Laporan Praktikum Kamisna

Laporan Akhir
BIOLOGI DASAR
Oleh :
Kelompok : I (Satu)
Kode Kelas : Biologi THP
Fakultas : Pertanian
Jurusan : Teknologi Hasil Pertanian
Asisten Meja : Frinda Widya
LABORATORIUM TERPADU
UNIVERSITAS TEUKU UMAR
ALUE PEUNYARENG – ACEH BARAT
2021
LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN AKHIR PRAKTIKUM
BIOLOGI DASAR
Oleh :
Kelompok
Anggota Kelompok :
1. Nurul Hidayanti (2105901030008)

2. Roza Rahma Aulia (2105901030007)
3. Izzatul auwi (2105901030006)
4. Kamisna (2105901030005)
5. Rahmawati (2105901030001)
6. Diyan Fariza (2105901030002)
Mengetahui,
Asisten Meja
Frinda Widya
Menyetujui,
Koordinator Bidang Biologi Dasar Kepala Laboratorium Terpadu
Aprilawati, S.Si Ir. T. Amarullah, M.Pi

NIP. 198304082021212009 NIP. 196305272001121001
i
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadiran Allah SWT atas segalah limpahan
rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan Akhir
Praktikum Biologi Dasar yang disusun berdasarkan pengalaman praktikum dan
bimbingan oleh asisten dan teman kelompok.
Laporan ini disesuaikan dengan berdasarkan materi-materi yang ada.
Laporan ini bertujuan agar dapat menambah pengetahuan dalam belajar ilmu
Biologi.
Kami menyadari bahwa Laporan Akhir Praktikum Biologi Dasar ini jauh
dari kesempurnaan, mempunyai kesalahan dan kekurangan, kritik dan saran
membangun dikemudian hari sangat menyenangkan hati dan nurani penulis.
Akhirnya penulis berharap semoga Laporan Akhir Praktikum Biologi
Dasar ini dapat memberikan sumber informasi dan pikiran yang dapat membantu
kita dalam menempuh program studi Ilmu Gizi pada Fakultas Kesehatan
Masyarakat di Universitas Teuku Umar.
Meulaboh 26 November 2021
Kelompok
ii
DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN....................................................................................i
KATA PENGANTAR............................................................................................ii
DAFTAR ISI.........................................................................................................iii
BAB I PENGENALAN MIKROSKOP...............................................................5

1.1. Tujuan Praktikum..................................................................................5
1.2. Dasar Teori............................................................................................5
1.3. Hasil Pengamatan..................................................................................6
1.4. Pembahasan...........................................................................................6
1.5. Kesimpulan...........................................................................................9
BAB II Mengenal Struktur Sel Hewan Dan Tumbuhan.................................10

2.1. Tujuan Praktikum................................................................................10
2.2. Dasar Teori :......................................................................................10
2.3. Alat, Bahan dan Preparat Praktikum...................................................10
2.4. Cara Kerja...........................................................................................11
2.5. Hasil Pengamatan................................................................................11
2.6. Pembahasan.........................................................................................12
2.7. Kesimpulan.........................................................................................17
BAB III Organ Dan Sistem Organ Pada Hewan..............................................19

3.1 Tujuan Praktikum.................................................................................19
3.2 Dasar Teori...........................................................................................19
3.3 Alat dan Bahan.....................................................................................19
3.4 Cara Kerja............................................................................................20
3.5 Hasil Pengamatan.................................................................................21
3.6 Pembahasan..........................................................................................22
3.7 Kesimpulan..........................................................................................28
BAB IV SIFAT-SIFAT FISIKA PROTOPLASMA.........................................29

4.1 Tujuan Pratikum...................................................................................29
4.2 Dasar Teori :......................................................................................29
4.3 Alat dan bahan......................................................................................29
4.4 Cara kerja.............................................................................................30
4.5 Pembahasan..........................................................................................32
4.6 Kesimpulan..........................................................................................32
BAB V SIFAT-SIFAT FISIKA PROTOPLASMA...........................................33

5.2 Dasar Teori...........................................................................................33
5.3 Alat dan Bahan.....................................................................................33
5.4 Cara Kerja............................................................................................34
5.6 Pembahasan..........................................................................................38
5.7 Kesimpulan..........................................................................................42
iii
BAB VI RESPIRASI PADA HEWAN DAN TUMBUHAN.............................43
6.2 Dasar Teori...........................................................................................43
6.3 Alat dan Bahan.....................................................................................43
6.4 Cara kerja.............................................................................................44
6.5 Pembahasan..........................................................................................44
6.6 Kesimpulan..........................................................................................46
BAB VII PENGENALAN EKOSISTEM.........................................................47

7.2 Dasar Teori...........................................................................................47
7.3 Alat dan Bahan.....................................................................................47
7.4 Cara Kerja............................................................................................47
7.6 Pembahasan..........................................................................................51
7.7 Kesimpulan..........................................................................................55
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................56
iv
BAB I
PENGENALAN MIKROSKOP
14 Oktober 2021
1.1. Tujuan Praktikum

Tujuan kegiatan praktikum pertama adalah sebagai berikut :
1. Mengetahui bagian-bagian mikroskop
2. Memahami fungsi dari mikroskop
3. Menjelaskan fungsi bagian-bagian mikroskop
1.2. Dasar Teori

Kim (2016)menyatakan bahwa “Pada lensa cembung dan cekung
memiliki karakteristik yang berbeda. Pada lensa cembung, harga S’ bisa saja
positif atau negatif. Jika bayangan terletak dibelakang lensa maka S’ bernilai
positif dan bayangan bersifat nyata, terbalik. Sedangkan apabila bayangan terletak
didepan lensa cembung, maka S’ bernilai negatif dan bayangan bersifat
maya,tegak. Namun, pada lensa cekung letak bayangan selalu didepan lensa
sehingga S’ selalu berharga negatif dengan bayangan sifat bayangan yang
terbentuk adalah maya, tegak, diperkecil”.
Hartati ( 2013 ) menyatakan bahwa,”Media mikroskop sederhana yang
dikembangkan memiliki dan kekurangan. Kelebihan mikroskop sederhana antara
lain terbuat dari bahan yang mudah diperoleh dari lingkungan sekitar, proses
pembuatannya tidak sulit sehingga peserta didik dapat membuatnya sendiri.
Kekurangan mikroskop sederhana adalah hanya mampu melihat obyek dengan
pembesaran 20 kali ukuran sebenarnya lalu kualitas yang dihasilkan juga sesuai
dengan kualitas kamera smartphone yang digunakan”.
Raya ( 2013 ) menyatakan bahwa, “Mikroskop digital menghasilkan
gambar dalam bentuk pengolahan citra digital bertujuan untuk melakukan
terhadap perhitungan data dalam angka yang mewakili aras keabuan (citra hitam
putih) atau koordinat warna (citra berwarna) untuk berbagai tujuan, misalnya
untuk peningkatan mutu citra”.
5
1.3. Hasil Pengamatan
Nama Preparat Keterangan

1. Lensa Okuler
Mikroskop electron 2. Tabung / tubus
3. Makrometer
4. Mikrometer
5. Revolver
6. Lensa Objektif
7. Lengan
8. Meja Sediaan
9. Kondensor
10. Diafragma
11. Sendi Inklinasi
12. Penjepit
13. Cermin
14. kaki
1.4. Pembahasan
Mikroskop ( bahasa Yunani : micros = kecil dan scopein = melihat )
adalah sebuah alat untuk melihat objek yang terlalu kecil untuk dilihat secara
kasat mata. Mikroskop merupakan alat bantu yang dapat ditemukan hampir
diseluruh laboratorium untuk dapat mengamati organisme berukuran kecil
( mikroskopis ). Pengertian mikroskop bisa dipahami sebagai alat optik yang
berguna untuk alat bantu dalam melihat dan mengamati benda-benda yang
ukurannya sangat kecil sehingga tidak mampu dilihat dengan mata telanjang. Jadi,
secara sederhana mikroskop adalah alat bantu untuk melihat benda-benda
berukuran sangat kecil atau mikro.Mikroskop adalah suatu alat yang digunakan
untuk dapat menciptakan suatu gambar diperbesar dari sebuah benda ( atau
spesimen ) yang diproyeksikan ke retina mata maupun ke perangkat pencitraan
lainnya, ( Murphy, 2001 ).
6
Sejarah tentang mikroskop berawal dari ditemukannya kaca oleh bangsa
Romawi sekitar abad ke-1 Masehi, atau sekitar tahun 100. Mereka mulai
menggunakan kaca, menguji dan ber-eksperiman dengan berbagai bentuk kaca
yang bening. Pada suatu kondisi mereka menemukan sebuah kaca dengan struktur
tebal pada bagian tengah dan tipis pada tepi(pinggirannya). Mungkin ini yang
dimaksud dengan lensa cembung pada saat itu. Mereka mulai menyadari dan
menggunakan lensa tersebut untuk melihat benda-benda di sekitar mereka, dan
ternyata menjadi terlihat lebih besar dari ukuran aslinya.
Jadi benarlah bahwa mikroskop bermula dari ditemukannya kaca, lalu
kemudian ditemukan lensa cembung, lalu digunakannya lensa cembung untuk
melihat benda dengan ukuran yang kecil bahkan digunakan untuk memfokuskan
cahaya matahari sehingga bisa membakar benda-benda tertentu.
Mikroskop memiliki bagian-bagian yang terdiri dari:
1. Lensa Okuler merupakan lensa yang terletak pada bagian atas mikroskop,
biasanya lensa okuler merupakan lensa yang paling dekat dengan mata
observer (pengamat). Lensa okuler berfungsi untuk membentuk bayangan
nyata dari lensa objektif.
2. Tabung / tubus merupakan bagian non-optik mikroskop yang berfungsi
untuk mengatur fokus. Fungsi lainnya dari tubus adalah sebagai bagian
penghubung antara lensa okuler dengan lensa objektif.
3. Makrometer (pemutar kasar) berfungsi untuk menaikkan atau
menurunkan badan mikroskop dengan cepat.
4. Mikrometer (pemutar halus) berfungsi untuk manaikkan atau
menurunkan badan mikroskop dengan lambat.
5. Revolver (pemutar lensa) berfungsi untuk menggantikan lensa objektif
dengan pembesaran yang diinginkan.
6. Lensa Objektif merupakan lensa yang terletak dekat objek (sample) yang
akan diamati. Lensa objektif ini membentuk bayangan nyata dari suatu
objek, letak lensa objektif biasanya terpasang pada revolver dengan
jumlah tiga atau empat buah, tergantung jenis mikroskop.
7. Lengan mikroskop berfungsi sebagai pegangan ketika mikroskop akan
dipindahkan atau dibawa menuju ke tempat lain.
7
8. Meja sedian berfungsi untuk meletakkan objek yang diamati dalam
sebuah penelitian. Meja sediaan ini menjadi alas dan tempat mengamati
objek.
9. Kondesor cahaya berfungsi untuk mengumpulkan cahaya yang
dipantulkan cermin. Kemudian setelah itu dipusatkan pada objek dengan
cara penggunaan diputar ke kanan, kiri, naik, atau turun.
10. Diagfragma merupakan komponen yang berada di bagian meja preparat.
Diagfragma berfungsi untuk menentukan berapa banyak jumlah cahaya
masuk dan difokuskan ke dalam objek pengamatan.
11. Sendi inklinasi berfungsi mengatur derajat kemiringan atau sudut tegak
mikroskop yang diperlukan observasi untuk mengamati objek
pengamatan.
12. Penjepit berfungsi sebagai pelapis objek pengamatan agar preparat tidak
bergeser dan mudah digerakkan oleh observer saat pengamatan sedang
berlangsung.
13. Cermin mikroskop ada 2 yaitu cermin cekung dan cermin datar. Cermin
cekung berfungsi mengumpulkan, mencari, dan mengarahkan sinar pada
objek yang diamati. Sedangkan cermin datar berfungsi memantulkan
cahaya apabila sumber cahaya cukup terang.
14. Kaki mikroskop berfungsi untuk menjadi penyangga alat ini. Tidak
selamanya mikroskop diletakkan pada bidang yang datar. Oleh karena
itu, diperlukan peran kaki mikroskop agar tetap bisa digunakan dengan
baik.
Mikroskop terbagi atas mikroskop cahaya/optic dan mikroskop electron.

