Minyak esensial adalah senyawa alami yang dianggap sebagai sumber utama penyedap dan bahan

kimia aromatik dalam produk farmasi, makanan dan industri [1]. Minyak esensial dari kemangi atau
tanaman basil (Ocimal spp., Lamiaceae) mengandung banyak senyawa monotherpenoid dan fenolik
[2]. Basil Ocimum X Citrodorum adalah contoh dari pusat basil di Indonesia yang banyak digunakan
di bidang kuliner tradisional karena aroma