RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (02)

Satuan Pendidikan : SMP PGRI 2 DENPASAR

Mata Pelajaran : IPA

Kelas/semester : VIII/Ganjil

Materi Pokok : Sistem Pencernaan Makanan.

Alokasi Waktu : 5 x 40 menit ( 2 kali tatap muka )

A. Kompetensi Inti
KI. 1. Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya
KI .2. Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (toleransi,
gotongroyong), santun, percaya diri, dalam berinteraksi secara efektif dengan
lingkungan sosial dan alam dalam jangkauan pergaulan dan keberadaannya
KI .3. Memahami pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin
tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan
kejadian tampak mata
KI. 4 Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai,
merangkai, memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak (menulis, membaca,
menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah
dan sumber lain yang sama dalam sudut pandang/teori.

B. Kompetensi Dasar.
1.1. Mengagumi keteraturan dan kompleksitas ciptaan Tuhan tentang aspek fisik dan kimia
wi, kehidupan dalam ekosistem, dan peranan manusia dalam lingkungan serta
mewujudkannya dalam pengamalan ajaran agama yang dianutnya.

2.1. Menunjukkan perilaku ilmiah ( rasa ingin tahu,obyektif, jujur, teliti, cermat, hati-hati,
tekun bertangungjawab,terbuka, kritis, kreatif, inopatif dan peduli lingkungan ) dalam
aktivitas sehari-hari.

2.2. Menghargai kerja individu dan kelompok dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud
implementasi melaksanakan percobaan dan melaporkan hasil percobaan .

3.6. Mendeskripsikan sistem pencernaan serta keterkaitannya dengan sistem pernapasan

,sistem peredaran darah, dan penggunaan energi makanan

Indikator :

1. Menyebutkan organ-organ pencernaan dalam sistem pencernaan manusia

2. Menjelaskan fungsi organ-organ dalam system pencernaan manusia
3. Menjelaskan proses pencernaan makanan pada pada manusia
 4.6. Melakukan penyelidikan tentang pencernaan mekanis dan enzimatis pada manusia.

Indikator :

1. Membuat model saluran pencernaan makanan pada manusia

2. Melakukan penyelidikan pencernaan mekanis dan kimiawi
3. Membuat model penyerapan di usus halus

C. Tujuan Pembelajaran.
Setelah mempelajari materi pada bab V ini peserta didik diharapkan dapat melakukan hal-hal
berikut:
1. Menyebutkan organ – organ pencernaan makanan pada manusia
2. Menjelaskan fungsi organ – organ pencernaan makanan pada manusia.
3. Menjelaskan proses pencernaan makanan dalam tubuh manusia
4. Membuat model saluran pencernaan makanan pada manusia
5. Melakukan penyelidikan pencernaan makanan secara mekanis dan kimiawi.
6. Membuat model penyerapan di usus halus

D. Materi .

1. Organ pencernaan makanan dibedakan atas organ utama dan organ tambahan. Organ
utama berupa saluran pencernaan yang dimulai dari mulut, kerongkongan , lambung,
usus kecil, usus besar, rectum, dan berakhir di anus. Organ tambahan berupa kelenjar
pencernaan makanan. Kelenjar ini berperan membantu dalam mencerna makanan.
Kelenjar pencernaan dalam proses pencernaan berfungsi menghasilkan enzim-enzim
yang digunakan membantu pencernaan makanan secara kimiawi.
2. Di dalam rongga mulut terdapat gigi, lidah, dan kelenjar air liur (saliva). Air liur
mengandung mukosa (lendir), senyawa anti bakteri dan enzim amylase. Pencernaan
makanan di rongga mulut terjadi secara mekanis dan kimiawi.
3. Faring adalah saluran yang memanjang dari bagian belakang rongga mulut sampai ke
permukaan kerongkongan (esofagus).
4. Di dalam lambung terjadi pencernaan secara mekanis dan kimiawi Secara mekanis, otot
lambung berkontraksi mengaduk – aduk bolus. Secara kimiawi bolus tercampur
dengan getah lambung. Getah lambung mengandung, HCL, enzim pepsin dan rennin.
5. Usus halus terdiri dari tiga bagian yaitu usus dua belas jari (duodenum), usus tengah
(jejunum), dan usus penyerapan (ileum). Pada duodenum terdapat saluran yang
terhubung dengan kantung empedu dan pancreas. Cairan pancreas mengandung
enzim lipase, amylase, dan tripsin. Lipase akan bekerja mencerna lemak, amylase
mencerna amilum, dan tripsin yang mengubah protein menjadi polipeptida. Sementara
itu cairan empedu juga bekerja pada kimus dengan cara mengemulsikan lemak yakni
mengubah lemak jadi larut dengan air.
6. Usus besar atau kolon memiliki panjang ± 1 meter dan terdiiri atas kolon ascenden, kolon
transversum, dan kolon descenden, dan berakhir pada anus. Di antara usus halus dan usus
besar terdapat usus buntu. Bahan makanan yang sampai pada usus besar dapat
dikatakan sebagai zat-zat sisa. Usus besar berfungsi mengatur kadar air pada sisa
makanan. Bila kadar air pada sisa makanan terlalu banyak, maka dinding usus besar
akan menyerap kelebihan air tersebut. Sebaliknya bila sisa makanan kekurangan air,
maka dinding usus besar akan mengeluarkan air dan mengirimnya ke sisa makanan. Di
dalam usus besar terdapat banyak sekali bakteri Scherichia coli yang membantu
membusukkan sisa-sisa makanan tersebut. Bakteri Scherichia coli mampu membentuk
 vitamin K dan B 12. Sisa makanan yang tidak terpakai oleh tubuh dan gas-gas yang
berbau disebut tinja (feses) dan dikeluarkan melalui anus