Mikroskop cahaya/optic merupakan mikroskop yang menggunakan lensa dari
gelas dan cahaya matahari atau lampu sebagai sumber penyinaran. Ada dua jenis
mikroskop electron, yaitu mikroskop electron transmisi ( transmission electron
microscope, TEM ) dan mikroskop electron payar ( scanning electron microscope,
SEM ).
Tujuan dari penggunaan mikroskop adalah untuk memberikan gambar nyata
yang diperbesar dan mungkin merupakan komponen yang paling kompleks dalam
sistem karena desains multi elemennya.
8
1.5. Kesimpulan
Dari hasil praktikum yang dilakukan dapat disimpulkan bahwa:
1. Mikroskop adalah alat optic yang berguna untuk alat bantu dalam melihat
dan mengamati benda-benda yang tidak dapat dilihat oleh mata telanjang.
2. Pembesaran suatu mikroskop merupakan hasil kali antara perbesaran
gabungan dari lensa obyektif dan lensa okuler.
3. Mikroskop terdiri dari bagian-bagian yang dikelompokkan atas bagian
mekanis dan bagian optik.
4. Dengan mempelajari pengenalan mikroskop, akan memudahkan
praktikum dalam melakukan penelitian yang melibatkan mikroskop.
5. Jenis mikroskop yang berbeda memiliki tingkat perbesaran yang berbeda
pula.
6. Bayangan yang terbentuk di lensa objektif adalah bersifat maya dan
terbalik.
9
BAB II
Mengenal Struktur Sel Hewan Dan Tumbuhan
21 Oktober 2021
2.1. Tujuan Praktikum

Tujuan kegiatan praktikum kedua adalah sebagai berikut:
1. Sebutkan bagian-bagian sel hewan dan sel tumbuhan
2. Menjelaskan struktur sel hewan dan sel tumbuhan
3. Membedakan sel prokariotik dan eukariotik
4. Menyebutkan perbedaan sel hewan dan sel tumbuhan
2.2. Dasar Teori :

“RE memiliki struktur seperti lamella/ lembaran, kantung-kantung pipih/
vesikula dan bentuk pipa/ tubulus, sedangkan bentuk apparatus golgi tampak
sebagai tumpukan beberapa kantung bermembran yang dipipihkan”,( Budiono,
2012 ).
“Organel kloroplas memiliki struktur membran internal berbentuk
kantong pipih ( tilakoid) yang akan membentuk grana”,( Budiono, 2012 ).
“Sel tumbuhan adalah unit dasar yang universal dari suatu struktur
organik. Struktur yang membedakan sel tumbuhan dengan sel yang lain adalah
keberadaan dinding sel yang merupakan lapisan terluar dari sel yang berbatasan
dengan membram sel”,( Eifa, 2015 ).
2.3. Alat, Bahan dan Preparat Praktikum

1. Alat
a. Mikroskop d. Gelas objek
b. Skapel e. Kaca penutup
c. Pipet tetes
2. Bahan
a. Alkohol e. Bawang merah
b. Kapas f. Daun Hydrilla
c. Aquades g. Daun adam hawa
d. Sel epitel rongga mulut
10
2.4. Cara Kerja
 Sel epitel rongga mulut
a) Dibersihkan tangkai skapel dengan alkohol 98%
b) Dikoreklah bagian pipi anda dengan tangkai skapel
c) Dioleskan korekan pipi anda pada kaca benda, kemudian ditetesi dengan
aquades lalu tutuplah dengan kaca penutup
d) Diamatilah di bawah mikroskop mulai dari pembesaran lemah.
2.5. Hasil Pengamatan
No Nama Preparat Gambar

1 Epitel Rongga Mulut
2 Bawang Merah
11
3 Daun Hydrilla
4 Daun Adam Hawa
2.6. Pembahasan
Sel (Sitologi) merupakan salah satu cabang Ilmu Biologi yang
mempelajari tentang sel. Sel merupakan salah satu unit dasar kehidupan yang
susunannya secara struktural dan fungsional sangat berpengaruh terhadap
kepribadian dan tingkah laku dari masing – masing makhluk hidup. Seluruh
makhluk hidup tersusun atas sel yang saling berinteraksi satu dengan yang
lainnya. Sel memiliki sifat yang fundamental (mendasar) dalam ilmu biologi.
Semua organisme kehidupan ini tersusun atas sel tunggal. Makhluk bersel tunggal
ini hanya dapat dilihat dengan menggunakan alat khusus berupa mikroskop.
Walaupun demikian, sel tunggal ini banyak menyimpan materi yang lebih kecil
lagi yang disebut mikroplasma. Sel tunggal ini merupakan salah satu organisme
kehidupan yang dapat dipercaya sehingga dapat memperlihatkan semua atribut
12
kehidupan. Mereka merupakan makhluk terkecil yang membutuhkan waktu yang
sangat lama untuk mengumpulkan dan menata dengan mudah mesin
molekulernya yang dapat dijadikan dalam satu kemasan yang lebih kecil lagi
daripada mikoplasma.
Sel prokariotik merupakan bentuk kehidupan yang terkecil dan memiliki
metabolisme paling bervariasi. Kata prokariotik sendiri berarti “sebelum nukleus”
yaitu suatu organisme bersel satu tanpa adanya nukleus. Hal ini berarti bahwa sel
prokariotik ini terlebih dahulu ada dibandingkan sel eukariotik. Sel prokariotik
memiliki tiga komponen dasar, diantaranya ialah: plasmalemma, ribosom, dan
nukleoid. Beberapa sel prokariotik tidak memiliki kapsul yang menyelubungi
dinding sel, kecuali prokariot yang dapat berfotosintesis. Sel prokariot juga dapat
mengabsorbsi bahan organik untuk pertumbuhannya. Sel eukariot adalah sel yang
memiliki inti atau nukleus (karion) yang dikelilingi oleh membran. Sehingga sel
eukariotik memiliki dua membran yaitu membran sitoplasma dan membran inti
(membran nukleus).
Sel eukariotik ini memulai kehidupannya dengan sebuah nukleus yang
dikelilingi oleh berbagai macam organel yang memiliki struktur dan fungsi
tertentu dan terbungkus dalam sebuah membran sehingga bentuknya kokoh dan
tersusun dengan teratur . Sel eukariotik ini merupakan salah satu hasil evolusi
secara fisik dan biologis yang terjadi berjuta tahun yang lalu, dimana sel ini
terbentuk dari sekelompok organisme anaerobic dan organisme aerobic yang
berhubungan secara simbiosis sehingga sel ini dapat hidup bersama dan saling
ketergantungan satu dengan yang lainnya sehingga terbentuklah sel eukariotik.
“Sel tumbuhan adalah unit dasar yang universal dari suatu struktur
organik. Struktur yang membedakan sel tumbuhan dengan sel yang lain adalah
keberadaan dinding sel yang merupakan lapisan terluar dari sel yang berbatasan
dengan membram sel”,( Eifa, 2015 ).
Sel prokariotik dan sel eukariotik ada dalam organisme multiseluler.
Keduanya terdengar sama, tapi sebenarnya berbeda. Berikut perbedaan antara sel
prokariotik dan sel eukariotik :
13
 sel prokarotik adalah sel yang berada dalam organisme sel tunggal
(uniseluler) dengan ukuran 0,1 – 5 mikrometer.
 Sedangkan sel eukariotik adalah sel yang berada dalam organisme multi
seluler dan berukuran 10 – 100 mikrometer.
 Perbedaan menurut keberadaan dinding sel:

 Sel prokariotik selelu memiliki dinding sel yang kaku dan terbuat dari
peptidoglikan atau polisakarida.
 Sedangkan sel eukariotik tidak memiliki dinding sel, kecuali pada sel
tumbuhan yang terbentuk dari polisakarida.
 Perbedaan menurut keberadaan inti sel:

 Sel eukariotik memiliki inti sel
 Sedangkan sel prokariotik tidak memiliki inti dan membran inti sel.
Bagian-bagian sel hewan dan tumbuhan

 Struktur sel hewan
 Bagian membrane
Membran sel merupakan bagian paling luar yang membungkus sel yang
tersusun atas lemak dan protein. Dan memiliki fungsi yaitu melindungi sel,
penerima rangsangan dari luar, dan mengatur keluar masuknya zat.
 Retikulum Endoplasma
Bagian sel yang berbentuk seperti benang-benang yang ada di inti sel.
Retikulum Endoplasma terbagi menjadi 2 yaitu Retikulum Endoplasma
Halus ( REH ) adalah tidak melekat dengan ribosom dan Retikulum
Endoplasma Kasar ( REK ) adalah melekat pada ribosom. Adapun fungsi
retikulum endoplasma itu alat transportasi zat pada sel sendiri sintesa,
protein sintesis ( REK ), mensintesis lipid dalam sel ( REK ), dan
membantu dalam detoksifikasi sel-sel berbahaya pada sel ( REH ).
 Sitoplasma
Sitoplasma merupakan cairan sel kecuali nukleus ( inti sel ) dan
organel, serta sitoplasma terdiri dari protein material dan air. Sitoplasma
14
memiliki koloid kompleks yang bisa berubah tergantung konsentrasi air,
jika konsentrasi air rendah disebut gel, namun jika konsentrasi air tinggi
disebut sol. Sitoplasma memiliki fungsi bahan kimia sel dan tempat
berlangsungnya metabolisme sel.
 Mitokondria
Organel terbesar yang merupakan mesin dalam sel, bentuknya mirip
cerutu atau rokok yang memiliki dua lapisan membran yang lekuk-lekuk
dan dinamakan kritas. Oksigen dan glukosa berkombinasi dalam
membentuk energi ( ATP ) yang dibutuhkan untuk metabolisme dalam
organel, mitokondria dalam bentuk tunggalnya disebut mitokondrion.
Memiliki fungsi menghasilkan energi dalam bentuk ATP dan respirasi
seluler.
 Lisosom
Organel yang berupa kantong terikat di membran yang berisi
kandungan enzim hidrolitik yang dipakai dalam mengontrol pencernaan
intraseluler dalam keadaan apapun, dan fungsi lisosom adalah sebagai
pemasukan makromolekul dari luar menuju ke dalam sel dengan
mekanisme endositosis, mencerna materi dengan memakai fagositosis
mengontrol pencernaan intraseluler, dan penghancuran organel yang rusak
( autofagi ).
 Mikrofilamen
Organel yang terbentuk dari protein aktin dan myosin. Mikrofilamen
lebih lembut serta diameternya lebih kecil. Fungsi mikrofilamen adalah
berperan dalam pergerakan sel, endositosis, dan eksositosis.
 Peroksisom ( badan mikro )
Kantong kecil berisi dengan enzim katalase yang sifatnya toksik
menjadi air dan oksigen yang membahayakan sel. Peroksisom banyak
ditemukan di sel hati dan ginjal. Fungsi peroksisom yakni mengurangi
peroksida ( H2O2 ) dari sisa-sisa metabolisme toksik dan perubahan lemak
menjadi karbohidrat.
15
 Mikrotubulus
Organ sel di dalam sitoplasma yang ditemukan pada sel eukariot dan
berbentuk silindris panjang dengan diameter dalam kurang lebih kurang
lebih 12 nm dan diameter luar 25 nm, mikrotubulus bersifat kaku. Fungsi
mikrotubulus adalah melindungi sel, berperan dalam pembentukan
flagella, sillia, sentriol, dan memberi bentuk sel.
 Ribosom
Organ sel yang padat dan kecil berdiameter 2o n, yang terdiri atas 65 %
RNA ribosom (penyusun utama ribosom ) dan 35 % protein ribosom
( RNP ). Di dalam sel ribosom terikat pada retikulum endoplasma kasar
( REK ), atau membrane inti sel. Fungsi ribosom yakni tempat
berlangsungnya sintesis protein.
 Sentriol
Sentriol yaitu berbentuk tabung yang bisa ditemukan pada bagian sel
eukariota, dan berperan dalam pembelahan sel. Sepasang sentriol yang
membentuk struktur gabungan disebut sentrosom. Sentriol berfungsi
sebagai proses pembelahan sel dalam membentuk benang spindel dan
berperan membentuk silia dan flagella.
 Badan Golgi
Badan golgi atau aparatus golgi yaitu organel yang dikaitkan dengan
fungsi ekskresi sel dan dapat ditemukan di semua sel eukariotik dan
terdapat fungsi ekskresi. Fungsi badan golgi adalah membentuk vesikula
( kantong ) untuk ekskresi, membentuk membran plasma, membentuk
lisosom dan memproses protein.
 Nucleus
Arti dari sel yang mengatur dan mengendalikan aktivitas sel untuk
metabolisme maupun ke pembelahan sel. Fungsi nukleus yakni tempat
terjadinya replikasi, untuk menjaga integritas gen-gen, mengontrol
aktivitas gen dengan mengelola ekspresi gen, mengendalikan proses
metabolisme dalam sel dan menyimpan informasi genetic.
16
 Nukleolus
Nukleolus yaitu daerah yang terdapat di dalam inti sel ( nucleus ) yang
bertanggung jawab pada pembentukan protein menggunakan ( asam
ribonukleat ). Fungsinya bertanggung jawab dalam pembentukan protein.
 Nukleoplasma
Cairan padat yang ada di dalam inti sel ( nukleus ) mengandung serat
kromatin. Fungsinya membentuk kromosom dan gen.
 Membran Inti
Elemen struktural utama nukleus yang membungkus keseluruhan
organel dan memisahkan antara sitoplasma dan daerah inti. Fungsinya
sebagai pelindung inti sel (nukleus ) dan tempat pertukaran zat antara
materi inti dan sitoplasma.
2.7. Kesimpulan
1. Sel merupakan penyusun struktur kehidupan yang paling kecil atau paling
sederhana.
2. Pada sel hewan bentuk sel tidak tetap karena tidak memiliki dinding sel
sehingga membran sel dapat bergerak dengan bebas.
3. Pada tumbuhan memiliki bentuk yang tetap karena memliki sel sehingga
gerakan membrane sel terbatas.
4. Sel dibedakan atas beberapa bentuk, diantaranya berdasarkan keadaan inti
sel (sel eukariotik dan prokariotik), berdasarkan keadaan kromosom dan
fungsinya (sel somatik dan reproduktif), berdasarkan sifatnya (bagian
hidup dan bagian yang mati).
5. Sel tumbuhan terdiri atas: dinding sel, membran plasma, sitoplasma, dan
organel-organel (retikulum endoplasma kasar dan halus, ribosom,
mitokondria, apartus golgi, plastida, vakuola sentral dan nukleus).
Sedangkan sel hewan terdiri atas membran sel, sitoplasma dan organel-
organel (retikulum endoplasma kasar dan halus, ribosom, mitokondria,
lisosom, aparatus golgi, vakuola, dan nukleus).
6. Perbedaan sel hewan dan sel tumbuhan bisa dilihat dari organel-organel
khas yang hanya dimiliki masing-masing sel.
17
7. Sel tumbuhan memiliki dinding sel, kloroplas dan vakuola yang tak
dimiliki oleh sel hewan.
8. Sel hewan memiliki sentriol, lisosom dan flagel yang tak ditemukan pada
sel tumbuhan.
9. Sel eukariotik memiliki inti sel, DNA sel eukariotik tersimpan secara rapi
di dalam inti sel.
10. Sel prokariotik tidak memiliki inti sel dan membran inti sel. Sel
prokariotik
menyimpan DNA nya didalam nukeloid dan mengambang bebas didalam
sel
18
BAB III
Organ Dan Sistem Organ Pada Hewan
27 Oktober 2021
3.1 Tujuan Praktikum

