SOAL UJIAN AKHIR PRAKTIKUM TEKNIK KIMIA

PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK I

Waktu : Senin, 24 Januari 2022. (13.00 – 15.00 WIB)

Dosen Pengampu : Sri Rezeki, S.Si., M.Sc
Kelas : Petrokimia (2019 & 2020)

MODUL 1. IDENTIFIKASI SENYAWA HIDROKARBON

1. Jelaskan Prinsip percobaan dari identifikasi Senyawa Hidrokarbon !.....(15)
2. Tuliskan reaksi dari percobaan ini ! …….(30)
a. Reaksi dari pembakaran n-heksana
b. Reaksi dari methanol dan air
c. Reaksi dari etanol dengan dietil-eter
3. Lengkapi kolom yang kosong! ………(30)
Pada percobaan uji penambahan tetes demi tetes larutan 1% KMnO 4, aqueous disertai
pengocokan setiap penetesannya yang bertujuan untuk (….a…) serta penambahan larutan
KMnO4 tidak lebih dari 10 tetes bertujuan untuk (….b…..).
4. Mengapa terjadi perubahan temperatur pada uji H2SO4? serta jelaskan tujuan dilakukan uji
H2SO4 !........ (25)
MODUL 2. OKSIDASI SENYAWA ORGANIK
1. Lengkapi kolom yang kosong!.....(30)
Timbang NaOH sebanyak 6 gram kemudian larutkan dalam 12 mL akuades dan timbang
(….a….) sebanyak 2 gram. Setelah itu larutkan NaOH dan tambahkan secara perlahan 3,2
mL (….b….). panaskan pada suhu 75°C selama 10 menit sambal diaduk kuat dengan
menggunakan (….c….)
2. Lengkapi kolom yang kosong!.....(20)
Tambahkan 30 mL akuades ke dalam (….a….) penyaringan, didihkan selama 10 mL menit.
(….b….) filtrate selagi panas
3. Jelaskan mekanisme reaksi pembuatan asam azelat dari asam oleat dengan oksidator KMnO4
dalam kondisi alkali NaOH!.....(30)
4. Tuliskan rumus untuk mencari % rendemen asam azelat!.....(20)
MODUL 3. TRANSESTERIFIKASI METIL ESTER
1. Tuliskan dan jelaskan:.....(30)
a. Metil ester dan kegunaan metil ester
b. Transesterifikasi dan esterifikasi
c. Reaksi transesterifikasi
2. Jelaskan fungsi bahan-bahan berikut pada proses transesterifikasi metil ester!....(30)
a. Minyak kelapa sawit d. Akuades
b. NaOH e. HCl
c. Metanol f. Na2SO4
3. Seorang praktikan sedang melakukan percobaan transesterifikasi metil ester. Adapun bahan
baku yang digunakan antara lain 30 mL minyak kelapa, 60 mL methanol, dan 0,4 gram
NaOH. Dari percobaan yang dilakukan diperoleh metil ester sebanyak 25,5 gram. Hitung
yield metil ester yang dihasilkan! (diketahui densitas minyak kelapa 0,913 g/mL)!.....(40)
MODUL 4. PENENTUAN KADAR ALFA SELULOSA
1. Jelaskan jenis-jenis selulosa berdasarkan derajat polimerisasinya dan kelarutannya dalam
senyawa NaOH 17,5% !.....(25)
2. Jelaskan fungsi penambahan senyawa berikut pada percobaan penentuan kadar alfa
selulosa!.....(25)
a. NaOH 17,5%
b. NaOH 8,3%
c. CH3COOH 10%
3. Gambarkan struktur selulosa !.....(25)
4. Tuliskan minimal 3 aplikasi selulosa untuk keperluan industri!.....(25)
MODUL 5. PEMBUATAN ASAM PIKRAT DENGAN NITRASI
1. Diketahui konsentrasi HNO3 65% adalah 0,147 M, konsentrasi H2SO4 96% adalah 0,541 M,
Mr Fenol 94 gr/mol, Mr asam pikrat 229,1 gr/mol. Reaksi dalam percobaan ini berlangsung
secara 2 tahap yaitu:
a. HNO3 + H2SO4 → HSO4- + NO2+ + H2O
b. C6H6O + 3HNO3 → C6H3N3O7 + 3H2O
Seorang praktikan melakukan sintesis asam pikrat dari 4 gram fenol dengan 5 mL asam sulfat
96% disertai penambahan 7 mL asam nitrat 65%. Didapatkan massa asam pikrat percobaan
yaitu 2,5 gram. Tentukan % error dari percobaan ini ! ……(50)
2. Jelaskan point-point berikut ini:…… (50)
a. Apa itu Rekristalisasi ?
b. Nama katalis dari penambahan fenol dan asam sulfat !
c. Jenis fenol yang berperan dalam reaksi nitrasi asam pikrat !

MODUL 6. DESTILASI ALKOHOL DARI PRODUK INDUSTRI

1. Berapa massa yang dibutuhkan untuk melakukan pengenceran K 2Cr2O7 0,1 M kedalam 10mL
akuades ? (Mr K2Cr2O7: 294,19 gr/mol) .......(30)
2. Tuliskan reaksi etanol dengan kalium dikromat dan asam sulfat ! ……(30)
3. Seorang praktikan melakukan proses destilasi 100 mL handsanitizer selama 40 menit dengan
temperature optimum proses adalah 80°C. Didapatkan massa jenis etanol absolut 0,789 gr/mL
dan massa jenis distilat alkohol 0,822 gr/mL. Tentukan kemurnian dari distilat alkohol pada
sampel !.......(40)