Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Lembar Haccp

    Diunggah oleh

    Yeni
    5 tayangan6 halaman
    Lembar Haccp

    Judul Asli

    LEMBAR HACCP

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Lembar Haccp

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    5 tayangan6 halaman

    Lembar Haccp

    Diunggah oleh

    Yeni
    Lembar Haccp

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 6

    Kkkk

    Nama Kkkk
    :
    _____________________________
    NPM: _____________________________

    Rencana Kerja Jaminan Mutu HACCP

    DIAGRAM ALIR PRODUK


    Kkkk

    Rencana Kerja Jaminan Mutu


    HACCP

    TABEL ANALISA BAHAYA

    Kategori Produk :
    Produk :
    Prinsip 1
    Tahap/ingredients Potensi Bahaya Penyebab Risk Sev. Sign Tindakan Pencegahan
    Kkkk

    Rencana Kerja Jaminan Mutu

    TABEL PEMERIKSAAN ANALISA BAHAYA

    TAHAP PROSES P1 P2 P3 P4 CCP


    Kkkk

    Rencana Kerja Jaminan Mutu

    Lembar Kerja Pengendalian HACCP

    Titik Kritis Monitoring


    Bahaya Sig Batas Kritis Tindakan koreksi Verifikasi
    (CCP) Apa Bagaimana Dimana Siapa Kapan
    Kkkk

    ANALISIS HASIL

    Anda mungkin juga menyukai