalisis
evaluate the risks and benefits inherent in dilema atau posisi masyarakat yang berbeda
each position (93% and 88%, respectively): mengenai biodiesel, serta mengevaluasi
In addition to learning the chemistry of risiko dan manfaat yang melekat pada setiap
biodiesel such as its structure, how it is posisi (masing-masing 93% dan 88%):
prepared, and the exhaust gases and their Dalam Selain mempelajari kimia biodiesel
effects on the environment, I also learned to seperti strukturnya, cara pembuatannya,
view the issue from different angle, either dan gas buang serta pengaruhnya terhadap
pro or con, so that I can consider the risk lingkungan, saya juga belajar untuk melihat
and benefit from both sides when proposing masalah dari berbagai sudut, baik pro atau
a solution to the issue. kontra, sehingga saya dapat
These results indicate that the mempertimbangkan risiko dan keuntungan
discussion and negotiation the students dari kedua belah pihak ketika mengusulkan
conducted were based on multifaceted solusi untuk masalah ini.
aspects. They were not only based on Hasil ini menunjukkan bahwa diskusi
scientific consideration, but also on societal dan negosiasi yang dilakukan siswa
aspects. This is in line with Zeidler, who didasarkan pada aspek multifaset. Mereka
found that discussions regarding the societal tidak hanya didasarkan pada pertimbangan
ramifications of SSIs require evidence-based ilmiah, tetapi juga pada aspek sosial. Hal ini
reasoning as well as moral reasoning. The sejalan dengan Zeidler, yang menemukan
students mostly agreed or strongly agreed bahwa diskusi mengenai konsekuensi sosial
(82%) that the lesson taught them to analyze dari SSI memerlukan penalaran berbasis
the dilemma and the different positions bukti serta penalaran moral. Siswa sebagian
regarding biodiesel in society. Most of the besar setuju atau sangat setuju (82%) bahwa
students said that they agreed or strongly pelajaran mengajarkan mereka untuk
agreed that they had engaged in activities menganalisis dilema dan posisi yang
berbeda mengenai biodiesel di masyarakat.
Sebagian besar siswa mengatakan bahwa
mereka setuju atau sangat setuju bahwa
mereka telah terlibat dalam kegiatan yang
promoting higher-order practices such as mempromosikan praktik tingkat tinggi
argumentation/debate (89%), or decision seperti argumentasi/debat (89%), atau
making (82%). In effective SSI-based pengambilan keputusan (82%). Dalam
instruction, it is necessary for students to be pengajaran berbasis SSI yang efektif, siswa
involved in activities that enhance higher- perlu terlibat dalam kegiatan yang
order practices (e.g., reasoning, meningkatkan praktik tingkat tinggi
argumentation, decision making, or position (misalnya, penalaran, argumentasi,
taking). Furthermore, the decision-making pengambilan keputusan, atau pengambilan
process that the students learn through SSI posisi). Selanjutnya, proses pengambilan
can contribute to shaping a sustainable keputusan yang dipelajari siswa melalui SSI
future as the focus of education for dapat berkontribusi dalam membentuk masa
sustainable development. In the interviews, depan yang berkelanjutan sebagai fokus
for example, one of the students stated, “In pendidikan untuk pembangunan
the role-playing exercise, I represented the berkelanjutan. Dalam wawancara, misalnya,
government. I know the potential and risks salah satu siswa menyatakan, “Dalam
of biodiesel mandatory policy. I learned how latihan role-playing, saya mewakili
to make policy which is more eco-friendly, pemerintah. Saya mengetahui potensi dan
more sustainable.” Another student said: risiko dari kebijakan mandatori biodiesel.
“Students have a role as agents of change. Saya belajar bagaimana membuat kebijakan
We can critically think about governmental yang lebih ramah lingkungan, lebih
policy or at least we can take part in berkelanjutan.” Siswa lain mengatakan:
criticizing or watching over governmental “Mahasiswa memiliki peran sebagai agen
policy.” perubahan. Kita bisa kritis berpikir tentang
The students agreed or strongly agreed kebijakan pemerintah atau setidaknya kita
(91%) that the lesson had encouraged them bisa ikut mengkritik atau mengawasi
to propose solutions for the future. At one of kebijakan pemerintah.”