Tujuan kegiatan praktikum ketiga adalah sebagai berikut :
a. Untuk memahami dan mempelajari struktur dan fungsi organ hewan
b. Untuk mengenal bagian – bagian sistem organ hewan
c. Untuk mengetahui bentuk struktur organ hewan
d. Untuk menyebutkan bgian - bagian dari alat reproduksi
3.2 Dasar Teori

Zuliana (2012) “Organ merupakan kumpulan dari berbagai jaringan yang
bekerja sama untuk melakukan fungsi tertentu. Organ terdiri atas organ pada
hewan dan organ pada tumbuhan contoh organ pada hewan antara lain: mata,
telinga, jantung, paru – paru, ovarium, dan ginjal”.
Adimiharja dan mulyaningsih (2013) “setiap hewan merupakan suatu
kombinasi dari berbagai struktur dan sistem yang menyelenggarakan proses -
proses fisiologi yang penting untuk kehidupan hewan tersebut. Setiap sistem
terdiri dari beberapa organ yang melakukan fungsi tertentu”.
Albertus (2013) “Sistem organ pada hewan adalah serangkaian organ yang
secara anatomis berhubungan dengan antara satu dengan yang lainnya. Sistem
organ yang di miliki hewan dengan tingkatan yang lebih tinggi melibatkan organ
– organ yang menunjukkan fungsi utama pada bagian tubuh. Sistem organ pada
hewan meliputi sistem pernapasan, sistem peredaran darah, sistem pencernaan,
sistem rangka, sistem otot, sistem saraf, sistem reproduksi, sistem ekresi dan
sistem hormon”.
3.3 Alat dan Bahan

a. Alat
1. Alat bedah ( gunting, piset, dan karpel )
2. Jarum kecil
3. Kapas
19
4. Kloroform
5. Loupe
6. Ayam
7. Ikan Nila / Ikan Mas
b. Bahan
1. Sarung tangan
2. Kater
3.4 Cara Kerja

a. Dituliskan klasifikasi dari tikus yang telas disediakan
b. Digambarlah bentuk luar ( habitus ) dan diberikan keterangan
c. Diletakkan tikus yang telah dibius pada bak paraffin, punggungnya
dibagian bawah diatas nampan bedah, kemudian anggota badannya
dipaku dengan jarum
d. Kulit di bagian tengah di potong mulai dari daerah sternum kearah kranial
sampai bawah dan kaudal sampai dekat alat genetalia luar
e. Dinding perut di buka mulai dari bagian tengah dan kemudian di potong
kelateral, anterior dan posterior
f. Diperhatian organ di dalam rongga dada ( situs visera toraks ) dan organ –
organ dalam rongga perut ( situs visera abdomen ) yang di pisahkan oleh
diafragma
g. Perhatikan organ – organ berikut :
1. Hati ( hepar ), berwarna merah kecoklatan yang terdiri atas beberapa
belahan ( lobus )
2. Kantong empedu (verikafelea) sebelah posterior hati
3. Lambung ( ventrikulum ), disebelah posterior hepar, berupa suatu
kantung besar yang berwarna agak ke putihan
4. Limpa ( lien ), warnanya merah coklat pucat bentuk pipih lonjong dan
menempel pada bagian dorsal lambung
5. Kelenjar ludah perut ( pankreas ), berawana coklat pucat lebih besar
dari pada limpa, bentuknya ileguler meluas dibagian dorsal lambung
6. Usus halus ( intestenum tenue ), berwarna putih agak kemerahan
20
7. Usus kasar ( intestenum krasum ), berwarna hijau tua lebih besar dari
pada usus halus
8. Usus buntu ( sekum ), besar sekali dan berwarna hijau tua
9. Kandung kemih ( vasika urinaria ) tampak sebagai gelembung putih
berisi air seni ( urine )
10. Ginjal ( ren ) sepasang organ yang terbentuk seperti biji kacang
dengan saluran ureter yang menuju ke kantong kemih
11. Gonad jantan ( testis ) atau gonad betina ( ovarium )
h. Organ dalam rongga dada
1. Jantung ( kor ) terletak di tengah berbentuk seperti jantung pisang
2. Paru – paru ( pulmo ) berwarna merah tua
3. Trakea, kemudian kearah belakang bercabang menjadi 2 bronki yang
masuk ke pulmo
i. Digambar lah topografi yang meliputi organ – organ dalam rongga dada
dan rongga perut, kemudian diberilah keterangan
j. Organ – organ yang dapat dilihat tersebut dikelompokkan pada masing –
masing.
3.5 Hasil Pengamatan
Gambar Klasifikasi
Fillum : Chordata
Subfillum : Vertebrata
Kelas : Aves
Subkelas : Neornithes
Ordo : Galliformes
Genus : Gallus
Spesies : Gallus Domesticus
21
Kingdom : Animalia
Filum : Chordata
Subfilem : Vertebrata
Kelas : Pisces
Subkelas : Acanthoptherigi
Ordo : Percomorphi
Genus : Oreochromis
Species : Oreochromi
niloticus
3.6 Pembahasan
a. Sistem Organ Pada Ayam
Sistem organ adalah sekelompok organ yang bekerja sama untuk satu
tujuan. Ketergantungan mereka pada satu sama lain sangat penting untuk fungsi
kehidupan normal, dan jika salah satu mengalami kegagalan, maka organ lain
akan mengalami tekanan, yang mungkin menyebabkan seluruh kelompok akan
menutup atau berhenti, dengan hasil yang fatal. Adapun sistem organ pada ayam,
meliputi :
1. Kulit dan Bulu
Kulit dan bulu secara bersama-sama menutupi hampir seluruh lapisan luar bagian
tubuh ayam. Secara bersamaan, dua bagian tubuh tersebut mempunyai fungsi
melindungi tubuh dari cedera, membantu menjaga keseimbangan suhu tubuh,
membantu untuk terbang, dan menerima (receptors) sensor rangsangan dari luar.
Bulu ayam memiliki beberapa fungs sebagai berikut :
 Membantu untuk terbang.
 Menjaga suhu tubuh konstan dan memberi perlindungan dari
temperatur yang ekstrem
 Memberi perlindungan dari hujan
 Memberi perlindungan dari hewan pemangsa
22
2. Sistem Rangka
Rangka berfungsi untuk menjaga bentuk tubuh, menyangga daging,
melindungi alat vital, dan sebagai alat gerak. Secara keseluruhan, susunan rangka
ayam hampir sama dengan rangka mamalia, yaitu terdiri dari beberapa tulang
yang saling berhubungan dan memiliki fungsi yang berbeda. Rangka tersebut
terdiri dari tulang kepala, tulang leher, tulang sayap, tulang dada, tulang kaki, dan
tulang belakang.
3. Sistem Otot
Otot dibedakan menjadi tiga tipe, yaitu otot halus (smooth), otot jantung
(cardiac), dan otot kerangka (skeletal). Otot halus terdapat di sejumlah alat
pencernaan (gastrointestinal tract). Otot jantung terdapat di organ jantung.
Sementara itu, otot kerangka bisa ditemukan melekat di sekeliling kerangka
tubuh. Otot kerangka berisi tiga jenis serabut otot, yaitu serabut merah (red
fibres), serabut putih (white fibres), dan serabut pertengahan (intermediate).
4. Sistem Peredaran Darah
Fungsi utama sistem peredaran darah adalah mengalirkan darah dari jantung
ke seluruh sel tubuh dan kembali lagi ke jantung. Sistem peredaran darah ini
terdiri dari darah, pembulu darah, dan jantung.
Darah dalam tubuh ayam berfungsi sebagai berikut.
 Membawa oksigen (O2) dari sel tubuh dan memindahkan CO2 dari sel
tersebut
 Menyerap zat makanan dari saluran penyuplai dan membawa sebagian
ke jaringan
 Membawa kembali sisa hasil metabolisme sel
 Membawa produksi hormon dari kelenjar endokrin (penghasil hormon)
ke berbagai bagian ayam
 Membantu pengaturan kandungan air di jaringan tubuh
5. Sistem Pernapasan
Alat pernapasan ayam terdiri dari tiga bagian yaitu bagian atas (lubang
hidung dan pangkal tenggorokan atau larynx), saluran pernapasan, dan paru-
paru. Fungsi alat pernapasan adalah sebagai tempat pertukaran udara yang
23
masuk dan keluar dari tubuh ayam. Dengan kata lain, alat pernapasan berfungsi
sebagai tempat pertukaran oksigen yang masuk kedalam tubuh dan
karbondioksida yang dikeluarkan dari tubuh ayam. Selain itu, sistem pernapasan
berfungsi untuk mengatur temperatur tubuh ayam.
6. Sistem Pencernaan
Alat pencernaan ayam terdiri dari mulut, kerongkongan (esophagus),
tembolok(crop), ampela bagian depan (proventriculus), ampela (ventriculus),
usus kecil (small intestine), usus buntu (ceca), usus besar (large intestine), dan
kloaka. Setiap bagian alat pencernaan tersebut memiliki fungsi yang berbeda-
beda. Berikut ini bagian dari fungsi setiap alat pencernaan.
 Mulut berfungsi untuk minum dan memasukkan makanan,
menghasilkan air liur yang mengandung enzim amilase (enzim
pengurai makanan), dan mempermudah makanan masuk ke dalam
kerongkongan
 Kerongkongan berfungsi untuk menyalurkan makanan dari mulut ke
tembolok
 Tembolok berfungsi sebagai penampung sementara makanan sebelum
proses selanjutnya
 Ampela (ventriculus) bagian depan berfungsi sebagai penghasil
pepsin atau enzim pengurai protein dan penghasil asam lambung
(hydrochloric acid). Ampela memiliki otot yang kuat dan permukaan
yang tebal. Fungsinya sebagai pemecah makanan menjadi bagian-
bagian yang lebih kecil
 Di bagian usus kecil (small intestine) terdapat pankreas yang
menghasilkan enzim amilase, lipase, dan tripsin. Tiga enzim tersebut
dan enzim lainnya yang dihasilkan dari dinding usus kecil berfungsi
untuk menguraikan protein dan gula. Hasilnya akan diserap usus kecil
untuk didistribusikan ke seluruh tubuh ayam
 Usus kecil berfungsi sebagai tempat penyerapan sari-sari makanan.
Organ usus kecil ayam dewasa berukuran panjang 1,5 meter
 Fungsi usus buntu belum diketahui secara pasti. Usus buntu ayam
dewasa berukuran 15cm
24
 Usus besar berfungsi sebagai penambah kandungan air dalam sel
tubuh dan menjaga keseimbangan kandungan air dalam sel tubuh dan
menjaga keseimbangan air dalam tubuh ayam. Usus besar ayam
dewasa berukuran 10cm
 Kloaka berfungsi sebagai lubang pengeluaran sisa pencernaan
7. Sistem Saluran Urine
Sistem saluran urine pada ayam terdiri dari dua ginjal (kidneys) dan
saluran kemih. Ginjal berukuran besar dan memanjang yang terletak dekat paru-
paru. Saluran kemih (ureter) menghubungkan ginjal dengan kloaka. Fungsi
utama ginjal ada dua, yaitu sebagai filter untuk menyerap dan mengeluarkan air,
elektrolit, dan produk buangan lainnya dari darah, serta tempat penyerapan
kembali gizi (nutrients). Air kemih ayam berupa asam urat yang merupakan
hasil akhir dari metabolisme protein yang berwarna keputih-putihan.
8. Sistem Saraf
Sistem saraf berfungsi mengatur semua organ tubuh. Otak merupakan
tempat konsentrasi terbesar sel-sel saraf dan berfungsi sebagai pusat pengatur
semua saraf. Sistem saraf yang berfungsi baik pada ayam yaitu penglihatan,
pendengaran, dan saraf perasa. Sementara itu, sistem saraf penciuman kurang
berfungsi. Secara anatomi, sistem saraf dibagi menjadi dua sistem berikut ini :
 Sistem saraf somatis (somatic nerveus system) adalah sistem saraf
dalam tubuh ayam yang dapat menerima rangsangan dari lingkungan
luar. Contohnya ketika ayam dipegang.
 Sistem saraf otomatis (automatic nervous system) terdiri dari sistem
parasimpatis (symphathetic autonomic nerveus system) dan sistem
saraf arasimpatis (parasympathetic automatic nerveus sistem). Sistem
ini secara umum bergabung dengan kebiasaan yang sering dilakukan
ayam misalnya ketika berkelahi dan terbang.
9. Sistem Reproduksi
Secara anatomi sistem reproduksi pada ayam hampir sama dengan ternak
lainnya. Perbedaannya, hanya terdapat pada bentuk dan ukuran organ
reproduksi. Secara fisiologi, unggas memiliki sistem reproduksi yang berbeda
dibandingkan dengan hewan menyusui (mamalia). Pada unggas, pembuahan sel
25
telur terjadi di saluran telur (infundibulum) dan sel telur tersebut dibungkus
dengan cangkang (shell). Perkembangan janin (embrio) terjadi di luar induknya.
Pada hewan mamalia, pembuahan sel telur dan perkembangan janin (embrio)
terjadi di saluran reproduksi (uterus).
 Sistem Reproduksi Ayam Jantan
Alat reproduksi ayam jantan terdiri dari dua testis yang memiliki
epididimis dan vas deferens yang menuju ke alat kelamin (copulatory
organ). Alat kelamin ayam sangat unik karena testis terletak di bagian
dalam tubuh ayam, yaitu di antara tulang belakang bagian dalam dan
bagian perut. Alat capulatory pada ayam memiliki dua bintil
memanjang (papillae) dan satu alat copulatory mengecil yang berada
di lubang bagian luar (vent) dekat dengan anus.
 Sistem Reproduksi Ayam Betina
Alat reproduksi ayam betina terdiri atas dua indung telur (ovaries),
yaitu ovarium kanan dan ovarium kiri. Berikut alat reproduksi ayam
betina beserta fungsi dan waktu yang diperlukan untuk membentuk
telur. Proses pembentukan telur memerlukan waktu 23-26 jam dari
tahap pembentukan kuning telur (yolk) hingga menjadi telur yang siap
dikeluarkan. Pembentukan telur akan terganggu jika ada gangguan
pada ayam betina seperti stres, infeksi penyakit, atau pakan yang tidak
cukup baik kuantitas maupun kualitasnya.
a. Sistem Organ Pada Ikan

