Nama: Nabila Chusnannada

NIM : 06111133245

Kelas : E

1. Macam Usaha Pemotongan Hewan berdasarkan pola pengelolaannya

a. kategori 1 : pemotongan hewan milik sendri yang dilaksanakan di RPH milih sendiri

b. kateori 2 : menjual jasa pemotongan hewan dengan artian melakukan pemotongan milik orang lain

c. kategori 3: melakukan pemotongan hewan d RPH milik orang lain

2. macam dan metode pemingsanan pada hewan potong

a. mekanis: dengan penetrasi ( Irreversible) dan non penetrasi (Reversible)

b. elektris : head only (reversible) dan head to body (irreversible)

c. kimiawi dengan memberikan CO2 65-75%

3. Keputusan antemortum dan contoh masing2

a. hewan potong diizinkan disembelih tanpa syarat

contoh: pemotongan hewan yang sehat dan berlaku selama 24jam setelah diperiksa

b. hewan potong diiiznnkan disembelih dengan syarat

contoh: hewan dengan penyakit hernia, fraktura

c. hewan potong ditunda untuk disembelih

contoh: hewan menderita anthrax

d. hewan potong ditolak untuk disembelih

contoh: hewan dengan penyakit tetanus, malleus

4. bentuk stempel pada hewan potong

stempel yg digunakan berbentuk cairan yang komposisiinya dari anilin, gliserein, alkohhol 95% dan
aquades

5. fungsi RPH

- tempat pemeriksaan ante morte dan post mortem

- melindungi kehalalan ternak yang dipotong

- sumber pendapatan daerah

- menjamin daging yang ASUH

- tempat pengamatan penyakit hewan