TUGAS AGRT TANAMAN PANGAN

I. Kandungan gizi pangan

Tanaman Pangan adalah tanaman penghasil bahan pokok yang diperlukan oleh manusia dengan ciri kaya akan karbohidrat, protein dan lemak. Nah, kepada anda diminta untuk mencari
kandungan dari masing-masing bahan pangan tersebut di bawah ini, dan sebutkan sumbernya. Kandungan gizi per 100 gram bahan pangan adalah:
KOMUDITAS 1 2 3 4 5 6 7 8
Tepung KACANG
No Kandungan gizi Satuan BERAS JAGUNG KEDELAI UBI KAYU UBI JALAR KENTANG
Sagu HIJAU
1 Kalori Kalori 130 96 80 209

2 Protein gram 7,13 3,27 6,95 0,3

3 Lemak gram 0,66 1,35 3,91 0,2

4 Karbohidrat gram 28 18,79 4,23 51,6

5 Kalsium mg 10 30 301 27

6 Fosfor mg 115 89 77,8 13

7 Besi mg 0,80 2,3 1,12 0,6

8 Vitamin A SI 0 9 503 0

9 Vitamin B1 (Thiamine) mg 70 0,30 0 0,01

Vitamin B2 (Riboflavin) mg 49 0,02 0 0

Vitamin B3 (Niacin) mg 01,6 1,77 0 0

Vitamin B5 (Phantotenic mg 1,014 717 0 0

acid)
Vitamin B9 (Folat) µg 8 42 0 0

Vitamin C mg 0 6,8 0 0
 Vitamin D mg 0 0 119 0

Vitamin E mg 0 0 0 0

Vitamin K µg 0 0 0 0

Kalsium mg 10 30 301 27

Zat Besi mg 0,80 0,52 1,12 0,6

Magnesium mg 12 37 38,9 0

Fosfor mg 115 89 77,8 13

Potassium (Kalium) 115 270 0 0

Sodium mg 1 0 0 0

Seng (Zinc) mg 1,09 0,46 0,7 0

10 Air gram 11,62 75,96 226 0

11 Bagian yang dapat dicerna % 80-85 10–25 85–95 100

KETERANGAN:

1 Kandungan gizi beras menurut siapa dan tahun berapa ? menurut USDA(Kementerian pertanian Amerika serikat)tahun
2021
2 Kandungan gizi jagung menurut siapa dan tahun berapa ? Menurut wikipedia,tahun 2021
3 kandungan gizi jagung menurut siapa tahun berapa ? Menurut wikipedia,tahun 2021
4 kandungan gizi tepung sagu menurut siapa tahun berapa ? Menurut www.organisasi.org Tahun 2019
5
6
7
8
Berikan kesimpulan anda dari data tersebut diatas !
II. Berikan data produksi dan produktivitas dari masing-masing komoditi pangan (delapan komoditi) tersebut di atas dengan data tahun ter masing-masing komoditi tersebut !
 Produsen JAGUNG Dunia (FAO, 2014)
Peringkat Negara Produksi (ton) Produktivitas (ton/ ha)
1 Amerika Serikat
361,091,140.00
2 Tiongkok
215,646,300.00
3 Brasil
79,877,714.00
4 Argentina
33,000,000.00
5 Ukrainia
28,496,810.00
6 India
23,670,000.00
7 Mexiko
23,273,257.00
8 Indonesia
19,008,426.00
9 Perancis
18,541,780.00
10 Afrika Selatan
14,982,000.00
Keterangan:
1 Berikan sumber data dan tahun berapa !
2 Berikan kesimpulan dari data tersebut !
3 Produksi pada suatu negara adalah jumlah yang dihasilkan oleh negara yang bersangkutan dalam satu tahun 4
Produktivitas adalah produksi yang dihasilkan oleh suatu negara dalam satu kali musim tanam dibagi dengan luas areal pena
rbaru dari
anaman