MAIN COURSE

HUSTPOT

Hutspot adalah makanan khas Belanda lainnya yang tidak kalah enaknya. Bagi
Anda pecinta daging, makanan ini dapat memanjakan lidah Anda. daging dimasak
dan dipotong dadu, lalu dicampur dengan sayuran yang dihaluskan, seperti wortel,
buncis, kentang dan bawang Bombay.

Bahan-Bahan:
- 500 gram daging sapi cincang
- 400 ml air
- 1/2 kotak air kaldu sapi
- 1 lembar daun salam
- 8 butir lada hitam
- 1 sdm tepung, larutkan di dalam 1/2 cangkir air
- 6 buah kentang, pilih yang besar
- 8 buah wortel, pilih yang besar
- 4 siung bawang putih, kupas dan iris
- garam dan merica secukupnya
Cara membuat hutspot:
1. Rebus kentang yang sudah dipotong-potong ke dalam panci, lalu tutup. Jika
kentang sudah setengah matang masukkan potongan wortel, dan irisan bawang
putih.
2. Masukan garam dan merica secukupnya, lalu tutup hingga kentang dan wortel
benar-benar matang dan empuk. Kurang lebih selama 20 menit.
3. Buang air rebusan, lalu tumbuk kentang dan wortel hingga halus, sisihkan.

Cara membuat beef ball:

1. Siapkan wadah campurkan daging giling atau daging cincang dengan tepung,
garam dan merica secukupnya. Bulat-bulatkan berbentuk bakso hingga semua
daging habis.
2. Panaskan minyak goreng, goreng satu persatu bola daging hingga matang,
lalu tiriskan.
3. Sajikan hutspot and beef ball dalam satu piring selagi hangat. Selamat
mencoba!