PKWU PERTEMUAN KE 2

RENCANA USAHA
PENGOLAHAN
MAKANAN KHAS
DAERAH
Guru :
MUZELIATI, S.Si
Pengertian Ide
Peluang usaha
Peluang dalam bahasa Inggris
adalah opportunity yang berarti
kesempatan yang muncul dari sebuah
kejadian atau moment.
Jadi, peluang usaha makanan
khas daerah merupakan kesempatan
yang muncul dan menjadi inspirasi (ide) bagi
seseorang dalam melakukan Perencanaan
Dari Sebuah Usaha Makanan Khas Daerah.
Mengapa
makanan khas
daerah?
- produknya sangat bervariatif
- bahan baku mudah didapat
- teknologi pengolahan cukup sederhana
dan dapat dipelajari
- investasi alat dan mesin dapat
disesuaikan dengan dana yang tersedia
- pilihan kemasan sangat beragam dan
mulai didapat
-pasar sangat terbuka lebar
-makanan khas daerah termasuk
makanan yang merupakan kebutuhan
wajib manusia
Contoh makanan
khas daerah Riau
Gulai ikan patin