KONTRAK PERKULIAHAN

AKADEMI KEBIDANAN YAPMA MAKASSAR

TAHUN AKADEMIK 2019/2020

MATA KULIAH : GIZI DALAM KESEHATAN REPRODUKSI

KODE MK : Bd.204
BEBAN SKS : 2 SKS ( T = 1, P = 1)
SEMESTER : II (dua)
JURUSAN : KEBIDANAN
WAKTU :
DOSEN :

NO HARI KOMPETENSI INDIKATOR HASIL Pokok bahasan & sub pokok BENTUK WAKTU DOSEN
TGL DASAR BELAJAR bahasan PEMBELAJARAN (menit)
T P
1 Konsep Dasar nutrisi Mahasiswa dapat : Konsep dasar nutrisi :  CTJ. 100
1. Menjelaskan Pengertian 1. Pengertian nutrisi  Tugas baca &
nutrisi 2. Sejarah perkembangan resume melalui
2. Menjelaskan Sejarah ilmu nutrisi searching materi
perkembangan ilmu 3. Pengelompokan zat baik dari media
nutrisi nutrisi menurut cetak/elektronik
3. Menjelaskan kebutuhan
Pengelompokan zat
nutrisi menurut
kebutuhan
2 Manfaat zat-zat gizi Mahasiswa dapat : Manfaat zat-zat gizi bagi  CTJ. 100
bagi wanita sepanjang 1. Menjelaskan Karbohidrat wanita sepanjang daur  Tugas baca &
daur kehidupan dan efeknya bagi kehidupan resume melalui
kesehatan 1. Karbohidrat dan efeknya searching materi
2. Menjelaskan Lemak dan bagi kesehatan baik dari media
efeknya bagi kesehatan 2. Lemak dan efeknya bagi cetak/elektronik
3. Menjelaskan Protein dan kesehatan
efeknya bagi kesehatan 3. Protein dan efeknya bagi
4. Menjelaskan Vitamin dan kesehatan
efeknya bagi kesehatan 4. Vitamin dan efeknya bagi
5. Menjelaskan Mineral dan kesehatan
efeknya bagi kesehatan 5. Mineral dan efeknya bagi
6. Menjelaskan kesehatan

1
 Keseimbangan air dan 6. Keseimbangan air dan
elektrolit dalam tubuh elektrolit dalam tubuh
3 Konsep Gizi seimbang Mahasiswa dapat : Konsep Gizi Seimbang :  CTJ. 100
1. Menjelaskan Pedoman 1. Pedoman menu gizi  Tugas baca &
menu gizi seimbang seimbang resume melalui
2. Menjelaskan Faktor- 2. Faktor-faktor yang searching materi
faktor yang mempengaruhi penyusunan baik dari media
mempengaruhi menu seimbang cetak/elektronik
penyusunan menu
seimbang
4 Gizi seimbang bagi Mahasiswa dapat : Gizi seimbang bagi wanita  CTJ. 100
wanita hamil 1. Menjelaskan Prinsip gizi hamil :  Tugas baca &
untuk wanita hamil 1. Prinsip gizi untuk wanita resume melalui
2. Menjelaskan Faktor- hamil searching materi
faktor yang 2. Faktor-faktor yang baik dari media
mempengaruhi gizi ibu mempengaruhi gizi ibu cetak/elektronik
hamil hamil
3. Menjelaskan Pengaruh 3. Pengaruh status gizi pada
status gizi pada kehamilan
kehamilan 4. Menu seimbang untuk
4. Menjelaskan Menu wanita hamil
seimbang untuk wanita
hamil
5 Gizi seimbang bagi ibu Mahasiswa dapat : Gizi seimbang bagi ibu  CTJ. 100
menyusui 1. Menjelaskan Prinsip gizi menyusui :  Tugas baca &
untuk ibu menyusui 1. Prinsip gizi untuk ibu resume melalui
2. Menjelaskan Faktor- menyusui searching materi
faktor yang 2. Faktor-faktor yang baik dari media
mempengaruhi gizi ibu mempengaruhi gizi ibu cetak/elektronik
menyusui menyusui
3. Menjelaskan Pengaruh 3. Pengaruh status gizi pada
status gizi pada ibu ibu menyusui
menyusui
6 Gizi seimbang Bagi Mahasiswa dapat : Gizi seimbang Bagi Bayi :  CTJ. 100
Bayi 1. Menjelaskan 1. Prinsip Gizi  Tugas baca &
Prinsip Gizi bagi Bayi bagi Bayi resume melalui
2. Menjelaskan 2. Macam-macam searching materi
Macam-macam makanan makanan bagi bayi baik dari media