the activities, the students were asked to Siswa setuju atau sangat setuju (91%)
propose their position on potential solutions bahwa pelajaran telah mendorong mereka
for the future. Some students argued that untuk mengusulkan solusi untuk masa
palm oil can be used as a source for depan. Pada salah satu kegiatan, para siswa
biodiesel; however, the amount of biodiesel diminta untuk mengusulkan posisi mereka
as fuels might remain limited. Some tentang solusi potensial untuk masa depan.
suggested that the government should invest Beberapa mahasiswa berpendapat bahwa
more in alternative types of renewable minyak sawit dapat digunakan sebagai
energy technologies such as solar energy, sumber biodiesel; namun, jumlah biodiesel
wind-based power plants, etc. Some others sebagai bahan bakar mungkin tetap terbatas.
considered the transportation policy to Beberapa menyarankan agar pemerintah
reduce the number of private cars and lebih banyak berinvestasi dalam jenis
stressed the importance of public teknologi energi alternatif terbarukan seperti
transportation. energi matahari, pembangkit listrik berbasis
angin, dll. Beberapa yang lain menganggap
kebijakan transportasi untuk mengurangi
jumlah mobil pribadi dan menekankan
pentingnya transportasi umum.
In addition, some students also argued about Selain itu, beberapa mahasiswa juga
more sustainable agriculture practices, e.g., memperdebatkan praktik pertanian yang
by intensification. lebih berkelanjutan, misalnya dengan
A smaller but nevertheless significant intensifikasi.
number (77%) agreed or strongly agreed that Sejumlah kecil namun tetap signifikan
the unit taught them to perform real life (77%) setuju atau sangat setuju bahwa unit
actions at the individual level. This is mengajarkan mereka untuk melakukan
possibly because the students had not yet tindakan kehidupan nyata di tingkat
encountered biodiesel directly in their own individu. Hal ini dimungkinkan karena siswa
lives. Many Indonesian transportation belum menemukan biodiesel secara
modes, either private or public, do not yet langsung dalam kehidupan mereka sendiri.
employ diesel engines, nor do students Banyak moda transportasi di Indonesia, baik
reflect on the type of engine in public swasta maupun umum, belum menggunakan
transport vehicles. So, some students might mesin diesel, siswa juga tidak memikirkan
not recognize many things they can jenis mesin pada kendaraan angkutan umum.
personally do with respect to biodiesel fuel Jadi, beberapa siswa mungkin tidak
usage. This is in line with the findings mengenali banyak hal yang dapat mereka
reported by Lee et al. PSTs tend to approach lakukan secara pribadi sehubungan dengan
SSIs with emotion and sympathy, yet fail to penggunaan bahan bakar biodiesel. Hal ini
see themselves as major agents who are able sejalan dengan temuan yang dilaporkan oleh
to actively contribute to resolve large-scale Lee et al. PST cenderung mendekati SSI
societal issues. This unit did not specifically dengan emosi dan simpati, namun gagal
emphasize the students’ contributions at the melihat diri mereka sebagai agen utama
individual level to address the general issue yang mampu secara aktif berkontribusi
of energy use in Indonesia. Therefore, an untuk menyelesaikan masalah sosial
activity explicitly doing so might a good berskala besar. Unit ini tidak secara khusus
add-on in the future. This would provoke menekankan kontribusi siswa pada tingkat
participants not just to propose ideas at a individu untuk mengatasi masalah umum
normative level but also to take personal penggunaan energi di Indonesia. Oleh
action to resolve the energy problem at the karena itu, aktivitas yang secara eksplisit
individual level. melakukannya mungkin merupakan
Most of the students (85%) agreed or tambahan yang bagus di masa mendatang.
strongly agreed that the lesson had deepened Ini akan memprovokasi peserta tidak hanya
their cooperation and collaboration skills. untuk mengajukan ide pada tingkat normatif
When they learned the chemistry concepts in tetapi juga untuk mengambil tindakan
the expert or home groups, they felt pribadi untuk menyelesaikan masalah energi
encouraged to work together to answer the di tingkat individu.
questions and perform the tasks. Sebagian besar siswa (85%) setuju atau
sangat setuju bahwa pembelajaran telah
memperdalam keterampilan kerjasama dan
kolaborasi mereka. Ketika mereka
mempelajari konsep-konsep kimia dalam
kelompok ahli atau rumah, mereka merasa
terdorong untuk bekerja sama untuk
menjawab pertanyaan dan melakukan tugas.