E. PENDEKATAN/STRATEGI/METODE PEMBELAJARAN
1. Pendekatan : Saintifik
2. Metode : Diskusi,ceramah dan eksperimen
3. Model : Discovery learning

F. MEDIA, ALAT, BAHAN, DAN SUMBER PEMBELAJARAN

1. Media : Charta, Komputer, LCD
2.Alat dan bahan : Tali rafia 6,5 cm, kertas label 5 lembar, Spidol,
Kain katun ukuran 25 X 25 cm
Kain handuk ukuran 25 X 25 cm
Wadah tempat menampung air

3.Sumber Belajar
a. Buku IPA Siswa SMP kelas VIII Semester ganjil,hal. 130- 145 dari Puskurbuk 2013
b. LKS. Model Saluran Pencernaan Makanan dan Model Penyerapan di usus Halus

G. KEGIATAN PEMBELAJARAN

Pertemuan Pertama (2 jam)

Langkah-langkah Deskripsi Kegiatan Alokasi

Mode Discovery waktu
Kegiatan
Pendahuluan Menciptakan - Pemusatan perhatian : 10 menit
Situasi (stimulus)
- Guru mengucapkan salam
- Guru mengecek kehadiran
- Menyampaikan topik dan tujuan
pembelajaran
- Guru memotivasi siswa dengan
mengajukan pertanyaan “Mengapa
makanan sebelum dimakan ukurannya
dibuat kecil-kecil ?
- Guru mengajukan pertanyaan :
Sebutkan organ-organ pencernaan
makanan!
Kegiatan Inti Pembahasan tugas - Menyampaikan informasi tentang 60 menit
dan
mengidentifikasi kegiatan yang akan dilakukan yaitu
masalah mengamati charta tentang organ
pencernaan makanan
- Membagi peserta didik menjadi 5
 kelompok

- Diskusi kelompok untuk

Observasi
mengidentifikasi Fungsi masing-
masing organ pencernaan.

Pengumpulkan - Peserta didik mencatat data hasil

Data pengamatan pada LKS.

- Menjawab pertanyaan pada LKS.

Pengolahan data
dan Analisis

- Siswa mempresentasikan hasil

Verifikasi
pengamatannya di depan kelas
berdasarkan undian.
- Kelompok yang lain memberikan
tanggapan terhadap kelompok yang
melakukan presentasi

Generalisasi - Membuat kesimpulan

tentang organ-organ pencernaan
makanan
Penutup - Guru memberikan penghargaan 10 menit

(misalnya pujian atau bentuk

penghargaan lain yang relevan) kepada
kelompok yang berkinerja baik
- Peserta didik menjawab kuis
tentang organ-organ pencernaan
makanan

Pertemuan Kedua (3 Jam)