Sistem organ pada ikan meliputi :
1. Mulut
Mulut terletak di ujung hidung dan juga diatas hidung, disekitar bibir pada
beberapa ikan berperan sebagai alat peraba atau pendeteksi makanan. Posisi mulut
pada ikan sebenarnya sangat bervariasi disetiap jenis ikan. Hal ini sangat
tergantung dari kebiasaan memakan ikan. Jadi fungsi mulut adalah sebagai alat
untuk memasukan makanan.
26
2. Rongga mulut
Pada bagian belakang mulut terdapat ruang yang disebut rongga mulut.
Rongga mulut berhubungan langsung dengan faring. Secara anatomis organ
rongga mulut terdiri adalah gigi, lidah dan organ palatin. Fungsi utama dalam
rongga mulut adalah mempermudahkan masuknya makanan, dan terdapat organ
pengecap yang berfngisi menyeleksi makanan.
3. Farings
Lapisan permukaan faring hampir sama dengan rongga mulut, masih
ditemukan organ pengecap. Fungsi faring tempat penyaringan makanan dan
tempat pembuangan makanan yang yang tidak bisa ditelan melalui insang.
4. Esofagus
Esofagus adalah tenggoran dari ikan yang berbentuk seperti pipa, didalam
esofagus mengandung lendir berguna untuk membantu proses penelanan
makanan. Selain itu, berperan juga dalam penyerapan garam melalui difgusi pasif
menyebabkan konsenttarsi garam air laut yang imnum akan menurun ketikan di
lambung dan usus sehingga mempermudahlan penyerapan air oleh usus belakang
dan rectum.
5. Lambung
Lambung pencernaan ikan memiliki diamter relatif besar dibandingkan
dengan organ pencernaan lain. Besar ukuran lambung berkiatan dengan fungsinya
sebagai penampung makanan. Pada ikan yang tidak memiliki lambung digantikan
oleh usus depan yang dimodifiasi menjadi kantong yang membesar. Jadi fungsi
utama lambung adalah tempat penampungan makanan dan tempat pelindung
dinding lambung dari asam klorida.
6. Pilorus
Pilorus terletak di antara lambung dan usus depan. Pilorus memiliki ukuran
yang kecil/menyempit. Fungsi utama piloruS sebagai pengatur pengeluaran
makanan (chyme) dari lambung ke usus.
7. Usus (Intestinum)
Usus merupakan organ yang terpanjang dari saluran pencernaan. Usus

tersusun dari beberapa lapisan sel epitel dan otot. Anatomi usus ikan hampir sama
dengan vertebrata daratan. Didalam usus akan dieksresikan enzim-enzim
27
pencernaan dari pankreas (amilase, lipase dan tripsin). Fungsi utama usus adalah
tempat penyerapan nutrisi makanan yang terjadi di sepanjang dinding usus halus,
dan zat makanan yang tidak dicerna akan di teruskan ke rektum untuk dibuang
melalui anus.
8. Rektum
Rektum merupakan saluran pencernaan terujung. Secara anatomis sulit

untuk membedakan batas antara usus dengan rektum. Namun secara histologis
batas antara keda tersebut dapat dibedakan berdasarkan katup rektum. Rektum
berfungisi dalam penyerapan air dan ion.
9. Kloaka
Kolaka adalah ruang tempat bermuaranya saluran pencernaan dan saluran

uregenital. Ikan bertulang sejati tidak memiliki kloaka, sedangkan ikan bertulang
rawan memiliki organ kloaka.
10. Anus
Anus adalah ujung dari saluran pencernaan. Pada ikan sejati anus terletak do
sebelah depan saluran genital. Pada ikan yang memiliki bentuk tubuhnya
memanjang, anus terletak jauh dibelakang kepala berdekatan dengan pangkal
ekor. Sedangkan ikan yang tubuhnya membundar, anus terletak jauh di depan
pangkan ekor mendekati sirip dada.
3.7 Kesimpulan
Dari hasil pengamatan yang saya lakukan, maka dapat saya simpulkan :
1. Sistem organ adalah sekelompok organ yang bekerja sama untuk satu
tujuan.
2. Kloaka merupakan saluran kelamin yang memiliki 3 fungsi yaitu :
sebagai tempat mengeluarkan urine, mengeluarkan kotoran, dan
sebagai alat reproduksi.
3. Ayam bernapas menggunakan paru – paru.
4. Ikan bernapas menggunakan insang
5. Ayam masuk kedalam kelas aves, sedangkan ikan masuk kedalam kelas
pisces.
28
BAB IV
SIFAT-SIFAT FISIKA PROTOPLASMA
10 November 2021
4.1 Tujuan Pratikum

Tujuan kegiatan praktikum keempat adalah sebagai berikut :
1. Mengamati sifat koloid protoplasma
4.2 Dasar Teori :

Menurut Achmad (2012), “Protoplasma adlah bagian hidup dari sebuah sel
yang dikelilingi oleh membram plasma. Ciri khas semua organisme adalah
memiliki protoplasma, yaitu subtansi majemuk yang terdiri dari berbagai bahan
meliputi air, garam mineral, dan banyak senyawa organic, diantaranya adalah
karbohidrat, protein, dan lipit. Protoplasma bersifat pekat (kental), jernih ( terang),
dan koloid folifasif.
Menurut Subowo (2013), “Para cendekiawan sepakat hidup berada
didalam protoplasma. Komposisi protoplasma adalah tetap, jadi bukan sebagai
senyawa dan biologois protoplasma suatu jenis organisme berbeda dengan sifat
kimia dan sifat biologis protoplasma organisme lain.
4.3 Alat dan bahan

1. Alat
a Tabung reaksi
b Gelas beaker
c Batang pengaduk
d Kompor
2. Bahan
a KMnO4
b Air panas
c Air dingin
d Kentang
e Wartel
f Garam
g Pewarena makan
29
h Rumput alang-alang
i Kacang hijau
j Daun adam hawah
4.4 Cara kerja

