Jaringan Sekretori

Tumbuhan
Oleh: Anisatu Z. Wakhidah, S.Si., M.Si.
❖ Senyawa kimia yang dihasilkan oleh tumbuhan dapat
dikelompokkan menjadi dua, yaitu metabolit sekunder &
Metabolit primer

METABOLIT PRIMER METABOLIT SEKUNDER

minyak esensial, resin,
gula, fosfat, asam amino, lateks, garam mineral,
asam nukleat, klorofil, senyawa-senyawa kimia;
senyawa organik alkaloid dan glikosida

❖ Sel sekretori 🡪 struktur khusus untuk mensekresikan senyawa

tertentu yang tidak dikeluarkan oleh tubuh tumbuhan; seperti
air, mineral, lendir, getah minyak, dan lemak.
o Kegiatan sekresi terjadi dalam semua sel hidup dan
menjadi bagian metabolisme normalnya.
o Sekret yang dihasilkan oleh suatu kelenjar amat
beragam. Tergolong menjadi zat hidrofilik (hidatoda,
kelenjar lendir, nektarium, kelenjar garam) dan zat
lipofilik (kelenjar minyak, sel epitelium)
Struktur sekretori dapat dibagi menjadi:
Struktur sekretori eksternal yang terdapat dipermukaan tumbuhan;
Ie: trikoma, nektarium atau kelenjar madu, hidatoda, stigma
Struktur sekretori internal, yang berada di dalam tumbuhan; Ie. idioblas,
rongga sekretori, saluran sekretori dan latisifer (Dorly, dkk.,2015)
A). Rambut kelenjar pada daun Lavandula vera dengan kutikula yang tidak
menggelembung (B dan C) Rambut kelenjar daun Lavandula vera dengan kutikula yang
menggelembung; D). Rambut kelenjar daun Gossypium; E). Rambut kelenjar dengan
kepala bersel satu dari batang Pelargonium; F). Koleter pada daun muda Pyrus; G). Kelenjar
mutiara daun Vitis vinifera; H). Rambut gatal pada Urtica urens (Esau, 1977).
o Berdasarkan bentuknya, jaringan sekretori dapat dibedakan menjadi
rambut kelenjar, sel sekretori, ruang sekretori, kelenjar sekretori, dan
saluran sekretori

o Asal terbentuknya struktur sekretori:

1. Lisigen Ruang dan saluran sekresi terbentuk dengan melarutnya sel;
2. Sizogen Ruang dan saluran sekresi terbentuk pemisahan sel;
3. Schizolisigen Lisigen dan sizogen bersama-sama dalam membentuk
ruang atau saluran sekresi
THANK YOU