 Kegiatan Langkah-langkah Deskripsi Kegiatan Alokasi
Model Discovery waktu
Pendahuluan Menciptakan - Pemusatan perhatian : 15 menit
Situasi (stimulus) - Guru mengucapkan salam
- Guru mengecek kehadiran
- Menyampaikan topik dan tujuan
pembelajaran
- Guru memotivasi siswa dengan
mengajukan pertanyaan “Berapakah
panjang saluran pencernaan manusia dari
mulut sampai ke anus?
- Guru mengajukan pertanyaan :
Sebutkan saluran pencernaan pada
sistem pencernaan makanan !
Kegiatan Inti Pembahasan tugas - Menyampaikan informasi tentang 85 menit
dan kegiatan yang akan dilakukan yaitu
mengidentifikasi membuat model saluran pencernaan
masalah makanan
- Membagi peserta didik menjadi 5
kelompok

Observasi
- Melakukan percobaan membuat model
saluran pencernaan
Pengumpulkan
- Peserta didik mengamati percobaan dan
Data
mencatat data kegiatan pada kolom
dalam LKS

Pengolahan data
- Mengolah dan menganalisis data
dan Analisis
percobaan saluran pencernaan dengan
menjawab pertanyaan-pertanyaan di
LKS

Verifikasi
- Siswa mempresentasikan hasil
percobaannya di depan kelas
 berdasarkan undian
- Kelompok yang lain memberikan
tanggapan terhadap kelompok yang
melakukan presentasi

Generalisasi
- Membuat kesimpulan
tentang Model Saluran pencernaan
makanan seteleh dicocokkan dengan
buku sumber.
Penutup - Guru memberikan penghargaan 20 menit

(misalnya pujian atau bentuk

penghargaan lain yang relevan) kepada
kelompok yang berkinerja baik
- Peserta didik menjawab kuis tentang
organ-organ pencernaan makanan

H. PENILAIAN

1. Metode dan Bentuk Instrument

Metode Bentuk Instrumen

Sikap Lembar Pengamatan Sikap dan Rubrik
Tes Unjuk Kerja Tes penilaian kinerja dalam percobaan model
Saluran pencernaan dan Model Penyerapan Usus

Tes Tertulis Tes Uraian dan Pilihan Ganda

2. Contoh Instrumen
a. Lembar Pengamatan Sikap
Lembar Penilaian Sikap pada Kegiatan Praktekum

Nama Jumlah
No Disiplin Teliti Hati-hati Kreatif Inovatif
Peserta didik Skor
1. Anita
2. Budiman
3. Citra
4. dst

Lembar Penilaian Sikap/Perilaku pada saat Diskusi

 Nama Kerja Jumlah
santun Toleran Proaktif Bikjaksana
Peserta didik sama Skor
1. Anita
2. Budiman
3. Citra
4. dst

Skor 1, jika tidak pernah berperilaku dalam kegiatan

Skor 2, jika kadang-kadang berprilaku dalam kegiatan

Skor 3, jika sering berperilaku dalam kegiatan

Skor 4, jika selalu berperilaku dalam kegiatan

Penilaian sikap untuk peserta didik dapat menggunakan rumus dan predikat berikut

Predikat Nilai
Sangat Baik(SB) 80 ≤ SB ≤ 100
Jumlah Skor Baik (B) 70 ≤ B ≤ 79
Nilai = X 100
24 Cikup (C) 60 ≤ C ≤ 69
Kurang (K) < 60

b. Lembar Pengamatan Keterampilan Praktikum

Penilaian keterampilan metode model saluran pencernaan

Kegiatan
Persiapan Pelaksanaan
No Nama Akhir Jumlah Skor
Percobaan Percobaan
Percobaan
1
2
3
4

Rubrik

Keterampilan yang
No Skor Rubrik
dinilai
1 Persiapan Percobaan 30 Bahan-bahan tersedia lengkap
(Menyiapkan alat 20 Hanya dua aspek yang tersedia
Bahan) 10 Hanya satu aspek yang tersedia
2 Pelaksanaan 30 Memotong tali rafia sesuai ukuran
Percobaan Merakit bahan
Melakukan proses penyusunan organ
pencernaan
Mencatat data sesuai fakta yang diamati
20 Ada tiga aspek yang tersedia
10 Ada dua aspek yang tersedia
3 Kegiatan akhir 30 Membuang bahan bekas pada tempatnya
percobaan Membersihkan meja praktekum
 Mengumpulkan hasil percobaan tepat waktu
20 Hanya dua aspek yang tersedia
10 Hanya satu aspek yang tersedia