1 Sifat-sifat protoplasma
a Ambil air hangat
b Isi ke tabung reaksi sampai setengah volumenya
c Masukan serbuk agar dan aduk sampai rata
d Amati dan catat hasilnnya, dinginkan dan catat hasilnya
e Panaskan lagi, catat hasil nya
f Buat tabel pengamatan
2 Difusi
a. Ambilkan 2 petridis
b. 1 cawan petri diisi aquades dan 1 lagi di isi air hangat maisng-masing
sebanyak 15 ml
c. Letakan pada tempat yang datar
d. Buat garis fertikal dan horizontal beserta jarak dengan satuan mm
e. Masukan Kristal ( KMnO4 ) bagian tengah cawan dan amati
f. Ukurlah diameter 2,4,6 menit
g. Bandingkan kecepatan sebarkan KMnO4 pada kedua cawan petri
tersebut
3 Osmosis
a Ambilkan kentang ( Solamun tuberesum )
b Lubangi bagian tengahnya dan jangan sampai bocor
c Ambilkan cawan petri dengan air yang sudah dilarutkan dengan zat
warna
d Letakan garam kedalam kentang
e Letakan kentang kedalam cawan petri berisi larutan
f Amatilah perubahan selama 20 menit, catat hasilnya
4 Turgor
a Sayatlah 2 potong kentang setipis mungkin dan raba bagian permukaan
30
b Letakan dalam cawan petri yang berisi larutan garam 15% dan letakan
juga dalam cawan petri yang beriskei larutan aquades.
c Amati selama 15 menit
d Raba dan catat perbedaannya
5 Turgor II
a Letekan pangkal daun alang-alang ( impereta cylindria ) ke dalam gelas
piala lalu masukan air aquades.
b Amatilah selama beberapa menit, lalu amati perubahan yang terjadi
6 Plasmosis
a Sayatlah permukaan bawah daun adam hawa
b Letakan sayatan diatas kaca penutup,amati dan gambarlah
c Ganti aquades dengan larutan gula 15% dan gambarlah
7 Imbibisi
a Sediakan 2 cawan petri
b Isi 1 cawan petri dengan aquades dan 1 dengan air hangat
c Masukan beberapa kacang hijau kedalam masing-masing cawan petri
tersebut
d Biarkan selama 30 menit
e Amati dan catat hasilnya
8 Transportasi pada tumbuhan
a Ambilah pucuk tanaman yang tersedia (yang pangkalnya telah direndam
dalam air) dan masukan ke dalam gelas piala yang telah diisi larutan
mythilin blue yang encer
b Letakan gelas piala yang beerisi pucuk batang pada tempat yang terang
c Diamkan selama kurang lebih 15 sampai 30 menit
d Potong ujung batang tanaman dan belahlah menjadi dua , kemudian
amati dengan loupe atau mikroskop binokuler
e Amatilah seberapa saja larutan mthylin blue meresap keatas dan di
bagian mana batang larutan mthylin blue terdapat
31
4.5 Pembahasan
Protoplasma adalah bagian hidup dari sebuah sel yang dikelilingi oleh
membrane plasma.Ini adalah istilah umum sitoplasma. protoplasma terdiri dari
molekul kecil seperti ion,asam amino,monosakarida dan air, dan makromolekul
seperti asam nukleat, protein, ipid dan polisakarida. pada eukariota protoplasma
yang mengelilingi inti sel dikenal sebagai sitoplasma dan bahwa di dalam inti
sebagai eucleoplasm tersebut. Dalam prokaroita bahwa di dalam membrane
plasma adalah sitoplasma bakteri, sementara di bakteri negative wilayah di luar
membrane plasma tetapi di dalam membran luar periplasm tersebut.
Protopplaasma berasal dari protos Yunany untuk pertama,dan plasma
untuk hal terbentuk.Ini pertama kali digunakah pada tahun 1846 oleh hHUGO
VON MOHL untuk menggambarkan “Tangguh, berlendir. Granular, semi–fluida”
substansi dalam sel tanaman, untuk membedakan ini dari dinding sel, inti sel dan
sel getah dalam vakuola. Thomas Huxley kemudian disebut sebagai “dasar fisik
dari kehidupan” dan menganggap bahwa property kehidupan dihasilkan dari
distribusi molekul dalam zat ini. Komposisi, bagaimanapun, adalah misterius dan
ada banyak kontroversi atas macam substansi itu.
4.6 Kesimpulan
Protoplasma (latin, proto = pertama, plasma = substansi). Secara umum
protoplasma merupakan substansi dasar kehidupan yang terdapat pada semua
sel makhluk hidup yang memegang peranan penting dalam proses biosintesa
dan bioenergi.
Protopla sma pada semua sel terdiri atas dua komponen utama,
komponen anorganik dan komponen organik. Komponen–komponen anorganik
terdiri atas air, garam-garam mineral, gas oksigen, karbon dioksida nitrogen, dan
ammonia. Komponen organic utama terdiri atas karbohidrat, lipida, protein, dan
beberapa komponen-komponen spesifik seperti enzim, vitamin, dan hormon.
Protoplasma berfungsi sebagai pengontrol semua aktivitas atau kerja
sel yang ada di dalam tubuh serta memgang peranan penting dalam proses
biosintesa dan bioenergi.
32
BAB V
SIFAT-SIFAT FISIKA PROTOPLASMA
11 November 2021

Tujuan kegiatan praktikum kelima adalah sebagai berikut :
1. Mengamati sifat koloid protoplasma
5.2 Dasar Teori

“Sifat fisika tanah dapat diamati dan dipelajari di lapang sifat fisik tanah
mempunyai banyak kemungkinan mungkin untuk dapat digunakan sesuai dengan
kemampuan yang dibebankan kepadanya. Kemampuan untuk menjadi lebih keras
dan menyangga kapasitas drainase, menyimpan air, plastisitas, mudah ditembus
akar, airasi, sifat fisik tanah struktur tanah, struktur tanah, bobot isi tanah,
porositas, distribusi pori, permeabilitas, stabilitas agregat, resistensi tanah dan
plastisitas tanah”, ( Hardjowigeno, 2012 ).
“Menyebutkan nilai tahanan penetrasi tertinggi terjadi pada keadaan tanah
kering, karena keadaan tanah tersebut nilai kohesi dan adhesi lebih tinggi pada
kelembaban tanah yang berbeda ( jenuh,lembab dan kering ) dengan tanpa
lintasan, lintasan 1 kali, lintasan 3 kali dan lintasan 5 kali”, ( Yunus, 2011 ).
“Biologi memiliki konsep substansi ideatik dengan "protoplasma". Fisika
mengidentifikasikan substansi dengan materi atau energy”, ( Einstein, 2012).
5.3 Alat dan Bahan

1. Alat
a. Tabung reaksi
b. Gelas beaker
c. Batang pengaduk
d. Kompor
2. Bahan
a. KMnO4
b. Air panas
c. Air dingin
33
d. Kentang
e. Wortel
f. Garam
g. Pewarna makanan
h. Rumput alang-alang
i. Kacang hijau
j. Daun adam hawa
5.4 Cara Kerja

1. Sifat-sifat protoplasma
a. Ambil air hangat
b. Diisi ke tabung reaksi sampai setengah volumenya
c. Dimasukkan serbuk agar dan aduk sampai rata
d. Di amati dan catat hasilnya, dinginkan dan catat hasilnya
e. Dipanaskan lagi, catat hasilnya
f. Dibuat tabel pengamatan
2. Difusi
a. Diambilkan 2 petridist
b. 1 cawan petri diisi aquades dan 1 lagi di isi air hangat masing-
masing sebanyak 15 ml
c. Diletakkan pada tempat yang datar
d. Dibuat garis vertikal dan horizontal beserta jarak dengan satuan
mm
e. Dimasukkan kristal (KMnO4) bagian tengah cawan dan amati
gerakannya
f. Diukur diameter 2,4,6 menit
g. Dibandingkan kecepatan sebaran KMnO4 pada kedua calon putri
tersebut
3. Osmosis
a. Diambilkan kentang (Solamun tuberesum)
b. Di lubangi bagian tengahnya dan jangan sampai bocor
34
c. Di ambilkan cawan petri dengan air yang sudah dilarutkan dengan
zat warna
d. Di letakkan garam ke dalam kentang
e. Di letakkan kentang ke dalam cawan petri berisi larutan
f. Di amati perubahan selama 20 menit, catat hasilnya
4. Turgor
a. Disayatlah 2 potong tentang setipis mungkin dan raba bagian
permukaan
b. Di di letakkan dalam cawan petri yang berisi larutan garam 15%
dan letakkan juga dalam cawan petri yang berisi aquades
c. Di amati selama 15 menit
d. Di raba dan catat perbedaannya
5. Turgor II
a. Diletakkan pangkal daun alang-alang (Imperata cylindria) ke
dalam gelas piala lalu masukkan air aquades
b. Di amatilah selama beberapa menit, lalu amati perubahan yang
terjadi
6. Plasmoslisis
a. Di sayatlah permukaan bawah daun Adam hawa
b. Di letakkan sayatan diatas kaca benda yang telah ditetesi aquades
dan tutup dengan kaca penutup, amati dan gambarlah
c. Di ganti aquades dengan larutan gula 15% dan gambarlah
7. Imbibisi
a. Disediakan 2 calon petri
b. Di isi 1 cawan petri dengan aquades dan 1 dengan air hangat
c. Di masukkan beberapa kacang hijau ke dalam masing-masing
cawan petri tersebut
d. Di biarkan selama 30 menit
e. Di amati dan catat hasilnya
35
8. Transportasi pada tumbuhan
a. Di ambil pucuk tanaman yang tersedia (yang pangkalan telah
direndam dalam air) dan masukkan ke dalam gelas piala yang telah
diisi larutan mthylin blue yang encer
b. Di letakkan gelas piala yang berisi pucuk batang pada tempat yang
terang
c. Di diamkan selama kurang lebih 15 sampai 30 menit
d. Di potong ujung batang tanaman dan belahlah menjadi dua, amati
dengan loupe atau mikroskop binokuler
e. Di amatilah seberapa aja larutan mthylin blue meresap ke atas dan
di bagian mana batang larutan mthylin blue terdapat.

Air Panas
Tabel 1.1 Pengamatan menggunakan Air Panas ( Difusi )
No Menit X Y
b C a d
1 1 4 -3 4 -3
2 2 5 -5 5 -5
3 3 6 -8 6 -8
4 4 8 -10 7 -9
5 5 9 -11 8 -10
6 6 11 -12 10 -11
Air Dingin
Tabel 1.1 Pengamatan menggunakan Air Panas ( Difusi )
No Menit X Y
b C a d
1 1 4 -3 4 -3
2 2 5 -5 5 -5
3 3 6 -8 6 -8
4 4 8 -10 7 -9
5 5 9 -11 8 -10
6 6 11 -12 10 -11
Tabel 1.3 Pengamatan pada Kentang ( Turgor )

No Kentang Keterengan
36
1  Kentang yang direndam  Kentang yang direndam dengan air
menggunakan air panas panas dan garam mengalami tidak lagi
dan garam berserat dan lentur/lembek.
2  Kentang yang direndam  Kentang yang direndam menggunakan

menggunakan air biasa air biasa tidak mengalami perubahan atau
tanpa garam masih berserat dank eras.
Tabel 1.4 Pengamatan pada Rumput Alang-alang ( Turgor II )

No Rumput Alang-alang Keterangan
1  Rumput yang direndam  Rumput yang direndam menggunakan air
menggunakan air biasa biasa mengalami penyerapan sampai
kedalam sel terdalam yang terdapat
didalam rumput alang-alang.
Tabel 1.5 Pengamatan pada Kacang Hijau ( Imbibisi )

No Kacang Hijau Keterangan
1  Kacang hijau yang  Kacang Hijau yang direndam
direndam menggunakan menggunakan air panas akan lebih cepat
air panas mengembang dan mekar
2  Kacang hijau yang  Kacang Hijau yang direndam

direndam menggunakan menggunakan air dingin akan lebih lama
air dingin menggembang dan mekar
Tabel 1.6 Pengamatan pada pewarna

No Pewarna makanan Keterangan
1  Percobaan pewarna  Percobaan pewarna menggunakan air
makanan menggunakan biasa yang diberi kentang ditengah-
air garam tengahnyaa sebagai wadah penampungan
37
garaam untuk mengetes apakah garam
akan cair jika direndam dalam air
pewarna.
5.6 Pembahasan
Protoplasma adalah bagian hidup dari sebuah sel yang dikelilingi
olehmembran plasma. Ini adalah istilah umum Sitoplasma. Protoplasma terdiri
daricampuran molekul kecil seperti ion, asam amino, monosakarida dan air,
danmakromolekul seperti asam nukleat, protein, lipid dan polisakarida.
Padaeukariota protoplasma yang mengelilingi inti sel dikenal sebagai
sitoplasmadan bahwa di dalam inti sebagai nucleoplasm tersebut. Dalam
prokariota bahandi dalam membran plasma adalah sitoplasma bakteri, sementara
di bakterigram negatif wilayah di luar membran plasma tetapi di dalam membran
luar periplasm tersebut.
'Protoplasma' berasal dari protos Yunani untuk pertama, dan plasmauntuk
hal terbentuk. Ini pertama kali digunakan pada tahun 1846 oleh Hugovon Mohl
untuk menggambarkan "tangguh, berlendir, granular, semi-fluida"substansi dalam
sel tanaman, untuk membedakan ini dari dinding sel, inti seldan sel getah dalam
vakuola. Thomas Huxley kemudian disebut sebagai "dasarfisik dari kehidupan"
dan menganggap bahwa properti kehidupan dihasilkandari distribusi molekul
dalam zat ini. Komposisi, bagaimanapun, adalahmisterius dan ada banyak
kontroversi atas apa macam substansi itu. Upayauntuk menyelidiki asal usul
kehidupan melalui penciptaan sintetik"protoplasma" di laboratorium tidak
berhasil.
Sel yang ditemukan di abad 17 oleh Robert Hook ternyata berisi
Zalirkental yang merupakan campuran berbagai macam senyawa. Zalir yang
disebut protoplasma ini dibangun dari berbagai macam senyawa antara lain air,
protein,nukleat, karbohidrat dan lipid. Berdasarkan ciri dan sifat setiap
komponen penyusun protoplasma, terutama lipid, segumpal protoplasma tersekat-
sekatmenjadi beberapa bentukan yang kemudian disebut organela.
Sehingga protoplasma yang semula dinyatakan sebagai suatu cairan kental
yanghomogen ternyata merupakan cairan kental yang berstruktur sangat
38
rumit.Bagian terluar dari gumpalan protoplasma membentuk lapisan tipis
yangmerupakan pembatas antara protoplasma dengan lingkungan tempat
beradanya.Selaput tipis itu pulalah yang meyebabkan protoplasma berbentuk,
yangdinyatakan sebagai sel induk.
Protoplasma merupakan cairan pertama yang memiliki tanda-
tandakehidupan, ditemukan oleh Purkinye pada tahun 1839. Dilihat dari
sifatfisiknya, protoplasma berupa substitusi berwarna kehijauan yang dapat berada
pada dua keadaan yaitu sol dan gel. Protoplasma melakukan gerakan-gerakanyang
tergantung pada ukuran molekul dan tenaga yang ada yaitu gerakan brown dan
amuboid.
Sifat-sifat fisika Protoplasma