2
 bagi bayi 3. Cara cetak/elektronik
3. Menjelaskan pengelolaan makanan bayi
Cara pengelolaan 4. Faktor-faktor
makanan bayi yang mempengaruhi
4. Menjelaskan pemberian makanan
Faktor-faktor yang 5. Pengaruh status
mempengaruhi gizi terhadap pertumbuhan
pemberian makanan dan perkembangan
5. Menjelaskan
Pengaruh status gizi
terhadap pertumbuhan
dan perkembangan
7
8 Gizi seimbang Bagi Mahasiswa dapat : Gizi seimbang Bagi Balita :  CTJ. 100
Balita 1. Menjelaskan Prinsip Gizi 1. Prinsip Gizi bagi balita  Tugas baca &
bagi balita 2. Cara pengelolaan makanan resume melalui
2. Menjelaskan Cara balita searching materi
pengelolaan makanan 3. Faktor-faktor yang baik dari media
balita mempengaruhi pemberian cetak/elektronik
3. Menjelaskan Faktor- makanan
faktor yang 4. Pengaruh status gizi
mempengaruhi terhadap pertumbuhan dan
pemberian makanan perkembangan
4. Menjelaskan Pengaruh 5. Menu seimbang untuk
status gizi terhadap balita
pertumbuhan dan
perkembangan
5. Menjelaskan Menu
seimbang untuk balita
9 Gizi seimbang bagi Mahasiswa dapat : Gizi seimbang bagi anak  CTJ. 100
anak remaja dan 1. Menjelaskan Prinsip gizi remaja dan dewasa :  Tugas baca &
dewasa bagi anak remaja dan 1. Prinsip gizi bagi anak resume melalui
dewasa remaja dan dewasa searching materi
2. Menjelaskan Faktor- 2. Faktor-faktor yang baik dari media
faktor yang mempengaruhi gizi pada cetak/elektronik
mempengaruhi gizi pada remaja dan dewasa
remaja dan dewasa 3. Kebutuhan Gizi seimbang
3. Menjelaskan Kebutuhan pada remaja dan dewasa
Gizi seimbang pada 4. Pengaruh status gizi

3
 remaja dan dewasa terhadap sistem reproduksi
4. Menjelaskan Pengaruh
status gizi terhadap
sistem reproduksi
10 Gizi dan kesehatan Mahasiswa dapat : Gizi dan kesehatan 100
reproduksi 1. Menjelaskan Gizi dan reproduksi :
Fertilitas : 1. Gizi dan Fertilitas :
a. Zat gizi pendukung 2. Zat gizi pendukung
fertilitas fertilitas
b. Peran zat gizi untuk 3. Peran zat gizi untuk
fertilitas dan fertilitas dan pencegahan
pencegahan kemandulan
kemandulan 4. Hubungan status gizi
2. Menjelaskan Hubungan dengan menarche
status gizi dengan 5. Hubungan gizi dengan
menarche menstruasi
3. Menjelaskan Hubungan 6. Prinsip diet pada penderita
gizi dengan menstruasi pra menstrual syndrome
4. Menjelaskan Prinsip diet 7. Prinsip gizi pada usia
pada penderita pra menopause
menstrual syndrome
5. Menjelaskan Prinsip gizi
pada usia menopause
11 Gizi dan kesehatan Mahasiswa dapat : Gizi dan kesehatan  CTJ. 100
reproduksi 1. Menjelaskan Gizi Ibu reproduksi :  Tugas baca &
Hamil 1. Gizi Ibu Hamil resume melalui
a. Kebutuhan gizi ibu a. Kebutuhan gizi ibu searching materi
hamilStatus gizi ibu hamilStatus gizi ibu baik dari media
hamil hamil cetak/elektronik
b. Pengaruh status gizi b. Pengaruh status gizi
ibu hamil yang ibu hamil yang kurang
kurang terhadap terhadap pertumbuhan
pertumbuhan janin janin
c. Prinsip diet pada c. Prinsip diit pada
hyperemesis hyperemesis
d. Prinsip diet pada pre d. Prinsip diit pada pre
aklamsia dan aklamsia dan eklamsia
eklamsia
12 Gizi dan kesehatan Mahasiswa dapat : Gizi dan kesehatan  CTJ. 100

4
 reproduksi 1. Menjelaskan Gizi Ibu reproduksi :  Tugas baca &
Hamil 1. Gizi Ibu Hamil resume melalui
e. Prinsip diet pada ibu e. Prinsip diet pada ibu searching materi
hamil dengan hamil dengan baik dari media
konstipasi konstipasi cetak/elektronik
f. Prinsip diet pada ibu f. Prinsip diet pada ibu
hamil dengan diabetus hamil dengan diabetus
mellitus mellitus
g. Prinsip diet pada ibu g. Prinsip diet pada ibu
hamil dengan anemia hamil dengan anemia
h. Prinsip diet pada ibu h. Prinsip diet pada ibu
hamil dengan obesitas hamil dengan obesitas
13 Pendidikan kesehatan Mahasiswa dapt : Pendidikan kesehatan  CTJ. 100
tentang gizi pada 1. Menjelaskan Masalah tentang gizi pada wanita  Tugas baca &
wanita sepanjang daur gizi pada : sepanjang daur kehidupan : resume melalui
kehidupan a. Ibu hamil 1. Masalah gizi pada : searching materi
b. Ibu menyusui a. Ibu hamil baik dari media
c. Bayi b. Ibu menyusui cetak/elektronik
d. Balita c. Bayi
e. Remaja dan Dewasa d. Balita
e. Remaja dan Dewasa
14 Pendidikan Kesehatan Mahasiswa dapat : Pendidikan Kesehatan  CTJ. 100
tentang Gizi meliputi : 1. Menjelaskan tentang Gizi meliputi :  Tugas baca &
Menyusun menu 1. Menjelaskan Menyusun resume melalui
2. Menjelaskan menu searching materi
Memilih bahan makanan 2. Menjelaskan Memilih baik dari media
3. Menjelaskan bahan makanan cetak/elektronik
Mengolah bahan 3. Menjelaskan Mengolah
makanan/menu bahan makanan/menu

15 Pendidikan Kesehatan Mahasiswa dapat : Pendidikan Kesehatan  CTJ. 100

tentang Gizi meliputi 1. Menyajikan makanan tentang Gizi meliputi :  Tugas baca &
2. Observasi/Pemantauan 1. Menyajikan makanan resume melalui
status gizi Kolaborasi dan 2. Observasi/Pemantauan searching materi
rujukan status gizi Kolaborasi dan baik dari media
rujukan cetak/elektronik

5
6