KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Dengan mengucapkan puji dan syukur kehadirat Allah SWT,

yang telah memberikan rahmat dan karunia-Nya sehingga Buku
Panduan PEMBERIAN MAKANAN RUMAH SAKIT ini berhasil disusun.

Terima kasih yang sebesar-besarnya, kami haturkan kepada

Direktur RSU As-Suyuthiyyah Pati yang telah memberikan dukungan
moral dan materiil dalam pembuatan panduan ini. Para pejabat
struktural dan tenaga fungsional dilingkungan RSU As-Suyuthiyyah
Pati yang telah dan akan berpartisipasi aktif mulai dari proses
penyusunan, pelaksanaan sampai pada proses monitoring dan evaluasi
panduan ini.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb.

Pati, Maret 2018

 DAFTAR ISI

Halaman Judul.............................................................................i
SK Direktur Pemberlakuan Pandua.............................................ii
Kata Pengantar..............................................................................iii
Daftar isi
BAB I Pendahuluan...............................................................1
BAB II Standar Ketenagaan....................................................8
BAB III Standar Fasilitas........................................................13
BAB IV TataLaksanaPelayanan..............................................16
BAB V Keselamatan Pasien....................................................32
BAB VI Keselamatan Kerja.......................................................39
BAB VII pengawasan pengendalian mutu.................................47
Daftar Pustaka
 DAFTAR PUSTAKA

Departemen kesehatan RI.2006. Pedoman PGRS Pelayanan Gizi Rumah

Sakit. Jakarta: Departemen kesehatan RI

Departemen kesehatan RI.2007. Pedoman Penyelenggaraan Makanan

Rumah Sakit. Jakarta: Departemen kesehatan RI

Kementrian kesehatan RI.2013. Pedoman PGRS Pelayanan Gizi Rumah

Sakit. Jakarta: Departemen kesehatan RI