MAKALAH

BIOTEKNOLOGI KONVESIONAL DAN MODIFIKASI MAKANAN

PADA PEMBUATAN DONAT KENTANG

Disusun Oleh

Kelompok 5 :

Ilham

Ghazi

Ghina

Syarief

Zahra
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT, yang telah memberikan rahmat dan karunianya
sehingga kami dapat menyelesaikan tugas makalah yang berjudul, “Bioteknologi Konvesional
dan Modifikasi Makanan Pada Pembuatan Donat Kentang”. Adapun tujuan dari penulisan
makalah ini adalah untuk memenuhi tugas akhir ujian praktek Biologi, Kimia, dan Prakarya.

Selain itu, makalah ini juga bertujuan untuk menambah wawasan tentang proses
bioteknologi pada donat kentang, cara memodifikasi makanan, serta rencana pemasarannya.

Kami mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membagi sebagian
pengetahuannya sehingga kami dapat menyelesaikan makalah ini. Kami menyadari makalah ini
masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu kritik dan saran yang membangun akan kami
nantikan demi kesempurnaan makalah ini.

Bandung,

Kelompok 5
 II

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR II

DAFTAR ISI III

BAB I PENDAHULUAN 1
 1 1.1 LATAR BELAKANG 1
1.2 RUMUSAN MASALAH 1

1.3 TUJUAN 1

1.4 MANFAAT 1

BAB II LANDASAN TEORI 2

BAB III PEMBAHASAN 3

BAB IV RENCANA USAHA 6

BAB V PENUTUP

DAFTAR PUSTAKA 7

LAMPIRAN

III

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

1.2 Rumusan Masalah
1.3 Tujuan
 BAB II

LANDASAN TEORI

A. Bioteknologi
B. Ragi Donat
 BAB III

PEMBAHASAN
 BAB IV

RENCANA USAHA
 BAB V

PENUTUP