In the role-playing and debate session, they Dalam sesi role-playing dan debat, mereka
also felt encouraged to support their group’s juga merasa terdorong untuk mendukung
position with evidence and justifications, posisi kelompoknya dengan bukti dan
even though they might have had different pembenaran, meskipun mereka mungkin
individual positions. Furthermore, 88% of memiliki posisi individu yang berbeda.
the students agreed or strongly agreed that Selanjutnya, 88% siswa setuju atau sangat
the unit sharpened their communication setuju bahwa unit mengasah keterampilan
skills, either in oral or written form. The komunikasi mereka, baik dalam bentuk lisan
literature shows that SSIs can increase maupun tulisan. Literatur menunjukkan
students’ communication skills by bahwa SSI dapat meningkatkan
enhancing peer interactions, provoking keterampilan komunikasi siswa dengan
reasoning, and constructing shared social meningkatkan interaksi teman sebaya,
knowledge. Even more students (93%, 91%, memancing penalaran, dan membangun
92%, respectively) agreed or strongly agreed pengetahuan sosial bersama. Bahkan lebih
that the lesson: (1) made them more open- banyak siswa (93%, 91%, 92%, masing-
minded and respectful of differing opinions, masing) setuju atau sangat setuju bahwa
(2) forced them to be more responsible and pelajaran: (1) membuat mereka lebih
wise when making decisions by considering berpikiran terbuka dan menghargai
multiple aspects, and (3) required them to perbedaan pendapat, (2) memaksa mereka
consider different opinions and points of untuk lebih bertanggung jawab dan
view when making decisions related to the bijaksana ketika mengambil keputusan
development of science and technology. dengan mempertimbangkan berbagai aspek,
Statements such as, “I become more open- dan (3) mengharuskan mereka untuk
minded to different positions, because we mempertimbangkan pendapat dan sudut
viewed the issue from multiple pandang yang berbeda ketika mengambil
perspectives” are commonly found in the keputusan terkait dengan perkembangan
interviews. This is also supported in the ilmu pengetahuan dan teknologi. Pernyataan
literature. SSI-based science education has seperti, "Saya menjadi lebih berpikiran
already been shown to raise students’ terbuka untuk posisi yang berbeda, karena
awareness and sensitivity to topics and to kami melihat masalah dari berbagai
enhance their appreciation of varied perspektif" sering ditemukan dalam
viewpoints and perspectives. wawancara. Hal ini juga didukung dalam
literatur. Pendidikan sains berbasis SSI telah
■ Conclusion terbukti mampu meningkatkan kesadaran
The SSI of the palm oil basis for fuels is an siswa dan kepekaan terhadap topik dan
authentic, controversial issue in the country untuk meningkatkan apresiasi mereka
of Indonesia. It is directly related to science terhadap berbagai sudut pandang dan
and societal aspects which can be used as a perspektif.
teaching context,
■ Kesimpulan
SSI dasar minyak sawit untuk bahan bakar
adalah masalah otentik dan kontroversial di
negara Indonesia. Hal ini terkait langsung
dengan aspek sains dan sosial yang dapat
digunakan sebagai konteks pengajaran,
through which students can view palm oil di mana siswa dapat melihat penggunaan
usage with a broader lens. The findings in minyak sawit dengan lensa yang lebih luas.