Penilaian Diri

No Pernyataan Sudah memahami Belum memahami

1 Memahami organ-orgam
pencernaan makanan
2 Memahami fungsi organ-organ
pencernaan makanan
3 Memahami cara membuat
model saluran pencernaan
makanan pada manusia

4 Memhami tentang pencernaan

secara mekanis dan kimiawi.
5 Memhami cara membuat model
penyerapan di usus halus

INSTRUMEN SOAL
Soal Kuis
1. Sebutkan urutan organ pencernaan makanan pada manusia dari awal sampai akhir!
2. Jelaskan fungsi enzim yang dihasilkan oleh organ lambung !
3. Jelaskan 2 macam proses pencernaan makanan pada manusia!

Rubrik Penilaian Soal Kuis

No.soa Uraian Skor
l
1 Menjawab benar dan lengkap 6
Menjawab benar tapi tidak lengkap 3
2 Menjawab dengan benar dan lengkap 12
Menjawab dengan benar tapi tidak lengkap 6
3 Menjawab dengan benar dan lengkap 2
Menjawab dengan benar tapi tidak lengkap 1

Mengetahui, Denpasar, 21 Juli 2014

Kepala SMP PGRI 2 Denpasar Guru Mata Pelajaran IPA

Dr. I Gede Wenten Aryasuda, M.Pd Ayu Sri Wahyuni, S.Pd

NIP. 19581231 198503 1 275 NIP.-
 LEMBAR KERJA SISWA(LKS 01)

Judul : Organ pencernaan, enzim yang dihasilkan dan fungsinya

Tujuan : Menyebutkan macam-macam organ pencernaan makanan pada

manusia dan enzim yang dihasilkan serta fungsinya
Langkah Kerja :

1. Tulislah nama organ pencernaan, enzim yang dihasilkan dan fungsinya

dalam bentuk tabel sesuai dengan nomor urut gambar dibawah ini!

Tabel organ pencernaan, enzim yang dihasilkan dan fungsinya

No Organ tempat Penghasil getah Getah/enzim Fungsi
pencernaan yang dihasikan
1
2
3
4
5
6
dst

LEMBARAN KERJA SISWA (LKS 02)

AYO KITA COBA

Judul : Sistem Pencernaan Makanan

Tujuan : Membuat Model Saluran Pencernaan Makanan

Bahan : Tali rafia 6,5 meter

Kertas label 5 lembar

Spidol

Cara Keja :

1. Rentangkan tali rafia di lantai (buat bentuk berliku-liku seperti usus).

2. Tulislah pada kertas label data seperti pada tabel di bawah ini
3. Tempelkan label pada tali rafia dengan urut-urutan seperti data pada tabel di
bawah ini

ORGAN SISTEM PENCERNAAN

ORGAN PANJANG WAKTU LAMA
BERLANGSUNGNYA PROSES
Mulut 8 cm 5-30 detik
Faring dan esofagus 25 cm 10 detik
Lambung 17 cm 2-4 jam
Usus halus 4,75 m 3 jam
Usus besar 2,25 m 2 hari

Pertanyaan :

1. Mengapa makanan yang kita makan memerlukan waktu yang berbeda-beda

ketika melewati setiap organ pencernaan ?
2. Faktor-faktor apakah yang mempengaruhi perbedaan waktu berlangsungnya
pencernaan makanan ?
Tulislah jawabanmu pada LKS

Jawaban :
1. …………………………………………………………………………………………
2. …………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………

LEMBARAN KERJA SISWA (LKS 03)

Judul : Sistem Pencernaan Makanan

Tujuan : Membuat Model Penyerapan di Usus Halus

Alat dan Bahan : Kain Katun ukuran 25 X 25 cm

Kain Handuk ukuran 25 X 25 cm

Wadah tempat menampung air

Cara Keja :

1. Rendamlah ke dua potong kain ke dalam mangkok berisi air

selama 30 detik
2. Ambillah ke dua kain dari mangkok, siram ke dua kain dengan
air kran (air mengalir selama 1 menit)
3. Peraslah setiap kain ke wadah yang berbeda
4. Ukurlah jumlah air yang tertampung

Pertanyaan :

1. Kain manakah yang menyerap air lebih banyak? Mengapa?

2. Bandingkan permukaan kain handuk dengan permukaan dalam
usus halus !

Jawaban

1.
……………………………………………………………………………………………
.........
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………..
2.…………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………