BAB I

Peran Ilmu Kimia dalam Berbagai Bidang

Ilmu kimia adalah ilmu yang mempelajari sifat-sifat, struktur, komposisi, dan perubahan materi,
serta energi yang menyertai perubahan materi.
Seiring dengan perkembangan zaman yang semakin pesat, baik dalam bidang informasi,
komunikasi dan IPTEK, ilmu kimia juga semakin berkembang secara signifikan. Ini ditandai
dengan digunakannya ilmu kimia dalam produk-produk yang dihasilkan manusia.

Berikut adalah peranan ilmu kimia dalam berbagai bidang.

1. Bidang Kedokteram
❖ Untuk uji kesehatan, laboratorium, pembuatan alat pencuci darah,
pembuatan materi sintesis pengganti tulang, gigi, dan pembuatan obat-obatan.
❖ Mengecek infeksi dalam sampel darah.
❖ Mendeteksi ada atau tidaknya virus HIV dalam darah.
2. Peranan Kimia di bidang Kesehatan
❖ Bahan-bahan kimia sering digunakan sebagai obat-obatan, yang dipelajari dalam cabang
ilmu Kimia Farmasi.
❖ Eetanol atau alkohol digunakan dalam proses pelarutan obat dan sebagai pensteril alat-
alat kedoteran.
3. Bidang Pertanian
❖ Diproduksi pupuk dan pestisida untuk kelangsungan hidup tanaman.
4. Bidang Pertenakan
❖ Penggunaan hormon penggemuk sapi
❖ Proses pengolahan dari limbah ternak menjadi pupuk, di dalamnya terkandung dari
proses-proses pengolahan senyawa2 kimia seperti gas methana, ammonia dan gas
organik lainnya.
5. Bidang Pangan
❖ Mikroorganisme atau bakteri pada makanan dimanfaatkan untuk pembuatan kecap,
pembuatan tempe, pembuatan yoghurt, dll.
6. Bidang Geologi
❖ Penelitian batu-batuan (mineral) dan pertambangan gas dan minyak bumi
❖ Manfaat ilmu kimia dalam bidang ini yaitu untuk membantu para peneliti mengetahui
unsur-unsur bebatuan (mineral).
7. Bidang Hukum
❖ Seseorang telah mencampur minyak tanah ke bensin lalu diperdagangkan.
Untuk memastikan apakah bensin itu tercampur minyak tanah,
dilakukan uji laboratorium.
❖ Ditemukan mayat yang terpotong-potong sehingga tidak dapat dikenali.
Untuk memastikan siapa orang yang terbunuh itu, harus diuji DNA-nya.
8. Bidang Mesin
❖ Mempelajari sifat dan komposisi logam yang baik.
❖ Mempelajari sifat, komposisi bahan bakar, dan minyak pelumas mesin.
9. Bidang Teknik Sipil
 ❖ Pembuatan semen, kayu, cat, paku, besi, paralon (PVC), dihasilkan melalui riset
berdasarkan ilmu kimia.
10. Bidang Biologi
❖ proses pencernaan makanan, pernapasan, metabolisme, fotosintesis, dll.
❖ Pembelajaran enzim, hormon dan mekanisme kerjanya
❖ Mempeljari peran senyawa-senyawa organik seperti protein, lemak, karbohidrat dalam
tubuh
11. Bidang Tekstil
❖ Penggunaan ekstrak tumbuh-tumbuhan untuk mewarnai pakaian.
Misalnya temulawak memiliki zat pewarna kurkumin yang dapat digunakan sebag
ai pewarna kain rayon viskosa.
12. Bidang IPTEK
❖ Terciptanya PLTN, menggunakan teori pemecahan maupun penggabungan atom.
Sering disebut reaksi fisi maupun reaksi fusi.
13. Peranan kimia Di Bidang Komputasi
❖ Untuk diproduksi microchip dari logam silicon dengan mutu tinggi sehingga
komputer dapat menyimpan banyak data dan mengolah data dengan cepat.
14. Bidang Fisika
❖ Membantu penemuan material-
material baru dalam bidang listrik (semikonduktor), magnet, touch screen (layar
sentuh )
15. Bidang Ilmu Forensik
❖ Memecahkan masalah kriminal.
Bahan kimia yang digunakan antara lain sianoakrilat, perak klorida,
dan ninhidrin.
16. Bidang Seni
❖ Industri kimia menghasilkan cat yang dapat dimanfaatkan di bidang seni, yakni seni
lukis. Bahan kimia yang ada dalam cat tembok antara lain kalsium karbonat, titanium
dioksidapolivinil akrilik, kaolin pigmen, dan air.