this study suggest that SSI-based science Temuan dalam penelitian ini menunjukkan
education on biodiesel is viewed as bahwa pendidikan sains berbasis SSI tentang
motivating, relevant, and encouraging when biodiesel dipandang sebagai motivasi,
students are learning about the chemistry relevan, dan mendorong ketika siswa belajar
elements and the societal implications of the tentang unsur-unsur kimia dan implikasi
issue. The findings indicate positive sosial dari masalah tersebut. Temuan
perception of the pedagogy and how the menunjukkan persepsi positif dari pedagogi
topic could enrich the curriculum. This falls dan bagaimana topik dapat memperkaya
in line with several previous studies kurikulum. Ini sejalan dengan beberapa
focusing on the chemistry of biofuels in a penelitian sebelumnya yang berfokus pada
broader, societally oriented approach with kimia biofuel dalam pendekatan yang lebih
an enriched pedagogy. The teaching luas dan berorientasi masyarakat dengan
approach in this study, however, was pedagogi yang diperkaya. Pendekatan
developed for and implemented in a pengajaran dalam studi ini, bagaimanapun,
different educational level, and in a different dikembangkan untuk dan diimplementasikan
cultural, sociopolitical, and educational dalam tingkat pendidikan yang berbeda, dan
context. To our knowledge, there is no study dalam konteks budaya, sosial politik, dan
on a societal-oriented teaching approach pendidikan yang berbeda. Sepengetahuan
about the use of biodiesel related to organic kami, tidak ada studi tentang pendekatan
chemistry (e.g., carboxylic acids and esters) pengajaran berorientasi masyarakat tentang
at the undergraduate level, especially not penggunaan biodiesel yang terkait dengan
with the inclusion of engaging students in kimia organik (misalnya, asam karboksilat
reflecting the societal implications of dan ester) di tingkat sarjana, terutama tidak
biodiesel usage in a certain national policy dengan melibatkan siswa dalam
controversy. From this study, it seems to be mencerminkan implikasi sosial. penggunaan
important to engage undergraduate students biodiesel dalam kontroversi kebijakan
with societal discussions, particularly using nasional tertentu. Dari studi ini, tampaknya
the issues which are socioeconomically penting untuk melibatkan mahasiswa sarjana
important, ethically and morally connected dengan diskusi sosial, terutama
to the society where the students live. The menggunakan isu-isu yang secara sosial
developed lesson plan made science learning ekonomi penting, etis dan moral terhubung
more relevant in the eyes of the students and ke masyarakat di mana mahasiswa tinggal.
for society’s future. In addition, the learning RPP yang dikembangkan menjadikan
has the potential to support students to make pembelajaran IPA lebih relevan di mata
an informed decision and to make them siswa dan masa depan masyarakat. Selain
responsibly and sustainably as a itu, pembelajaran memiliki potensi untuk
scientifically literate citizen, as suggested by mendukung siswa membuat keputusan yang
Sjöström and Eilks, as well as laid down in tepat dan membuat mereka bertanggung
Target 4.7 of the Sustainable Development jawab dan berkelanjutan sebagai warga
Goals by the United Nations which negara yang melek sains, seperti yang
disarankan oleh Sjöström dan Eilks, serta
ditetapkan dalam Target 4.7 Tujuan
Pembangunan Berkelanjutan oleh
Perserikatan Bangsa-Bangsa yang
stresses ESD to ensure all the learners obtain menekankan ESD untuk memastikan semua
the knowledge and skills they need to peserta didik memperoleh pengetahuan dan
promote the sustainable development keterampilan yang mereka butuhkan untuk
agenda. In addition to that, the lesson can mempromosikan agenda pembangunan
show how to practice a different way of berkelanjutan. Selain itu, pelajaran dapat
teaching if the students are preservice menunjukkan bagaimana mempraktikkan
chemistry teachers. In the current case study, cara mengajar yang berbeda jika siswa
changes in the curriculum and an enriched adalah guru kimia prajabatan. Dalam studi
pedagogy were carried out in parallel. From kasus saat ini, perubahan kurikulum dan
the data collected, it would seem that both pedagogi yang diperkaya dilakukan secara
changes were positively perceived by the paralel. Dari data yang dikumpulkan,
participating students. A novelty effect may tampaknya kedua perubahan tersebut
also have played a role in the positive dirasakan positif oleh siswa yang
perception of the lesson plan, but such an berpartisipasi. Efek kebaruan mungkin juga
effect cannot explain alone the memainkan peran dalam persepsi positif dari
overwhelmingly positive responses given by rencana pelajaran, tetapi efek seperti itu
the students. tidak dapat menjelaskan sendiri tanggapan
In general, this study, like many others, yang sangat positif yang diberikan oleh
shows that authentic SSIs can be a positive siswa.
stimulus to get students to learn chemistry. Secara umum, penelitian ini, seperti
This study is one of the first on SSIs in the banyak penelitian lainnya, menunjukkan
educational context of Indonesian bahwa SSI otentik dapat menjadi stimulus
undergraduate chemistry teaching and positif untuk membuat siswa belajar kimia.
