TUGAS 1 – MEDIUM FERMENTASI
Kerjakan di kertas HVS dan ditulis tangan kemudian difoto dan diupload ke ecampus. Isilah tabel
di bawah ini berkaitan dengan komposisi medium fermentasi dan fungsinya!
No. Media
1 Nutrient Agar
2 Nutrient Broth
3 Potato Dextose Agar
4 Selenite Cystine Broth
5 Blood Agar/ Agar darah
6 Salmonella-Shigella Agar
Komposisi medium
a.    0,3% ekstrak daging sapi
b.    0,5% peptone
c.    5 gram NaCl
d.    1 liter air destilat
e.    15 gram/L Agar
a.    5 gram pepton
b.    1,85 L air destilasi atau
aquades
c.    3 gram ekstrak daging
 20% Kentang
b.    Agar
c.    1 liter Aquades
d.    2% Peptone
elur puyuh
Media agar darah dibuat dari
medium basal dengan
penambahan darah 5-10%
(defibrinasi) pada suhu 50-600C. mengisolasi
Darah yang biasa digunakan
untuk mengisolasi dan
menumbuhkan mikroorganisme yang untuk
patogen adalah darah kuda,
domba, kambing dan kelinci
yang mengalami proses
defibrinasi
.    8,5 gram Bile salt atau garam memisahkan
bile
b.    0,33 gram Brilliant green
Fungsi
sumber nitrogen dan
sumber karbon, sumber
vitamin dan beberapa
senyawa lain untuk
menyokong pertumbuhan
bakteri.
sumber nitrogen dan
sumber karbon, sumber
vitamin dan beberapa
senyawa lain untuk
menyokong pertumbuhan
bakteri.
pertumbuhan jamur di
laboratorium karena
memilki pH yang rendah
(pH 4,5 sampai 5,6)
sehingga menghambat
pertumbuhan bakteri yang
membutuhkan lingkungan
yang netral dengan pH 7,0
dan suhu optimum untuk
pertumbuhan antara 25-
30° C
 merupakan media enrich
ment selektif
dimana media ini khusus
digunakan untuk bakteri
Gram Negatif seperti
Salmonella sp dan E-Coli (
Media agar darah
digunakan untuk
menumbuhkan dan
mikroorganisme patogen
terutama mikroorganisme
pertumbuhannya
membutuhkan darah
seperti Streptococcus
pneumonia, Haemophilus
influenza dan Neisseria sp.
bakteri Salmonella dan Shi
gella. Makanan diketahui
 c.    5 gram Beef extract sebagai perantara yang
d.    2,5 gram Pancreatic Digest baik untuk penularan
of Casein bakteri patogen ke
e.    2,5 gram Peptic Digest of manusia.
Animal Tissue
f.     10 gram Lactose
g.    8,5 gram Sodium Citrate
h.    8,5 gram Sodium Thiosulfate
i.      1 gram Ferric Citrate
j.      0,025 gram Neutral Red
k.    13,5 gram Agar

Bahan Jumlah Peptone 10 gram selektif dan

7 Agar Endo Lactose 10 gram media diferensial yang
Di-potassium phosphate digunakan untuk
3,5 gram Sodium sulphite mengisolasi bakteri batang
2,5 gram gram negatif berdasarkan
Agar 10 gram kemampuan bakteri
Distilled Water memfermentasi laktosa
Add to make 1 Liter atau tidak.

Metilen blue
8 Eosin Methylene Blue b.    Eosin
Agar c.    Karbohidrat Laktosa
a.    3 gram peptone soymeal
9 Trypticase Soy Broth b.    5 gram sodium chloride
c.    17 gram peptone casein
d.    2,5 gram dipottasium
hydrogenophosphate
e.    2,5 gram D (+) glukosa
f.     Dikalium fosfat
Sumber :
https://medlab.id/media-
endo-agar/
digunakan untuk
mengetahui ada atau
tidaknya bakteri coliform di
dalam suatu sample
 medium dasar untuk
menumbuhkan berbagai
mikroorganisme.

a.    10 gram/L protein dari medium selektif yang

10 De Man Rogosa Sharpe kasein digunakan untuk
(MRS) b.    8 gram/L ekstrak daging mengisolasi dan
c.    4 gram/L ekstrak ragi menumbuhkan kelompok
d.    14 gram/L agar Bakteri Asam Laktat (BAL)
e.    0,2 gram/L magnesium sulfat
f.     5 gram/L natrium asetat
g.    20 gram/L D (+) glukosa
h.    0,004 gram/L mangan sulfat
i.      1 gram/L tween80
j.      2 gram/L dipotassium
hidrogen phosphate
 k.    2 gram/L diamonium
hidrogen sitrat

Mycological peptone 10 g  olasi mikroorganisme

11 Sabouraud Dextrose Agar Glucose 40 g  menjadi kultur murni, 
Agar 15 g Memanipulasi komposisi
media pertumbuhannya, 
Menumbuhkan
mikroorganisne, 
Memperbanyak jumlah, 
Menguji sifat-sifat
fisiologisnya 
Menghitung jumlah
mikroba. 
Media SDA banyak di
gunakan untuk media
jamur khususnya banyak
ke jamur Aspargilus, di
media ini pertumbuhan
jamur akaan optimal di
suhu 25 - 30 drajat celcius.

17 gram/L Pancreatic Digest of untuk pengujian bakteri

12 Mac Conkey agar Gelatin coliform pada makanan,
b.    10/L Lactose tumbuhan, dan air.
c.    13,5/L Agar
d.    1,5/L Pancreatic Digest of
Casein
e.    1/L Crystal Violet
f.     1,5/L Peptic Digest of Animal
Tissue
g.    5/L Sodium Chloride
h.    30 mg/L Neutral Red
i.      1,5/L Bile Salt Mixture

a.    5.0 g/L Peptic Digest of media selektif-diferensial

13 Manitol Salt Agar Animal Tissue  yang digunakan untuk
b.    15.0 g/L Agar mengidentifikasi bakteri
c.    10.0 g/L D-Mannitol  patogen Staphylococcus
d.    25.0 mg/L Phenol Red  aureus dan hanya bakteri
e.    5.0 g/L Pancreatic Digest of tertentu yang dapat hidup,
Casein  seperti bakteri Gram positif
f.     75.0 g/L Sodium Chloride Staphylococcus
g.    1.0 g/L Beef Extract epidermidis.