17. Bidang Arkeologi

❖ Menentukan usia fosil yang dengan radiosotop karbon-14.
❖ Menentukan umur suatu benda purbakala melalui teori peluruhan radioaktif.

Perubahan Materi

1. Perubahan Fisika

Perubahan Fisika
Adalah perubahan zat yang tidak menghasilkan zat baru dan bersifat sementara.
Contoh: es mencair, lilin meleleh, pelarutan gula dalam air, dan lain-lain.

Ciri-Ciri Perubahan Fisika:

- Perubahan zat hanya terjadi pada wujudnya, tetapi tidak pada sifatnya
- Zat hasil perubahan fisika dapat dikembalikan ke bentuk semula
 - Sifat zat yang dimiliki sebelum dan sesudah perubahan sama.

Macam-Macam Perubahan Fisika

1. Perubahan wujud zat.

Perubahan wujud zat karena pengaruh perubahan suhu/temperatur lingkungan.

Keterangan:
1. Mencair, contoh: es mencair dan lilin meleleh
2. Membeku, contoh: air menjadi es dan cairan logam yang membeku
3. Mengembun, contoh: uap menjadi air, terjadinya embun pada pagi hari
4. Menguap, contoh: air yang dipanaskan diatas kompor lambat laun akan menguap
5. Menyublim, contoh: kapur barus padat berubah menjadi gas
6. Menyublim/deposisi, contoh: gas dari kapur barus dapat dipadatkan lagi dengan
metode kristalisasi
2. Perubahan ukuran suatu zat.
memperkecil ukuran secara mekanik, seperti dipecah, dipotong, digiling, dll. Contoh:
biji kopi ditumbuk menjadi serbuk kopi dan beras ditumbuk menjadi tepung beras.
3. Perubahan volume
Penyusutan materi karena didinginkan atau pemuaian materi karena dipanaskan.
Contoh: proses pemuaian rel kereta api di siang hari karena panas dan penyusutan
karena dingin.
4. Perubahan bentuk zat.
Kayu diubah bentuknya menjadi meja, kursi dan lemari. Tanah liat dapat diubah
menjadi hiasan didalam rumah, seperti guci, vas bunga, dll.

2. Perubahan Kimia
Adalah perubahan suatu zat yang terjadi karena reaksi kimia sehingga menghasilkan suatu
zat baru. Perubahan kimia bersifat permanen.
Contoh: kertas dibakar menjadi abu, peristiwa perkaratan besi, dll.

Ciri-ciri reaksi kimia

1. Menghasilkan perubahan suhu

❖ Reaksi Eksoterm, yaitu reaksi kimia yang menghasilkan energi panas. Contoh:
proses pembakaran petasan, pembuatan api unggun
 ❖ Reaksi endoterm, yaitu reaksi kimia yang memerlukan (menyerap) energi panas
Contoh: garam dapur (NaCl) yang dilarutkan dalam air.
2. Menghasilkan perubahan warna
❖ Perubahan warna pada kertas lakmus biru saat dicelupkan ke larutan asam akan
berubah menjadi merah
❖ Kertas lakmus merah saat dicelupkan ke dalam larutan basa akan berubah menjadi
biru.
3. Menghasilkan gas
❖ Logam seng (Zn) yang direaksikan dengan larutan asam sulfat (H2SO4) akan
terbentuk seng sulfat (ZnSO4) dan sejumlah gelembung-gelembung gas hidrogen.
4. Menghasilkan endapan
❖ Perak nitrat (AgNO3) dicampur dengan natrium klorida (NaCl) menghasilkan
natrium nitrat (NaNO3) dan endapan berwarna putih perak klorida (AgCl)

SOAL PG

1. Contoh berikut merupakan peran ilmu kimia dalam berbagai bidang.

1) Penemuan sel surya untuk menghasilkan energi
2) penemuan alat dialisis untuk pasien penderita gagal ginjal
3) penemuan pupuk sintetis yang dapat meningkatkan hasil pertanian
4) penemuan rumus molekul DNA sehingga membantu proses kloning
5) penemuan jenis pestisida yang tepat untuk membasmi serangan hama
Peran ilmu kimia di bidang pertanian ditunjukkan oleh nomor ….
A. 1 dan 2
B. 1 dan 3
C. 2 dan 4
D. 3 dan 5
E. 4 dan 5

