NAMA : YOHANNA PERMATA PUTRI PASARIBU

KELAS : PSIK B

NIM : 4213550042

TUGAS TR 15 FISIKA UMUM

1. Cari contoh soal yg membuktikan kelebihan microwave memasak lebih singkat !

Convection microwave singkatnya adalah gabungan dari microwave dan convection oven,
sehingga makanan dimasak oleh suhu panas dan gelombang mikro. Makanan yang dimasak
dengan convection microwave akan lebih cepat matang dan permukaannya memiliki warna
kecokelatan. Convection microwave ini tidak hanya bisa digunakan untuk memasak simpel dan
memanggang daging . Tetapi juga bisa untuk memanggang kue seperti brownies dan pizza.

Kelebihan

 Waktu memasak lebih singkat.Kalau menggunakan microwave, makanan dimasak dalam ruang yang
tertutup. Panas pun jadi terfokus pada makanan dan tidak menguap ke mana-mana. Selain itu, gelombang
mikro yang memicu molekul air pada makanan juga membuat makanan cepat panas. Alhasil, makanan
yang dimasak menggunakan microwave akan matang dengan lebih cepat.

 Lebih sehat.Memasak dengan microwave, anda dapat mengurangi penggunaan minyak. Makanan yang
dihasilkan pun akan memiliki kandungan lemak dan kalori yang lebih rendah. Selain itu, microwave juga
dapat meminimalisir hilangnya nutrisi pada makanan karena waktu memasak yang relatif lebih singkat
dibandingkan menggoreng atau merebus.

 Pengaturan suhu tepat.Terkadang saat memasak, kita tidak tahu berapa suhu yang tepat supaya
makanan matang dengan sempurna. Nah, kalau menggunakan microwave, hal ini tidak perlu
dikhawatirkan lagi. Soalnya, salah satu keunggulan dari microwave adalah dapat mengatur suhu sesuai
dengan makanan yang sedang dimasak.

2. Di samping kelebihan yang dimiliki, microwave juga punya beberapa kekurangan:

kekurangan
 Tidak bisa terlalu sering buka-tutup untuk mengecek makanan.Jika menggunakan microwave, anda
harus tahu waktu memasak yang tepat untuk setiap makanan. Anda tidak bisa mengira-ngira seperti saat
menggoreng atau merebus. Karena, kalau terlalu sering dibuka, makanan justru akan tidak matang

sempurna. Biasanya, info mengenai waktu memasak ini bisa anda dapatkan di buku panduan yang
terdapat di kardus microwave.

 Permukaan makanan tidak akan tampak kecokelatan.Saat memanggang dengan microwave, anda
lebih baik tidak berharap banyak akan mendapatkan permukaan yang berwarna kecokelatan. Microwave
tidak memiliki suhu panas atau hot air yang dapat membuat makanan menjadi renyah dan berwarna
kecokelatan. Kecuali jika anda menggunakan convection microwave, yang mana memiliki gelombang
mikro dan hot air sekaligus.

 Daya listriknya cukup besar.Cepatnya proses memasak melalui microwave ini sayangnya harus
diganjar dengan daya listrik yang cukup besar. Untuk microwave biasa, daya listrik yang dibutuhkan
berkisar 600-700 watt. Sedangkan untuk grill dan convection microwave, daya listrik yang dibutuhkan
bisa mencapai 1000 watt. Besarnya daya listrik ini tentu akan membuat anda mengeluarkan uang lebih
banyak untuk tagihan listrik setiap bulannya.

Contoh soal .

contoh soal yang membuktikan bahwa memasak makanan yang sama menggunakan microwave dayanya
lebih besar.

Untuk memasak 500 mL beras rice cooker melakukan usaha sebesar 15000 J dalam 120 detik.
Tentukanlah daya microwave tersebut! 𝑃 = 𝑊/ 𝑡 = 15000/ 120 = 125 𝐽⁄𝑠 = 125 𝑊𝑎𝑡t

3. Buatlah contoh soal tentang memasak pizza dengan microwave

menggunakan Microwave dengan mode konveksi. Faktanya, Microwave dengan mode

konveksi juga bagus untuk memanggang. Mode Konveksi memungkinkan Anda memasak
makanan dengan cara yang sama seperti di oven tradisional. Mode gelombang mikro tidak
digunakan. Anda dapat mengatur suhu, sesuai kebutuhan, dalam kisaran yang bervariasi
dari 40 hingga 250 dalam delapan tingkat yang telah ditetapkan. Waktu memasak
maksimum adalah 60 menit. Panggang pizza dalam oven 475 ° F (245 ° C), satu per satu,
sampai kulitnya kecokelatan dan kejunya berwarna keemasan, sekitar 10-15 menit. Jika
mau, menjelang akhir waktu memasak, Anda bisa menaburkan sedikit keju lagi.

Membuat pizza dalam microwave , dapat digunakan konveksi microwave as akmu akan normal
oven normal, dengan menekan oven pengaturan.
Keuntungan memasak seperti itu jelas: kecepatan memanggang; pemanasan simultan dari semua
sisi, yang memungkinkan Anda memanggang bahkan adonan yang paling tebal; keyakinan
bahwa pangkalan tidak akan terbakar.
Untuk memasak pizza di microwave, Anda bisa menggunakan adonan apa saja, bahkan alas yang
sudah jadi bisa digunakan.
 Bahan-bahan

1. 2 cup tepung terigu

2. 1 bungkus Ragi
3. 1 sdt gula
4. 1 sdt garam
5. 3/4 cangkir air hangat
6. 2 sdm minyak sayur
7. Keju mozarela (saya pakai keju craft quick melt)
8. Sosis ayam potong2 dan ditumis
9. Sedikit oregano
10. Sedikit parsley
11. 1/2 buah Bawang bombay, tumis
12. 3 sdm saos tomat

Langkah

1. Campur air hangatvdan ragi, sisihkan. Campur tepung, gula, garam, minyak sayur dan masukan air ragi ke
campuran tepung.
2. Uleni hingga kalis, tutup plastik selama 1 jam hingga adonan agak mengembang.
3. Masukan dalam microwave selama 10menit
4. Keluarkan, beri olesan saos tomat dan bahan2 toping pizza diatasnya
5. Lanjutkan panggang dalam microwave selama 5menit, sajikan hangat😍
6. Notes: beda merk microwave mungkin bisa beda hasil atau adonan agak keras,, hasil terbaik tetap pakai
oven .