teacher education. As such, it provokes Studi ini adalah salah satu yang pertama di
further research questions about the SSI dalam konteks pendidikan pengajaran
effectiveness of content learning and the kimia dan pendidikan guru sarjana
development of the necessary educational Indonesia. Dengan demikian, ini
skills mentioned above. It also stresses the menimbulkan pertanyaan penelitian lebih
question about differences in curricula lanjut tentang efektivitas pembelajaran
needed for various educational and cultural konten dan pengembangan keterampilan
environments. The question rises in which pendidikan yang diperlukan yang disebutkan
way teaching about renewable fuels in di atas. Ini juga menekankan pertanyaan
chemistry education needs to be tentang perbedaan dalam kurikulum yang
contextualized in the foreground of different dibutuhkan untuk berbagai lingkungan
educational, cultural, and sociopolitical pendidikan dan budaya. Muncul pertanyaan
environments. For the case of Indonesia, it di mana pengajaran tentang bahan bakar
also requires the development of further terbarukan dalam pendidikan kimia perlu
examples and studies how they might be dikontekstualisasikan di latar depan
implemented, and how they can be lingkungan pendidikan, budaya, dan
transferred to the secondary school teaching sosiopolitik yang berbeda. Untuk kasus
level. Indonesia, hal ini juga memerlukan
pengembangan contoh dan studi lebih lanjut
bagaimana penerapannya, dan bagaimana
hal itu dapat ditransfer ke tingkat pengajaran
sekolah menengah.
Further research and evidence-based Penelitian lebih lanjut dan pengembangan
curriculum development are needed, as is kurikulum berbasis bukti diperlukan, seperti
the professional development of teachers to halnya pengembangan profesional guru
help them to incorporate SSIs into chemistry untuk membantu mereka memasukkan SSI
education and into the educational context of ke dalam pendidikan kimia dan ke dalam
Indonesia. Sustainabilityoriented SSIs, e.g., konteks pendidikan Indonesia. SSI yang
on biofuel usage, have repeatedly proven berorientasi pada keberlanjutan, misalnya,
their potential to enrich chemistry learning pada penggunaan biofuel, telah berulang kali
by focusing not juston learning about membuktikan potensinya untuk
chemistry itself but also on its societal and memperkaya pembelajaran kimia dengan
political implications. This remains a berfokus tidak hanya pada pembelajaran
neglected field in the teaching of chemistry, tentang kimia itu sendiri tetapi juga pada
both at the the secondary school and implikasi sosial dan politiknya. Hal ini tetap
undergraduate levels, particularly in the case menjadi bidang yang terabaikan dalam
of Indonesia. Further research and pengajaran kimia, baik di tingkat sekolah
curriculum innovation are needed in this menengah maupun sarjana, khususnya di
area. Indonesia. Penelitian lebih lanjut dan inovasi
This study has several inherent kurikulum diperlukan di bidang ini.
limitations. It is specifically bound to the Penelitian ini memiliki beberapa
educational context of only one university in keterbatasan yang melekat. Ini secara khusus
eastern Java and examined only three terikat pada konteks pendidikan hanya satu
classes. It focuses on a single topic in a universitas di Jawa Timur dan hanya
specific pedagogical setting, and it is limited memeriksa tiga kelas. Ini berfokus pada satu
basically to the students’ self-reports. The topik dalam pengaturan pedagogis tertentu,
feedback of the students is, however, so dan itu terbatas pada dasarnya untuk laporan
clear that it points out a clear direction for diri siswa. Umpan balik dari siswa,
needed change in Indonesian chemistry bagaimanapun, sangat jelas sehingga
teaching and teacher education. Therefore, it menunjukkan arah yang jelas untuk
might be useful to develop further examples perubahan yang diperlukan dalam
and to look deeper into this kind of pengajaran kimia dan pendidikan guru di
intervention cases studies, for Indonesia and Indonesia. Oleh karena itu, mungkin
any other country, by broadening the berguna untuk mengembangkan contoh
practice fields involved and by using lebih lanjut dan untuk melihat lebih dalam
multifaceted evaluation and assessment studi kasus intervensi semacam ini, untuk
approaches, such as assessing the gains Indonesia dan negara lain mana pun, dengan
made by students in their understanding of memperluas bidang praktik yang terlibat dan
chemistry/science and how aspects of the dengan menggunakan pendekatan evaluasi
nature of science can be supported. In dan penilaian multifaset, seperti menilai
addition to that, the students’ reasoning in keuntungan yang diperoleh. oleh siswa
making decisions toward SSIs can also be dalam pemahaman mereka tentang
suggested for future research. kimia/sains dan bagaimana aspek-aspek
hakikat sains dapat didukung. Selain itu,
penalaran mahasiswa dalam mengambil
keputusan terhadap SSI juga dapat
disarankan untuk penelitian selanjutnya.