Protoplasma terdiri dari berbagai jenis unsur dan senyawa baik organik
maupun anorganik yang heterogen. Ukuran-ukuran pertikel yang terlarut dalam
protoplasma berkisar antara 0,001 sampai 0,1 mikron, jadi merupakanlarutan
koloid.Senyawa organik yang menyusun matriks (Protoplasma berbentuk cair)
seperti karbohidarat, protein dan lemak berupa suspensi (ukuran lebih besardari
0,1 mikron), sedangkan ion-ion yang berukuran lebih kecil dari 0,001mikron
berupa larutan murni.Keadaan komposisi tersebut menyebabkan protoplasma
bersifat :
 Gerak Brown
Gerak Brown yaitu gerak dari molekul-molekul protoplasma yangtidak
beraturan yang disebabkan oleh adanya molekul air.Gerak ini diteliti oleh Robert
Brown (1827), seorang ahli Botani bangsaSkotlandia di dalam larutan koloid.
Gerak Brown ini biasanya terjadidalam larutan koloidal dan gerakannya
tergantung pada temperatur danukuran partikel.Gerak Brown ialah gerakan
partikel-partikel koloid yang senantiasa bergerak lurus tapi tidak menentu (gerak
acak/tidak beraturan). Jika koloiddiamati dibawah mikroskop ultra, maka kita
akan melihat bahwa partikel- partikel tersebut akan bergerak membentuk zigzag.
Gerak Brown Semakin kecil ukuran partikel koloid, semakin cepat Gerak
Brownyang terjadi. Demikian pula, semakin besar ukuran partikel koloid,semakin
lambat gerak Brown yang terjadi.
39
Hal ini menjelaskan mengapaGerak Brown sulit diamati dalam larutan dan
tidak ditemukan dalamcampuran heterogen zat cair dengan zat padat
(suspensi).Gerak Brown juga dipengaruhi oleh suhu. Semakin tinggi suhusistem
koloid, maka semakin besar energi kinetik yang dimiliki partikel- partikel medium
pendispersinya. Akibatnya, Gerak Brown dari partikel- partikel fase terdispersinya
semakin cepat. Demikian pula sebaliknya,semakin rendah suhu sistem koloid,
maka Gerak Brown semakin lambat.
 Efek Tyndall
Larutan Koloid protoplasma dapat memantulkan cahaya bila arahdatang
sinar tepat mengenai sistem koloid, peristiwa pemantulan cahaya tersebut disebut
Efek Tyndall. Efek Tyndall ialah gejala penghamburan berkas sinar (cahaya) oleh
partikel-partikel koloid. Hal ini disebabkan karena ukuran molekul koloidyang
cukup besar. Efek tyndall ini ditemukan oleh John Tyndall (1820-1893), seorang
ahli fisika Inggris. Oleh karena itu sifat itu disebut efektyndall.
Pada saat larutan sejati disinari dengan cahaya, maka larutan tersebuttidak
akan menghamburkan cahaya, sedangkan pada sistem koloid(gambar kanan),
cahaya akan dihamburkan. hal itu terjadi karena partikel- partikel koloid
mempunyai partikel-partikel yang relatif besar untuk dapatmenghamburkan sinar
tersebut. Sebaliknya, pada larutan sejati, partikel- partikelnya relatif kecil
sehingga hamburan yang terjadi hanya sedikit dansangat sulit diamati.
 Siklosis
Siklosis merupakan gerakan berupa arus yang terjadi pada protoplasma
yang berada dalam keadaan sol. Siklosis ini disebabkan olehTekanan Hidrostatis,
Temperatur, pH, Kekentalan (Viskositas), Umur Sel.Bergeraknya kromosom,
sentriol, mitokondria, lisosom, dsb disebabkangerakan sikolsis.
 Gerak Amoeboid
Gerak Amoeboid adalah gerakan protoplasma pada sel (terutamahewan
satu sel : Amoeba, Protozoa serta Leukosit) yang disebabkan oleh perubahan
fungsinya sehingga sitoplasma memanjang keadaannya.
 Tegangan Permukaan
40
Tegangan permukaan, disebabkan oleh tertariknya molekul-molekul pada
permukaan oleh molekul-molekul dibawahnya yang bergerak bebasdengan
kekuatan pada setiap arah yang sama. Akibat tarikan tersebutmolekul permukaan
menjadi terikat sehingga terjadi tegangan yang disebuttegangan
permukaan.Matriks sitoplasma yang cair memiliki tegangan permukaaan.Matriks
protein dan lemak memiliki ketegangan permukaan yang kurangkarenanya
membentuk membran plasma, sedangkan bahan-bahan kimiamisalnya garam
NaCl tegangan permukaannya tinggi akibatnya NaClmenempati bagian yang lebih
dalam pada matrik sitoplasma. Gerak Amoeboid pada terjadi pada Amoeba.
 Adsorpsi
Adsorpsi adalah peristiwa penyerapan muatan oleh permukaan-
permukaan partikel koloid.Adsorpsi terjadi disebabkan oleh adanyakemampuan
partikel koloid untuk menarik (ditempeli) oleh partikel- partikel kecil.
Kemampuan menarik ini disebabkan adanya tegangan permukaan koloid yang
cukup tinggi, sehingga bila ada partikel yangmenempel akan cenderung
dipertahankan pada permukaannya. Bila partikel-partikel koloid mengadsorpsi ion
yang bermuatan positif pada permukaannya, maka koloid tersebut menjadi
bermuatan positif, dansebaliknya bila yang diadsorpsi ion negatif akan menjadi
bermuatannegatif.Selain dari ion, partikel-partikel koloid dapat menyerap muatan
darilistrik statis, misalnya debu dapat menyerap muatan negatif atau positifdari
adanya elektron yang bergerak di udara atau dari arus listrik.
Adanya perisitiwa adsorpsi menyebabkan partikel koloid bermuatan listrik.
Olehkarena itu, jika koloid diletakkan dalam medan listrik, partikelnya akan
bergerak menuju kutub muatan listrik yang berlawanan dengan muatankoloid
tersebut. Koloid loga atau basa umumnya
mengadsorpsi ion-ionlogam pada saat proses pembentukan koloid, sehingga akan

menjadimuatan positif dan kelompok koloid sulfida lainnya umumnya
mengadsorpsi ion negatif, sehingga akan menjadi koloid negatif.
5.7 Kesimpulan
41
1. Protoplasma adalah bagian hidup dari sebuah sel yang dikelilingi
olehmembran plasma. Protoplasma merupakan cairan pertama yang
memilikitanda-tanda kehidupan, ditemukan oleh Purkinye pada tahun
1839.
2. Protoplasma terdiri dari berbagai jenis unsur dan senyawa baik
organikmaupun anorganik yang heterogen. Ukuran-ukuran pertikel yang
terlarutdalam protoplasma berkisar antara 0,001 sampai 0,1 mikron,
jadimerupakan larutan koloid.
3. Gerak Brown yaitu gerak dari molekul-molekul protoplasma yang tidak
beraturan yang disebabkan oleh adanya molekul air.
4. Efek Tyndall ialah gejala penghamburan berkas sinar (cahaya) oleh
partikel-partikel koloid.
5. Siklosis merupakan gerakan berupa arus yang terjadi pada
protoplasmayang berada dalam keadaan sol.
6. Gerak Amoeboid adalah gerakan protoplasma pada sel yang
disebabkanoleh perubahan fungsinya sehingga sitoplasma memanjang
keadaannya.
7. Protoplasma berfungsi sebagai pengontrol semua aktivitas atau kerja sel
yang ada didalam tubuh sertaa memegang peranan penting dalam proses
biosintesa dan bioenergy
8. Protoplasma pada semua sel terdiri atas dua komponen utama,
komponenanorganik dan komponen organik.
9. Komponen-komponen anorganik terdiri atasair, garam-garam mineral, gas
oksigen, karbon dioksida, nitrogen, danammonia.
10. Komponen organik terutama terdiri atas karbohidrat, lipida, protein,dan
beberapa komponen-komponen spesifik seperti enzim, vitamin, dan
hormone.
BAB VI
RESPIRASI PADA HEWAN DAN TUMBUHAN
18 November 2021

Tujuan kegiatan praktikum keenam adalah sebagai berikut :
42
1. Mengetahui banyaknya oksigen yang dibutuhkan oleh serangga dan toge
2. Mengamati kecepatan pernapasan pada hewan dan tumbuhan
3. Mengetahui banyak oksigen yang diperlukan oleh hewan dan tumbuhan pada
saat bernafas persatuan waktu
6.2 Dasar Teori

“Respirasi pada seluruh makhluk hidup adalah berlanjut tanpa henti dan
juga tanpa perlu bantuan energi cahaya , sehingga respirasi dilakukan setiap saat”,
( Ibrahim, 2012 :29-30).
“Respirasi adalah proses mengambil oksigen dari udara dan mengeluarkan
karbondioksida ke udara. Atau respirasi adalah pertukaran gas oksigen dari udara
bebas oleh organisme hidup untuk serangkaian proses metabolisme (oksidasi) di
dalam tubuh, dengan mengeluarkan karbondioksida sebagai zat sisa metabolism”,
(Joko Waluyo, 2010).
“Istilah bernapas seringkali diartikan dengan respirasi, walaupun secara
harfiah sebenarnya kedua istilah tersebut berbeda. Pernapasan (Breathing) artinya
menghirup dan menghembuskan nafas . Oleh karena itu, bernapas diartikan
sebagai proses memasukkan udara dari lingkungan luar ke dalam tubuh dan
mengeluarkan udara sisa dari dalam tubuh ke lingkungan. Sementara , respirasi
(Respiration) berarti suatu proses pembakaran (Oksidasi) senyawa organik (bahan
makanan) di dalam sel sehingga diperoleh energy”, (Maryati , 2011).
6.3 Alat dan Bahan

1. Alat
a. Timbangan digital
b. Respirometer
c. Gelas kimia
d. Pipet tetes
2. Bahan dan spesies
a. Jangkrik
b. Toge
c. Kapas
d. Vaselin
43
e. Kristal naoh
f. Zat warna
g. Tissue
6.4 Cara kerja

