RSUD GRATI 18.2018.0. 0 1/1 KAB. PASURUAN Ditetapkan oleh STANDAR Tanggal terbit DIREKTUR RSUD GRATI PROSEDUR KABUPATEN PASURUAN OPERASIONAL ……………………
INSTALASI GIZI dr. ARMA ROOSALINA, M. Kes
Pembina NIP. 19701224 200212 2 003 Pengertian Alat yang dipakai untuk melindungi diri guna menghindari pencemaran atau kontaminasi silang yang berasal dari tenaga penjamah makanan untuk meminimalkan kontaminasi makanan yang disajikan. Tujuan Meminimalkan kontaminasi makanan yang berasal dari tenaga penjamah. Kebijakan Peraturan Direktur RSUD Grati Nomor 44 Tahun 2018 tentang Pedoman Pelayanan Gizi. Prosedur Untuk penjamah makanan 1. Memakai baju kerja yang bersih 2. Memakai alas kaki yang tertutup 3. Memakai tutup kepala 4. Memakai masker 5. Mencuci tangan dengan 6 langkah Unit Terkait Instalasi Gizi