DESKRIPSIS PRODUK

Telur itik yang digunakan adalah telur itik yang digembalakan disawah. Telur itik
Telur Itik yang akan diasinkan harus memenuhi persyaratan kulit telur utuh dan tidak
retak, telur masih segar, baru dan bersih dari kotoran.
Garam yang memiliki kemampuan mudah menyerap air dan dipilih garam yang
Garam berwarna putih, bersih dan memiliki rasa asin. Tidak didapati benda asing
(kotoran, debu, kerikil, pasir, plastik).
Air yang digunakan yaitu air sumur. Syarat air yang baik adalah air yang tidak
Air
berwarna, tidak berbau,tidak berasa dan bebas dari kotoran.
Serbuk Batu Bata Serbuk batu bata merah yang lembut dan bersih. Bersih atau tidak tercemar
Merah dengan kotoran dan terdapat kerikil.
Pasir lembut yang sudah disaring dan bersih, tidak tercemar dengan kotoran dan
Pasir
terdapat kerikil.
Abu gosok yang lembut dan bersih tidak tercemar dengan kotoran dan terdapat
Abu Gosok
kerikil.