1. Dibungkus kristal NaOH dengan kapas, lalu masukkan ke dalam tabung
respirometer pada bagian dasar tabung
2. Kemudian masukkan jangkrik yang sudah ditimbang ke dalam tabung
respirometer
3. Ditutup tabung respirometer kemudian sambungan penutupnya diberi
Vaseline agar tidak ada udara yang masuk dan keluar
4. Diteteskan zat warna pada ujung pipa respirometer dengan menggunakan
pipet tetes secukupnya
5. Dicatat pergerakan zat warna dengan menggunakan stopwatch secara
berskala ( 2 menit, 4 menit, 6 menit, 8 menit, dan 10 menit ).
6.5 Pembahasan
Praktikum ini menggunakan respirometer yang berfungsi untuk mengatur
laju respirasi serangga dan tumbuhan. Berat serangga dan tumbuhan merupakan
faktor utama dalam pratikum ini, sehingga sebelum melakukan praktikum
jangkrik dan toge harus di timbang terlebih dahulu.
Alat yang digunakan pada praktikum ini adalah respirometer, eosin,
NaOH. Pernapasan pada serangga dilakukan dengan menggunakan sistem trakea.
Udara keluar masuk tidak melalui mulut melainkan melalui lubang-lubang
sepanjang kedua sisi tubuhnya. Lubang-lubang pernafasan tersebut dinamakan
sigma atau spirakel. Pada masing-masing ruas tubuh terdapat sepasang sigma,
sebuah di sebelah kiri dan sebuah lagi di sebelah kanan. Sigma selalu terbuka dan
merupakan lubang menuju ke pembuluh trakea. Trakea bercabang-cabang sampai
ke pembuluh halus yang mencapai ke seluruh tubuh. Udara masuk melalui sigma,
kemudian menyebar mengikuti trakea dengan cabang-cabangnya.Jadi, oksigen di
edarkan tidak melalui darah melainkan langsung dari pembuluh trakea melalui
sel-sel yang ada di sekitarnya. Dengan demikin cairan tubuh serangga (darah
44
serangga) tidak berfungsi mengangkut udara pernafasan tetapi hanya berfungsi
mengedarkan sari-sari makanan dan hormon.
Respirasi merupakan rangkaian dari 50 atau lebih reaksi komponen,
masing-masing dikatalisis oleh enzim yang berbeda. Respirasi adalah suatu proses
pengambilan O2 untuk memecah senyawa-senyawa organic menjadi CO, H2O
dan energi. Namun demikian respirasi pada hakekatnya adalah reaksi redoks,
dimana substrat dioksidasi menjadi CO2 sedangkan O2 yang diserap sebagai
oksidator mengalami reduksi menjadi H2O yang di sebut substrat respirasi adalah
setiap senyawa organik yang di oksidasikan dalam respirasi atau senyawa-
senyawa yang terdapat dalam sel tumbuhan yang secara relative banyak
jumlahnya dan biasanya direspirasikan menjadi CO2 dan air. Selain itu, respirasi
juga merupakan reaksi oksidasi senyawa organik yang menghasilkan energy yang
digunakan untuk aktivitas sel dalam bentuk ATP atau senyawa berenergi tinggi
lainnya.
Respirometer sederhana adalah alat yang dapat digunakan untuk mengukur
kecepatan pernafasan beberapa macam organisme hidup seperti serangga, toge,
kecepatan pernafasan dapat dinyatakan dalam ml/detik/g, yaitu banyaknya
oksigen yang digunakan oleh makhluk percobaan tiap 1 gram berat tiap detik.
Alat ini bekerja atas suatu prinsip bahwa dalam pernafasan ada oksigen yang
digunakan oleh organisme dan ada CO2 yang dikeluarkan oleh nya. Jika
organisme yang bernafas itu disimpan dalam ruangan tertutup dan CO2 yang
dikeluarkan oleh organisme dalam ruangan tertutup itu diikat maka penyusutan
udara akan terjadi. Kecepatan penyusutan udara dalam ruang itu dapat di catat
(diamati) pada pipa kapiler bersekala. Prinsip kerja respirometer digunakan untuk
mengukur laju konsumsi oksigen hewan dan tumbuhan seperti serangga dan toge.
Adapun fungsi dari larutan KOH adalah untuk mengikat CO2, sehingga
pergerakan dari larutan eosin benar-benar hanya di sebabkan oleh penyusutan
oksigen. Larutan eoksin berfungsi untuk mengetahui seberapa cepat pernafasan
yang di alami hewan dan tumbuhan tersebut.
6.6 Kesimpulan
1. Jangkrik bernafas dengan menghirup oksigen dan mengeluarkan karbon
dioksida.
45
2. Fungsi dari KOH dalam percobaan ini adalah untuk mengikat gas
buangan karbon dioksida dari pernafasan jangkrik.
3. Fungsi eosin pada percobaan ini sebagai petunjuk laju kecepatan
pernafasan pada jangkrik dan toge.
4. Faktor-faktor yang mempengaruhi pernafasan pada jangkrik adalah
ukuran atau berat badan tubuh jangkrik, ketersediaan oksigen yang cukup
dalam ruangan (respirometer), suhu rungan.
5. Jangkrik yang ukuran tubuhnya atau massa lebih kecil lebih banyak
membutuhkan oksigen di bandingkan jangkrik yang ukuran tubuhnya atau
massa lebih besar, hal tersebut karena ada beberapa faktor yang
mempengaruhi respirasi yaitu faktor usia, kondisi tubuh, jenis kelamin,
dan tekanan darah.
46
BAB VII
PENGENALAN EKOSISTEM
21 November 2021

Tujuan kegiatan praktikum ketujuh adalah sebagai berikut :
1. Memperkenalkan komponen-komponen penyusun suatu ekosistem, dengan
keterkaitan antara komponen yang satu dengan komponen yang lain
7.2 Dasar Teori

“Ekosistem adalah suatu sistem ekologi yang terbentuk oleh hubungan
timbal balik tak terpisahkan antara makhluk hidup dengan lingkungannya.
Ekosistem bisa dikatakan juga suatu tatanan kesatuan secara utuh dan menyeluruh
antara segenap unsur lingkungan hidup yang saling memengaruhi”, ( Rahardjanto,
2010 ).
“Dalam ekosistem, organisme dalam komunitas berkembang bersama-
sama dengan lingkungan fisik sebagai suatu sistem. Organisme akan beradaptasi
dengan lingkungan fisik, sebaliknya organisme juga mempengaruhi lingkungan
fisik untuk keperluan hidup. Pengertian ini didasarkan pada hipotesis Gaia, yaitu:
" Organisme, khususnya mikroorganisme, bersama-sama dengan lingkungan fisik
menghasilkan suatu sistem kontrol yang menjaga keadaan di bumi cocok untuk
kehidupan,” ( Hasmar Rusmendro, 2012 ).
“Secara garis besar ekosistem dibedakan menjadi ekosistem darat,
ekosistem perairan dan ekosistem buatan, ekosistem perairan dibedakan atas
ekosistem air tawar dan ekosistem air laut”, ( Waluyo, 2013 ).
7.3 Alat dan Bahan

1. Kuadran
2. Alat tulis
7.4 Cara Kerja

1. Dipilih area tempat melakukan praktek lapang disekitar
2. Diletakkan kuadran pada bagian area tempat anda melakukan praktikum,
perhatikan dan catat tumbuhan dan hewan yang terdapat dalam kuadran
47
3. Dicatat dalam table berikut

No Kuadran Nama Spesies Jenis Spesies Keterangan
1
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
48
No Komponen biotik Komponen Keterangan
abiotik
1 Pohon Cemara Batu
(Casuarinaceae)
2 Kelapa (Cocos Nucifera) Papan
3 Ikan (piscis) Mobil
4 Terumbu Karang (Coral Botol Minum

Reefs)
5 Rumput Laut (Eucheuma Tas
Spinosum)
6 Kepiting (Brachyura) Buku
7 Udang (Caridea) Pulpen
8 Gurita (Octopoda) Handphone
9 Cumi-cumi (Loligo) Air
10 Semut (Formicidae) Pasir
11 Cacing (Lumbricina) Baju
12 Pohon Pinang (Areca Kacamata

catechu)
13 Bunga Wedelia
(Sphagneticola trilobata)
14 Burung (Aves)
15 Kupu-kupu (Rhopalocera)
16 Belalang (Caelifera)
17 Ulat (Genus Spodoptera sp)
18 Bintang Laut (Asteroida)
19 Rumput Alang-alang
(Imperata cylindrical)
49
20 Pisang (Musa)
21 Ayam (Gallus gallus

domesticus)
22 Singkong (Manihot
esculenta)
23 Sapi (Bos Taurus)
7.6 Pembahasan
50
Ekosistem merupakan suatu sistem ekologi yang terbentuk oleh hubungan
Ekosistem sebagai suatu tatanan kesatuan yang secara utuh dan menyeluruh antara
segenap unsur lingkungan hidup dan saling mempengaruhi. Ekosistem sebagai
penggabungan dari setiap unit biosistem. Melibatkan interaksi timbal balik antara
organisme dan lingkungan fisik sehingga aliran energinya menuju pada suatu
struktur biotik tertentu dan terjadi siklus materi antara organisme dan
anorganisme. Matahari sebagai sumber dari semua energy, dalam ekosistem,
organisme pada komunitas berkembang bersama-sama dengan lingkungan fisik
sebagai suatu sistem. Organisme kemudian beradaptasi lagi dengan lingkungan
fisik, sebaliknya organisme juga memengaruhi lingkungan fisik untuk
kelangsungan hidupnya.
Ekosistem secara luas merupakan hubungan mahluk hidup dengan
lingkungannya (biotik dan abiotik), masing-masing bersifat saling mempengaruhi
dan diperlukankeberadaannya untuk memelihara kehidupan yang seimbang,
selaras dan harmonis. Dalamhal ini, fungsi-fungsi ekosistem ditekankan pada
hubungan saling ketergantungan danhubungan timbal balik serta sebab-akibat dari
seluruh komponen yang membentukekosistem tersebut, berdasarkan habitatnya,
ekosistem dibedakan menjadi ekosistemteresterial (ekosistem darat) dan
ekosistem akuatik (ekosistem air), dalam ilmuekologi, dikenal beberapa ekosistem
teresterial seperti padang rumput, semak belukar, hutan, gurun pasir dan
sebagainya, sedangkan jenis ekosistem akuatikseperti kolam, sungai, danau,
estuaria, laut dan sebagainya.
Ekosistem pesisir merupakan ekosistem alamiah yang produktif, unik
danmempunyai nilai ekologis dan ekonomis yang tinggi. Kawasan pesisir memilki
sejumlah fungsi ekologis berupa penghasil sumberdaya, penyedia jasa
kenyamanan, penydia kebutuhan pokok hidup dan penerima limbah. Tata ruang
sebagai wujud struktural ruang dan pola penggunaannya secara terencana atau
tidak dari bagian permukaan bumi di laut dan pesisir, dikenal selama ini sebagai
objek dalammemenuhi berbagai kebutuhan manusia. Selain mengandung
beraneka ragam sumber daya alam dan jasa lingkungan yang telah dan sementara
dimanfaatkan manusia, ruang laut dan pesisir menampilkan berbagai isu
51
menyangkut keterbatasandan konflik dalam pemanfaatannya. Untuk
mengharapkan keberlanjutan fumgsi dimensi ekologis yang dimiliki oleh kawasan
pesisir, selayaknya digiatkan upaya pelestarian dan pemanfaatan segenap
sumberdaya yang ada di dalamnya secara berkelanjutan.
Ekosistem pesisir dan lautan merupakan sistim akuatik yang terbesar
diplanet bumi. Ukuran dan kerumitannya menyulitkan kita untuk dapat
membicarakannyasecara utuh sebagai suatu kesatuan. Akibatnya dirasa lebih
mudah jika membaginyamenjadi sub-bagian yang dapat dikelola, selanjutnya
masing-masing dapatdibicarakan berdasarkan prisip-prinsip ekologi yang
menentukkan kemampuanadaptasi organisme dari suatu komunitas. Tidak ada
suatu cara pembagian laut yangtelah diajukan yang dapat diterima secara
universal. Cara pembagiannya telah banyakdipakai oleh para ilmuwan dan pakar
kelautan diseluruh dunia.
PENGERTIAN EKOSISTEM MENURUT AHLI