2. Interaksi kimia dalam tubuh manusia dalam sistem pencernaan, pernapasan, sirkulasi,
ekskresi, gerak, reproduksi, hormon dan sistem saraf, telah mengantarkan penemuan dalam
bidang farmasi khususnya penemuan obat-obatan. Hal ini merupakan salah satu penerapan
ilmu kimia dalam bidang ….
A. hukum
B. geologi
C. pertanian
D. kesehatan
E. lingkungan

3. Salah satu contoh penerapan ilmu kimia dalam bidang geologi adalah ….
A. mempelajari kandungan material bumi, logam dan minyak bumi
B. mencari informasi tentang penanganan limbah atau sampah
C. membuat pupuk dan menanggulangi hama
 D. menemukan vaksin untuk penyakit menular
E. membuat mesin-mesin industri

4. Salah satu contoh peran kimia dalam industri pangan adalah ….

A. penemuan jenis obat tertentu untuk melawan penyakit
B. penggunaan mikroorganisme/bakteri pada pengolahan makanan
C. penentuan jenis bahan yang digunakan untuk bangunan
D. penentuan jenis batuan yang ada di bawah permukaan bumi
E. penemuan mikroprosesor yang digunakan dalam peralatan elektronik

5. Salah satu peran kimia dalam pertanian adalah ….

A. mengungkap tersangka kejahatan melalui sidik jari
B. mencari informasi tentang kandungan tanah
C. membuat bahan makanan menjadi awet
D. membuat obat-obatan dari bahan alam
E. mengelola air bersih

6. Beberapa contoh perubahan materi :

1) Besi berkarat
2) Kamper menyublim
3) Gula larut dalam air
4) Pembuatan tape
Perubahan yang menghasilkan zat baru adalah..
A. 1 dan 2
B. 2 dan 3
C. 1 dan 4
D. 2 dan 4
E. 3 dan 4

7. Oksigen memiliki sifat-sifat berikut ini :

(1) Mudah terbakar
(2) Titik leleh -218 oC
(3) Menyebabkan korosi besi
(4) Bersifat gas
Sifat fisika gas oksigen terdapat pada nomor..
A. 1 dan 2
B. 1 dan 3
C. 1 dan 4
D. 2 dan 3
E. 2 dan 4
8. Logam magnesium yang direaksikan dengan asam sulfat adalah perubahan kimia
karena ditandai dengan adanya..
A. pembentukan gas
B. pembentukan endapan
C. perubahan suhu
D. perubahan warna
E. Perubahan massa

9. Saat melakukan demonstrasi di depan kelas, diperoleh data sebagai berikut.

(1) Coklat meleleh saat dipanaskan
(2) Air didinginkan menjadi es
(3) Larutan asam dinetralkan dengan penambahan basa
(4) Gula adalah zat yang mudah larut dalam air
Data yang menunjukan perubahan fisika dan perubahan kimia berturut-turut adalah...
A. 1 dan 2
B. 1 dan 3
C. 3 dan 2
D. 3 dan 4
E. 2 dan 4
10. Berikut ini merupakan perubahan fisis, kecuali ….

A. gula larut dalam air

B. pemanasan gula menjadi arang
C. pakaian basah menjadi kering
D. kawat telepon mengendur di siang hari
E. Besi dipanaskan meleleh

ESSAY

1. Jelaskan peran ilmu kimia di bidang kedokteran !

2. Jelaskan peran ilmu kimia di bidang komputasi !
3. Sebutkan 4 ciri reaksi kimia !
4. Kelompokkan ke dalam sifat fisis (F) dan sifat Kimia (K) :
a. Warna (.. ..)
b. Rasa (…..)
c. Perkaratan (.....)
d. Volume (….)
e. Peledakan (…)
f. Kelarutan (…)
g. Peruraian (…)
 h. Fermentasi (…)
i. Titik didih (…)
j. Massa jenis (…)

5. Termasuk perubahan fisika (F) atau kimia(K) ?

a. Air mendidih (……)
b. Kertas dilipat (……)
c. Kaca mobil pecah (……)
d. Pembuatan tape (……)
e. Pembuatan gula tebu (……)
f. Petasan meledak (……)
g. Besi dipanaskan (……)