TUGAS III

Prinsip Teknik Pangan

Klas A dan B

Udara pengering mempunyai suhu bola kering 770F dengan entalpi 35

kJ/ kg udara kering. Udara tersebut dipanaskan sehingga suhu bola
keringnya menjadi 500C dan selanjutnya digunakan untuk
mengeringkan gabah.
Hitunglah :
a. Kelembaban relatif dan kandungan uap air pada udara sebelum
dipanaskan
b. Entalpi udara setelah dipanaskan
c. Jumlah uap air gabah yang diambil tiap kg udara pengering
d. Kelembaban relatif udara pengering yang masuk ke alat pengering
e. Titik embun udara pengering setelah dipanaskan
f. Suhu bola basah setelah pengeringan

Jawaban dikirim paling lambat hari Rabu tanggal 1 Desember 2021 ke :

Email : mayun_dev@yahoo.com
File : NIM-Nama-Kls

CATATAN : Lampirkan Gambar Psychometric chart nya yg dipakai menghitung