Ekosistem adalah suatu sistem ekologi yang terbentuk oleh hubungan
timbal balik tak terpisahkan antara makhluk hidup dengan lingkungannya. Berikut
ini beberapa pengertian ekosistem menurut para ahli Grameds:
A. G. TANSLEY (1935)
Ekosistem sebagai suatu unit ekologi dimana didalamnya terdapat struktur
dan fungsi. Struktur dalam ekosistem tersebut berhubungan dengan
keanekaragaman spesies atau dalam bahasa inggris merupakan species diversity.
Pada ekosistem yang memiliki struktur kompleks, maka akan terdapat
keanekaragaman spesies yang cukup tinggi. Sedangkan fungsi yang dimaksudkan
adalah yang berhubungan dengan siklus materi serta arus energi melalui
komponen ekosistem.
B. WOODBURY (1954)
Ekosistem menurut woodbury merupakan tatanan kesatuan secara kompleks
di sebuah wilayah yang terdapat habitat, tumbuhan dan binatang. Kondisi ini
kemudian dipertimbangkan sebagai unit kesatuan secara utuh, sehingga semuanya
dapat menjadi bagian mata rantai siklus materi serta aliran energi.
C. ODUM (1993)
52
Seperangkat unit fungsional dasar dalam suatu ekologi yang di dalamnya
tercakup organisme dan lingkungan. Lingkungan dalam hal ini yaitu lingkungan
biotik dan abiotik, dimana di antara keduanya kemudian akan saling
memengaruhi. Selain itu dalam ekosistem juga terdapat komponen yang secara
lengkap memiliki relung ekologi lengkap serta proses ekologi yang juga lengkap,
sehingga dalam unit tersebut siklus materi dan arus energi terjadi berdasarkan
kondisi ekosistem.
D. UU LINGKUNGAN HIDUP TAHUN 1997
Ekosistem sebagai tatanan satu kesatuan cara yang begitu utuh serta
menyeluruh antara segenap unsur lingkungan hidup untuk saling mempengaruhi.
Unsur-unsur lingkungan hidup ini dapat disebut juga unsur biotik dan abiotik,
baik pada makhluk hidup maupun benda mati di dalamnya. Semuanya tersusun
menjadi satu kesatuan dalam sebuah ekosistem yang masing-masing tidak dapat
berdiri sendiri, melainkan harus saling berinteraksi, saling mempengaruhi,
sehingga tidak dapat dipisah-pisahkan.
KOMPONEN EKOSISTEM
Ekosistem merupakan bagian dari suatu ekosistem yang menyusun
ekosistem ini sendiri sehingga terbentuk sebuah ekosistem. Komponen dalam
ekosistem kemudian dibagi lagi menjadi dua macam, yaitu komponen hidup dan
komponen tak hidup. Selain itu komponen hidup dapat disebut juga sebagai
komponen biotik, dan komponen tak hidup dapat disebut sebagai komponen
abiotik. Setiap komponen memiliki anggota yang berbeda-beda pula.
 KOMPONEN BIOTIK
Biotik, memiliki arti “Hidup”. Komponen biotik pada suatu ekosistem
adalah makhluk hidup itu sendiri, sebab ekosistem tak akan pernah terbentuk
tanpa adanya makhluk hidup didalamya. Keberadaan makhluk hidup kemudian
membentuk suatu rantai makanan dalam suatu ekosistem. Beberapa contoh dari
komponen biotik yang ada lingkungan sekitar kita, antara lain:
 Organisme Autotrof atau Produsen, disebut sebagai produsen karena
organisme ini mampu membuat makanannya sendiri, bahkan ia membuat
makanan bagi organisme lain yang tinggal di ekosistem. Produsen
53
kemudian akan membuat makanan dengan menyerap senyawa serta zat-
zat anorganik yang akan diubah menjadi senyawa organik melalui suatu
proses yang dinamakan sebagai fotosistensis.
 Organisme Heterotrof (Konsumen) memiliki sifat yang berbeda dengan
organisme pertama. Organisme heterotrof ini memperoleh makanan dari
organisme autotrof atau produsen dan akan memakan sesama organisme
heterotrof lainnya. Sehingga dapat ditarik kesimpulan bahwa organisme
heterotrof adalah organisme yang menggunakan bahan-bahan organik dari
organisme lain yang digunakan sebagai sumber energi dan makanannya.
Sebagai contoh adalah manusia dan hewan. Ketiganya nanti dibagi lagi
berdasarkan makanannya menjadi Herbivora, Karnivora serta Omnivora
 Pengurai atau Dekomposer, merupakan Golongan terakhir dari komponen
biotik dalam sebuah ekosistem. Pengurai atau dekomposer ini adalah
organisme yang menguraikan sisa- sisa makhluk hidup (heterotrof atau
autotrof) yang telah mati. Dengan kata lain, pengurai adalah organisme
yang bekerja untuk merubah bahan bahan organik dari organisme yang
telah mati menjadi senyawa anorganik melalui suatu proses yang
dinamakan dekomposisi. Pengurai atau dekomposer akan menduduki
jabatan penting dalam suatu rantai makanan di bumi, karena perannya
paling akhir adalah kunci keberlangsungan rantai makanan. Beberapa
contoh pengurai atau dekomposer yang ada di sekitar lingkungan tempat
kita tinggal adalah ganggang, jamur, bakteri, cacing, dan lain sebagainya.
 KOMPONEN ABIOTIK
Komponen kedua dalam ekosistem adalah komponen abiotic atau
komponen yang tak hidup. Dengan kata lain, komponen abiotik adalah komponen
yang terdiri dari benda-benda bukan makhluk hidup tetapi ada di sekitar kita, dan
ikut mempengaruhi kelangsungan hidup. Beberapa jenis komponen abiotik yaitu
suhu, sinar matahari, air, angin, udara, kelembapan udara, dan banyak lagi benda
mati yang ikut berperan dalam ekosistem. Berikut beberapa diantaranya:
54
 Suhu: Suatu proses biologis yang dipengaruhi oleh perubahan pada suhu,
contohnya mamalia & burung sebagai makhluk hidup yang dapat
mengatur sendiri suhu tubuhnya.
 Air: Sebuah ketersediaan air dapat mempengaruhi distribusinya suatu
organisme Contohnya Organisme dapat beradaptasi dan bertahan hidup
dengan memanfaatkan ketersediaan air yang berada di padang pasir.
 Garam: Konsentrat pada garam akan mempengaruhi keseimbangan air
dalam organisme melalui Osmosis. Contohnya pada Beberapa organisme
Terestrial yang dapat beradaptasi pada lingkungan dan kandungan
garamnya yang cukup tinggi.
 Sinar Matahari: Intensitas & Kualitas pada sebuah Cahaya Matahari akan
mempengaruhi proses fotosintesis, karena air mampu menyerap cahaya
sehingga proses fotosintesis dapat terjadi di sekitar permukaan matahari.
7.7 Kesimpulan
1. Ekosistem merupakan suatu sistem ekologi yang terbentuk oleh hubungan
2. Ekosistem pesisir merupakan ekosistem alamiah yang produktif, unik
danmempunyai nilai ekologis dan ekonomis yang tinggi.
3. Komponen ekosistem terbagi 2 yaitu komponen hidup dan komponen tak
hidup.
4. Komponen biotik pada suatu ekosistem adalah makhluk hidup itu sendiri,
sebab ekosistem tak akan pernah terbentuk tanpa adanya makhluk hidup
didalamya.
5. Komponen abiotik adalah komponen yang terdiri dari benda-benda bukan
makhluk hidup tetapi ada di sekitar kita, dan ikut mempengaruhi
kelangsungan hidup.
6. Ekosistem pesisir merupakan ekosistem alamiah yang produktif, unik
danmempunyai nilai ekologis dan ekonomis yang tinggi.
7. Ekosistem sebagai penggabungan dari setiap unit biosistem.
55
DAFTAR PUSTAKA
Adimiharja, Syarif A. dan Mulyaningsih, Yayan. 2013. Penuntun Praktikum

Biologi Umum. Universitas Djuanda, Bogor
Einstein (2012) Protoplasma . Rajawali pers . Bogor
Hardjowigeno ( 2012). Rancangan Percobaan Teori dan Aplikasi Pers . Jakarta
Hartati, S., Harjoko, A., & Supardi, T. W.(2013). The digital microscope and its
image processing utility. TELKOMNIKA (Telecommunication
Computing Electronic and Control), 9(3), 565-574.
Hasmar Rusmendro , 2012 . IPA Terpadu . Jakarta : Erlangga.
Ibrahim, M . 2012. Seri pembelajaran inovatif konsep , Miskonsepsi, dan Cara
pembelajarannya. Surabaya : Unesa University Press.
Irwan, Albertus Bobby. Pembelajaran Biologi Mengenai Sistem Rangka
Manusia“ Jurnal Seminar Riset Unggulan Nasional Informatika dan
Komputer”
Kim, H., Gerber, L. C., Chiu, D., Lee, S.A., Cira, N. J., Xia, S. Y., & Riedel-
Kruse, I. H. (2016). Correction: LudusScope: Accessible Interactive
Smartphone Microscopy for Life-Science Education. PloS one, 11(12),
e0168053
Maryati ,sri .dkk.2011. Biologi : jilid 2 untuk SMA kelas Xl . Jakarta : Erlangga.
Rahardjanto .2010. Ekologi Tumbuhan . Malang : UMM
Raya, A. S., Hidayatno, A., & Zahra, A. A. (2013). Modifikasi Mikroskop
Dengan Perbesaran Digital Menggunakan Sistem Kamera. Transient, 2(3),
728-733.
Waluyo ,Joko .2010 .At q Glance : Sistem Respirasi Edisi Kedua . Surabaya :
Kurnia.
Waluyo , 2013 . Biologi . Erlangga : Jakarta.
Yunus ( 2010 ) . Pengetahuan Fisiologi Tumbuhan . Jakarta
Zulina Rahmawati, 50 Reaksi Biologi, ( Jakarta : Nectar, 2012 ), h. 36
56

Laporan Praktikum Kamisna

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Laporan Praktikum Kamisna

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Laporan Akhir

1. Nurul Hidayanti (2105901030008)

Koordinator Bidang Biologi Dasar Kepala Laboratorium Terpadu

Aprilawati, S.Si Ir. T. Amarullah, M.Pi

Meulaboh 26 November 2021

BAB I PENGENALAN MIKROSKOP...............................................................5

BAB II Mengenal Struktur Sel Hewan Dan Tumbuhan.................................10

BAB III Organ Dan Sistem Organ Pada Hewan..............................................19

BAB IV SIFAT-SIFAT FISIKA PROTOPLASMA.........................................29

BAB V SIFAT-SIFAT FISIKA PROTOPLASMA...........................................33

BAB VII PENGENALAN EKOSISTEM.........................................................47

1.1. Tujuan Praktikum

1.2. Dasar Teori

Nama Preparat Keterangan

Mikroskop terbagi atas mikroskop cahaya/optic dan mikroskop electron.

2.1. Tujuan Praktikum

2.2. Dasar Teori :

2.3. Alat, Bahan dan Preparat Praktikum

2.5. Hasil Pengamatan

No Nama Preparat Gambar

4 Daun Adam Hawa

 Perbedaan menurut keberadaan dinding sel:

 Perbedaan menurut keberadaan inti sel:

Bagian-bagian sel hewan dan tumbuhan

3.1 Tujuan Praktikum

3.2 Dasar Teori

3.3 Alat dan Bahan

3.4 Cara Kerja

3.5 Hasil Pengamatan

a. Sistem Organ Pada Ikan

Usus merupakan organ yang terpanjang dari saluran pencernaan. Usus

Rektum merupakan saluran pencernaan terujung. Secara anatomis sulit

Kolaka adalah ruang tempat bermuaranya saluran pencernaan dan saluran

4.1 Tujuan Pratikum

4.2 Dasar Teori :

4.3 Alat dan bahan

4.4 Cara kerja

5.1 Tujuan Praktikum

5.2 Dasar Teori

5.3 Alat dan Bahan

5.4 Cara Kerja

5.5 Hasil Pengamatan

Tabel 1.3 Pengamatan pada Kentang ( Turgor )

2  Kentang yang direndam  Kentang yang direndam menggunakan

Tabel 1.4 Pengamatan pada Rumput Alang-alang ( Turgor II )

Tabel 1.5 Pengamatan pada Kacang Hijau ( Imbibisi )

2  Kacang hijau yang  Kacang Hijau yang direndam

Tabel 1.6 Pengamatan pada pewarna

Sifat-sifat fisika Protoplasma

mengadsorpsi ion-ionlogam pada saat proses pembentukan koloid, sehingga akan

6.1 Tujuan Praktikum

6.2 Dasar Teori

6.3 Alat dan Bahan

6.4 Cara kerja

7.1 Tujuan Praktikum

7.2 Dasar Teori

7.3 Alat dan Bahan

7.4 Cara Kerja

7.5 Hasil Pengamatan

3 Ikan (piscis) Mobil

4 Terumbu Karang (Coral Botol Minum

7 Udang (Caridea) Pulpen

8 Gurita (Octopoda) Handphone