LATIHAN SOAL PAS GASAL PRAKARYA

1. Apa yang dimaksud dengan Pengolahan ?

2. Sebutkan jenis-jenis hasil Peternakan dan Perikanan !
3. Sebutkan macam-macam ikan berdasarkan ekologinya !
4. Sebutkan jenis-jenis daging !
5. Sebutkan manfaat protein bagi tubuh !
6. Sebutkan manfaat asam amino esensial pada daging bagi tubuh !
7. Sebutkan manfaat gizi pada ikan !
8. Sebutkan urutan langkah-langkah tahapan pengolahan !
9. Sebutkan macam udang dan jelaskan ciri-cirinya !
10. Sebutkan jenis-jenis Cumi !
11. Sebutkan dan jelaskan 5 metode pengolahan makanan dari hasil Peternakan dan
Perikanan !
12. Sebutkan langkah/tahapan pengolahan secara urut !
13. Sebutkan dan jelaskan 3 jenis kemasan !
14. Sebutkan keuntungan/kelebihan Olahan Pangan Setengah Jadi !
15. Sebutkan macam-macam jenis olahan setengah jadi dari hasil Peternakan dan
Perikanan !
16. Sebutkan proses singkat pembuatan bakso !
17. Sebutkan metode pengolahan olahan pangan setengah jadi !
18. Jelaskan hal yang perlu diperhatikan dalam pengemasan menggunakan kaleng !
19. Sebutkan jenis-jenis hasil olahan makanan dari samping Peternakan dan Perikanan !
20. Sebutkan olahan makanan dari hasil samping Peternakan dan Perikanan !

“Kerjakan pagi ini juga (26 November 2021) di buku catatan kalian sebagai
kisi-kisi PAS Prakarya, foto hasilnya kirimkan di classroom (sudah
disediakan di classroom)”