RESUME MATERI ILMU SOSIO ANTROPOLOGI

“MERANGKUL KEBERAGAMAN BUDAYA”

Disusun oleh:
Gavriel Sharen Anggina P07131121024

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK KESEHATAN DENPASAR
PROGRAM STUDI D-III JURUSAN GIZI
2021/2022
 Ilmu sosiolgi adalah ilmu yang mempelajari perilaku manusia atau masyarakat lalu ilmu
antropologi adalah ilmu yang mempelajari segala macam seluk beluk, unsur-unsur,
kebudayaan yang dihasilkan dalam kehidupan manusia. Ilmu antropologi artinya Ilmu
sosial yang mempelajari manusia sebagai makhluk hidup dan makhluk sosial.
 Keragaman budaya dan perbedaan individu bisa berasal dari pasien/klien, keluarga, tim
kesehatan, dll. Keberagaman tersebut bisa berupa keberagaman Bahasa, keberagaman
budaya, kebaragaman adat istiadat, keberagaman agama, keberagaman alat music,
keberagaman makanan, keberagaman flora/fauna, keberagaman pulau, keberagaman lagu
daerah, keberagaman tarian daerah, dll
 Kita bisa merangkul keragaman yang ada dengan pendekatan melalui individu atau sosial
melalui toleransi dan juga mendukung keberagaman
 Dari keberagaman yang ada salah satu tontohnya adalah keberagaman makanan.
Indonesia punya banyak sekali kota dengan ciri masing-masing masakannya. Seperti jika
pulau Sumatra mempunyai ciri khas makanan yang pedas dan memakai banyak rempah
lalu jika pulau Jawa masakannya lebih manis dibandingkan yang lain.
 Unsur budaya juga bisa berupa pengetahuan, kepercayaan, keyakinan dan aturan-aturan,
etika, norma, dan juga keberagaman pangan.
 Keberagaman ketersedian bahan pangan contohnya seperti makanan pokok yang tersedia
dibeberapa daerah seperti jika di Maluku-Papua makanan pokoknya sagu lalu jika di
Madura makanan pokoknya adalah jagung.