Masa balita pada 2 tahun awal Makanan yang Harus dibatasi atau

kehidupan merupakan periode emas dihindari

pertumbuhan dan perkembangan Makanan yang membuat tersedak,
anak. Gizi dan pola asuh yang baik seperti kacang goreng, kelengkeng
sangat berkontribusi dalam atau rambutan dalam bentuk utuh
mewujudkan tumbuh kembang Makanan dan Minuman yang terlalu
optimal. manis atau gurih, menggunakan

Tujuan Pengaturan Makanan
Mencapai tumbuh kembang anak secara
SNACK
bumbu yang terlalu merangsang dan
pedas
Makanan yang mengandung bahan
tambahan dan pedas (pemanis,

SEHAT
optimal
Memelihara dan meningkatkan pengawet, pewarna, perisa
kekebalan tubuh anak
Menanamkan kebiasan makan yang baik Masalah yang sering terjadi dan tips
dan benar pada anak mengatasinya

Prinsip Pengaturan Makanan

Dimulai pada usia 12 bulan, selain ASI
Anak susah
solusinya?
makan? Bagaimana
ANAK BALITA
Berikan makanan anak sesuai jadwal
diberikan makanan keluarga yang makan
berkualitas yang terdiri dari makanan
tidak memberikan makanan selingan
pokok, lauk hewani, lauk nabati,
sekitar 1-2 jam sebelum makanan
sayuran dan buah untuk memenuhi
kebutuhan energi zat anak sesuai usia utama
Utamakan berikan sumber protein Waktu makan tidak lebih dari 30
hewani dan penambahan minyak dalam menit - 1 jam
pengolahan makanan Berikan makanan yang bervariasi
Berikan makanan yang aman dan bersih dan menarik Puskesmas
baik penyimpanan maupun penyiapan Berikan makanan padat energi dan
Makanan keluarga yang diberikan protein tinggi atau berikan makanan Maron
berbasis pangan lokal dengan porsi kecil tapi padat gizi
ASI tetap diberikan sampai anak usia 2 Berikan makan teratur bersama
tahun
keluarga
Batasi penggunaan gula dan garam

Bola Kentang Keju
Bahan:
350 gram kentang, rebus dengan garam
dan haluskan
150 gram tepung terigu
2 butir telur
1/2 sdt gula
50 gram keju, potong dadu
Tepung roti
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
Campur kentang, tepung terigu dan
gula kemudian aduk adonan
Ambil sedikit adonan, isi keju di
tengahnya lalu dibentuk menjadi bola
Celupkan bola kentang ke dalam telur,
lalu gulingkan ke tepung roti hingga
seluruh permukaan tertutup
Goreng dengan api kecil
Puding LABUTE
(Labu Kuning & Tempe)
Topping Saus Coklat
Bahan:
40 gram Tempe
250 gram Labu Kuning
80 gram Susu Bubuk
5 gram Agar-agar
50 gram Gula
500 ml Air
Rolade Tempe
Garam secukupnya Bahan:
100 gram Tempe
Cara Membuat: 50 gram daging sapi, giling halus
Kukus Tempe dan Labu Kuning dengan
2 Telur ayam, kocok lepas
1 sdm Tepung Roti
daun pandan hingga matang (10-15 menit)
1/2 sdm Tepung terigu
Campur bahan larutan (susu dan gula
Garam secukupnya
dengan air)
Bumbu Halus:
Haluskan Tempe dan Labu Kuning dengan 1 siung tepung roti
larutan susu menggunakan blender 2 butir bawang merah
ketumbar secukupnya
Tambahkan 5 gram atau setengah bunkus
agar-agar
Cara Membuat:
Masak Hingga matang
Sisakan sedikit telur untuk dibuat
dadar
Campur semua bahan dan bumbu
halus, aduk hingga merata
Gulung adonan tempe dengan dadar
Bungkus denga daun pisang, lalu
kukus hingga matang
setelah matang, potong sorong lalu
goreng hingga matang