Sanitasi 

berasal dari bahasa Inggris yakni sanitation yang berarti adalah

perilaku disengaja dalam pembudayaan hidup bersih dengan maksud
mencegah manusia bersentuhan langsung dengan kotoran dan bahan
buangan berbahaya lainnya dengan harapan usaha ini akan menjaga dan
meningkatkan kesehatan manusia

Jadi, bisa dibilang sanitasi ini merupakan perilaku manusia yang disengaja
untuk membudayakan kebiasaan hidup bersih dan sehat untuk mencegah
manusia terkontaminasi langsung dengan bahan-bahan kotor dan berbahaya
dengan harapan bisa menjaga dan memperbaiki tingkat kesehatan manusia.

Tujuan Sanitasi, Secara umum, tujuan sanitasi yaitu untuk menjamin

kebersihan lingkungan manusia sehingga terwujud suatu kondisi yang sesuai
dengan persyarakat kesehatan serta untuk mengembalikan, memperbaiki, dan
mempertahankan kesehatan manusia.

Manfaat Sanitasi, Secara umun manfaat sanitasi sudah jelas pada penjelasan
sebelumnya yakni untuk meningkatkan kesehatan dan keselamatan manusia
dengan pengendalian lingkungan. Secara rinci, manfaat sanitasi diantaranya
yaitu:

1. Terciptanya kondisi lingkungan yang lebih bersih, sehat, dan nyaman bagi
manusia.

2. Mencegah timbulnya penyakit-penyakit menular.

3. Mencegah atau meminimalisir kemungkinan terjadinya kecelakaan.

4. Mencegah atau mengurangi kemungkinan terjadinya polusi udara, misalnya

bau tidak sedap.

5. Menghindari pencemaran lingkungan.

6. Mengurangi jumlah persentase orang sakit di suatu daerah.

Contoh sanitasi lingkungan yang dilakukan manusia adalah sebagai berikut:

1. Penyediaan air bersih/air minum (water supply), meliputi pengawasan

terhadap kualitas, kuantitas, dan pemanfaatan air.

2. Pengolahan sampah (refuse disposal), meliputi cara pembuangan sampah,

peralatan pembuangan sampah dan cara penggunaannya.
3. Pengolahan makanan dan minuman (food sanitation), meliputi pengadaan,
penyimpanan, pengolahan, dan penyajian makanan.

4. Pengawasan/pengendalian serangga dan binatang pengerat (insect and

rodent control), meliputi cara pengendalian serangan dan binatang pengerat.

5. Kesehatan dan keselamatan kerja dengan melakukan kegiatan K3 meliputi

ruang kerja (seperti dapur), pekerjaan, cara kerja, dan tenaga kerja.